Wann man Paprikasämlinge für die Anzucht im Freiland aussäen sollte

Paprika selbst anzubauen, von der Aussaat über die Jungpflanzen bis zur Ernte, ist selbst für erfahrene Gärtner eine Herausforderung, geschweige denn für Anfänger. Aus irgendeinem Grund gilt es als sehr komplizierter Prozess, obwohl es eigentlich gar nicht so viele Feinheiten zu beachten gibt.

In diesem Artikel werden wir uns mit den wichtigsten Aspekten des Paprikaanbaus befassen.

Saatgutvorbereitung

Wer in Fachgeschäften Saatgut kaufen möchte, findet eine riesige Auswahl. Es gibt herkömmliches Saatgut, Hybriden, pilliertes Saatgut sowie mit Wachstumsförderern und Düngemitteln behandeltes Saatgut.

Die Vorbereitung von Saatgut für die Aussaat von Setzlingen umfasst mehrere Schritte. Zuerst werden die Samen sortiert. Dabei werden die „leeren“ Samen aussortiert. Die restlichen Samen werden in ein Glas gegeben, mit zimmerwarmem Wasser bedeckt, gründlich vermischt und 7–10 Minuten quellen gelassen.

Alle Samen, die an die Oberfläche steigen, können bedenkenlos entsorgt werden. Sie sind nicht mehr zur Verwendung geeignet.

Die abgesunkenen Samen sollten leicht angetrocknet werden (es genügt, sie auf einem Küchenpapier abzutupfen) und anschließend 3–5 Minuten ins Gefrierfach gelegt werden. Nach dem Testen die Samen etwas ruhen lassen und kurz vor dem Pflanzen in einer mittelstarken Kaliumpermanganatlösung einweichen (die Farbe sollte ein kräftiges Rosa sein). Um die Keimung zu fördern, können die Paprikapflanzen vor dem Pflanzen auch mit Wachstumsförderern behandelt werden.

In Pellets verpackte und mit allen notwendigen Substanzen vorbehandelte Samen sind von einer speziellen Beschichtung umgeben. Einweichen und andere Behandlungen können diese Beschichtung beschädigen und unbrauchbar machen. Lesen Sie daher beim Kauf solcher Samen die Informationen auf der Verpackung sorgfältig durch.

Anschließend können Sie die Samen in die Erde pflanzen, viele Gärtner empfehlen jedoch, die Paprika vorher vorzukeimen, um die Keimrate zu erhöhen.

Es gibt mehrere Möglichkeiten. Sie können die Samen auf einen Unterteller geben, sie leicht mit Wasser befeuchten und mit Frischhaltefolie oder Glas abdecken. Alternativ können Sie sie auch in feuchte Gaze oder einen Verband einwickeln.

Aussaat von Setzlingen

Paprika wird im Durchschnitt 100–150 Tage nach der Keimung geerntet. Um den optimalen Zeitpunkt für die Aussaat von Setzlingen zu bestimmen, muss die Paprikasorte bekannt sein. Frühreife Sorten werden 65 Tage vor der Aussaat, mittelfrühe Sorten 70–75 Tage und späte Sorten 75–80 Tage vor der Aussaat vorgesät.

Auf den ersten Blick mag der Unterschied unbedeutend erscheinen. Doch er ist von großer Bedeutung.

Bodenvorbereitung

Paprikapflanzen stellen hohe Ansprüche an den Boden. Er sollte locker und nährstoffreich sein. Neutrale oder leicht saure Böden sind ideal.

Folgende Zusammensetzungen der Bodenmischung gelten als optimal:

• Torf, Sand und Lauberde zu gleichen Teilen;
• ein Teil Kompost und Sand + 2 Teile Rasensoden;
• 2 Teile Humus und Torf + 1 Teil Flusssand;
• Natürlicher Wiesenboden und Rasen in gleichen Mengen (kann mit einer kleinen Menge Humus ergänzt werden).

Die Zusammensetzung ist jedoch nicht das Wichtigste. Auch die Unfruchtbarkeit des Bodens sollte nicht außer Acht gelassen werden.

Beim Kauf von fertigen Erdmischungen im Handel sollten Sie auf namhafte Hersteller achten. Selbstgemischte Erde wird zusätzlich desinfiziert, während gekaufte Erde nicht immer desinfiziert werden muss. Wurde sie vor dem Verkauf bereits sterilisiert, könnte eine weitere Desinfektion einige ihrer nützlichen Bestandteile zerstören. Beachten Sie dies bitte.

Die Desinfektion des Bodens kann durch Einweichen in einem Wasserbad für 7 bis 20 Minuten oder durch Einfrieren im Gefrierschrank für 40 bis 60 Minuten erfolgen.

Aussaat

Paprika hat ein schwaches Wurzelsystem, daher ist das Umpflanzen recht schwierig. Erfahrene Gärtner säen die Samen direkt in einzelne Töpfe oder Becher (optimal sind 10 cm Durchmesser und 12–15 cm Tiefe). Alternativ können auch Torfquelltöpfe verwendet werden.

Ja, Sie müssen die Pflanze trotzdem in größere Töpfe umpflanzen, aber so ist das Wurzelsystem des Keimlings in einem großen Erdklumpen verborgen und wird nicht beschädigt.

Die Samen nicht vergraben, sondern mit einer Pinzette auf der Oberfläche der zuvor angefeuchteten Erde verteilen. Den Abstand zwischen den Samen auf 1,5–2 cm einstellen.

Dann müssen sie nur noch vorsichtig in die Erde gedrückt und mit Folie oder Glas abgedeckt werden, bis die Sämlinge erscheinen.

Man kann auch Torfquelltöpfe verwenden. Für Paprika ist ein Durchmesser von 3 cm ideal. Die Torfquelltöpfe in eine Schale geben, mit warmem Wasser bedecken und einweichen lassen. Überschüssiges Wasser abgießen. In jeden Torfquelltopf ein etwa 1 cm tiefes Loch stechen, mit Erde bedecken und mit Frischhaltefolie abdecken.

Paprika lässt sich auch ganz einfach in Anzuchtschalen ziehen. Kunststoffbehälter in verschiedenen Durchmessern und für unterschiedliche Anzahlen von Setzlingen sind in jedem Gartencenter erhältlich. Wir empfehlen Schalen mit einer Unterschale und einem transparenten Deckel. So erhalten Sie nicht nur einen Anzuchtbehälter, sondern Ihr eigenes kleines Gewächshaus mit Bewässerung von unten (das Wasser wird einfach in die Schale gegossen).

In die Zellen können Sie entweder Erdmischung oder Torftabletten füllen.

Pflege von Sämlingen

Sie können die Sämlinge ignorieren, bis sie keimen. Das dauert ungefähr 7-10 Tage.

Anschließend sollte die Abdeckung entfernt und die Sämlinge an einen hellen Standort gestellt werden. Denken Sie daran: Auch die beste Beleuchtung kann natürliches Licht nicht ersetzen.

Setzlinge werden meist auf Fensterbänke gestellt. Das ist die beste Option in Bezug auf die Lichtverhältnisse, aber es ist wichtig zu verstehen, dass sich hier zwei Temperaturen treffen: die Wärme des Heizkörpers und die Kälte, die vom Fenster selbst abstrahlt.

Wenn Sie Ihre Pflanzen in Fensternähe anbauen möchten, sollten Sie die Anzuchtschalen etwas vom Fensterbrett entfernt aufstellen. Sie können sie beispielsweise an einem Hängeregal befestigen oder eine Stütze bauen.

Nach der Keimung beginnen die Sämlinge abzuhärten. Dazu wird die Lufttemperatur eine Woche lang auf 15–17 Grad Celsius gesenkt. Anschließend wird eine stabile Temperatur von 22–25 Grad Celsius tagsüber und 18–20 Grad Celsius nachts aufrechterhalten.

Für ein gesundes Wachstum benötigen Sprossen ausreichend Sauerstoff, daher sollte der Raum regelmäßig gelüftet werden. Es empfiehlt sich jedoch, die Behälter mit den Paprikaschoten während dieser Zeit in einen anderen Raum zu stellen, damit sie nicht durch Zugluft und Kälte erfrieren.

Sämlinge gießen

Unabhängig davon, ob die Samen in Erde oder in Torftabletten ausgesät werden, werden sie vorher gut angefeuchtet, sodass ein Gießen in den ersten Tagen nach dem Erscheinen der Keimlinge nicht erforderlich ist.

Diese Prozedur wird erstmals nach dem Öffnen der Keimblätter durchgeführt. Das Wasser sollte abgestanden sein und eine Temperatur von mindestens 30 Grad Celsius aufweisen.

Paprika verträgt Trockenheit nicht gut, aber die Bodenfeuchtigkeit allein reicht nicht aus. Regelmäßige Luftbefeuchtung ist ebenfalls wichtig (die optimale Luftfeuchtigkeit liegt bei 60–70 %).

Topdressing

Viele Hobbygärtner, besonders Anfänger, machen einen häufigen Fehler. Wenn die Sämlinge nicht rechtzeitig keimen oder sich nur langsam entwickeln, greifen sie zu mehreren Wachstumsförderern oder anderen Produkten und schädigen so die Pflanze. Dabei ist es wichtig zu wissen, dass Paprika sehr langsam wächst und manchmal schon welk aussieht, bevor sich die ersten Blütenknospen bilden.

Die Wurzeldüngung der Sämlinge erfolgt einmalig durch Verdünnen von 5 ml Kaliumhumat in 2 Litern Wasser.

Dies kann im Alter von 10 bis 14 Tagen erfolgen.

Die nächste Düngung erfolgt während der Blütezeit. Dazu werden ein Gramm Mangansulfat und ein Gramm Eisensulfat in 10 Litern Wasser gelöst, 1,7 g Borsäure und 0,2 g Zinksulfat hinzugegeben.

Kneifen

Das Stutzen der Triebspitzen ist ein notwendiger Schritt beim Anbau von Paprikasämlingen. Dadurch wird die Wurzelentwicklung angeregt und das Austreiben von Seitentrieben aus den Knospen gefördert, aus denen später die Blüten entstehen.

Das Stutzen erfolgt, wenn sich die Sämlinge aktiv entwickeln. Schneiden Sie mit einer scharfen Schere vorsichtig den Teil der Pflanze ab, der sich oberhalb des 4. bis 6. Internodiums befindet.

Anschließend beginnen sich aktiv Seitentriebe zu bilden. Nach 10–14 Tagen sollten die schwächsten Triebe entfernt werden, sodass nicht mehr als sechs der kräftigsten Triebe an der Pflanze verbleiben.

Hintergrundbeleuchtung

Die Schwierigkeiten beim Anbau von Paprikasämlingen liegen hauptsächlich in der langen Wachstumsperiode der Pflanze. Da die Tage während der Aussaat noch kurz sind, ist zusätzliche Beleuchtung unerlässlich. Für eine optimale Entwicklung benötigen die Sämlinge ausreichend Licht – mindestens 12 bis 14 Stunden pro Tag.

Leuchtstofflampen sind heutzutage weit verbreitet, und viele Menschen machen den Fehler zu glauben, dass dieses Licht Tageslicht wirklich ersetzen kann. Tatsächlich benötigt die Photosynthese jedoch ein spezifisches Lichtspektrum:

• Rote Strahlen sind für die Samenkeimung und die normale Blüte verantwortlich;
• Lila und Blau gewährleisten eine normale Zellbildung;
• Gelb und Grün haben keine Bedeutung für die Entwicklung der Pflanze.

Um Sämlinge zu beleuchten, sind spezielle Pflanzenlampen erforderlich, die ein normales und gesundes Wachstum gewährleisten. Alternativ können auch Leuchtstofflampen verwendet werden. Die Lichtquelle sollte 20 cm über der Pflanzenspitze positioniert werden.

Die weitere Beleuchtung erfolgt je nach Länge der Tageslichtstunden.

Pflücken

Obwohl empfohlen wird, Paprikapflanzen zunächst getrennt auszusäen, pflanzen viele die Samen immer noch zusammen in einen gemeinsamen Topf. In diesem Fall müssen sie umgepflanzt werden, sobald zwei oder drei echte Blätter erschienen sind.

Vor Beginn des Pflanzvorgangs sollte die Erde gründlich angefeuchtet werden. Anschließend wird der Sämling mitsamt Wurzelballen in einen vorbereiteten Topf mit nährstoffreicher Erde umgepflanzt. Die Wurzeln benötigen ausreichend Platz. Beschädigungen oder Abknicken können zum Absterben der gesamten Pflanze führen.

Nach dem Umpflanzen müssen die Sämlinge geschützt werden. Dazu sollte eine gleichmäßige Lufttemperatur eingehalten werden (Schwankungen zwischen Tag und Nacht vermeiden) und die Pflanzen vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden.

Sämlingskrankheiten

Paprikapflanzen können nicht nur nach dem Auspflanzen in die Erde, sondern auch während der Anzucht der Setzlinge Schaden nehmen.

Wenn sich der Keimling während der Keimblattbildung gelb verfärbt, der Stängel dunkel wird und abstirbt, handelt es sich höchstwahrscheinlich um Schwarzbeinigkeit. Diese Pilzkrankheit wird über den Boden übertragen. Hauptursache ist unzureichende Bodendesinfektion. Der Erreger kann sich auch über Werkzeuge oder Pflanzgefäße von einer befallenen auf eine gesunde Pflanze ausbreiten. Die Krankheit ist an einer charakteristischen Einschnürung am Stängel erkennbar. Wenn Sie diese sehen, ist die Krankheit eindeutig. Befallene Pflanzen sollten entfernt und der Boden nicht mehr verwendet werden.

Es ist zu beachten, dass Sämlinge, die zunächst einzeln ausgesät werden, einem geringeren Risiko ausgesetzt sind als solche, die dicht in einem gemeinsamen Behälter ausgesät werden.

Wenn Sämlinge im Wachstum zurückgehen oder teilweise welken, die Blätter sich aber nicht verfärben, könnte Fusariumwelke die Ursache sein. Diese lässt sich durch Brechen des Stängels feststellen. Eine infizierte Pflanze weist im Inneren einen braunen Ring auf. In fortgeschrittenen Fällen beginnt sich das Blatt zwar zu verfärben, wird aber von unten nach oben, vom Stängel weg, gelb.

Befallene Pflanzen werden entfernt, und als Vorsichtsmaßnahme werden der Boden, die Behälter und die verwendeten Werkzeuge gründlich desinfiziert sowie das Saatgut obligatorisch desinfiziert.

Anzeichen von Mehltau sind weiße Flecken und ein Belag auf Stängeln und Blättern. Das Wachstum der Sämlinge verlangsamt sich, und die Blätter können sich gelb verfärben. Die Pflanzen können gerettet werden, wenn rechtzeitig Maßnahmen ergriffen werden. Dazu werden die Sämlinge mit speziellen Bakterienfungiziden behandelt.

In letzter Zeit häufen sich die Beschwerden über eine Krankheit, die Sämlinge buchstäblich über Nacht vernichtet. Die Sämlinge, die den Besitzer abends noch erfreuten, sind gesund und kräftig, doch am Morgen sind sie welk und völlig verwelkt. Es sieht aus, als wären sie mit kochendem Wasser übergossen worden. Die genaue Natur dieser Krankheit ist derzeit unbekannt. Fest steht: Diese Sämlinge sind nicht mehr zu retten, und die Erde sollte nach ihrer Entfernung nicht mehr verwendet werden.

Härten

Sobald die Sämlinge eine Höhe von 20–25 cm erreicht haben, 7–9 Blätter und große Knospen besitzen, können Sie sie auf das Auspflanzen ins Freiland vorbereiten. Am wichtigsten ist es, sie abzuhärten.

Dazu werden die Sämlinge für kurze Zeit in einen Raum mit einer Temperatur von 16–18 Grad Celsius gestellt, wobei die Temperatur allmählich erhöht wird. Anschließend kann die Temperatur auf 13 Grad Celsius gesenkt und die tägliche Behandlung fortgesetzt werden.

Sobald sich die Paprikapflanzen an die Temperaturschwankungen gewöhnt haben, müssen sie direktem Sonnenlicht ausgesetzt werden. Die Dauer sollte ebenfalls schrittweise verlängert werden.

Drei bis fünf Tage vor dem Auspflanzen können die Setzlinge über Nacht im Freien stehen gelassen werden, aber nur, wenn die Luft noch sehr kalt ist. Die Abhärtung dauert etwa zwei Wochen.

Vorbereitung des Gartenbeets

Für eine gute Paprikaernte muss man sich nicht nur um die Setzlinge kümmern, sondern auch um das Gartenbeet, in das sie später verpflanzt werden.

Das Gebiet sollte vor Wind und direkter Sonneneinstrahlung geschützt sein, jedoch nicht in einer Senke oder im Schatten liegen.

Gemäß den Regeln der Fruchtfolge sollten Bohnen, Gurken, Wurzelgemüse oder Blattgemüse vor Paprika angebaut werden. Paprika sollte nicht zweimal hintereinander am selben Standort gepflanzt werden; außerdem gedeiht sie schlecht nach Tomaten, Auberginen und Tabak.

Paprika bevorzugt fruchtbaren, lockeren Boden, der Feuchtigkeit gut speichert und luftdurchlässig ist. Um dies zu erreichen, sollten Sie beim Umgraben im Herbst Sägemehl, Mist und Torfmoos einarbeiten.

Im Frühjahr sollte der Boden gründlich mit einem Rechen aufgelockert werden. Es empfiehlt sich, vorher pro Quadratmeter eine Tasse Holzasche und einen Teelöffel Harnstoff einzuarbeiten. Ist der Boden völlig ausgelaugt, streuen Sie zusätzlich einen Esslöffel Kalium und Superphosphat darüber.

Nach ein paar Wochen sollte das Beet mit einer heißen Lösung aus Königskerze (ein halbes Kilo pro 10 Liter Wasser) oder Natriumhumat (ein Esslöffel pro 10 Liter Wasser) bewässert werden.

Einpflanzen in den Boden

Bis zum Auspflanzen an ihren endgültigen Standort sollten die Paprikapflanzen 8–10 Blätter und mehrere ausgebildete Knospen haben. Je nach Sorte kann der Sämling eine Höhe von 20–25 cm erreichen. Auch die Lufttemperatur ist wichtig. Nachts sollte sie nicht unter 16–18 Grad Celsius fallen.

Die Löcher sind im Abstand von 50 cm zueinander angeordnet, der Abstand zwischen den Reihen sollte 60 cm betragen.

Für Tiefe und Breite sollte die Größe des Wurzelsystems als Richtwert dienen. Es sollte frei durchlässig sein, und der Wurzelhals sollte auf Höhe der Erdoberfläche liegen.

Geben Sie in jedes Loch einen Löffel Mineraldünger und fügen Sie etwa 3–4 Liter Wasser hinzu. Bedecken Sie den Stängel anschließend vorsichtig mit Erde.

Am besten pflanzt man am Nachmittag. Die Sämlinge können in den ersten Tagen schwach sein und manche sogar welken. Stören Sie sie nicht. Dies ist die Eingewöhnungsphase.

Pfefferpflege

Ein paar Tage nach dem Auspflanzen ins Freie können Sie mit dem Gießen beginnen. Verwenden Sie ausschließlich abgestandenes Wasser und geben Sie 1–2 Liter pro Wurzel. Gießen Sie alle 2–3 Tage oder täglich in Trockenperioden. Am besten gießen Sie abends. Falls die Blätter zu trocknen beginnen, können Sie sie nachts besprühen.

Es ist besser, die Erde um die Pflanzlöcher herum in den ersten zwei Wochen nicht zu bearbeiten, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen; danach sollte die Vorgehensweise regelmäßig erfolgen.

Zwei Wochen nach dem Einpflanzen erfolgt die erste Wurzeldüngung. Hierfür wird eine Düngermischung (1:4 mit Wasser verdünnt) oder Vogelkot (1:15) verwendet. Die Erde um die Pflanze herum vorsichtig mit einem Rechen entfernen, den Dünger auftragen und leicht einarbeiten. So werden Düngung und Bodenlockerung gleichzeitig gewährleistet.

Paprika benötigt während der Fruchtbildungsphase zusätzliche Düngung. Kuhmist und Vogelkot eignen sich dafür, für zusätzliche Vorteile kann aber auch Ammoniumnitrat verwendet werden (siehe Packungsbeilage für weitere Informationen).

Bei der Verwendung von handelsüblichen Fertigdüngern empfiehlt es sich, solche zu wählen, die möglichst wenig Chlor enthalten oder gar kein Chlor.

https://youtu.be/KKMa6j5xTL4

Rezensionen

Natalia Nikolaevna, 49 Jahre alt

Ich wohne schon seit meiner Kindheit in diesem Haus, und solange ich mich erinnern kann, haben wir immer fertige Paprikapflanzen gekauft. Tomaten und Auberginen haben wir selbst angebaut, aber bei Paprika wollten wir kein Risiko eingehen. Es ist tatsächlich gar nicht so schwierig, wie es aussieht, und die Paprika schmecken einfach köstlich, wenn man sie von Grund auf selbst zieht. Klar, man muss auf Licht, Düngung und andere wichtige Dinge achten, aber es lohnt sich.

Sergej Iwanowitsch, 58 Jahre alt

Meine Frau versucht seit Jahren, selbst Paprikapflanzen zu ziehen. Es klappt einfach nicht. Ob sie die falschen Sorten wählt oder ob es etwas anderes ist, weiß ich nicht, aber sobald die Pflänzchen 10–15 cm groß sind, welken sie und sterben ab. Wir müssen fertige kaufen.

Paprika ist in jeder Familie beliebt. Wer sie selbst anbaut, kann sich ihrer Qualität und Umweltfreundlichkeit sicher sein. Und der Anbau eigener Paprika vom Samen bis zur Ernte ist ein echtes Erfolgserlebnis. Probieren Sie es unbedingt aus! Es lohnt sich.