Krabbenfleischstäbchensalat mit Chinakohl ist einfach köstlich.

Dieser klassische Salat mit Surimi und Chinakohl eignet sich perfekt für ein Buffet oder ein Familienessen. Er ist schnell und einfach zubereitet – dieses Schritt-für-Schritt-Rezept erklärt alle Details, und die Fotos zeigen den Zubereitungsprozess.

Dieser leichte und sättigende Salat ist perfekt für gesundheitsbewusste Esser und alle, die auf ihre Figur achten.

Der Salat enthält Fischstäbchen, die bereits gegart sind und nicht weiter gekocht werden müssen. Achten Sie bei der Auswahl auf die Zutaten: Die Stäbchen sollten aus weißem Fischfilet mit möglichst wenig Stärke und Konservierungsstoffen bestehen. Wählen Sie beim Kauf von Chinakohl hellgrüne Sorten mit dünnen Blättern. Das Grün reichert das Gericht mit Vitaminen an und verleiht ihm eine saftige, frische Note. Verfeinern Sie den Salat mit hausgemachter Mayonnaise, Sauerrahm und Senf oder mit Remoulade.

Das Gericht kann dekoriert und in portionierten Gläsern, auf einem flachen Teller oder in einer Salatschüssel serviert werden.

Zutaten:

Wie man einen Salat mit Krebsfleischimitat und Chinakohl zubereitet

Den Kohl mit einem Keramikmesser klein schneiden.

Gurke schälen. In Würfel schneiden.

Die Krabbenstäbchen aus der Verpackung nehmen und auf die gleiche Weise zuschneiden.

Die Eier hart kochen, in kaltem Wasser abschrecken und schälen. Anschließend fein raspeln.

Die Kräuter fein hacken.

Die vorbereiteten Zutaten in eine Rührschüssel geben.

Salz und Pfeffer zur Mischung geben und umrühren.

Den Salat anrichten und 10 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen.

Das Gericht auf einen flachen Servierteller geben und mit Kräutern garnieren.

Der Salat ist saftig und köstlich. Er kann als Beilage zu Festtagsgerichten oder als Zutat zu gekochtem Fisch serviert werden.

Das Gericht kann bis zu 3 Tage lang in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.