Rote-Meer-Salat mit Krebsfleischimitat und Tomaten

Landhausküche

Ein köstlicher, wunderschöner Salat lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Ungläubig? Probieren Sie den „Rotes Meer“-Salat. Er wird Sie und Ihre Lieben mit seinem intensiven, außergewöhnlichen Geschmack und seinem ansprechenden Aussehen begeistern.

Das Gericht besteht aus Surimi, roter Paprika, Tomaten und Hartkäse. Der Salat verdankt seinen Namen den vielen roten Zutaten. Er ist sehr einfach zuzubereiten und dennoch köstlich, saftig und aromatisch.

Zutaten:

Krabbenstäbchen – 200 g;
Hartkäse – 100 g;
Tomaten – 200 g;
rote Paprika – 150 g;
Salatmayonnaise – 100 g;
Tafelsalz, Pfeffer – nach Geschmack.

Wie man einen Salat aus dem Roten Meer zubereitet

Die rote Paprika waschen, Stiel und Kerne entfernen. In Streifen schneiden. Die Stücke in eine tiefe Schüssel geben.

Schneiden Sie die Surimi-Sticks in Streifen. Geben Sie diese zu den Paprikaschoten. Falls Sie keine Surimi-Sticks mögen, können Sie stattdessen problemlos Tintenfisch oder Garnelen verwenden. Der Salat schmeckt genauso lecker.

Waschen Sie die Tomaten unter fließendem Wasser. Schneiden Sie sie wie die anderen Zutaten in Streifen und geben Sie sie in die Schüssel. Verwenden Sie nur pralle, feste und reife Tomaten, damit der Salat nicht wässrig und matschig wird.

Hartkäse grob reiben und in einen Behälter geben.

Würzen Sie das Gericht mit Salz, Gewürzen und Mayonnaise. Vermischen Sie alles gründlich mit einem Löffel.

Fertig. Vor dem Servieren das Gericht mit einem Zweig frischer Kräuter garnieren.

Eine Kühlung ist nicht nötig. Am besten serviert man den Salat in einer mittelgroßen Schüssel oder Salatschüssel.

Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein Mittagessen unter der Woche oder an Feiertagen. Es ist ideal für spontane Festessen, da es sehr schnell zubereitet ist. Außerdem können Sie mit den Zutaten experimentieren: Fügen Sie andere Meeresfrüchte, hartgekochte Eier und vieles mehr hinzu. Deshalb lohnt es sich auf jeden Fall, es zu Hause einmal auszuprobieren.