
Wer sich für den professionellen Gartenbau entscheidet, strebt in der Regel nach einer möglichst hohen Ernte. Das gilt sowohl für Hobbygärtner als auch für Landwirte, die ihre Ernte verkaufen möchten. Um den Ertrag Ihres Gartens zu maximieren, ist es jedoch wichtig, die richtigen Paprikasorten für Ihre Region auszuwählen und dabei das lokale Klima zu berücksichtigen.
Zentralrussland ist für gewöhnliche Paprika, die wärmere Klimazonen bevorzugen, relativ ungeeignet. Dank Züchtern wurden jedoch spezielle Sorten entwickelt, die in gemäßigten Kontinentalklimaten gut gedeihen. In vielen Gebieten der Moskauer Region werden große Paprika sowohl in Gewächshäusern als auch im Freiland angebaut.
Die größten Paprikasorten
Die gewöhnliche Paprika ist recht klein und nicht an ein gemäßigtes Klima angepasst. Daher gibt es spezielle Sorten, die in der Region Moskau angebaut werden können und bei richtiger Pflege eine reiche Ernte liefern. Bevor man jedoch Samen kauft, ist es wichtig, die verschiedenen Sorten und ihre Vorteile zu kennen.
Bootsmann
Diese Sorte gilt als mittelfrüh. Ihre Früchte reifen etwa 150 Tage nach dem Austrieb. Aufgrund der relativ langen Zeitspanne zwischen Keimung und Ernte empfiehlt sich die Vermehrung durch Sämlinge.
Merkmale der Sorte:
- Die Früchte sind länglich und haben eine deutlich würfelförmige Gestalt;
- Die Kapsel enthält 3–4 Nester;
- Das Gewicht reifer Paprikaschoten variiert zwischen 380 und 500 g;
- Die Früchte erreichen ihre maximale Größe am 120. Tag;
- Nach der technischen Reife benötigt die Paprika noch einen Monat, um vollständig rot zu werden;
- Die Pflanze ist eine unbestimmte Art und erreicht je nach Standort eine Höhe von 150-300 cm.
Diese Sorte gilt als ertragreich und großwüchsig und liefert bei optimaler Pflege 16–18 kg Früchte pro Quadratmeter. Dieser Ertrag ist jedoch nur im Gewächshaus und bei frühzeitiger Pflanzung erreichbar.
Da die Pflanze nach dem Erscheinen einer bestimmten Anzahl von Trieben weiterwächst, trägt sie so lange Früchte, wie günstige Bedingungen herrschen. Um Nährstoffverluste zu vermeiden, werden daher die Seitentriebe entfernt, sodass nur der Hauptstamm verbleibt (manchmal empfiehlt es sich, den allerersten Seitentrieb stehen zu lassen). An diesem Hauptstamm entwickeln sich mit zunehmender Höhe der Pflanze alle Fruchtknospen.
Grenadier
Eine mittelfrühe Hybridpaprika, die sich durch hohe Erträge auf kleiner Fläche auszeichnet. Die Pflanze wächst unbegrenzt und erreicht eine Höhe von 160–280 cm.
Merkmale der Sorte:
- Die Früchte haben die Form eines Prismas mit einer herabhängenden Spitze.
- Jede Paprika enthält 3 Nester.
- Da die Schoten recht groß sind und dicke Wände haben, kann ihr Gewicht zwischen 550 und 650 g variieren.
- Paprika erreicht ihre maximale Größe 120 Tage nach der Keimung, benötigt aber weitere 30-40 Tage bis zur vollständigen Reife.
- Der Reifegrad wird anhand der Farbe bestimmt; wenn die Paprika eine kräftige rote Farbe angenommen hat, kann sie vom Strauch gepflückt werden.
Bourgeois
Diese mittelfrühe Sorte reift 140 Tage nach dem Austrieb. Die Aussaat erfolgt im März, die Ernte im Juni. Um Keimprobleme zu vermeiden, empfiehlt es sich, die Samen mit Jungpflanzen vorzuziehen.
Spezifikationen:
- Die Früchte sind kleiner und würfelförmig.
- Das Gewicht einer einzelnen Schote variiert zwischen 200 und 250 g.
- Im reifen Zustand haben sie eine satte gelbe Farbe, weshalb sie oft für Allergiker angebaut werden.
- Der Busch ist unbestimmt und erreicht eine Höhe von 2,5–3 m.
Claudio
Diese Hybridpaprika gilt als frühe Sorte, da sie ihre gesamte Wachstumsperiode in 80–90 Tagen abschließt. Sie ist eine determinierte Sorte, das heißt, sie stellt ihr Wachstum ein, sobald sich eine bestimmte Anzahl von Fruchtknoten gebildet hat. Die Sorte Claudio stellt ihr Wachstum ein, sobald sie 8–12 Früchte trägt.
Spezifikationen:
- Die Früchte haben die Form eines Prismas, das sich nach unten verlängert;
- Das Gewicht der Schote variiert zwischen 200 und 250 g;
- Im technisch reifen Zustand ist die Farbe dunkelgrün;
- Wenn die biologische Reife erreicht ist, ändert sich die Farbe zu Purpurrot;
- Der Ertrag ist hoch und kann bis zu 20 kg erreichen.
King Kong
Die Paprikasorte ist eine mittelfrühe Unterart mit recht reichlichem Fruchtansatz. Der Strauch ist mit 50 bis 70 cm Höhe eher klein, aber dennoch kompakt. Im Gegensatz zu unbestimmten Sorten hat diese Sorte einen Standardwuchs, das heißt, sie bildet mehrere Seitentriebe, an denen die Früchte ansetzen.
Spezifikationen:
- Die Früchte sind würfelförmig;
- Die Wandstärke variiert zwischen 6 und 9 mm;
- Das Gewicht einer einzelnen Schote beträgt 500 g;
- Der Ertrag pro Quadratmeter beträgt 7,5 kg (in Gewächshäusern erreicht der Ertrag pro Quadratmeter 9 kg);
- Sie erreichen ihr maximales Volumen 90–95 Tage nach dem Schlüpfen.
Die biologische Reife ist erreicht, wenn die Früchte eine satte burgunderrote Farbe annehmen.
Quadro Red
Paprika ist eine mittelfrühe Sorte, die 110–120 Tage nach dem Austrieb reif ist. Die Samen werden nicht direkt ins Freiland gesät, sondern aus Jungpflanzen gezogen. Die Pflanze selbst ist kompakt, erreicht eine maximale Höhe von 65 cm und trägt während der Wachstumsperiode 10–15 Früchte. Aufgrund der relativ dicken Stängel und des geringen Gewichts (250–350 g) benötigt sie keine Stütze.
Spezifikationen:
- Die Früchte enthalten 4 Nester mit Samen;
- Wenn sie ihre technische Reife erreichen, weisen sie einen dunklen, blaugrünen Farbton auf;
- Wenn die biologische Reife eintritt, färben sich die Schoten scharlachrot;
- Vollreife Früchte haben eine klar abgegrenzte, glänzende Schale;
- Der Ertrag einer Pflanze beträgt 2,5 kg.
Dank ihrer kompakten Größe können bis zu sieben Pflanzen pro Quadratmeter angebaut werden. Dadurch ist diese Sorte sehr ertragreich; eine einzelne Parzelle liefert 12–17 kg Gemüse.
Zwillinge
Diese mittelfrühe Sorte erreicht ihr maximales Fruchtgewicht 120–130 Tage nach der Keimung. Der Strauch ist kompakt und erreicht eine maximale Höhe von 80 cm. Das Fruchtgewicht variiert stark je nach Standort und Anbaumethode. Im Freiland gelten Hülsen mit einem Gewicht von 90 g als normal, während im Gewächshaus ein Maximalgewicht von 210 g erreicht wird.
Spezifikationen:
- Die Paprika hat eine zylindrische Form und nimmt, wenn sie biologisch reif ist, eine leuchtend gelbe Farbe an.
- Von einem Quadratmeter ernten sie 15-25 kg Früchte, wobei das Gewicht einer einzelnen Schote eher gering ist.
Peto das Wunder
Diese mittelfrühe Sorte erreicht ihre technische Reife 110–120 Tage nach dem Austrieb. Der Strauch wächst determiniert und normal und wird daher nicht höher als 80 cm.
Spezifikationen:
- Die Früchte haben die Form eines länglichen Prismas;
- Das Gewicht erreicht 400–500 g;
- Jede Kapsel enthält 3-4 Nester;
- Wenn sie die biologische Reife erreichen, nehmen sie eine purpurrote Färbung an.
Es handelt sich um eine ertragreiche Sorte, die bis zu 18 kg Gemüse pro Quadratmeter liefert. Darüber hinaus benötigt die im Freien angebaute Pflanze keine besondere Pflege.
atlantisch
Diese frühreife Sorte erreicht die technische Reife in 70 Tagen. Sie wächst bis zu 1 m hoch. Ihr Hauptstamm ist recht kräftig und trägt das Gewicht der Früchte ohne Stütze. Die Schoten bestehen aus 3–4 Teilen und wiegen aufgrund ihrer dicken Wände ab 400 g. Da der Strauch kleinwüchsig ist, beträgt der Ertrag 17–25 kg pro Quadratmeter.
Kalifornisches Wunder
Diese Paprikasorte ist mittelfrüh und erreicht ihre technische Reife nach 120–130 Tagen. Bis die Früchte vollständig rot sind, vergehen jedoch weitere 20 Tage. Das Gewicht einer einzelnen Frucht ist im Vergleich zu früheren Sorten mit 80–160 g eher gering. Aufgrund des kompakten Wuchses der Pflanze, die eine Standardstruktur aufweist und bis zu 70 cm hoch wird, ist der Ertrag jedoch recht hoch.
Anbau und Pflege von großen Paprikaschoten
Der Anbau von großen Paprikaschoten ist etwas Besonderes, da ihre Früchte im Laufe ihres Wachstums ein beeindruckendes Gewicht erreichen können. Bevor Sie sich also für das Pflanzen entscheiden, sollten Sie ausreichend Bretter und Seile bereithalten, um die Zweige zu stützen. Andernfalls brechen sie unter den schweren Schoten.
Es ist wichtig zu beachten, dass diese Pflanze besondere Pflege benötigt. Bei buschig wachsenden Sorten sollten Seitentriebe umgehend entfernt werden. Andernfalls investiert die Pflanze viel Energie in deren Wachstum, Blüte und Fruchtbildung. Dies erhöht zwar die Gesamtfruchtmenge, die Früchte selbst fallen jedoch kleiner und weniger ansprechend aus. Auch die Schalendicke kann davon beeinflusst werden. Je dünner die Schale, desto kürzer die Haltbarkeit der Schoten.
Alle Paprikasorten benötigen viele Nährstoffe aus dem Boden. Um optimales Fruchtwachstum zu gewährleisten, sollten sie mindestens zweimal gedüngt werden. Superphosphat und Königskerze werden am häufigsten zu diesem Zweck verwendet. Dabei ist es wichtig, vorherige Anpflanzungen am selben Standort und den Mineralstoffgehalt des Bodens zu berücksichtigen. Bei nährstoffarmen Böden sollten fünf bis sechs Düngergaben erfolgen. Zwischen den Düngergaben sollten jedoch mindestens 14 Tage, besser jedoch ein Monat, liegen.
Rezensionen
Irina Borisovna, 61 Jahre alt. Mosdok:
„Ich hatte einmal die Sorte Atlantic angebaut, aber leider ging etwas schief, und sie reifte erst nach 92 Tagen. Mit der Ernte bin ich jedoch sehr zufrieden; ich konnte eine große Menge Früchte ernten. Es war genug zum Essen und zum Einmachen da.“
Maya Karpowna, 56 Jahre alt. Region Orenburg:
„Wir bauen die Sorte Burzhuy nun schon seit zwei Jahren an; der Ertrag ist gut, und da sie gut lagerfähig ist, halten die Hülsen bis zum Frühjahr. Ich plane, diese Sorte nächstes Jahr wieder anzubauen.“
Große Paprikapflanzen eignen sich ideal für kleinere Gärten. Allerdings benötigen diese Pflanzen besondere Pflege, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

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