Beschreibung und Eigenschaften der süßesten Paprikasorten

Bewährte Paprikasorten erhöhen die Chancen auf eine frühe und qualitativ hochwertige Ernte. Unter den Anbauoptionen empfiehlt es sich, pflegeleichte Hybriden zu wählen, die für ihren Geschmack geschätzt werden.

Die süßesten Sorten

Paprika ist eine wertvolle Pflanze, die wegen ihres Geschmacks und ihres hohen Vitamingehalts sehr geschätzt wird. Zu den süßesten Sorten zählen zahlreiche Hybriden, von denen einige bereits im Handel erhältlich sind und andere erst kürzlich entwickelt wurden. Besonders ertragreich sind die Sorten „Big Papa“, „Apricot Favorite“ und „Ivanhoe“, die sich problemlos im Gartenbeet oder Gewächshaus anbauen lassen.

Frühe Varianten

Laut zahlreichen Gärtnerbewertungen zählen die unten aufgeführten frühen Paprikasorten zu den besten unter den vielen erhältlichen Sorten. Sie gedeihen am besten in gemäßigten Klimazonen, sind aber bei richtiger Pflege auch für Sibirien, Ostrussland und Zentralrussland geeignet.

Marinkas Zunge

Die Dnipropetrowsk-Sorte zeichnet sich durch zwei Hauptmerkmale aus: ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber häufigen Witterungsschwankungen und ihren guten Fruchtansatz. Der Anbau im Gewächshaus und im Freiland wird empfohlen. Die durchschnittliche Höhe einer einzelnen Pflanze beträgt 70 bis 100 cm. Ab 15 Früchten ist eine Stütze ratsam. Die Sorte „Marinkas Zunge“ bringt große Früchte hervor, die jeweils über 250 Gramm wiegen. Ihren Namen verdankt sie ihren länglichen, zungenförmigen Früchten und ihrer leuchtend kirschroten Farbe. Das Fruchtfleisch ist an der Basis 12 mm und in Stielnähe 4–9 mm dick. Die Paprika hat einen süßen Geschmack und ein aromatisches Aroma. Diese Sorte ist für Kinder geeignet und kann zur Zubereitung von Lecho verwendet werden.

Stoßzahn

Diese Sorte zeichnet sich durch frühe Keimung und guten Ertrag aus. Im Durchschnitt vergehen 90 Tage von der Aussaat bis zur ersten Fruchtbildung. Diese Hybride lässt sich sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland erfolgreich anbauen. Die Pflanze kann bis zu 1,5 m hoch werden und benötigt daher mitunter Stützen. Im optimalen Reifezustand sind die Früchte länglich-zylindrisch mit einer glatten, glänzenden Oberfläche. Die Paprika der Sorte „Biven“ sind im reifen Zustand hellgrün und färben sich bei voller Reife rot. Die Früchte können bis zu 170 g wiegen. Die Paprika sind süß und haben ein intensives Aroma. Die Sorte „Biven“ eignet sich hervorragend für frische Salate, Vorspeisen, Lecho (eingelegtes Gemüse) und zum Einmachen für den Winter.

Big Daddy

Diese frühreife Sorte eignet sich ideal für Gartenbeete und Gewächshäuser. Vom Austrieb der ersten Blätter bis zur vollen Reife vergehen 95 bis 105 Tage. „Big Papa“ zeichnet sich durch kompakte, niedrige Sträucher aus. Die Früchte sind kegelförmig und hängen herab. Im reifen Zustand sind sie dunkelkirschrot und färben sich bei voller Reife violett. Das Fruchtgewicht liegt zwischen 90 und 135 Gramm. Die Paprika haben einen süßen, saftigen und nicht bitteren Geschmack. Diese ertragreiche und resistente Sorte eignet sich hervorragend zum Einmachen von Wintersalaten und ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Orangenwunder

Diese Paprikasorte zeichnet sich durch frühe Reife und guten Ertrag aus. Die Wachstumsperiode von der Keimlingsbildung bis zur vollen Reife dauert bis zu 115 Tage. Die Pflanzen wachsen kompakt und erreichen eine Höhe von 75–165 cm. Die Paprikaschoten sind würfelförmig und leuchtend orange. Jede Schote wiegt 200–350 g. Das Fruchtfleisch ist 0,5–0,9 mm dick. Pro Quadratmeter können bis zu 14 kg geerntet werden. Die Paprika ist süß im Geschmack, hat ein ausgeprägtes Aroma und saftiges Fruchtfleisch. Sie ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Ivanhoe

Die frühreife Paprikasorte Ivanhoe trägt bereits 110 Tage nach der Pflanzung saftige Früchte. Die Pflanze wächst kompakt und niedrig. Im optimalen Reifezustand sind die Früchte würfelförmig und haben eine glatte, glänzende Oberfläche. Jede Paprika kann bis zu 140 Gramm wiegen. Mit zunehmender Reife werden die Paprika cremefarben und färben sich im optimalen Reifezustand rot. Zu den Vorteilen der Ivanhoe zählen die frühe Reife und die hervorragende Marktfähigkeit, was sie zu einer beliebten Wahl für den kommerziellen Anbau macht. Sie lässt sich gut transportieren und ist für die Langzeitlagerung geeignet. Reife Früchte haben einen süßen Geschmack und ein angenehmes Aroma.

Aprikosen-Favorit

Diese Sorte eignet sich ideal für Gewächshäuser und Gartenbeete und hat eine Wachstumsperiode von 95 bis 110 Tagen. Die Sträucher wachsen typischerweise kompakt und erreichen eine Höhe von bis zu 65 cm. Reife Paprika sind kegelförmig und glänzend. Das Fruchtfleisch ist etwa 7 mm dick, und jede Frucht wiegt 125 g. Die Paprika dieser Sorte zeichnen sich durch ihre leuchtend orange Farbe aus und reifen gleichzeitig. Eine Pflanze kann bis zu 20 große Paprika hervorbringen. Diese Sorte hat einen angenehmen Geschmack und ein feines Aroma. Sie eignet sich für Salate, zum Einmachen und zur Weiterverarbeitung.

Stier

Wie der Name schon sagt, bringt diese Sorte große Früchte hervor. Sie kann sowohl im Freien als auch im Gewächshaus angebaut werden. Die Pflanze wächst buschig, wobei jeder Strauch typischerweise eine Höhe von etwa 60 cm erreicht. Die Früchte sind würfelförmig und leuchtend gelb oder grünlich. Jede Paprika kann zwischen 110 und 500 Gramm wiegen. Diese Sorte gehört zu den am schnellsten reifenden mit einer Wachstumsperiode von 60–90 Tagen.

Lumina

Eine der häufigsten frühreifen Paprikahybriden. Sie wächst als niedriger Strauch und trägt mittelgroße bis kleine Früchte mit einem Gewicht von 100–115 Gramm. Die Paprikaschoten sind goldgelb, hellgrün und manchmal rosa. Charakteristisch für die Früchte sind ihre kegelförmige, längliche Gestalt und die 5–7 mm dicke Wandstärke. „Lumina“-Paprika haben einen süßen, wässrigen Geschmack ohne ausgeprägtes Aroma. Diese Sorte ist pflegeleicht und gedeiht selbst in trockenen Gebieten. Allerdings können die Früchte bitter schmecken, wenn sie zu wenig gegossen werden. Reife Paprika lassen sich bis zu vier Monate lagern und gut transportieren.

Gesundheit

Eine frühreife, schnell reifende, süße Paprikasorte mit einer Wachstumsperiode von 75 bis 90 Tagen. Sie eignet sich besonders für den Anbau in Folientunneln und Gewächshäusern. Die Aussaat für Jungpflanzen erfolgt im dritten Februarmonat. Der Strauch wächst halbsatt und erreicht eine Höhe von über einem Meter. Eine einzelne Pflanze kann bis zu 15 große Früchte tragen. Im Durchschnitt lassen sich bis zu 6 kg Ertrag pro Quadratmeter ernten. Die Früchte dieser Sorte hängen herab und haben ein ausgezeichnetes Aroma. Jede Paprika wiegt etwa 50 Gramm und hat eine Wandstärke von 4 mm. Unreife Früchte sind hellgrün, reife leuchtend rot mit süßem, festem Fruchtfleisch.

Mittelfrühe Sorten

Die unten aufgeführten Sorten sind aufgrund ihrer mittleren Reifezeit bei Hobbygärtnern weniger verbreitet. Ihr Ertrag ist geringer als der früher Sorten, aber sie eignen sich ideal zum Einmachen im Winter. Diese Pflanzen können selbst in sibirischen Klimazonen angebaut werden, sofern ein beheiztes Gewächshaus zur Verfügung steht.

Ein Geschenk aus Moldawien

Eine mittelfrühe Sorte, die sich gut an verschiedene Wetterbedingungen anpasst. „Geschenk der Moldau“ ist pflegeleicht und eignet sich sowohl für den Anbau im Gewächshaus als auch im Freiland. Diese Paprikasorte wurde 1973 in Moldawien gezüchtet. Die Reifezeit beträgt 115 bis 135 Tage. Die kompakte Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 50 cm. Reife Früchte sind saftig und süß mit einer bis zu 5 mm dicken Fruchtwand. Für den Anbau im Gewächshaus kann die Aussaat Anfang Februar erfolgen. Diese Pflanze ist sehr resistent gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge.

Purple Othello

Diese mittelfrühe Hybride eignet sich für den Anbau im Freien und im Gewächshaus. Die Pflanze wächst zu einem ausladenden, kompakten Busch von bis zu 90 cm Höhe heran. Vom Austrieb bis zur Reife vergehen durchschnittlich 110 Tage. Die Paprikaschoten sind unregelmäßig angeordnet, länglich-kegelförmig und haben eine glatte Oberfläche. Bei biologischer Reife sind die Früchte braun, bei voller Reife nehmen sie eine purpurrote Farbe an.

Eine durchschnittliche Paprika wiegt 90–110 Gramm. Für die Anzucht von Setzlingen empfiehlt sich eine Aussaat Ende Februar oder Anfang März. Die Sorte Othello hat einen süßen und milden Geschmack. Der maximale Ertrag liegt bei 9 kg pro Quadratmeter.

Kirschpaprika

Die Wachstumsperiode dieser Sorte, vom Austrieb bis zur Fruchtreife, beträgt 115–130 Tage. Der Strauch erreicht eine maximale Höhe von 60–80 cm. Die Kirschfrüchte zeichnen sich durch ihre runde, herzförmige Gestalt, eine geringe Länge von 9 cm und ein intensives Aroma aus. Die Paprikaschoten sind 2–4 cm im Durchmesser, leuchtend rot und haben ein saftiges, pikantes Fruchtfleisch. Diese Sorte eignet sich ideal zum Einmachen, Trocknen und Pökeln.

Mittel- bis spätsommerliche Sorten

Da die unten aufgeführten Sorten spät reifen, sind sie für den Anbau in kalten Regionen oder Gebieten mit überwiegend regnerischen Sommern nicht zu empfehlen. Diese Pflanzen tragen bis zum ersten Frost Früchte.

Hamik

Diese ertragreiche Sorte eignet sich für den Anbau im Freien und im Gewächshaus. Die Sträucher wachsen niedrig und erreichen eine Höhe von bis zu 100 cm. Sie tragen kleine Früchte mit einem Gewicht von 35–40 Gramm. Die Paprika enthalten wenige Samen. „Gamik“ ist süß im Geschmack, und die Früchte sind im reifen Zustand dunkelgrün und färben sich im optimalen Reifezustand orange. Sie ist resistent gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge, darunter das Tabakmosaikvirus. Sie eignet sich zum Einmachen und für Salate.

Oreni

Diese Sorte gedeiht nur in geschützter Erde. Die Oreni F1-Hybride bildet niedrig wachsende Sträucher mit großen, würfelförmigen Früchten. Die Paprika sind im technischen Entwicklungsstadium grün und leuchten bei voller Reife in einem kräftigen Orange. Sie zeichnen sich durch exzellenten Geschmack und ein intensives Aroma aus. Diese Sorte eignet sich ideal für Winterkonserven, Lecho und frische Salate. Dank ihrer dicken Fruchtwände sind die Früchte gut transportfähig.

Paris

Eine mittelfrühe Sorte mit einer Wachstumsperiode von 130–140 Tagen vom Austrieb bis zur Fruchtreife. Diese Hybride gilt als kompakt und erreicht eine Höhe von bis zu 80 cm. Die würfelförmigen Früchte wiegen 120–135 Gramm, haben saftiges Fruchtfleisch und eine 8 mm dicke Wandung. Im optimalen Reifezustand sind die Paprikaschoten tiefrot. 'Paris' kann sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden. Der durchschnittliche Ertrag pro Pflanze beträgt 2 kg.

Nacht

Eine der ungewöhnlichsten farbintensiven, mittelfrühen Paprikasorten ist „Nochka“. Diese ertragreiche Sorte eignet sich für den Anbau in Folientunneln, Gewächshäusern und im Freiland. Die Sträucher sind mittelgroß, niedrig und üppig belaubt. Die Früchte erreichen ein Gewicht von bis zu 160 Gramm, sind würfelförmig und dunkelviolett. Die Paprika hat einen süßen und saftigen Geschmack. Der Ertrag pro Strauch liegt bei 3–4 kg. Sie ist resistent gegen Tabakmosaikvirus und Schädlinge.

Paprika

Viele glauben, Paprika müsse immer scharf sein, doch es gibt auch recht süße Sorten. Paprika wird häufig für aromatische Gewürzmischungen verwendet. Es gibt fünf Paprikasorten, von denen jede ein besonders gutes Aroma liefert.

Kaskade

Diese Paprikasorte ist im staatlichen Sortenregister der Russischen Föderation eingetragen. Sie eignet sich für den Anbau im Gewächshaus und im Freiland. Diese mittelfrühe Sorte erreicht ihre technische Reife 80–95 Tage nach der Pflanzung. Die Sträucher wachsen kompakt und ausladend und erreichen eine Höhe von 75 cm. Die Früchte wiegen im vollreifen Zustand bis zu 230 Gramm und sind groß und kegelförmig. Sie zeichnen sich durch ein hervorragendes Aroma, saftiges Fruchtfleisch und 3 mm dicke Wände aus. Reife Paprikaschoten sind leuchtend rot und verfärben sich vor der Reife gelb. Die Sorte „Cascade“ eignet sich zur Herstellung von Paprikapulver. Diese wärmeliebende Pflanze wird für sonnige Standorte empfohlen.

Baby

Diese frühreife Sorte reift 100–110 Tage nach dem Auflaufen der ersten Keimlinge. Die Sträucher wachsen niedrig und erreichen eine Höhe von 50–60 cm. Die Früchte sind leuchtend gefärbt, stumpf und wiegen 55 g. Im optimalen Reifezustand nehmen die Paprika eine satte rote Farbe an. Die Pflanze ist pflegeleicht. Ein Quadratmeter Sträucher kann bis zu 3 kg Ernte liefern. „Malysh“ eignet sich für den Anbau im Gartenbeet, im Gewächshaus und sogar als Topfpflanze auf dem Balkon.

Leuchtturm

Die Schotensorte ist frühreif. Nach dem Austrieb kann man nach 120–130 Tagen ernten. Die Sträucher wachsen niedrig und sind mit grünen Blättern bedeckt. Die Früchte sind schotenförmig und 10–13 cm lang. Jede Schote wiegt durchschnittlich 25–30 Gramm. Das Fruchtfleisch enthält wertvolle Ascorbinsäure. „Mayak“ wird häufig zur Herstellung von Gewürzen und Würzmitteln verwendet.

Granatapfel

Sie verdankt ihren Namen ihrer tiefdunkelroten Farbe, die an einen Granatapfel erinnert. Die Sträucher wachsen niedrig bis mittelgroß und breitwüchsig und erreichen eine Höhe von bis zu 50 cm. Die Früchte sind schotenförmig, länglich und spitz zulaufend. Ihre Wände sind 3 bis 3,5 mm dick, und jede Paprika wiegt etwa 30 g. Die Sorte „Granatapfel“ ist ertragreich und resistent gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge. Sie enthält wertvolle Zucker, Feststoffe und Ascorbinsäure. Diese Sorte eignet sich zur Herstellung von Paprikapulver und getrockneten Gewürzen.

Igel

Eine mittelfrühe Hülsenfruchtsorte. Nach dem Austrieb trägt sie nach 135 Tagen Früchte. Sie wächst als kompakter, niedrig wachsender Strauch mit dichtem, dunkelgrünem Laub. An den Zweigen wachsen kleine, herzförmige Früchte. Eine reife Frucht wiegt maximal 20 Gramm und hat eine Wandstärke von bis zu 2 mm. Im optimalen Reifezustand nimmt die Sorte „Hedgehog“ eine dunkelrote Farbe an. „Hedgehog“ hat einen süßen Geschmack. Die Früchte enthalten wertvolle Trockensubstanzen sowie Ascorbinsäure. Die Pflanze lässt sich problemlos im Gewächshaus, im Freiland oder auf der Fensterbank anbauen.

Rezensionen

Evgeniya, Moskau
Zu den besten und bewährten süßen Paprikasorten gehören „Bugai“, „Big Papa“, „Ivanhoe“ und „Zdorovye“. Ich baue sie schon seit einigen Jahren an. Manchmal bewahre ich Samen von Hybriden auf; bisher haben sie mich nie enttäuscht. Ich ernte jedes Jahr eine reiche Ernte. Diesen Frühling plane ich, Paprika zu pflanzen.

Maria, Jaroslawl
Ich bin ganz begeistert von der Sorte „Geschenk der Moldau“. Sie ist besonders pflegeleicht. Die Sträucher bleiben klein und tragen reichlich Früchte. Ich werde sie auf jeden Fall wieder anpflanzen. Auch die Paprikasorte „Chili“ kann ich wärmstens empfehlen; sie eignet sich hervorragend für köstliche Konfitüren für die Festtafel.

Evgeniy, Tula
Die Paprikasorten „Apricot Favorite“, „Ivanhoe“, „Pomegranate“ und „Hedgehog“ haben mir sehr gut geschmeckt. Besonders die Chilischoten haben mir gefallen – die waren wirklich köstlich. Ich habe sogar mein eigenes Paprikapulver daraus gemacht. Man kann sie auch in kleine Gläser abfüllen. Ihre Familie wird sie lieben.

Abschluss

Bei der großen Auswahl an Paprikasorten findet jeder die passende für sich. Sowohl erfahrene Gärtner als auch Anfänger können fast alle der oben genannten Paprikasorten anbauen.