Apfelkuchen ist der einfachste Kuchen der Welt.

Landhausküche

Apfelkuchen gehört zu den preiswertesten Desserts. Er kann das ganze Jahr über zubereitet werden, da Äpfel in jedem Supermarkt leicht erhältlich und günstig sind. Äpfel enthalten viele essentielle Vitamine, wie zum Beispiel die Vitamine C und K. Sie sind außerdem eine Quelle wertvoller Ballaststoffe und Kalium.

Dieses Rezept für den weltbesten Apfelkuchen, inklusive Fotos, ist in jeder Situation ein Lebensretter – ob an Feiertagen oder bei einer spontanen Teeparty mit Freunden oder Familie. Es ist eine gesunde und schnelle Alternative zu gekauften Süßigkeiten.

Trotz ihrer Einfachheit ist diese Pastete unglaublich zart und köstlich. Deshalb sollte jeder ambitionierte Koch ein Rezept für diese Köstlichkeit in seinem Kochbuch haben.

Zutaten:

Äpfel – 2 Stück;
Weizenmehl – 200 g;
Hühnereier – 3 Stück;
Zucker – 100 g;
Butter – 50 g;
Backpulver – 1,5 TL;
Vanillin – 1 TL.

Wie man den einfachsten Apfelkuchen backt

Nimm eine tiefe Schüssel. Schlage die Eier hinein und gib den Zucker hinzu. Es empfiehlt sich, Eier mit Zimmertemperatur zu verwenden, da sie sich bei Zimmertemperatur besser mit den anderen Zutaten verbinden.

Eier in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen

Anschließend die Zutaten mit einem Schneebesen oder Mixer gründlich verquirlen. Die Geschwindigkeit der Rührschüssel allmählich erhöhen, bis sich ein leichter Schaum bildet.

Schlagen Sie die Hände, bis sich leichter Schaum bildet.

Hochwertiges Mehl, Vanille und Backpulver zur Ei-Zucker-Mischung geben. Mit einem Löffel verrühren, bis ein klumpenfreier Teig entsteht. Kurz ruhen lassen.

Nehmen Sie als Nächstes frische Äpfel ohne Fäulnis oder andere Beschädigungen. Halbieren Sie jeden Apfel, entfernen Sie Schale und Kerne und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Stücke.

Die Äpfel in eine gefettete, ofenfeste Form geben. Den Teig darüber gießen und darauf achten, dass die Mischung die Früchte gleichmäßig bedeckt.

Die Äpfel in die Pfanne geben und den Teig darüber gießen.

Den Kuchen bei 180 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) 40 Minuten backen. Danach ist er fertig. Wichtig: Den Kuchen erst aus der Form nehmen, wenn er etwas abgekühlt ist.

Dieser Apfelkuchen ist kinderleicht und schnell zubereitet. Sein köstlicher Geschmack wird Groß und Klein begeistern. Er passt hervorragend zu Tee, Kaffee oder anderen Heißgetränken. Probieren Sie ihn unbedingt!