Duftende Paprika werden von Hobbygärtnern und Sommergästen in nahezu allen Regionen angebaut. Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben diese süßen Paprika. Mit ihrem einzigartigen Aroma und ihrem hervorragenden Geschmack sind sie, wenn sie frisch verzehrt werden, unersetzlich. Sie eignen sich ideal für die Zubereitung von hausgemachten Konfitüren und warmen Gerichten.
Bis heute haben Pflanzenzüchter eine Vielzahl von Sorten und Hybriden entwickelt, die selbst unter schwierigsten klimatischen Bedingungen hervorragende Erträge liefern. So wurden beispielsweise spezielle frühreifende Paprikasorten für die rauen sibirischen Sommer entwickelt. Diese Sorten gedeihen nicht nur im rauen Klima, sondern belohnen auch mit exzellenten Erträgen.
Ein Überblick über die beliebtesten Sorten sibirischer Selektion
Atlantische Formel 1
Eine vielseitige, sehr frühreifende Hybride mit riesigen, dickwandigen Früchten von bis zu 450 g Gewicht und länglicher Würfelform. Sie zeichnet sich durch exzellenten Geschmack und erhöhte Resistenz gegen viele Krankheitserreger aus. Der Ertrag ist mit bis zu 11 kg pro Quadratmeter hervorragend.
Türkis
Eine mittelfrühe Sorte, die eine Höhe von 75 cm erreicht. Die Früchte sind würfelförmig mit 11 mm dicken Wänden. Sie eignet sich für den Anbau in allen Regionen Russlands und liefert einen beeindruckenden Ertrag von bis zu 16 kg pro Quadratmeter.
Das großartige Jahrhundert
Eine frühreife, dickwandige Paprikasorte. Ideal zum Einmachen und Füllen, da sie Früchte in der gewünschten Größe von 170–190 g hervorbringt. Der Ertrag pro Strauch beträgt 3–5 kg.
Hercules F1
Eine angepasste Hybrid-Paprika, die Temperaturschwankungen und Frost während des Anbaus problemlos verträgt. Diese sehr frühreifende Hybrid-Paprika zeichnet sich durch Resistenz gegen die gefährlichsten Viren aus. Die würfelförmigen, dunkelroten Früchte wiegen 180–260 g und liefern einen Ertrag von 11–13 kg pro Quadratmeter.
F1 fahren
Eine frühreifende Hybride mit großen, dickwandigen, gelb-orangen Paprikaschoten mit einem Gewicht von 180-220 g. Sie ist resistent gegen Krankheitserreger und erzielt bei Anwendung aller notwendigen landwirtschaftlichen Praktiken Erträge von bis zu 6 kg pro Strauch.
Autobahn F1
Die früheste aller existierenden Hybriden. Die kegelförmigen, leuchtend roten, dickwandigen Früchte erreichen ein Gewicht von 180–220 g. Sie ist resistent gegen Hitze und Kälte, Verticillium-Welke und verschiedene Fäulnisarten. Sie zeichnet sich durch hervorragende Erträge von 15–17 kg pro Quadratmeter aus.
Big Daddy
Eine frühreifende Sorte, die sich durch ihre charakteristischen dunkelvioletten Früchte auszeichnet. Vielseitig einsetzbar, sowohl zum Frischverzehr als auch zum Füllen. Der Ertrag pro Strauch beträgt 3–4 kg.
Großes Gold
Eine mittelfrühe Sorte mit großen, würfelförmigen Früchten, ideal für Salate und zum Einmachen. Die hellgrünen bis gelben Früchte wiegen bis zu 200–250 g. Sie ist resistent gegen viele Krankheiten und liefert einen Ertrag von bis zu 16 kg pro Quadratmeter.
Annushka F1
Eine mittelfrühe, vielseitige Hybride, die sich durch erhöhte Resistenz gegen Krankheitserreger und Klimaschwankungen auszeichnet. Die kegelförmigen, dickwandigen, kirschroten Früchte wiegen 170–210 g. Geeignet zum Frischverzehr und zur Herstellung von Konfitüren.
Apollo F1
Eine beliebte, frühreife Hybride. Die Paprikaschoten sind im reifen Zustand sattgelb und erreichen ein Gewicht von bis zu 220 g. Sie sind sehr ertragreich und zeichnen sich durch exzellenten Geschmack aus. Zudem sind sie resistent gegen Infektionskrankheiten. Der Ertrag pro Strauch liegt zwischen 3 und 5 kg.
Western
Eine frühreifende Sorte mit kleinen Früchten von 80–100 g. Sie ist vielseitig, resistent gegen Krankheitserreger und Klimaschwankungen. Ideal zum Einmachen und Füllen.
Jack
Der Hauptvorteil dieser Sorte liegt in ihrer sehr frühen Ernte, die Früchte mit einem Gewicht von 150–160 g hervorbringt. Sie ist widerstandsfähiger gegen Temperaturschwankungen, Verticillium-Welke und Fusarium. Sie erzielt hohe Erträge von bis zu 7–9 kg pro Quadratmeter.
Kolobok
Eine seltene, frühreife russische Sorte, die 120–150 g schwere, kugelförmige, kirschrote Früchte hervorbringt. Sie ist etwas resistent gegen Blütenendfäule und Fusarium. Dafür zeichnet sie sich durch hohe Erträge, kompakten Wuchs und exzellenten Geschmack aus.
Ivanhoe
Eine frühe Sorte mit kegelförmigen, länglichen Paprikaschoten von 130–140 Gramm und einer kräftigen roten Farbe. Sie ist resistent gegen viele Krankheiten und eignet sich daher ideal für den Anbau in Risikogebieten. Der Ertrag ist mit 5–7 kg pro Quadratmeter hervorragend.
Händler
Eine von sibirischen Züchtern speziell für den Anbau in Regionen mit rauem Klima entwickelte Sorte. Sie reift früh und produziert reichlich leuchtend rote, kegelförmige Paprika mit einem Gewicht von 70–110 Gramm. Der Ertrag pro Quadratmeter beträgt 3–4 kg.
Apple-Retter
Eine neue, ultrafrühe Sorte, gezüchtet von sibirischen Züchtern. Ihre Früchte erreichen ein Gewicht von 100–110 g und ähneln aromatischen roten Kirschäpfeln. Sie zeichnet sich durch ihren konstanten Ertrag von bis zu 2 kg pro Pflanze aus.
Eskimo F1
Eine superfrühe Hybride, die eine große Anzahl würfelförmiger, dunkelroter Früchte mit einem Gewicht von 140-160 g hervorbringt. Sie ist resistent gegen Krankheitserreger und Klimaschwankungen und liefert einen Ertrag von 3,5-5,5 kg pro Strauch.
Spanische Süßigkeit
Eine vielseitige Sorte, die sich durch frühe Reife und erhöhte Resistenz gegen Blütenendfäule auszeichnet. Die dickwandigen, würfelförmigen, roten Früchte erreichen ein Gewicht von 200–260 g. Sie eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch zum Einkochen.
Denis F1
Eine ultrafrühe Hybride mit riesigen dunkelroten Früchten, die 400-500 g erreichen. Sie zeichnet sich durch hervorragende Erträge und Resistenz gegen das Mosaikvirus aus.
Fette Katze
Eine großfrüchtige, mittelfrühe Sorte mit würfelförmigen, gelben Paprikaschoten von 220–280 g. Sie ist bemerkenswert resistent gegen viele Krankheitserreger und Temperaturschwankungen. Der Ertrag pro Quadratmeter beträgt 2,5–4 kg.
Kapiya
Eine mittelfrühe bulgarische Paprikasorte, ideal für Salate, Füllungen und hausgemachte Konfitüren. Die dunkelroten, kegelförmigen Paprikaschoten wiegen 50–70 g und liefern bei Einhaltung aller notwendigen Anbaumethoden 3–5 kg pro Quadratmeter.
Die Aussaat von Paprikasamen oder -hybriden sollte in den ersten zehn Februartagen unter Einhaltung aller notwendigen landwirtschaftlichen Maßnahmen erfolgen:
- Herstellung des Bodengemisches;
- Getreidedesinfektion;
- Samenstimulation;
- Die Behälter mit den ausgesäten Paprikapflanzen sollten an einem sehr warmen Ort aufbewahrt werden.
Gärtner mit Erfahrung im Anbau von Paprika in rauen Kontinentalklimaten kultivieren die in ihren Parzellen beschriebenen Sorten und Hybriden erfolgreich, sowohl unter Folienabdeckungen als auch im Freiland. Denn letztendlich liegt der Schlüssel zum erfolgreichen Paprikaanbau in der sorgfältigen Sortenauswahl.

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