Die besten Paprikasorten für Sibirien – Beschreibung und Merkmale mit Fotos

Jeder kennt das raue Klima Sibiriens und dessen negative Auswirkungen auf wärmeliebende Nutzpflanzen. Daher arbeiten viele Pflanzenzüchter an der Entwicklung widerstandsfähigerer Paprikasorten. Es wurden bereits viele Sorten entwickelt, die bei guter und einfacher Pflege gute Ergebnisse liefern. Dabei handelt es sich vorwiegend um früh- und mittelfrühe Sorten. Spät reifende Sorten haben keine Zeit zum Ausreifen.

Hybriden für Sibirien

Trotz der großen Auswahl erfreuen sich Hybriden bei Gärtnern großer Beliebtheit. Dank ihrer außergewöhnlichen Anpassungsfähigkeit an die spezifischen Klimabedingungen haben sie sich bewährt und genießen einen Ehrenplatz in den Beeten sibirischer Gärtner.

Weiße Dame

Eine frühe Hybride. Die Sträucher sind kompakt. Die Früchte sind groß und würfelförmig. Sie sind 10–11 cm lang und 6–7 mm dick. Die Farbe variiert von weiß bis orange.

Claudio

Frühreife Sorte – die Wachstumsperiode dauert 75–85 Tage. Reife Früchte sind längliche, vierkammerige Würfel von leuchtend roter Farbe. Sie sind süß mit einer leichten Bitternote und wiegen jeweils 200–300 g. Das Fruchtfleisch ist saftig und hat eine Wandstärke von 1–1,1 cm. Die Sträucher sind dicht belaubt und hochwüchsig, bis zu 1 m. Jeder Strauch trägt bis zu 10 Früchte. Die Früchte sind resistent gegen Brände und Krankheiten und lassen sich leicht transportieren.

Zwillinge

Die Wachstumsperiode dauert 75–85 Tage. Die Sträucher sind dicht belaubt und mittelgroß und erreichen eine Höhe von etwa 60 cm. Die Früchte sind groß und länglich, bis zu 15 cm lang, würfelförmig und vierkammerig. Pro Strauch entwickeln sich sechs bis zehn Paprikaschoten. Die Fruchtwände sind etwa 0,8 cm dick und gelb. Sie wiegen 200–300 g. Die Früchte sind resistent gegen intensive Sonneneinstrahlung und Viren. Die Zweige sollten angebunden werden, um ein Brechen unter dem Gewicht der Früchte zu verhindern.

Montero

Von der Keimung bis zur Reife vergehen 110–115 Tage. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 1–1,3 m. Die Früchte sind rot, glänzend und prismenförmig. Eine reife Frucht wiegt bis zu 300 g. Die Fruchtwände sind bis zu 0,8 cm dick. Die Pflanze ist leicht anzubauen und liefert einen konstanten Ertrag von 14 kg pro Quadratmeter.

Die besten Paprikasorten für Sibirien

Diese beiden berühmten Sorten sind die Standards Sibiriens.

Pappel

Die Sorte erreicht ihre volle Reife in 120–135 Tagen. Die Früchte sind kegelförmig mit stumpfer Spitze und ohne Einbuchtung am Stiel. Die Wände der großen, fleischigen Früchte sind etwa 0,7 cm dick und rot. Topolina-Sträucher erreichen eine Höhe von bis zu 65 cm. Ein einzelner Strauch kann 10–14 Früchte tragen. Die Sorte zeichnet sich durch hohe und stabile Erträge von bis zu 4,5 kg pro Quadratmeter aus. Sie ist pflegeleicht und resistent gegen Schädlinge. Sie ist vielseitig verwendbar.

Kolobok

Diese von moldawischen Züchtern entwickelte Sorte wird seit 40–50 Jahren aktiv angebaut. Sie ist eine frühe Sorte, die unter verschiedenen Bedingungen, sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus, zuverlässig Früchte trägt. Die Pflanze ist niedrigwüchsig (bis zu 50 cm) und blattreich. Die roten Früchte sind 3–4-kammerig und haben eine 0,9–1,2 cm dicke Wand. Eine reife Frucht wiegt typischerweise 85–150 g und ist rund. Sie ist vielseitig verwendbar. Der Ertrag kann bis zu 6,5 kg pro Quadratmeter betragen.

Frühe Sorten für Sibirien

Die Sibirer bauen schon seit vielen Jahren erfolgreich Paprika an und bevorzugen dabei die frühen Sorten.

Nowosibirsk

Diese Sorte verdankt ihre Entstehung dem Sibirischen Botanischen Garten. Sie ist frühreif und benötigt vom Samen bis zur ausgewachsenen Jungpflanze nicht länger als zwei Monate. Die ersten Schoten reifen nach 90–95 Tagen. Der Ertrag liegt bei 4,5–5,5 kg pro Quadratmeter. Die Früchte wiegen etwa 60 g, sind rot, prismatisch und haben eine bis zu 0,7 cm dicke Wand. Sie duften angenehm und schmecken nicht bitter. Der Strauch wächst kompakt. Er verträgt kein Umpflanzen – das Wachstum wird vorübergehend eingestellt. Er ist krankheitsresistent.

Ein frühes Wunder

Reife, rote Paprika können bereits 95 bis 120 Tage nach der Keimung geerntet werden. Die Früchte sind fest, kegelförmig und haben eine Wandstärke von 0,6 bis 0,7 cm. Sie sind vielseitig einsetzbar und leicht zu transportieren. Der Ertrag liegt bei 10 bis 12 kg pro Quadratmeter. Die Pflanze wird etwas über einen Meter hoch und muss daher gestützt werden. Sie ist resistent gegen Viren und Stress.

Händler

Die ersten Paprikaschoten sind bereits 85–90 Tage nach dem Austrieb erntereif. Das Fruchtgewicht beträgt im Freiland bis zu 80 g, im Gewächshaus ab 100 g. Sie sind süß, ohne Bitterkeit oder Schärfe. Die Fruchtwände sind 0,5–0,7 cm dick. Der halbausladende Strauch erreicht eine Höhe von 70–80 cm. Der Ertrag pro Quadratmeter liegt im Freiland bei 2–3,5 kg, im Gewächshaus ab 5 kg. Die Paprika sind gut lagerfähig und transportfähig. Sie werden vorwiegend frisch verzehrt.

Pionier

Die ukrainische Sorte „Tovarishch“ wurde 1987 gezüchtet. Sie reift 120–130 Tage nach der Keimung. Die kegelförmigen, leicht gerippten, süßen Früchte wiegen bis zu 60 g, haben eine Wandstärke von bis zu 5 mm und sind rot. Der Ertrag liegt bei 1,5–4 kg pro Quadratmeter. Die Sträucher erreichen eine Höhe von bis zu 75 cm. Sie sind resistent gegen Schädlinge und Krankheiten.

Winnie Puuh

Frühreif. Standard. Begrenzter Wuchs. Vom Austrieb bis zur Reife: 120–130 Tage. Die Sträucher sind klein, spärlich belaubt und erreichen eine Höhe von bis zu 30 cm. Die Früchte sind kegelförmig, bis zu 10–12 cm lang und wiegen etwa 60 g. Die Fruchtwände sind 0,7 cm dick. Süß, vielseitig verwendbar. Lange Haltbarkeit, gut transportierbar. Der Ertrag liegt bei etwa 5–6 kg pro Quadratmeter.

Der Erstgeborene Sibiriens

Der Name deutet bereits auf die frühe Reife hin. Die ersten reifen Paprikaschoten können nach 100–110 Tagen geerntet werden. Der Strauch wird nicht höher als 40–50 cm und trägt rote und gelbe, süße, pyramidenförmige Früchte von bis zu 10 cm Länge und einem Gewicht von 70 g. Die Fruchtwände sind 1 cm dick. Er ist sehr ertragreich – 10–12 kg pro Quadratmeter – und resistent gegen Viren.

Donezk früh

Ein niedrig wachsender Strauch. Die aktive Fruchtbildung beginnt nach 110–125 Tagen. Die Früchte sind kegelförmig mit abgerundeter Spitze. Resistent gegen Temperaturschwankungen, Viren und Schädlinge. Für alle Verwendungszwecke geeignet.

Dandy

Diese Sorte ist erst seit relativ kurzer Zeit bekannt. Es handelt sich um eine frühe Sorte. Der Strauch ist kompakt und erreicht eine Höhe von bis zu 50 cm. Die Früchte sind fassförmig, gelb-orange, mit einer Wandstärke von bis zu 0,9 cm und einem Gewicht von bis zu 210 g. Sie ist vielseitig einsetzbar und resistent gegen Temperaturschwankungen, Krankheiten und Schädlinge.

Triton

Eine frühe Ernte ist bereits 90 Tage nach dem Austrieb möglich. Der niedrig wachsende Strauch, bis zu 50 cm hoch, kann über 50 Fruchtknoten bilden. Die reifen Früchte sind kegelförmig, bis zu 200 g schwer, haben eine Wandstärke von 5–6 mm und sind rot. Es werden gute Erträge von 10–11 kg pro Quadratmeter erzielt. Um ein schnelles Wachstum zu fördern, empfiehlt es sich, die ersten Triebe zu entfernen. Die Sorte ist temperaturunempfindlich und vielseitig, eignet sich aber am besten für die Weiterverarbeitung.

Regeln für die Auswahl von Paprikasorten

Diese Nutzpflanze ist im Handel weit verbreitet. Angesichts der großen Vielfalt an Sorten, Formen, Farben, Verwendungsmöglichkeiten und anderen Merkmalen kann es schwierig sein, den Überblick zu behalten. Was müssen Sie also wissen, um die richtige Wahl zu treffen?

Hybrid oder nicht Hybrid?

https://youtu.be/kU1yxAnsxT0

Dieses Kriterium ist wichtig für diejenigen, die ihr Saatgut selbst auswählen möchten. Das Symbol „F1“ kennzeichnet eine Hybride der ersten Generation, die nicht zur Saatgutgewinnung verwendet werden kann.

Sie haben ihre Vorteile: hohe Erträge und Krankheitsresistenz im Vergleich zu ihren nicht-hybriden Pendants.

Reifezeit

Frühphase - 70 - 110 Tage.

Zwischensaison – 115 – 135 Tage.

Verspätet – ab 145 Tagen.

Am besten pflanzt man Paprikasorten mit unterschiedlichen Reifezeiten. So kann man sein Lieblingsgemüse lange genießen, da die meisten Paprikasorten gut lagerfähig sind. In kälteren Regionen ist ein Gewächshaus natürlich unerlässlich, daher sind frühe Sorten vorzuziehen; späte Sorten haben möglicherweise nicht genügend Zeit zum Reifen.

Größe und Form

Dieses Kriterium gilt für alle, die Paprika zum Kochen oder Dekorieren verwenden. Große, kugelförmige Paprika mit dicken Wänden eignen sich beispielsweise zum Füllen oder für Salate. Kleine, ungewöhnlich geformte Paprika sind ebenfalls zur Dekoration geeignet.

Regeln für die Pflege von Sämlingen

Wenn Sie kein Gewächshaus oder Frühbeet haben, säen Sie die Samen im Februar aus, damit sie vor dem Auspflanzen im Mai mindestens 95 Tage Zeit zum Wachsen haben. Paprikapflanzen vertragen das Pikieren nicht besonders gut, daher säen Sie sie am besten direkt in kleine Torftöpfe. Ein lockeres Substrat mit folgendem Verhältnis (2 Teile Humus + 1 Teil Sand + 1 Teil Erde) eignet sich für die Sämlinge. Geben Sie pro kg dieser Mischung einen gehäuften Esslöffel Asche hinzu.

Die Samen sollten vorbehandelt werden, indem man sie in 45 °C warmem Wasser einweicht, bis sie aufquellen. Anschließend bewahrt man sie bis zur Keimung 2–3 Tage lang in einem feuchten Gaze-Tuch in einem warmen Raum auf. Nach dieser Behandlung sind die ersten Keimlinge innerhalb weniger Tage nach der Aussaat sichtbar.

Nach dem ersten Angießen mit warmem Wasser die ausgesäten Samen mit Frischhaltefolie abdecken. Während der gesamten Wachstumsphase nicht gießen. Für eine konstante Tagestemperatur von 25 bis 28 °C und eine Nachttemperatur von 11 bis 18 °C sorgen. Die Luft sollte warm und zugfrei sein.

Vor dem Auspflanzen ist es hilfreich, die Sämlinge an kühlere Standorte zu gewöhnen und die Verweildauer dort allmählich zu verlängern. Wichtig ist vor allem, sie vor Frost zu schützen.

Anschließend genügt es, die Pflanzen regelmäßig zu gießen, anzubinden und zu düngen. Beispielsweise eignet sich ein Brennnesselaufguss (ein Teil Brennnessel auf zehn Teile Wasser, 2–3 Tage ziehen lassen) gut als Dünger.

Paprika ist zwar eine wärmeliebende Pflanze, wird aber nicht nur in Gewächshäusern, sondern auch im Freien angebaut. Wie andere Pflanzen auch, benötigt sie Pflege, denn die richtige Pflege ist der Schlüssel zu einer guten Ernte und einer gesunden Entwicklung.

Rezensionen

Ljudmila

Ich baue die Sorte „Kolobok“ nun schon seit zwei Jahren an. Obwohl das Sommerwetter nicht optimal war, hat sie trotzdem Früchte getragen und war weder von Krankheiten noch von Schädlingen befallen. Ich pflanze sie im Gewächshaus mit großem Abstand. Mir gefällt die dicke Wandstärke und die geringe Anzahl an Samen. Ich kaufe keine Samen, sondern sammle sie selbst, und alle keimen. Sie schmeckt gut, ich kann sie nur empfehlen. Sie ist vielseitig verwendbar.

Larisa

Ich mag die Sorten 'Montero' und 'Early Miracle'. Ich ernte reichlich davon, genug zum Verkaufen, Einlegen und für Frühstückssalate. Sie sind pflegeleicht, was mir sehr entgegenkommt. Die Setzlinge habe ich in warme Erde, ohne die Wurzeln freizulegen, in Hochbeeten gepflanzt, um eine bessere Fruchtbildung zu erzielen. Zwischen den Reihen pflanze ich Mais, um Kreuzbestäubung zu vermeiden. Bei heißem Wetter entferne ich einmal wöchentlich die unteren Triebe.

Swetlana

Ich mag die Sorten 'Kolobok' und 'Claudio'. Ich mulche sie mit verrottetem Stroh, sodass ich sie nur einmal pro Woche oder öfter gießen muss. Ich binde sie an. Um Maulwurfsgrillen fernzuhalten, gebe ich eine Stunde vor dem Pflanzen Wasser mit einer Prise Asche in die Pflanzlöcher. Ich ernte 10 kg pro Quadratmeter. Ich friere sie für den Winter ein, salze sie und die Kinder essen eine kleine Portion direkt aus dem Garten. Ich kann sie jedem Hobbygärtner wärmstens empfehlen!