Beschreibung der Aphrodite-Tomate: Eigenschaften, Ertrag, Anbaugebiete

Die Aphrodite-Tomate ist aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften und ihrer Resistenz gegenüber verschiedenen Faktoren sehr beliebt. Die Früchte wachsen schnell, die Sträucher benötigen keine besondere Pflege und liefern eine recht gute Ernte. Und Tomaten lassen sich fast überall anbauen.

Beschreibung und Eigenschaften

Diese Tomatenhybride zählt zu den ultrafrühen Sorten. Die Pflanze selbst ist hochwüchsig und erreicht eine Höhe von bis zu 1,5 Metern. Sie besitzt üppiges, leuchtend grünes Laub und wächst buschig, nicht hochwüchsig. Die reifen Früchte sind sehr schmackhaft, süß und saftig mit einem Trockenmassegehalt von etwa 5 %. Die Tomaten sind leuchtend rot, perfekt geformt, rund und symmetrisch, mit 3–4 Kammern. Ihre Haut ist glänzend und fest. Die Tomaten weisen keine Flecken in Stielnähe auf.

Die Tomaten selbst sind klein und wiegen typischerweise zwischen 90 und 115 g, können aber bis zu 170 g erreichen. Sie sind an der Pflanze und in der Traube einheitlich in Form und Größe. Aphrodite-Tomaten lassen sich gut transportieren und lagern, da ihre Haut im Gegensatz zu manch anderen Sorten nicht aufreißt.

Kleine Sträucher bis zu 50 cm Höhe haben mittelgroße Blätter. Der Strauch trägt einen einfachen Blütenstand mit etwa 6–8 Einzelblüten. Die erste Blütentraube entspringt dem 5. oder 6. Blatt. Die übrigen Blütentrauben stehen wechselständig zwischen den Blättern oder sind gar nicht durch ein Blatt getrennt.

Die Pflanzen erreichen ihre volle Reife in etwa 70 Tagen nach der Pflanzung. Aufgrund von Klima- und Wetterbedingungen kann sich dieser Zeitraum in einigen Gebieten auf bis zu 100 Tage verlängern.

Aphrodite liefert sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus gute Erträge. Je nach Bedingungen liegen die Erträge im Gewächshaus zwischen 14 und 18 kg pro Quadratmeter, im Freiland im Durchschnitt bei 8–10 kg.
Das sind sehr gute Indikatoren für Tomaten.

Obwohl Aphrodite wählerisch in Bezug auf Boden und Wetter ist, wird sie in vielen Regionen angebaut:

• Krim;
• Astrachan;
• Kaukasus;
• Regionen Belgorod und Woronesch.

Hier werden sie im Freiland gepflanzt. In gemäßigten Klimazonen sollten die Beete im Frühjahr mit Plastikfolie abgedeckt werden. In nördlichen Regionen sollten sie nur im Gewächshaus angebaut werden, aber auch diese Methode liefert sehr gute Ergebnisse.

Vor- und Nachteile der Aphrodite

Wie alle Pflanzen haben auch Aphrodite-Tomaten ihre Vor- und Nachteile.
Vorteile der Vielfalt:

• tragen gut Früchte;
• wachsen schnell;
• Äußerlich sehen sie in Form, Größe und anderen Eigenschaften nahezu identisch aus;
• gut, einfach und leicht zu verstauen;
• Wir vertragen den Transport gut;
• Im Gegensatz zu anderen Sorten resistent gegen viele Krankheiten;
• nahezu unempfindlich gegenüber Schädlingen;
• gute Geschmackseigenschaften für eine so frühe Sorte;
• Nicht brechen;
• Sie müssen keine Stiefsöhne sein.

Sie haben zwar auch Nachteile, diese lassen sich aber leicht mit landwirtschaftlichen Methoden beheben:

• Sie sind ziemlich launisch, was das Wetter angeht;
• Sie müssen gebildet werden;
• Die Pflanzen müssen angebunden werden.

Anleitung zum Anbau und zur Pflege von Aphrodite-Tomaten

Normalerweise werden die Samen Anfang März oder Ende Februar ausgesät und die Sämlinge anschließend ausgepflanzt. Sobald sie die nötige Größe erreicht haben, werden sie pikiert und weiterwachsen gelassen. Die ausgewachsenen Sämlinge werden dann ins Gewächshaus oder ins Freiland verpflanzt. Allerdings hängt alles vom Zeitpunkt der Fruchtbildung ab. Daher können Monat und Tag der Aussaat und Keimung variieren. Auch Klima, Temperatur und Wetterbedingungen spielen eine wichtige Rolle. Das Wetter ist nicht jedes Jahr gleich; Pflanzen können in einem Jahr erfrieren, während sie in einem anderen Jahr prächtig gedeihen.

Samen

Zunächst wird die Keimfähigkeit der Samen geprüft. Dazu werden sie in Briefumschläge, Papier- oder Zeitungsrollen gewickelt und mit einer Schnur zugebunden. Anschließend wird jeweils ein Ende in wenige Zentimeter Wasser getaucht. Nach sieben Tagen lässt sich erkennen, ob die Samen gekeimt sind. Bei Samen mit geringer Keimrate sind maximal 50 % der Körner leer.
Am besten gelingt dies durch Pelletierung. Dabei werden die Samen mit verschiedenen Nährstoffen aus Mischungen mit haftenden Eigenschaften umhüllt. Typischerweise handelt es sich dabei um eine Polyacrylamidlösung, Molke oder eine Lösung aus frischer Königskerze. Polyacrylamid wird im Verhältnis von einigen Gramm auf 10 Liter Wasser verdünnt. Königskerzenlösung wird 1:7–10 verdünnt. So wird sichergestellt, dass die Samen die notwendigen Nährstoffe erhalten, die im Boden möglicherweise nicht vorhanden sind.

Unmittelbar vor der Aussaat werden die Samen auf 50–60 Grad Celsius erwärmt. Sie keimen bei 20–25 Grad Celsius. Dazu wickelt man sie in ein leichtes Tuch oder, noch besser, in ein Mulltuch, das lange feucht bleibt, legt sie auf einen Unterteller und lässt sie 3–4 Tage ruhen.

Die Samen müssen zu Beginn der Keimung abgehärtet werden. Legen Sie sie für 20 Stunden bei +1 bis +3 Grad Celsius in den Kühlschrank. Nehmen Sie sie anschließend heraus und lassen Sie sie 5 Stunden bei Zimmertemperatur stehen. Wiederholen Sie diesen Vorgang 6 Tage lang. Achten Sie darauf, dass die Samen stets feucht bleiben.

Das Einweichen vor der Aussaat ist ebenfalls vorteilhaft. Zum Einweichen sollte man geschmolzenes Wasser verwenden; normales Wasser kann im Gefrierschrank eingefroren und anschließend aufgetaut werden.

Sämling

Planen Sie Ihre Pflanzung im Voraus. Der Boden muss vorbereitet werden, da er zuvor kalt gelagert wurde. Dies sollte im Herbst geschehen. Sobald der Boden aufgetaut ist, geben Sie gekaufte Blumenerde hinzu. Auch Holzasche wird der Mischung beigemischt. Vermengen Sie alles gründlich, bis eine glatte Masse entsteht. Dann können Sie die Samen aussäen.

Pflanzen Sie die Samen 1–2 cm tief. Machen Sie Löcher, legen Sie die Samen hinein und bedecken Sie sie mit Erde. Alternativ können Sie die Samen zuerst auf die Erde legen, leicht andrücken und dann mit Erde bedecken. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, um die Keimlinge nicht zu beschädigen. Gießen Sie die Pflanzen nach dem Pflanzen. Die Tomaten keimen innerhalb einer Woche.

Sobald die Pflanzen gut gekeimt sind, müssen sie umgepflanzt werden. Gießen Sie die Sämlinge anschließend regelmäßig und pflanzen Sie sie, sobald sie groß genug sind. Im Freiland sollten Sie auf warmes Wetter warten, während Mitte Mai für Gewächshäuser ideal ist.

Auch der Boden für die Anzucht der Setzlinge muss vorbereitet werden. Zuerst wird er umgegraben, gedüngt, aufgelockert und befeuchtet. Um optimale Ergebnisse und eine gute Ernte zu erzielen, sollten neun Pflanzen pro Quadratmeter Boden gesetzt werden. Nicht mehr. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa einen halben Meter betragen. Andernfalls entwickeln sich die Tomaten nicht richtig.

Pflege und Bewässerung

Die Tomatensorte „Aphrodite“ benötigt, wie andere Sorten auch, reichlich Wasser. Ihre Pflege entspricht der anderer Tomaten: Regelmäßiges Jäten, Auflockern des Bodens, ausreichendes Gießen und gelegentliche Behandlung mit verschiedenen Schädlingsbekämpfungsmitteln. Diese Sorte erfordert insbesondere regelmäßiges Formen und Stützen. Ein Ausgeizen ist jedoch fast nie notwendig. Gelegentlich sollten die Pflanzen zusätzlich gedüngt werden, insbesondere bei nährstoffarmem Boden. Tomaten benötigen viel Sonne und Platz. So gedeihen sie prächtig und die Ernte ist reichhaltig.

Saatgut für die Zukunft vorbereiten

Die Samen können nach der Ernte aus den Früchten gewonnen werden. Wählen Sie gesunde, feste und große Früchte vom zweiten oder dritten Fruchtstand der Pflanze. Achten Sie darauf, dass die Früchte nicht faul oder sauer sind. Schneiden Sie die Früchte anschließend entlang der Blattachseln auf und entnehmen Sie die Samen. Legen Sie diese an einen warmen Ort und lassen Sie sie einige Tage fermentieren. Spülen Sie sie mit Wasser ab und breiten Sie sie zum Trocknen aus. Sobald die Samen vollständig getrocknet sind, füllen Sie sie in Papiertüten und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort. Beschädigte Samen sollten sofort aussortiert werden.

Wenn Sie sich bezüglich der Qualität Ihres Saatguts noch unsicher sind, testen Sie es mit einer Salzlösung (üblicherweise 3–5 %). Zur Desinfektion geben Sie etwas Kaliumpermanganat hinzu. Dieser Test dauert nur 15 Minuten. Samen, die an die Oberfläche steigen, sind keimfrei und sollten aussortiert werden, während sinkende Samen für die weitere Aussaat geeignet sind.

Wozu werden Aphrodite-Tomaten verwendet?

Dank ihrer Eigenschaften eignen sich Aphrodite-Tomaten hervorragend für den Anbau auf großen Feldern und in Gewächshäusern. Ihre gute Handelsqualität und die Möglichkeit des Transports über weite Strecken ermöglichen den vielseitigen Einsatz dieser Tomatensorte. Sie gilt als besonders vielseitig: In Scheiben geschnitten, in Salaten und auf Sandwiches sehen sie wunderschön aus und behalten dabei ihre Form, ohne zu verlaufen. Aphrodite-Tomaten lassen sich zudem auf verschiedene Weise verarbeiten: zu Pasten, Soßen und als ganze Tomaten in Dosen. Sie eignen sich auch für Pizza, Hauptgerichte, Pasteten und Suppen.

Der Einfluss von Krankheiten und Schädlingen

Aphrodite besitzt ein recht starkes Immunsystem und ist resistent gegen viele Krankheiten, die Tomaten häufig befallen. Dazu gehören:

• TMV;
• Krautfäule;
• stolbur;
• Fusarium-Welke.

Dennoch sollten sie gelegentlich mit Bordeauxbrühe besprüht werden. Obwohl die Pflanze nicht von Krankheiten befallen wird, hat sie einen anderen Feind: den Kartoffelkäfer. Dieser kann sowohl die Pflanze als auch die gesamte Ernte vernichten. Daher sollten sie nicht in der Nähe von Kartoffeln gepflanzt, sondern ferngehalten werden. Es empfiehlt sich außerdem, regelmäßig mit Mitteln gegen Kartoffelkäfer zu spritzen und die Blätter auf diese Schädlinge zu untersuchen. „Prestige“ ist wirksam gegen Kartoffelkäfer, und „Zubr“ wirkt gegen kleine Insekten wie Blattläuse und Thripse.

Wie man es richtig lagert

Wenn Sie die Tomaten nicht einkochen oder verarbeiten möchten, können Sie sie im Ganzen lagern. Wichtig ist dabei die Einhaltung der richtigen Lagerbedingungen. Die Raumtemperatur sollte zwischen 10 und 12 Grad Celsius liegen, die Luftfeuchtigkeit nicht über 80–85 %. Andernfalls schimmeln oder faulen die Tomaten, und bei zu geringer Luftfeuchtigkeit trocknen sie aus.

Der Lagerraum und die umliegenden Bereiche müssen frei von Schädlingen, Schimmel und anderen schädlichen Organismen sein. Um mikrobiologische Prozesse zu verhindern, ist zu beachten, dass Tomaten während der Lagerung „atmen“ und dadurch Feuchtigkeit verdunstet. Der Raum muss gut belüftet sein, die Tomaten müssen regelmäßig kontrolliert und verdorbene Exemplare aussortiert werden. Reife Tomaten geben Ethylen ab, daher wird von der Lagerung in der Nähe anderer Tomaten abgeraten.

Tomaten halten sich bei richtiger Lagerung etwa 2,5 bis 3 Monate. Um ihre Haltbarkeit zu verlängern, werden sie oft mit Vaseline oder Paraffin eingerieben. Eine ältere Methode besteht darin, die grünen Pflanzen vor dem Winter auszugraben und kopfüber an einem warmen Ort aufzuhängen. Die Früchte reifen und dehnen sich aus, da die Nährstoffe aus der Pflanze in die Frucht gelangen. Dadurch sind sie sehr lange haltbar.

Was sagen die Leute über Aphrodite-Tomaten?

Fast alle Bewertungen in Foren und anderen Online-Quellen sind positiv. Einige empfehlen jedoch, das Gewächshaus im Sommer entweder zu streichen oder gut zu lüften. Während des Wachstums sollten die Stützstäbe regelmäßig ausgetauscht werden, falls die Pflanze hoch gewachsen ist. Es empfiehlt sich, die Sträucher auf drei Stämme zu erziehen; vier sind zu viel. Die Ernte der Aphrodite erfolgt üblicherweise zweimal. Die Früchte sind perfekt aufeinander abgestimmt, wobei eine einzelne Fruchttraube fast identische Früchte hervorbringt.