Eine der besten winterharten Tomatensorten. Die Tomate „Andromeda“ gilt als eine der vielseitigsten Sorten für den Anbau im Freien und im Gewächshaus. Sie ist eine frühreife, sehr schmackhafte und optisch ansprechende Hybride. Sie zählt zu den frühreifen Sorten, die jede Hausfrau lieben wird. Hier sind die wichtigsten Merkmale dieser Hybride in Bezug auf Anbau und Sorte.
Hauptmerkmale der Sorte
Diese Tomatensorte zählt zu den frühreifen Hybriden. Zu ihren Hauptvorteilen gehören ihre Kälte- und Frostresistenz, die frühe Reife, der einfache Anbau und der angenehme Geschmack. Darüber hinaus zeichnet sich diese Sorte durch eine erhöhte Resistenz gegen verschiedene Krankheiten aus und besticht durch hohe Erträge. Ihre wichtigsten Eigenschaften sind jedoch die langanhaltende Ertragsfähigkeit und die hohe Toleranz gegenüber Temperaturschwankungen und Kälte.
Andromeda hat einen angenehmen Geschmack. Die Sämlinge werden üblicherweise 56 Tage vor dem Auspflanzen vorgezogen. Die Pflanze wächst schnell und bildet zahlreiche Blütenstängel. Die Früchte entwickeln sich sehr rasch und nehmen eine schöne rote Farbe an. Sie sind klassisch rund, leicht abgeflacht, haben eine dünne Haut und einen angenehmen Tomatengeschmack.
Der Strauch erreicht typischerweise eine Höhe von maximal 0,8 Metern und zeichnet sich durch sein üppiges Laub aus. Diese Hybride ist bei Gärtnern wegen ihrer relativ langen Fruchtperiode, die bis zum ersten Frost andauert, sehr beliebt. Die Andromeda-Tomate liefert einen über einen längeren Zeitraum reichlichen Ertrag und besticht zudem durch ihren angenehmen Geschmack und ihr unverwechselbares Aroma, das sie von anderen Hybriden abhebt. Viele Gärtner berichten von Erträgen von bis zu 15 Kilogramm, unter günstigen Bedingungen und hoher Luftfeuchtigkeit sogar noch mehr. Genau deshalb ist diese Hybride bei Gärtnern so beliebt.
Zu den Hauptnachteilen dieser Sorte zählen ein relativ schwaches Wurzelsystem und eine geringe Resistenz gegen Krautfäule und einige andere Krankheiten. Sie verträgt zwar längere Kälteperioden und Frost gut, benötigt aber aufgrund ihres schwachen Wurzelsystems regelmäßige Düngung. Spezielle Tomatendünger sind hierfür ideal, da sie die Pflanzen optimal mit Nährstoffen versorgen und den Ertrag steigern.
Für die Anzucht von Setzlingen sät man am besten Mitte März. So wurzeln sie gut an und bilden kräftige Triebe. Die anschließende Abhärtungsphase kann etwas verkürzt werden. Pflanzen gedeihen im Allgemeinen in kaltem Boden. Es wird empfohlen, nicht mehr als vier Samen pro Quadratmeter auszusäen. Dadurch stehen sie nicht zu dicht und wachsen gesund und kräftig heran.
Fruchteigenschaften
Diese Sorte bringt für eine Hybridtomate aromatische Früchte mit einem intensiven Tomatengeschmack hervor. Sie sind rund, rot und haben eine dünne Haut. Diese Sorte wird all jene begeistern, die den klassischen Geschmack und das Aroma dünnhäutiger Tomaten schätzen. Sie können frisch verzehrt werden. Ihr hervorragendes Aroma macht sie zu einer idealen Zutat für Salate, Sandwiches und Fleischgerichte. Aus dieser Sorte lässt sich köstlicher Tomatensaft gewinnen, der nach Belieben mit Kräutern und Gewürzen verfeinert werden kann.
Andromeda-Tomaten eignen sich nicht zum Einkochen oder für lange Transporte, da ihre Haut sehr dünn und leicht beschädigt wird. Zu Tomatenmark verarbeitet, entwickeln sie einen sauren, unangenehmen Geschmack. Daher ist diese Sorte am besten frisch für Säfte, Salate und verschiedene Gemüse- und Fleischgerichte geeignet.

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