Merkmale und Beschreibung der baskischen blauen Tomate

Die Bosque Blue-Tomate ist eine mittelfrühe, halbdeterminierte Sorte, die 2012 in den USA gezüchtet wurde. Sie ist in unserem Land noch selten; in einigen Katalogen findet man sie unter Namen wie Bosky Blue, Blue Forest und Bosque Blue.

Tomaten haben eine einzigartige Farbe, die sich mit zunehmender Reife von Dunkelgrün und Tiefblau zu Rotgelb oder Orange verändert. Die Früchte sind reich an Anthocyanen, die antibakterielle Eigenschaften besitzen und gut für die Augen sind. Entdecken Sie die wichtigsten Merkmale und Anbauhinweise für die Tomatensorte „Basque Blue“.

Beschreibung der baskischen blauen Tomate

In Regionen mit gemäßigtem und warmem Klima kann diese Sorte im Freien angebaut werden. In kühleren Städten mit unbeständigem Wetter wird sie in Gewächshäusern kultiviert. Die erste Ernte erfolgt 120–125 Tage nach der Keimung.

Merkmale des Strauchs und der Früchte

Im Freiland erreicht die Krone am Ende der Vegetationsperiode eine Höhe von maximal anderthalb Metern. Im Gewächshaus kann die Pflanze bis zu 250 cm hoch werden. Die Blätter sind regelmäßig und gewöhnlich; anfangs sind sie grün mit einem bläulichen Schimmer, der mit der Zeit verblasst. Der Strauch wächst sehr schnell, wird massiv, kräftig und ist gut verzweigt.

Der erste Fruchtstand erscheint oberhalb des sechsten oder siebten Blattes, weitere folgen alle zwei bis drei Blätter. Die Fruchtstände sind schön, länglich und enthalten bis zu acht, manchmal sogar bis zu zehn Früchte. Blüte und Fruchtansatz dauern bis zum ersten Herbstfrost an.

Diese Sorte ist sehr resistent gegen die häufigsten Pflanzenkrankheiten und für Schädlinge unattraktiv. Die Tomatensorte „Basque Blue“ benötigt viel Licht und verträgt kurzfristige Temperaturabfälle bis 7 Grad Celsius, ist aber nur sehr schwach trockenheitsresistent.

Die Früchte sind fleischig, rund und von einheitlicher Größe und wiegen zwischen 30 und 100 Gramm. Im Querschnitt sind die Tomaten rosarot. Sie enthalten maximal zwei Samenkammern und zahlreiche Samen. Vollreif sind die Tomaten an der Unterseite rötlich-orange und an den Schultern blauviolett.

Das rosarote Fruchtfleisch ist saftig und zart mit einem sehr angenehmen, tomatenähnlichen Geschmack – süß mit einer dezenten Säure und fruchtigem Aroma. Die Schale ist glatt und fest, kann aber bei unzureichender Bewässerung oder Überreife der Frucht aufplatzen.

Nutzung und Ertrag

Frische baskische blaue Tomaten sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr gesund. Ihr Anthocyangehalt ist vergleichbar mit dem von Blaubeeren. Diese Sorte eignet sich zudem für verschiedene Verarbeitungszwecke. Zum Trocknen ist diese Tomate nicht geeignet.

Der Gesamtertrag ist recht hoch, lässt sich aber nur annähernd angeben. Im Durchschnitt produziert eine einzelne Pflanze während der gesamten Saison mindestens 5–7 Kilogramm Tomaten.

Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Sorte

Die baskische Blaue Tomate hat viele Vorteile. Obwohl es noch wenige Erfahrungsberichte zu dieser seltenen Sorte gibt, fallen diese im Allgemeinen positiv aus:

• hohe Ernteerträge in fast allen Regionen Russlands;
• hervorragendes Aussehen der Früchte, guter Geschmack und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten;
• Verlängerte Fruchtperiode, die Ernte dauert bis in den Spätherbst an. Unreife Tomaten können nachreifen gelassen werden;
• Resistenz gegen niedrige Temperaturen, Viren, Pilze und Schädlinge;
• Die Samen kann man selbst sammeln und sie lassen sich gut lagern;
• Unprätentiosität, einfacher Anbau.

Die Vielfalt hat aber auch einige Nachteile:

• Neigung von Früchten zum Platzen;
• schlechte Beständigkeit gegen Hitze und Trockenheit.

Es ist wichtig zu beachten, dass keine Probleme auftreten, wenn man die richtigen Anbaubedingungen für eine bestimmte Region wählt und landwirtschaftliche Ratschläge befolgt.

Wie man baskische blaue Tomaten anbaut

Die Aussaat sollte 65 bis 70 Tage vor dem geplanten Pflanztermin erfolgen (üblicherweise von Ende Februar bis Mitte März). Der genaue Zeitpunkt hängt von den Witterungs- und Wachstumsbedingungen in der Region ab. Saatgut, Erde und Pflanzgefäße sollten vorbereitet werden. Das Saatgut sollte sortiert, behandelt und in einer Nährlösung eingeweicht werden. Erde aus dem Garten oder der Obstwiese sollte mit einer geeigneten Methode desinfiziert werden.

Die Anzucht der Sämlinge erfolgt nach denselben Regeln wie bei anderen Tomatensorten. Gärtner beschneiden Tomatensämlinge beim Umpflanzen oft, dies ist jedoch für die Sorte „Basque Blue“ nicht empfehlenswert. Die Abhärtung der Sämlinge ist für diese Sorte unerlässlich.

Anpflanzung und Pflege

Pro Quadratmeter werden maximal vier Setzlinge gepflanzt und zu drei oder vier Stämmen erzogen. Rankgitter oder Pfähle werden im Voraus angebracht, und der Strauch muss während des Wachstums angebunden werden. Der Standort für die Tomatensorte „Basque Blue“ sollte offen und möglichst windgeschützt sein; selbst leichter Schatten wirkt sich negativ aus.

Beim Entfernen von Seitentrieben sollten kleine Stümpfe stehen bleiben. Die Blätter am Strauchfuß werden zurückgeschnitten, die Krone kann unbeschnitten bleiben. Anhäufeln ist nicht unbedingt notwendig, Unkraut sollte jedoch umgehend entfernt werden, bevor es Schädlinge anlockt. Lockern Sie den Boden gelegentlich auf. Gießen Sie ein- bis zweimal pro Woche. In besonders heißen Perioden decken Sie den Boden mit einer dicken Mulchschicht ab und gießen Sie die Sträucher zusätzlich.

Basque Blue-Tomaten sollten regelmäßig (alle 15–20 Tage) mit organischen und mineralischen Düngemitteln gedüngt werden. Stickstoffdünger sollten nur im Notfall und mit Vorsicht verwendet werden.

Basque Blue ist eine hervorragende Sorte; Anpflanzung und Anbau sind absolut unkompliziert. Die Pflege ist Standard, sodass diese Tomate auch für Gartenneulinge leicht zu handhaben ist. Die Krankheitsresistenz bleibt selbst unter ungünstigen Bedingungen erhalten.

Rezensionen

Natalia. Ich habe die Samen zusammen mit einer anderen Sorte erhalten. Beim Anziehen der Sämlinge bemerkte ich, dass zwei der Pflanzen einen seltsamen Blaustich hatten. Ich habe sie nicht weggeworfen; ich war neugierig, was daraus wachsen würde. In den drei Jahren habe ich meine Entscheidung kein einziges Mal bereut. Die Tomaten sind ertragreich, sehr schmackhaft und wunderschön. Die Pflanzen sind kräftig und wachsen sehr schnell; unreife Tomaten sind fast schwarz. Die Sorte ist nicht anfällig für Krankheiten und verträgt plötzliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gut.

Vitaly. Ich mag blaue Tomaten eigentlich nicht so gern; ich bevorzuge rosa und rote. Die Sorte „Basque Blue“ habe ich mir nur aus Neugier gekauft und war überrascht, wie gut sie mir geschmeckt hat. Sie hat ein sehr intensives, angenehmes Tomatenaroma. Ich wohne in der Region Moskau, und wir bauen diese Sorte im Gewächshaus an. Wir ernten sie jedes Jahr als Letztes, aber der Strauch hängt noch voller Früchte. Dieses Jahr möchte ich ein paar Tomaten im Freien pflanzen; man sagt, dass sie dort früher Früchte tragen.