Eigenschaften der Big Ben-Tomate und ihr Ertrag

Tomaten

In letzter Zeit erfreuen sich importierte Tomatensorten ebenso großer Beliebtheit wie heimische. Die aus Kanada stammende Tomate „Big Ben“ begeistert russische Gärtner mit ihrem Geschmack, ihrem Ertrag und ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber vielen widrigen Bedingungen, die allen Nachtschattengewächsen gemein sind.

Merkmale und Beschreibung

Unbestimmte Sorte. Hochwüchsig. Die Sträucher erreichen eine Höhe von fast 2 Metern. Mittelfrüh. 115–130 Tage nach dem Austrieb können die ersten roten, gerippten und leicht abgeflachten Früchte geerntet werden. Sie verströmen ein angenehmes Aroma und haben einen süßen Geschmack mit der typischen Tomatensäuerung. Das Fruchtfleisch ist aromatisch und körnig.

Reife Tomaten haben eine weiche, große Herzform. Sie wiegen typischerweise 680–700 g. Sie eignen sich zum Einmachen, zur Herstellung von Säften und Soßen sowie für frische Salate. Sie können im Gewächshaus und im Freiland angebaut werden.

Merkmale des Anbaus

Zunächst berechnen wir den optimalen Aussaattermin für Setzlinge. Dazu verwenden wir folgende Formel: (Voraussichtlicher Aussaattermin – 60 Tage) – 5 Tage.

In manchen Regionen unseres Landes ist der Anbau von Tomaten im Freien unmöglich. Um den Prozess zu erleichtern und optimale Bedingungen für eine erfolgreiche Ernte zu schaffen, bauen viele Menschen daher Gewächshäuser. So lassen sich die Pflanzen besser vor kaltem Wind, Niederschlag und plötzlichen Wetterumschwüngen schützen.

Unbestimmte Sorten wachsen typischerweise in verschiedene Richtungen oder schnell nach oben. Dies beeinträchtigt zweifellos die Qualität und Größe der Früchte.

Wir züchten unter Gewächshausbedingungen

Sie wünschen sich größere Früchte? Dann befolgen Sie diese grundlegenden Gewächshausregeln:

Verpflanzen Sie die Setzlinge am 26. bis 31. Mai oder am 1. bis 6. Juni ins Gewächshaus;
Zwischen den Büschen sollte ein Abstand von 45–70 cm eingehalten werden;
Um die Pflanzen zu stärken, sollten sie in der ersten Woche großzügig gegossen werden;
Sobald die Setzlinge gepflanzt sind, sollten Sie die Seitentriebe entfernen. Lassen Sie die Stümpfe nicht länger als 2,5 cm stehen, um das Wachstum weiterer Triebe zu verhindern.
Wenn sich 2 Haupttriebe bilden, lassen Sie 2 Seitentriebe stehen. Entfernen Sie die Seitentriebe bis Anfang September.
Lassen Sie 3 bis 6 Blütenstände am Stängel.
Entfernen Sie alle Blätter bis zum ersten Blütenstand, dann lassen Sie jedes Blatt aus. Achten Sie darauf, dass die Blätter den Boden nicht berühren und die Blütenstängel nicht bedeckt sind;
Beschädigte und missgestaltete Blumen sollten entfernt werden;
Im August, nach der letzten Blüte, sollten die Spitzen der Sträucher eingeknipst werden. 2-3 Blätter sollten am Blütenstand verbleiben, um das Wachstum zu verlangsamen und die Reifung der großen Früchte zu ermöglichen;
Damit die Sträucher trotz des Gewichts der Früchte aufrecht stehen, ist es am besten, sie an einem Spalier oder Pflock festzubinden;
Im Gewächshaus sollte eine konstante Temperatur von 24–28 Grad Celsius herrschen. Je höher die Temperatur, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit einer Bestäubung.
Mit einer Lösung aus 1 Teelöffel Borsäure in einem Eimer klarem Wasser besprühen;
Abends die Tomaten gießen, dabei die Sträucher nicht bewässern;
Jäten Sie Unkraut und häufeln Sie die Büsche an.

Wir bauen es auf einer offenen Bodenfläche an.

Wir wählen einen Standort, an dem zuvor Gurken, Auberginen, Zucchini und Karotten wuchsen – das sind die besten Vorgänger;
Graben Sie die Fläche gründlich um und mischen Sie organische und mineralische Düngemittel unter den Boden;
Es ist besser, keinen reinen Mist hinzuzufügen, da sonst Grünmasse wächst;
Ein Mischungsverhältnis von 3 Teilen Humus zu 1 Teil Mineraldünger, im Frühjahr ausgebracht, ist die beste Düngung für eine normale Pflanzenentwicklung.
50 cm x 70 cm ist der optimale Abstand zwischen den Sträuchern;

Schützen Sie die Pflanzen vor plötzlichem Frost mit allen verfügbaren Mitteln: Gläsern, Kisten usw.
Nach den ersten paar Wochen geht es bergauf;
Achten Sie darauf, hohe Sträucher auszuknipsen;
Im Frühling kann man nur selten gießen, im Sommer alle 2-3 Tage.
Nach dem Pflanzen sollte man die Pflanzen mit einem abgekühlten Sud aus Zwiebelschalen besprühen, um schädliche Insekten und pathogene Bakterien abzuwehren.

Die Vorteile von Big Ben

Hohe Produktivität der Anbauflächen;
Die Tomate ist resistent gegen saisonale Krankheiten;
Lange Fruchtperiode;
Fruchtgeschmack;
Allgemeiner Zweck.

Rezensionen

Aksinya: Das Beste, was unserer Familie schmeckte, war das Saftrezept. Ich entsafte die Tomaten, gebe Zucker und Salz nach Geschmack hinzu, pasteurisiere sie und fülle sie in Dosen ab. Fertig! Alle waren begeistert. Die Tomaten sind prächtig gewachsen, und wir hatten keine Probleme mit Krankheiten, Fäulnis oder anderen Tomatenproblemen. Probieren Sie es aus, experimentieren Sie ein bisschen, und Sie werden bestimmt Ihr Lieblingsrezept finden.

Maya: Ich mochte die Sorte „Big Ben“ wegen ihres prallen, saftigen Fruchtfleisches, aber der Klimawandel hat die Früchte wohl beeinflusst: Manche waren größer, andere kleiner. Ich habe mich sehr um sie gekümmert: Ich habe den Boden gemulcht, Pferdemist dazugegeben und Unkraut gejätet. Aber eine Tomate reichte für einen ganzen Salat. Sie wogen jeweils 550–650 Gramm. Sogar die Nachbarn mochten sie und fingen an, sie auch anzubauen und zu essen.