Merkmale und Beschreibung der Big Red Shaker-Tomate

Tomaten

Die Tomatensorte „Shaker’s Large Red“ (ursprünglich „Shaker’s Large Red“) wurde im 19. Jahrhundert von amerikanischen Züchtern entwickelt. Diese seltene Sorte eignet sich hervorragend für den Anbau in Gewächshäusern in Zentralrussland. In südlichen Regionen gedeihen die Sträucher gut in offenen Beeten. Hobbygärtner schätzen diese Tomatensorte wegen ihres hohen Ertrags und der formschönen Früchte.

Merkmale der Sorte

Unbestimmte Sträucher erreichen eine Höhe von 1,8 m. Die Reifezeit beträgt 90–110 Tage. Die Blütenstände sind dicht, und die Blattstiele sind kurz.

Beschreibung der Früchte

Die Tomaten sind abgeflacht und rund mit deutlicher Rippung. Reife Früchte sind mittelfest und leuchtend rot. Kleine Hohlräume können vorhanden sein. Jede Tomate wiegt 150–350 Gramm. Der Geschmack ist angenehm, tomatenartig, mit einer leichten Säure und Süße. Das Aroma ist intensiv. Die Haut ist fest und reißfest.

Verwendung

Die Big Red Shaker-Tomaten haben einen klassischen Tomatengeschmack und eignen sich hervorragend für vielfältige kulinarische Zwecke. Sie werden frisch verzehrt oder Salaten und Vorspeisen beigefügt. Dank ihrer festen Form und des hohlen Inneren sind sie ideal zum Füllen mit verschiedenen Zutaten. Die Früchte sind platzfest und eignen sich daher gut zum Einlegen und Salzen.

Merkmale des Anbaus und der Pflege

Die Samen für die Jungpflanzen werden 60–65 Tage vor dem Auspflanzen ins Freiland ausgesät. Nach zwei Wochen werden die Sämlinge pikiert. Beim Auspflanzen im Garten werden die Jungpflanzen locker gesetzt, mit drei Pflanzen pro Quadratmeter.

Wichtig! Vor dem Einpflanzen der Setzlinge muss der Boden umgegraben und mit Humus, Asche und Torf angereichert werden.

Die beste Ernte erzielt man, indem man den Strauch auf 1–2 Zweige erzieht. Um den Boden mit Sauerstoff anzureichern, sollte er regelmäßig aufgelockert werden. Regelmäßig, aber sparsam gießen. Zur Ertragssteigerung können spezielle Düngemittel verwendet werden.

Tipp! Zwei bis drei Wochen nach dem Einpflanzen sollten die Pflanzen an einer Stütze oder einer straff gespannten Schnur (Kordel) befestigt werden.

Beim Anbau von Tomaten im Gewächshaus ist regelmäßige Belüftung wichtig. Tomaten vertragen Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit schlecht. Von Anfang bis Mitte August reifen die Früchte fast gleichzeitig. Die Ernte kann alle drei bis vier Tage erfolgen.

Tipp! Man legt üblicherweise ein paar schöne, reife Tomaten beiseite, um Samen für das nächste Jahr zu gewinnen.

Produktivität

Bei rechtzeitiger Bewässerung und Düngung kann jeder Strauch der Sorte Big Red Shaker 4-5 kg Tomaten produzieren.

Krankheiten und Schädlinge

Die Tomatensorte „Big Red Shaker“ ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge. Bei einem Befall mit Gallmücken helfen natürliche Mittel auf Basis von Waschmittel oder Zwiebelschalen.

Vor- und Nachteile der Sorte

Vorteile:

Hoher Ertrag.
Angenehmer Geschmack.
Universelle Nutzung von Früchten.
Resistenz gegen die wichtigsten Tomatenkrankheiten und Insektenschädlinge.
Pflegeleicht.
Schönes Aussehen.

Mängel:

Es bedarf Unterstützung und die Stiefsöhne müssen entfernt werden.
Sie vertragen Temperaturschwankungen, insbesondere Frost, nicht gut.

Abschluss

Die Tomatensorte „Big Red Shaker“ ist recht einfach anzubauen und benötigt nur geringe Pflege. Selbst Gartenneulinge können diese Tomate anbauen und eine ansehnliche Ernte schöner Früchte einfahren.

Rezensionen

Evgeniya

Ich habe zum ersten Mal Setzlinge der Sorte „Big Red Shaker“ gekauft. Ich war mit den Pflanzen und dem Ertrag sehr zufrieden. Die Samen habe ich Ende des Sommers gesammelt und pflanze diese gerippten Tomaten nun jedes Jahr an. Ich habe sie für die Winterkonservierung verwendet – ich habe Tomatenmark daraus gemacht und einen Teil eingefroren. Sie passen auch hervorragend zu anderem Gemüse in Salaten. Ich kann sie nur empfehlen!

Oksana, Tambow

Ich baue diese Sorte nun schon seit drei Jahren an und werde es auch weiterhin tun. Die Pflanzen sind sehr pflegeleicht. Bereits Anfang August ernten wir wunderschöne, aromatische Tomaten. Das Fruchtfleisch ist saftig und der Geschmack hervorragend – ich verwende sie für alles, vom Frischverzehr bis zum Einlegen.

Rita, Kirow-Region

Ich habe zum ersten Mal „Big Red Shaker“-Tomaten aus Samen gezogen. Ich bin mit dem Ergebnis zufrieden; es gab keinerlei Probleme. Ich habe die Pflanzen auf einen einzigen Stamm geleitet, die Erde aufgelockert und das Gewächshaus gut belüftet. Am Ende konnte ich von jeder Pflanze mindestens zehn mittelgroße Tomaten ernten. Der einzige Nachteil ist, dass man die neuen Seitentriebe ständig im Auge behalten muss; sie wachsen schnell und müssen entfernt werden.