Merkmale und Beschreibung der brasilianischen Riesentomate

Die brasilianische Riesentomate macht ihrem Namen alle Ehre. Diese Schönheit bringt Früchte hervor, die fast ein Kilogramm schwer werden, benötigt aber sorgfältige Pflege. In vielen russischen Regionen (außer im Süden) werden großfrüchtige Tomaten hauptsächlich in Gewächshäusern angebaut, und die Ergebnisse sind sehr gut.

Beschreibung der Sorte

Unter den Sammlertomaten mit riesigen Früchten ist die Sorte „Brazilian Giant“ ein absolutes Muss. Der Name verweist sowohl auf ihre Herkunft – sie wurde von brasilianischen Züchtern entwickelt – als auch auf die Größe ihrer Früchte.

Die Pflanze ist hochwüchsig und erreicht eine Höhe von zwei Metern. Im Gewächshaus kann sie sogar noch größer werden (bis zu 210–220 cm). Es handelt sich um eine sehr wüchsige Sorte mit gutem Laub. Die Tomatensorte ist mittelfrüh; die ersten Früchte werden nach 115–120 Tagen geerntet.

Es wird empfohlen, die Pflanze in Innenräumen anzubauen; Folien- oder Polycarbonat-Gewächshäuser eignen sich dafür. Im Freiland bringt diese wärmeliebende Pflanze nur in südlichen Regionen eine gute Ernte, daher sollte man hier kein Risiko eingehen.

Diese Sorte benötigt regelmäßige und reichliche Bewässerung, jedoch sollte der Boden nicht austrocknen. Dies kann die Qualität der Früchte beeinträchtigen, die dann aufplatzen. Diese wüchsige und hochwachsende Pflanze benötigt eine Stütze. Die besten Ergebnisse erzielt man, wenn der Strauch an einem einzigen Stamm gezogen wird. Es ist aber auch möglich, einen Seitentrieb für einen zweiten Stamm stehen zu lassen. Dadurch werden die Früchte pro Rispe kleiner, der Gesamtertrag pro Pflanze steigt jedoch.

Eigenschaften der Früchte

Diejenigen, die die brasilianische Riesentomate angebaut haben, geben an, dass sie sie speziell wegen ihrer großen Früchte ausgewählt haben. Bei geeigneten Anbaumethoden lassen sich sehr große Früchte mit einem Gewicht von bis zu 800–1000 Gramm ernten.

Die Tomaten sind rund, leicht abgeflacht und haben eine feste, aber dünne Haut. Sie sind leuchtend rot, und das Fruchtfleisch hat beim Anschneiden eine tief himbeerfarbene Farbe.

Die Früchte sind fleischig und sehr saftig. Ihr Geschmack ist hervorragend, eine harmonische Balance aus Süße und einer leichten Säure – ein Fakt, dem alle Gärtner zustimmen. Das Fruchtfleisch ist zuckerhaltig und hat ein dezentes Aroma. Diese Tomaten werden hauptsächlich in Salaten verwendet, aber die Früchte der Brasilianischen Riesentomate eignen sich auch zur Herstellung von Saft, Paste und Soßen.

Diese Sorte gehört zur Familie der Fleischtomaten und ihre Früchte sind bekanntlich etwas Besonderes – zart, fleischig und von hohem Nährwert.

Vor- und Nachteile der brasilianischen Riesensorte

Der größte Vorteil dieser Sorte sind ihre großen Früchte, weshalb sie bei Gärtnern so beliebt ist. Sie eignet sich ideal für den Anbau in Innenräumen, da sie das gesamte Gewächshaus gleichmäßig ausfüllt.

Folgende Eigenschaften zählen ebenfalls zu den Vorteilen dieser Sorte:

• optimale Reifezeiten für Früchte (bei technischer Reife können Tomaten der Sorte Velikan nach 115 Tagen geerntet werden);
• ausgezeichneter Fruchtgeschmack;
• die Fähigkeit, die Sorte auch in Regionen mit risikoreichen Anbaubedingungen anzubauen (allerdings nur in Gewächshäusern);
• Krankheitsresistenz.

Die Samen dieser Tomatensorte werden von Sammlern bezogen; sie sind nicht im Handel erhältlich. Da es sich um eine Zuchtform und nicht um eine Hybride handelt, können Sie sich bei Bedarf auch selbst Samen beschaffen und die Tomate daraus ziehen.

Dank ihrer saftigen Früchte eignen sich die brasilianischen Riesentomaten hervorragend für eine Vielzahl kulinarischer Zubereitungen. Aus ihnen lassen sich exzellente Saucen, Ketchups, Säfte und Dressings herstellen.

Nachteile der Sorte:

• die Notwendigkeit der obligatorischen Buschformation;
• Stiefsöhne ausschließen;
• Umsetzung der verbesserten Fütterung;
• Die Früchte dieser Tomatensorte können leicht knorrig ausfallen (wenn bestimmte landwirtschaftliche Praktiken nicht eingehalten wurden);
• Tomaten können platzen, wenn sie unregelmäßig gegossen werden.

Das Anleiten von Pflanzen ist eine Technik, die bei den meisten unbestimmten Sorten und Hybriden angewendet wird und von Gärtnern berücksichtigt werden sollte. Die versprochenen Erträge und große Tomaten lassen sich nur mit Erfahrung im Anbau und regelmäßigem Beschneiden und Gießen erzielen, anstatt die Tomatenpflanzen ihrem natürlichen Wachstum zu überlassen.

Schenken Sie Ihren Tomaten etwas Aufmerksamkeit, pflegen Sie sie gut, und Ihre Brasilianische Riesentomate wird wahrlich ein Riese sein.

Erfahrungsberichte zum Anbau der brasilianischen Riesentomate

Olga, Region Rjasan

Ich habe zum ersten Mal Saatgut von einem Sammler gekauft. Die Beschreibung gefiel mir, besonders die Angabe, dass die Früchte der Sorte „Brazilian Giant“ rote Schale und himbeerfarbenes Fruchtfleisch haben sollten. Ich zog die Pflanze in einem Polycarbonat-Gewächshaus und leitete sie mit zwei Trieben. Das war aber nur im ersten Jahr; im zweiten Jahr ließ ich, aufgrund meiner Erfahrung, nur einen Trieb stehen. Die Tomaten wogen durchschnittlich 700–750 Gramm und waren köstlich. Allerdings hatten sie kein himbeerfarbenes Fruchtfleisch; sowohl die Schale als auch das Fruchtfleisch waren rot.

Viele Tomaten waren knorrig, aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch. Sie trugen bis fast Ende September Früchte, jeweils drei pro Rispe. Ich hatte drei Sträucher und habe von einem 18 Früchte geerntet, von den anderen 16 bzw. 15. Die Sorte neigt zum Platzen, aber das stört mich nicht. Ich baue sie nun schon seit drei Jahren an und bin sehr zufrieden mit dieser Tomate.

Angelina, Vitebsk

Ich habe die Samen dieser Tomate von einer Nachbarin bekommen, die sie wiederum von einer Freundin hatte, die verschiedene Sorten sammelt. Ich habe sie im Gewächshaus angebaut und war von der Sorte – sowohl vom Geschmack als auch von der Größe – begeistert. Diese brasilianische Riesentomate braucht viel Wasser, sonst platzt sie. Meine ersten Tomaten waren auch so, aber ich habe den Gießrhythmus schnell angepasst, und die folgenden Ernten waren alle wunderschön und groß. Zwei Tomaten wogen etwa 800 Gramm, die übrigen zwischen 500 und 600 Gramm. Die Farbe ist orangerot mit einem stärkeren Rotanteil.

Anbau von brasilianischen Riesentomaten

Unbestimmte Tomatensorten erfordern zwar besondere Pflege, dies wird jedoch durch hervorragende Ergebnisse mehr als wettgemacht. Im Gegensatz zu niedrigeren Sorten liefern unbestimmte Tomaten höhere Erträge und haben zudem eine längere Fruchtperiode.

Sämlinge heranwachsen

Die Sämlinge sollten beim Auspflanzen in Anzuchtschalen etwa 60 Tage alt sein. Basierend auf diesem Zeitraum wird der Aussaatzeitpunkt berechnet, üblicherweise ab März.

Die Samen bedürfen einer Vorbehandlung:

• Desinfektion (Knoblauchaufguss, Kaliumpermanganat verwenden);
• Einweichen in speziellen Wachstumsstimulanzien (dazu können Sie in Wasser verdünnten Aloe-Saft oder Fertigpräparate wie Epin, Energen oder Zircon verwenden);
• Keimung.

Säen Sie in vorbereiteter Erdmischung – in Anzuchtboxen, Töpfen oder einzelnen Bechern. Es empfiehlt sich, mit kleineren Töpfen zu beginnen, um ein gleichmäßigeres Wachstum und eine gute Wurzelentwicklung zu fördern. Anschließend können Sie die Pflanzen umtopfen (von Anzuchtboxen in einzelne Becher) oder in kleinere Töpfe verpflanzen.

Während der Wachstumsphase müssen die Sämlinge zweimal gedüngt werden.

Für Sämlinge eignen sich am besten Komplexdünger oder Fertigdünger für Nachtschattengewächse. Die Brasilianische Riesenblume sollte erst nach dem Einsetzen stabiler warmer Witterung und bei einer Bodentemperatur von mindestens 16 °C (10 cm Tiefe) ins Gewächshaus gepflanzt werden.

Tomatenpflege

Pflanzen Sie drei Setzlinge pro Quadratmeter, damit die Tomaten ausreichend Platz haben. Statten Sie das Gewächshaus mit Rankgittern aus oder befestigen Sie in der Nähe jeder Pflanze Stäbe zum Anbinden. Stützen Sie nicht nur die Stängel, sondern auch die einzelnen Tomatenrispen, damit diese nicht unter dem Gewicht der Tomaten abbrechen.

Beim Pflanzen empfiehlt es sich, Dünger in die Löcher zu geben, um den Tomaten von Anfang an eine ausreichende Nährstoffversorgung zu gewährleisten.

Gießen Sie ab dann regelmäßig, je nach Wetterlage und Zustand der Pflanzen. Tomaten benötigen nicht häufiges Gießen; zweimal wöchentlich ist ideal (wetterabhängig). Bei Hitze sollten Sie häufiger gießen, achten Sie aber darauf, dass die Erde unter den Tomaten gut durchfeuchtet ist und die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus nicht zu hoch wird.

Tomatenpflanzen sollten nicht übermäßig gegossen werden, da dies zu Krankheiten und Ertragseinbußen führen kann. Bei großfrüchtigen Sorten ist die Bewässerung besonders wichtig, und ein Tropfbewässerungssystem ist hierfür die beste Lösung. Es gewährleistet eine gleichmäßige Wasserversorgung der Wurzeln, beugt Trockenheit und Staunässe vor und verhindert das Aufplatzen der Früchte. Diese Systeme sind auch sehr praktisch, wenn Gärtner ihre Beete nur am Wochenende besuchen und eine Anpassung des Bewässerungsplans nicht möglich ist.

Die Tomatensorte „Indet“ bildet ihren ersten Blütenstand üblicherweise nach 8–9 Blättern, und die ersten Früchte können nach 115–120 Tagen geerntet werden. Wichtig ist, dass die Blütenstände dieser Tomaten in Form gebracht werden müssen und dass nicht mehr als zwei Früchte pro Blütenstand verbleiben, um große Tomaten zu erhalten.

Buschformation

Die beste Methode, den Brasilianischen Riesen zu ziehen, ist, die Pflanze zu einem einzigen Stamm zu erziehen und alle Seitenäste und -triebe zu entfernen. Warum ist das wichtig?

1. Stiefkinder verbrauchen eine große Menge an Nährstoffen, was zu einer Verringerung der Anzahl der Blütenstände und damit zu einem geringeren Ertrag führt.
2. Die Seitenzweige entwickeln zahlreiche Blätter, die nicht nur Nährstoffe entziehen, sondern auch eine dichte Krone bilden. Dies behindert die Luftzirkulation, erhöht die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus und führt dazu, dass die Tomaten krank werden.

Für eine große Tomate sollten ein oder zwei Blüten am Blütenstand belassen werden. Die unteren Blätter werden ebenfalls entfernt, jedoch nicht alle auf einmal, sondern nach und nach. Sobald der erste Blütenstand Früchte trägt, sollten sich keine Blätter mehr am unteren Ende der Pflanze befinden.

Als Stütze eignen sich Rankgitter, spezielle Agronet-Netze oder herkömmliche Pfähle mit Stoffbändern. Die Verwendung von Bindfaden zum Anbinden wird nicht empfohlen, da dieser Verletzungen an den Ästen und am Stamm der Tomatenpflanze verursachen kann (das Seil schneidet in das Pflanzengewebe ein).

Düngung von großfrüchtigen Tomaten

Erfahrene Gärtner wissen, dass diese Sorten nicht nur die richtige Pflege, sondern auch eine optimierte Nährstoffversorgung benötigen. Ohne Düngung, die mindestens drei- bis viermal pro Saison erfolgen muss, werden keine großen Tomaten geerntet, da der Pflanze schlichtweg die Kraft fehlt, um riesige Früchte zu produzieren.

Folgende Stoffe werden als Düngemittel verwendet:

• Königskerze, Vogelkot (muss in Wasser verdünnt werden, wobei die Proportionen unbedingt beachtet werden müssen, da es sonst zu Verbrennungen am Wurzelsystem der Tomaten kommen kann);
• Komplexdünger (Nitrophoska);
• verschiedene Fertigmischungen, die zur Düngung von Tomaten während unterschiedlicher Vegetationsperioden bestimmt sind (KEMIRA, IDEAL, AGRICOLA);
• Aschenaufgüsse;
• Backhefe (in Wasser aufgelöst, höchstens zweimal im Sommer verwenden);
• grüne Kräuteraufgüsse (Brennnessel, Beinwell, Löwenzahn);
• Mineraldünger.

Die erste Düngung sollte frühestens 15–18 Tage nach dem Pflanzen erfolgen. Weitere Düngungen sollten 10–12 Tage später erfolgen, wobei der Zustand der Pflanzen zu berücksichtigen ist. Zu Beginn der Wachstumsperiode benötigen Tomaten Stickstoff; während der Blüte und Fruchtbildung sinkt der Stickstoffgehalt, während der Bedarf an Kalium und Phosphor steigt.

Von der Anwendung übermäßig großer Mengen an Stickstoffdünger wird abgeraten, da dies zu Übergewicht bei den Pflanzen und einem kräftigen Wachstum der oberirdischen vegetativen Masse zum Nachteil der Früchte führt.

Der brasilianische Riesenbaum ist im Allgemeinen resistent gegen verschiedene Krankheiten. Zur Vorbeugung empfiehlt sich jedoch die Behandlung der Pflanzen mit kupferhaltigen Präparaten und Bordeauxbrühe. Gärtner verwenden zur Vorbeugung üblicherweise natürliche Mittel wie Kräuteraufgüsse und Knoblauch, die sowohl wirksam als auch ungiftig sind.

Um große Früchte zu erhalten, empfiehlt es sich, einige wenige Blütenstände (z. B. 3–5) am Stängel zu belassen und die übrigen zu entfernen. Im August wird der Hauptstängel gestutzt, damit die Pflanze ihre gesamte Energie und Nährstoffe in die verbleibenden Blütenstände investieren kann.

Reinigung

Die Tomaten werden üblicherweise geerntet, wenn sie pflanzlich reif sind, damit sie zu Hause nachreifen können. Das hängt jedoch vom Gärtner ab: Manche lassen ihre Tomaten lieber später reifen, andere bevorzugen es, sie direkt an der Pflanze reifen zu lassen. Bei gutem Wetter ist beides möglich; bei kühleren Temperaturen empfiehlt es sich, die Tomaten zu ernten und zum Nachreifen in Kisten oder Kartons zu lagern.

Die brasilianische Riesensorte, die weit entfernt von Russland gezüchtet wurde, hat sich erfolgreich an die neuen Bedingungen angepasst und wird bei richtiger Pflege mit Sicherheit eine reiche Ernte bringen.