Buran-Tomate: Sortenmerkmale und Anbautechniken

Niederländische Tomatenhybriden zählen zu den Favoriten vieler Hobbygärtner, da sie bei richtiger Pflege hervorragende Erträge liefern. Buran F1, eine Hybride von Enza Zaden, ist für ihren hohen Ertrag bekannt und wird sowohl von Hobbygärtnern als auch in vielen Gemüsegärten angebaut.

Beschreibung des Hybrids

Die Tomatensorte Buran F1 ist im staatlichen Register eingetragen und wird für den Anbau in allen Regionen empfohlen, auch unter Folienschutz in Risikogebieten für den Anbau.

Die Pflanze ist hochwüchsig, kräftig und schön und trägt zahlreiche Früchte mit einem Gewicht von bis zu 200–220 Gramm. In den südlichen Regionen erzielt man im Freilandanbau Erträge von bis zu 30 kg Früchten pro Quadratmeter. In Gewächshäusern in den zentralen und nordwestlichen Regionen fällt der Ertrag aufgrund der klimatischen Bedingungen etwas geringer aus, ist aber mit bis zu 12 kg pro Quadratmeter immer noch beachtlich.

Die Hybride ist resistent gegen viele Krankheiten und ertragreich, weshalb sie bei vielen Landwirten und Hobbygärtnern beliebt ist.

Hauptmerkmale

Die Hybride mit dem ursprünglichen „Winter“-Namen Buran F1 gehört zu den hochwachsenden Tomaten. Diese unbestimmte Pflanze erreicht eine Höhe von 180–210 cm. Hinsichtlich der Reifezeit handelt es sich um eine mittelfrühe Hybride, deren erste Früchte bereits nach 110 Tagen geerntet werden können.

Die Sträucher benötigen Formschnitt, das Entfernen von Seitentrieben und eine Rankhilfe. Buran gedeiht gut im Gewächshaus, wenn es an einem Spalier gezogen wird. Der Strauch hat große, dunkelgrüne Blätter und einfache Blütenstände. Die Früchte sind zunächst hellgrün, färben sich aber bei voller Reife dunkelrot. Die Schale ist fest und glänzend. Die Früchte wiegen bis zu 230 Gramm, im Durchschnitt 180 Gramm. Alle Tomaten in den Rispen sind einheitlich und sehen appetitlich aus.

Das Fruchtfleisch ist saftig und enthält typischerweise bis zu sechs Kammern. Der Geschmack ist hervorragend, und diese Hybride wird hauptsächlich frisch verzehrt und für Salate verwendet. Die Früchte eignen sich für Saft, Lecho (eingelegter Salat), Pasta und verschiedene Saucen. Produkte aus Burana-Früchten haben eine kräftige rote Farbe und sind sehr appetitlich.

Vorteile eines Hybridsystems

Buran F1 wird von vielen gelobt, die die Tomate aufgrund folgender Eigenschaften schätzen:

• Anspruchslosigkeit;
• hoher Ertrag (aber die Pflanzen müssen gut ernährt werden);
• Mitte der Saison;
• guter Geschmack;
• großfrüchtig;
• Eignung für den Transport;
• guter Fruchtansatz;
• attraktives Aussehen der Tomaten.

Die Buran-Tomate zählt zu den besten Hybriden für die Herstellung verschiedenster Tomatenprodukte. Darüber hinaus ist diese Hybride resistent gegen eine Reihe häufiger Tomatenkrankheiten.

• Cladosporiose;
• TMV;
• Fusarium.

Dies ist eine entscheidende Eigenschaft für im Gewächshaus angebaute Tomaten. In den rauen Klimazonen des Urals, Sibiriens und der nördlichen Regionen kann es schwierig sein, einen hohen Tomatenertrag zu erzielen, insbesondere bei kalten und regnerischen Sommern. Die Buran-Tomate liefert jedoch sehr gute Ergebnisse; entscheidend ist die richtige Pflege der Pflanzen.

Nachteile des Buran F1-Hybriden

Bei der Erörterung des Ertrags dieser Tomaten legen Züchter stets besonderen Wert auf die Anbaumethoden. Hybriden erzielen nur bei guter Nährstoffversorgung, regelmäßiger Bewässerung und Unkrautbekämpfung gute Ergebnisse.

Außerdem benötigen hochwachsende Buran-Tomaten eine Rankhilfe (meist zwei Triebe), und alle Seitentriebe sollten umgehend entfernt werden. Ein weiterer Nachteil: Wenn die Tomatensorte gut gedeiht, müssen Sie jedes Jahr im Voraus Saatgut kaufen. Es wird nicht empfohlen, eigenes Saatgut von F1-Hybriden zu verwenden, da diese Tomaten ihre gewünschten Eigenschaften nicht beibehalten und nicht die gewünschten Ergebnisse liefern.

Ansonsten gibt es keine Mängel, und der „Holländer“ ist durchaus beachtenswert.

Erfahrungsberichte zum Anbau der Buran F1-Hybride

Sofia, Kirow

Ich habe eine Buran-Tomate gekauft; ich probiere jedes Jahr neue Sorten und Hybriden aus. Sie hat mir nicht so gut gefallen, weil die Früchte etwas spät reiften, vielleicht lag es aber auch an unserem Klima. Ich habe die Tomaten geerntet, als sie noch ganz grün waren, und sie sind zu Hause in einer Kiste gut nachgereift. Der Geschmack ist durchschnittlich, mit einer leichten Säure. Die Tomaten waren alle gleich groß und wogen etwa 150 Gramm.

Igor, Leningrader Gebiet

Ich habe Buran zufällig gekauft; die Verkäuferin hatte so von dieser Hybride geschwärmt. Ich habe sie etwas spät für die Anzucht ausgesät; zuerst wollte ich sie gar nicht aussäen und hatte sie ganz vergessen. Aber sie holte schnell die Sorte ein, die ich zwei Wochen zuvor ausgesät hatte, und dann war sie auch gut geeignet. Anfang Juni habe ich sie ins Gewächshaus gepflanzt, insgesamt vier Pflanzen. Die Ernte ist gut, und sie ist sehr resistent gegen Krautfäule. Ende Juli wurden einige Tomaten in meinem Gewächshaus krank, und vorbeugende Maßnahmen halfen nicht, aber diese Pflanzen waren noch grün. Die Tomaten sind köstlich; wir haben sie alle für Salate verwendet.

Merkmale der Agrartechnologie des F1 Buran-Hybriden

Zuerst müssen Sie Tomatensämlinge vorziehen. Dazu benötigen Sie nicht nur Saatgut, sondern auch Anzuchttöpfe, Pflanzgefäße und nährstoffreiche Erde.

Sämlinge heranwachsen

Unerfahrene Gärtner übersehen oft, dass eine gute Ernte nur von richtig gezogenen und gesunden Setzlingen abhängt. Um dies zu erreichen:

1. Der Zeitpunkt der Aussaat von Tomaten wird festgelegt (bei Hybriden mit Reifezeit, wie zum Beispiel Buran, ist dies üblicherweise im März).
2. Sie bedampfen den Boden unter den Setzlingen und desinfizieren die Behälter, in denen die Tomaten gezogen werden sollen.
3. Hybridsaatgut benötigt in der Regel keine Saatgutbehandlung. Der Hersteller gibt diesbezüglich Hinweise auf der Saatgutpackung. Säen Sie die Samen daher am vorgesehenen Tag direkt ins Freiland.

Die Einhaltung einer konstanten Temperatur ist unerlässlich: +25 °C bis 27 °C während der Keimung, +22 °C bis 25 °C während des Sämlingswachstums. Am besten ist es, den Sämlingen eine stabile Temperatur ohne Schwankungen zu bieten.

Sobald die Pflanzen zwei echte Blätter haben, müssen sie umgetopft werden. Werden Tomaten zunächst in einzelnen, ausreichend großen Töpfen vorgezogen, genügt es, Erde hinzuzufügen. Bei der Aussaat in gemeinsamen Anzuchtbeeten oder -töpfen ist das Umpflanzen in einzelne Töpfe unerlässlich.

Die Sämlinge sollten erst nach dem Auspflanzen und nach einer Wartezeit von mindestens einer Woche gedüngt werden. So haben die Pflanzen Zeit, sich zu etablieren und weiterzuwachsen. Für den Hausgebrauch eignen sich am besten Fertigdünger (z. B. KEMIRA, AGRICOLA Nr. 3 – für Tomaten, Paprika und Auberginen). Auch Mehrnährstoffdünger wie Nitrophoska sind geeignet.

Düngen wird in Kombination mit Gießen empfohlen. Bei der Anzucht von Tomatensämlingen ist es wichtig, Staunässe zu vermeiden, da diese zu verschiedenen Krankheiten führen kann. Dazu gehört die gefährliche Schwarzbeinigkeit, die bei Sämlingen auftritt, wenn Gießrhythmus und Lufttemperatur nicht eingehalten werden. Durch die richtige Pflege lässt sich dieses Problem verhindern, ebenso wie durch das Bestreuen der Erde um die Pflanzen mit gebranntem Flusssand oder Asche.

Etwa zwei Wochen nach dem Pflanzen beginnen Tomatenpflanzen, sich abzuhärten, indem man sie bei warmem Wetter ins Freie oder auf den Balkon stellt. In den ersten Tagen reichen 15–30 Minuten an der frischen Luft aus, später kann die Zeit auf mehrere Stunden verlängert werden. Dieses Vorgehen ist sehr vorteilhaft, da es Stress beim Umpflanzen vorbeugt.

Tomatenpflege im Gewächshaus

Der Zeitpunkt der Pflanzung im Gewächshaus hängt von vielen Faktoren ab:

• Zustand der Tomaten;
• Luft- und Bodentemperatur;
• Klimatische Merkmale der Region.

Die Buran-Hybride ist recht widerstandsfähig gegenüber vielen Witterungsbedingungen, dennoch ist die Einhaltung bewährter Anbaumethoden wichtig. Tomaten werden gepflanzt, sobald der Boden in etwa 10 cm Tiefe 14 bis 16 °C erreicht hat. In Gewächshäusern kann die Erwärmung durch zusätzliches Abdecken der Beete mit Plastikfolie beschleunigt werden. Nach dem Pflanzen empfiehlt es sich, die Tomaten mit Lutrasil oder Agril abzudecken, um sie vor unnötigem Stress und möglichen Temperaturschwankungen zu schützen.

Die vollständige Pflege umfasst:

• Bewässerung;
• obligatorisches Auflockern (viele unerfahrene Gärtner vergessen diese Technik);
• Ausbringung von Düngemitteln;
• Unkraut jäten.

Beim Anbau dieser Hybride ist das Formen und Auskneifen der Seitentriebe unerlässlich. Es empfiehlt sich, das Gewächshaus umgehend mit Rankhilfen auszustatten. Falls die Tomaten einzeln gestützt werden müssen, verwenden Sie Stäbe und Baumwollbänder (diese sind zum Anbinden besser geeignet als Seile).

Tomaten werden regelmäßig gegossen, wobei die Wetterbedingungen und das Mikroklima im Gewächshaus berücksichtigt werden müssen. Diese Pflanzen vertragen keine hohe Luftfeuchtigkeit und trockene Luft schlecht (besonders während der Blütezeit), daher ist es wichtig, die Wassermenge zu kontrollieren und für ausreichende Belüftung im Gewächshaus zu sorgen.

Die Bewässerung erfolgt etwa zweimal alle 7–8 Tage. Während der Blüte und der frühen Fruchtbildung wird die Wassermenge erhöht; im August, wenn die Früchte massenhaft reifen, wird die Bewässerung schrittweise reduziert und schließlich eingestellt.

Nach dem Gießen wird der Boden vorsichtig aufgelockert, wobei darauf geachtet werden muss, die Wurzeln nicht zu beschädigen. Alternativ kann der Boden gemulcht werden, was Zeit spart. Mulch – Kompost, Torf, Sägemehl oder Heu – schützt den Boden vor Austrocknung und Staunässe. Diese Beete sind weniger anfällig für Unkraut, was die Tomatenpflege deutlich vereinfacht.

Beim Anbau von Tomaten ist Düngung wichtig. Bedenken Sie, dass Gewächshauspflanzen einen höheren Nährstoffbedarf haben als Tomaten im Freiland. Die Versorgung mit Kalium, Kalzium und Phosphor ist besonders wichtig, da diese Nährstoffe unter den Bedingungen hoher Luftfeuchtigkeit und geringer Lichtintensität im Gewächshaus schneller aufgenommen werden.

Bei den ersten Düngergaben steht in der Regel der Stickstoff im Vordergrund, den die Pflanzen für das Wachstum ihrer grünen Masse benötigen; bei den nachfolgenden Düngergaben stehen Phosphor- und Kaliumdünger im Vordergrund.

Organische Düngemittel wie Kuh- oder Geflügelmist eignen sich, wenn sie in einem genau festgelegten Verhältnis (1:10 und 1:20) mit Wasser verdünnt werden. Sobald die ersten Früchte erscheinen, empfiehlt es sich, Tomaten mit einem „grünen“ organischen Dünger zu düngen, der durch Aufguss verschiedener Kräuter hergestellt wird.

Dazu gehackte Brennnesseln, Beinwell und Löwenzahn in ein großes Gefäß (z. B. einen Tank oder ein Fass) geben, mit Wasser auffüllen und 5–7 Tage ziehen lassen. Den Aufguss mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken. Sobald die Mischung fermentiert ist, umrühren. Nach einer Woche ist der fertige Dünger für Tomaten geeignet. Dazu mit Wasser verdünnen: einen Liter Aufguss auf einen Eimer Wasser, und die Tomaten vorsichtig an den Wurzeln gießen.

Folgende Fertigdüngerpräparate werden verwendet:

• Fitosporin-M (die Zusammensetzung dient auch als vorbeugende Maßnahme gegen Mehltau und Wurzelfäule);
• Fertika Kristalon;
• Agricola;
• Kemira;
• Aquarin.

Gekaufte Düngemittel werden mit einer Gebrauchsanweisung geliefert, daher sollte die Düngung stets gemäß den Empfehlungen erfolgen.

Welche Wirkstoffe eignen sich zum Besprühen von Tomaten?

1. Während der Blütezeit – Ascheaufguss (vergessen Sie nicht, den Aufguss zu filtern).
2. Auch während der Blütezeit wird empfohlen, die Pflanzen mit Harnstoff zu behandeln (verdünnt mit Wasser: 50 Gramm pro Eimer Wasser).
3. Einmal im Monat mit in Wasser verdünnter Borsäure besprühen.

Es empfiehlt sich, die Düngemittelarten abzuwechseln: organische und mineralische Düngemittel, Blattdüngung und Düngung unter die Wurzeln.

Buran wird üblicherweise mit zwei Stämmen erzogen, wobei es möglich ist, nur einen Stamm zu belassen oder die Anzahl auf drei oder vier zu erhöhen. Bei mehreren Stämmen werden zwei Sträucher pro Quadratmeter gepflanzt, um zu verhindern, dass sich die Zweige gegenseitig verdecken.

Entfernen Sie außerdem umgehend alle Seitentriebe der Tomatenpflanzen, damit die Sträucher nicht zu wuchern und sich in einen Dschungel verwandeln. Tomaten werden um den 110. Tag geerntet, sind dann aber noch grün. Sie werden gepflückt, sobald sie pflanzlich reif sind, und reifen zu Hause weiter nach.