Merkmale und Beschreibung der Tomate "Buratino"

Für leckere Tomatenkonserven ist die Wahl der richtigen Sorten entscheidend. Zu den beliebtesten Sorten zählt die Buratino-Tomate, die wunderschöne, pflaumenförmige Früchte hervorbringt.

Beschreibung der Sorte

Diese Tomatensorte wurde in den 1990er Jahren auf der Krim gezüchtet und 1999 in das staatliche russische Sortenregister aufgenommen. Diese mittelfrühe Sorte ist resistent gegen Trockenheit und eine Reihe von Krankheiten.

Die Früchte sind länglich, zylindrisch und spitz zulaufend. Sie sind leuchtend rot, und es bilden sich bis zu 6-8 Früchte in einem Fruchtstand.

Die Sorte wurde für den Anbau im Freiland gezüchtet, aber in Regionen mit kaltem Klima ist der Anbau in Gewächshäusern immer noch vorzuziehen.

Hauptmerkmale

Die Pflanze ist kompakt und gedrungen und erreicht im Gewächshaus eine Höhe von etwa 80 cm. In Hochbeeten wird sie in der Regel nicht höher als 60 cm. Die Blätter sind mittelgroß, dunkelgrün und stark gesägt.

Der erste Pinsel wird oberhalb des 6. Blattes angesetzt, alle nachfolgenden Pinsel gehen durch das Blatt hindurch.

Die Früchte entwickeln sich gleichmäßig, und die ersten Tomaten können etwa ab dem 120. Tag geerntet werden. Jede Tomate wiegt maximal 90 Gramm, typischerweise 70–80 Gramm. Aufgrund ihrer Größe und ihres Gewichts sowie ihrer dicken Schale eignet sich diese Sorte hervorragend zum Einkochen als ganze Frucht.

Das Fruchtfleisch ist schmackhaft, saftig und sehr fest. Es besteht in der Regel aus maximal drei Kammern und enthält wenige Kerne. Die Früchte sind zunächst grün, dann färbt sich die Schale mit zunehmender Reife in ein schönes Rot. Die Ähnlichkeit mit der Nase der berühmten Märchenfigur beruht nicht nur auf der länglichen Form der Frucht, sondern auch auf der spitzen Spitze.

Die Früchte werden hauptsächlich zum Einlegen, Konservieren und Marinieren verwendet. Buratino-Tomaten schmecken aber auch frisch hervorragend und eignen sich als Garnitur.

Dank ihrer dicken Haut platzen Tomaten beim Einkochen nicht und behalten ihre Form gut. Diese Früchte sind außerdem gut lagerfähig und eignen sich für den Transport über lange Strecken.

Vor- und Nachteile der Sorte

Erfahrene Gärtner wissen, dass es wichtig ist, verschiedene Tomatensorten im Beet anzubauen, damit die Familie die ganze Saison über leckere Früchte genießen kann. Sowohl der Erntezeitpunkt als auch die geplante Verwendung der Früchte spielen eine wichtige Rolle. Salattomaten eignen sich nicht zum Einkochen, während feste „Fingertomaten“ oder „Creamtomaten“ frisch oder geschnitten nicht so gut schmecken.

Der Hauptvorteil der Buratino-Tomate liegt daher in ihrer Vielseitigkeit. Die schmackhaften Früchte lassen sich einlegen oder konservieren und eignen sich auch für Salate. Weitere Vorteile dieser Tomate sind:

• Mitte der Saison;
• Beständigkeit gegenüber widrigen Wetterbedingungen;
• ausgezeichneter Geschmack (normalerweise ist frische „Sahne“-Orangen ihren großfrüchtigen Verwandten unterlegen, aber die Buratino-Sorte ist auch so gut);
• Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Dürre.

Tomaten tragen in Gewächshäusern und Freilandbeeten reichlich Früchte. In heißen Sommern reifen die Früchte selbst in Regionen wie dem Nordwesten und dem Ural gut an den Sträuchern, obwohl bei plötzlichen Wetterumschwüngen und Kälteeinbrüchen ein Schutz (z. B. durch Vliesstoffe) erforderlich ist.

Diese Sorte schmeckt konserviert sehr gut (was alle Gärtner bestätigen), und die Früchte sehen in Gläsern wunderschön aus. Ein weiterer Vorteil ist der gute Ertrag der Buratino-Tomate von bis zu 6 kg pro Quadratmeter. Da in der Regel nicht mehr als drei Pflanzen auf einer solchen Fläche angebaut werden, verdient diese Tomate nicht nur die Aufmerksamkeit von Hobbygärtnern, sondern auch von Landwirten.

Die Früchte lassen sich leicht lagern und behalten auch beim Transport ihr ansprechendes Aussehen. Die Buratino-Tomate hat jedoch auch einige Nachteile:

• Werden die Früchte nicht ordnungsgemäß gepflegt (unregelmäßige Bewässerung, Nichteinhaltung der Temperaturbedingungen, Nichteinhaltung der Lichtverhältnisse), können sie eine deformierte Form aufweisen.
• die Notwendigkeit, einen Busch zu bilden.

Die Sorte wird oft im industriellen Maßstab für den Verkauf angebaut.

Merkmale der Agrartechnologie für die Buratino-Tomate

Tomaten gedeihen am besten im Freiland, wachsen aber auch gut im Gewächshaus. Wählen Sie einen sonnigen Standort, vorzugsweise in Ost-West-Richtung.

Tomaten werden im Haus vorgezogen, bis sie 55–60 Tage alt sind. Beim Auspflanzen ins Beet ist auf ausreichend Abstand zwischen den Pflanzen zu achten; es sollten nicht mehr als drei Buratino-Sträucher pro Quadratmeter gepflanzt werden. Im Herbst sollte der Boden mit Humus, Phosphor und Kalium gedüngt werden.

Niedrig wachsende Sorten können ohne Stützen angebaut werden, aber während der Fruchtzeit kann man sie anbinden, um zu verhindern, dass die Fruchtstände von den Zweigen abbrechen.

Beim Anbau im Gewächshaus oder Folientunnel ist eine Belüftung unerlässlich: bei heißem Wetter und nach jedem Gießen. Der Boden wird nach dem Gießen ebenfalls aufgelockert.

Tomaten sollten nur selten gegossen werden, aber jede Pflanze sollte ausreichend Wasser erhalten. Die erste Bewässerung erfolgt 5–6 Tage nach dem Auspflanzen der Setzlinge an ihren endgültigen Standort. Danach sollten die Tomaten je nach Wetterlage zweimal wöchentlich gegossen werden. Vermeiden Sie Spritzwasser auf den Pflanzen selbst. Am besten ziehen Sie Furchen oder Löcher in die Erde und gießen das Wasser direkt hinein.

Ist regelmäßiges Gießen nicht möglich, empfiehlt sich Mulchen. Heu, Sägemehl, Grasschnitt und Kompost schützen den Boden vor Austrocknung und Unkraut und speichern gleichzeitig die benötigte Feuchtigkeit.

Buratino wird im Sommer mindestens dreimal gedüngt, bei Bedarf auch vier- bis fünfmal. Die erste Düngung erfolgt etwa 14–18 Tage nach dem Auspflanzen, danach alle 10–14 Tage. Phosphor und Kalium sind für ein gutes Wachstum und die Fruchtbildung der Tomaten unerlässlich, Stickstoffdünger sollten jedoch sparsam dosiert werden. Stickstoff (mineralischer oder organischer Dünger) wird in der ersten Hälfte der Wachstumsperiode benötigt, danach sind Phosphor und Kalium vorzuziehen. Zusätzlich werden Mikronährstoffe wie Borsäure und Jod verabreicht.

Buratino ist eine Sorte, die selten krankheitsanfällig ist. Das schließt jedoch die Anwendung vorbeugender Maßnahmen nicht aus, denn Vorbeugen ist bekanntlich besser als Heilen. Dazu gehören:

• obligatorische Desinfektion des Saatguts vor der Aussaat;
• Aufrechterhaltung der Fruchtfolge auf dem Standort;
• obligatorische Belüftung von Gewächshäusern;
• richtige Bewässerung;
• Einhaltung der Düngemittelanwendungsstandards.

Die Ernte beginnt, sobald die Früchte reif sind, obwohl viele Tomaten auch im blanchierten (braunen) Zustand ernten. Dadurch kann der Gesamtertrag erhöht werden, und die geernteten Früchte lassen sich gut im Haus aufbewahren.

Erfahrungsberichte zum Anbau von Buratino-Tomaten

Inna, Wologda

In meinem Dorf (ich verbringe dort jeden Sommer) baue ich verschiedene Tomatensorten direkt in den Beeten an, die ich zum Einlegen verwende. Darunter ist auch die Buratino-Tomate, die meine Enkelkinder oft pflücken. Sobald diese schönen Tomaten reif werden, ernten sie sie meist direkt vom Strauch.

Diese Sorte ist pflegeleicht und trägt in jedem Jahr gut. Ich kaufe keine Samen mehr, sondern ziehe sie immer selbst, und die Ergebnisse sind erfreulich.

Nadeschda, Nowopolotsk

Ich schätze die Sorte Buratino, weil man damit immer ernten kann. Unser Wetter ist zwar unbeständig, aber diese Sorte bildet immer schnell viele Früchte. Ich baue Tomaten nur im Garten an; für ein Gewächshaus ist kein Platz, aber das macht mir nichts aus. Ich züchte keine großen Tomaten, aber diese kleinen, pflaumenförmigen sind bei uns sehr beliebt. Wir machen Salate daraus und konservieren sie für den Winter.