Merkmale und Beschreibung der Tomatensorte „Burraker's Favorites“

Sicherlich haben Sammler seltener Tomatensorten den unvergleichlichen Geschmack der Sorte „Burraker Favorites“ bereits genossen. Nun sind auch Hobbygärtner an der Reihe, diese außergewöhnliche Tomatensorte anzubauen, die sich durch hohen Ertrag, exzellenten Geschmack und einzigartige zweifarbige Färbung auszeichnet. Lernen Sie die „Burraker Favorites“ kennen!

Merkmale der Sorte

Die Tomatensorte „Burracker’s Favorite“ wurde von amerikanischen Wissenschaftlern auf natürliche Weise gezüchtet. Sie ist nach der berühmten Burracker-Region benannt – den malerischen Ausläufern der Blue Ridge Mountains. Im Süden wird diese Tomatensorte im Freiland angebaut. In Zentralrussland und Sibirien bevorzugt man den Anbau im Gewächshaus.

Der Hersteller gibt an, dass es sich um eine mittelfrühe Sorte handelt, doch die Erfahrung russischer Gärtner deutet darauf hin, dass es sich eher um eine späte Sorte handelt, die 120 Tage nach der Keimung reift. Die Tomaten erreichen ihre biologische Reife nach 130–135 Tagen.

Die Burraker's Favorites-Pflanzen sind unbestimmt wachsend, das heißt, sie wachsen während der gesamten Vegetationsperiode kontinuierlich. Im Freiland erreichen die Sträucher eine Höhe von bis zu 1,5 Metern, im Gewächshaus können sie über zwei Meter hoch werden. Es empfiehlt sich, die Sträucher zu einem oder zwei Stämmen zu erziehen, indem man die Stämme und fruchttragenden Zweige an einer stabilen Stütze anbindet. Die empfohlene Pflanzdichte beträgt drei Sträucher pro Quadratmeter. Die Sträucher wachsen nicht hochwüchsig; regelmäßige Seitentriebe sind erwünscht. Am Stamm entwickeln sich 8–9 Blütenstände, der erste davon oberhalb des siebten Blattes. Das Laub ist mittelgroß.

Jeder Fruchtstand bringt 3-4 große, fleischige und schwere Tomaten hervor, die zwischen 300 und 600 Gramm wiegen. Die Tomaten sind rund und leicht abgeflacht.

Die dichte Haut ist rissfest. Vollreif ist sie zweifarbig – goldgelb mit gezackten roten Streifen. Dieser Farbton dominiert auch das Fruchtfleisch. Die Tomaten sind reich an süßem Fruchtfleisch. Burraquers Lieblingstomaten schmecken hervorragend. Sie sind sehr süß, haben einen angenehmen Saft und wenige Kerne. Tomaten werden hauptsächlich frisch verzehrt, da die saftigen und süßen Früchte einfach unwiderstehlich sind. Sie eignen sich auch hervorragend zur Herstellung von Soßen, Tomatenmark und Säften. Zum Einmachen sind kleinere, andere Sorten besser geeignet.

Die Tomatensorte „Burraker Favorites“ besticht nicht nur durch ihren perfekten Geschmack und ihr ansprechendes Aussehen, sondern ist auch äußerst resistent gegen verschiedene Tomatenkrankheiten. Diese Pflanzen überstehen problemlos längere Trockenperioden, plötzliche Kälteeinbrüche, wochenlangen Regen und Lichtmangel.

Diese Sorte zeichnet sich auch durch ihren hohen Ertrag aus, der jedoch je nach Anbaubedingungen, Düngung und Bodenbeschaffenheit stark variiert. Im Durchschnitt liefert ein Quadratmeter bis zu 10–11 Kilogramm ausgewählte Tomaten. Das ist jedoch noch lange nicht das Maximum.

Vorteile der Vielfalt:

• großfrüchtig;
• Tomaten haben einen sehr angenehmen Geschmack mit einem fruchtigen Nachgeschmack;
• hohe Krankheitsresistenz;
• Verträgt schlechtes Wetter gut.

Nachteile der Sorte:

• erfordert ständige Befestigung an einer Stütze;
• Buschbildung und regelmäßiges Auskneifen der Seitentriebe sind notwendig;
• Hohe Pflanzen müssen regelmäßig gedüngt werden.

Merkmale des Anbaus

Die Anbaumethoden für die Tomatensorte „Burrakerskie Lyubimtsy“ sind traditionell. Eine reiche Ernte beginnt mit der Aussaat kleiner Tomatensamen in Jungpflanzen. Die Aussaat erfolgt Mitte März, wobei der geplante Pflanzzeitpunkt berücksichtigt wird. Wichtig ist, dass die Jungpflanzen mindestens 65–70 Tage alt sein müssen, um das Umpflanzen unbeschadet zu überstehen und sich schnell im neuen Boden zu etablieren. Jüngere Jungpflanzen bergen das Risiko, dass die zarten, dünnen Triebe im neuen Boden nicht gedeihen und schnell erfrieren. Auch zu große Jungpflanzen sind gefährlich – sie werden anfällig für Krankheiten, was ihr Wachstum hemmt und die Ernte deutlich verzögert.

Vor der Aussaat müssen die Samen einer Reihe von Behandlungen unterzogen werden, um sie vor potenziellen Schädlingen zu schützen und die Keimung zu verbessern. Die Saatgutbehandlung umfasst:

1. Die Samen werden in einer Manganlösung eingeweicht (anschließend werden sie gewaschen und getrocknet).
2. Behandlung mit einem Wachstumsstimulator (wenn Bedenken hinsichtlich der Qualität oder des Alters der Samen bestehen).
3. Keimung der Samen (die Samen werden in ein feuchtes Tuch gelegt, damit sie keimen und die Triebe etwas schneller im Boden erscheinen).

Für die Anzucht der Setzlinge wird ein spezieller Boden vorbereitet. Dieser Boden sollte aus drei Komponenten bestehen:

• Torf – 2 Teile;
• Humus – 1 Teil;
• Gartenerde – 2 Teile.

Das Erdgemisch muss steril sein. Um dies zu erreichen, wird es vor dem Bepflanzen bei 110–120 Grad Celsius im Ofen gebacken und mit einer heißen Kaliumpermanganatlösung bewässert.

Die Erde wird in Anzuchtgefäße, typischerweise große Anzuchtkästen, verteilt. Die Samen werden in langen Reihen mit einem Abstand von zwei Zentimetern ausgesät. Zwischen den Reihen bleibt ein Abstand von vier Zentimetern. Die Samen werden einen Zentimeter tief in die Erde gelegt und mit trockener Erde bedeckt. Nach der Aussaat wird gegossen (vorzugsweise mit einer Sprühflasche). Die Anzuchtkästen werden mit Plastikfolie oder Glas abgedeckt und an einen sonnigen, warmen Platz gestellt. Die ersten Keimlinge erscheinen nach fünf bis sieben Tagen.

Bitte beachten Sie: Die Aussaat erfolgt in feuchten Boden.

Die optimalen Bedingungen für die Keimung von Sämlingen sind:

1. Die Temperatur beträgt während der Keimung 23–25 Grad Celsius. Anschließend wird sie auf 18–20 Grad Celsius gesenkt. Nach zwei Wochen wird die vorherige Temperatur wiederhergestellt.
2. Beleuchtung – mindestens 12–14 Stunden pro Tag. Bei zu wenigen Tagen benötigen die Sämlinge zusätzliches künstliches Licht. Längere Schattenbildung kann zu übermäßigem Längenwachstum und Ausdünnung der Stängel führen. Solche Sämlinge werden später keine guten Ergebnisse liefern.
3. Luftfeuchtigkeit – idealerweise sollte der Boden leicht feucht gehalten werden und nicht zu stark austrocknen. Staunässe ist nicht empfehlenswert, da sie das Pilzwachstum begünstigt. Regelmäßiges Lüften ist ratsam, und gießen Sie nur mit warmem Wasser aus einer Sprühflasche, sobald die oberste Bodenschicht trocken ist.

Sobald die Sämlinge ihre ersten Blätter entwickelt haben, werden sie in einzelne Töpfe umgepflanzt. Dies fördert ein schnelles Wachstum kräftiger, gesunder Pflanzen. Eine Woche nach dem Umpflanzen erhalten die Tomaten ihre erste Düngung mit einem mineralischen Komplexdünger.

Einpflanzen in den Boden

Um das Umpflanzen der Setzlinge ins Freiland zu erleichtern, sollten die Jungpflanzen darauf vorbereitet werden – abgehärtet werden. Die Abhärtung beginnt einige Wochen vor dem Auspflanzen. Dazu wird die Temperatur im Anzuchtraum schrittweise gesenkt, bis sie wieder der Außentemperatur entspricht. Die Setzlinge werden täglich auf die Veranda oder den Balkon gestellt, damit sich die jungen Triebe an die neuen Umweltbedingungen gewöhnen können.

Tomaten werden Anfang Mai im Gewächshaus ausgesät. Bereiten Sie den Boden für die Beete im Voraus vor, indem Sie reichlich Humus oder Kompost einarbeiten. Vergessen Sie nicht, mineralische Bestandteile (wie Superphosphat) hinzuzufügen. Die Pflanzlöcher sollten nicht zu groß sein, maximal 25 cm im Durchmesser und 15 cm tief. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt 50–60 cm, der Reihenabstand 70 cm. Es wird empfohlen, nicht mehr als vier Pflanzen pro Quadratmeter zu setzen. Ein versetztes Pflanzmuster ist ideal. Beim Einpflanzen werden die Setzlinge leicht mit Erde bedeckt, um das Wurzelwachstum anzuregen. Nach dem Einpflanzen sollten die Pflanzen 7–10 Tage lang nicht gegossen werden.

Wenn Burrakers Lieblingspflanzen im Freiland angepflanzt wurden, sollten die Pflanzen bis Mitte Juni mit einer provisorischen Folie abgedeckt werden.

Pflege

Burraker-Tomaten werden in Russland hauptsächlich in Gewächshäusern angebaut, die ideale Bedingungen für das Wachstum kräftiger Pflanzen und die Ausbildung zahlreicher Früchte bieten. Die Pflege dieser hochwachsenden Tomaten im Gewächshaus unterscheidet sich etwas von der im Freiland. Es gibt einige Feinheiten zu beachten, und deren Vernachlässigung kann den Eindruck dieser Sorte durch die Produktion minderwertiger Tomaten beeinträchtigen.

Grundregeln für die Pflege von Burraker-Haustieren:

• Beim Anbau von Tomaten im Gewächshaus ist die sorgfältige Überwachung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit unerlässlich. Eine angenehme Temperatur ist für ein gesundes Pflanzenwachstum entscheidend. Daher ist eine kontrollierte Temperatur von 23–25 °C tagsüber und 18–20 °C nachts wichtig. Die optimale Luftfeuchtigkeit liegt bei 55–65 %.

Hohe Luftfeuchtigkeit ist besonders gefährlich, da sie die Entstehung von Pilzkrankheiten begünstigen kann. Dies ist der größte Nachteil des Gemüseanbaus im Gewächshaus. Optimale Luftfeuchtigkeit lässt sich jedoch durch regelmäßiges Lüften der Beete erreichen. An heißen Tagen werden die Türen und Fenster des Gewächshauses geöffnet, um übermäßig hohe Temperaturen zu vermeiden, die zum Abwerfen der Fruchtknoten und zur Sterilität des Pollens führen können.

• In den ersten zwei Wochen nach dem Pflanzen von Tomaten sollte man Staunässe und übermäßiges Düngen vermeiden. Zu viel Dünger kann zu übermäßigem Blattwachstum und langen Stängeln führen. Dies kann die Blüte und den Fruchtansatz verzögern. Die Ernte erfolgt daher deutlich später als erwartet.
• Tomaten sollten selten, aber gründlich gegossen werden. Das Wasser sollte direkt an die Wurzeln gegeben werden, Stängel und Blätter sollten nicht benetzt werden. Werden die Blätter häufig nass, entwickeln sie schnell einen schädlichen Pilz, der sich nicht mehr bekämpfen lässt. Nasse Blätter faulen oft, verderben und vergilben, was die Gesundheit der Pflanze beeinträchtigt. Da Feuchtigkeit im Gewächshaus nur langsam verdunstet, reicht einmal wöchentliches Gießen aus. Der Feuchtigkeitsgehalt des Bodens gibt an, wann gegossen werden muss – ist er bereits trocken genug, sollten die Pflanzen gegossen werden.

Während der Blüte und Fruchtbildung sollte die Wassermenge erhöht werden.

bitte beachten SieIn den ersten 7-9 Tagen werden die Tomatenbeete überhaupt nicht bewässert.

• Ständig feuchter Boden verdichtet sich schnell und verringert seine Durchlässigkeit. Wasser und Luft werden schlecht aufgenommen, was das Pflanzenwachstum hemmt. Auch übermäßig trockener Boden, der eine Kruste an der Oberfläche bildet, führt zu diesen Folgen. Abhilfe schafft das Auflockern des Bodens. Dies sollte nach dem Gießen mit einem geeigneten Werkzeug (z. B. einer Hacke oder einem Spaten) geschehen, um eventuell entstandene Erdklumpen aufzubrechen. Durch das Auflockern wird der Boden sofort mit Sauerstoff angereichert, und die Feuchtigkeit erreicht die Wurzeln schnell.
• Um zu verhindern, dass der Boden zu oft austrocknet und die Feuchtigkeit möglichst lange zu erhalten, greifen Gärtner häufig zum Mulchen. Diese Methode hilft, die Bodenfeuchtigkeit und -temperatur zu bewahren und Unkrautwuchs zu verhindern. Als Mulchmaterial eignen sich Grasschnitt oder Sägemehl, die verrotten und als natürlicher Dünger wirken.
• Durch die richtige Buscherziehung kann der Ertrag verdoppelt werden. Burraker-Tomaten gedeihen am besten mit einem oder zwei Stämmen. Die Erziehung eines einstämmigen Strauchs ist deutlich einfacher, da alle Seitentriebe entfernt werden und nur der Hauptstamm übrig bleibt. Bei der Erziehung eines zweiämmigen Strauchs wird zusätzlich ein weiterer Trieb unterhalb des ersten Blütenstands belassen.

Seitentriebe sollten regelmäßig entfernt werden, indem man jeweils 3–4 auf einmal abbricht. Nur Triebe mit einer Länge von weniger als 5 Zentimetern sollten entfernt werden. Je länger die Seitentriebe sind, desto schmerzhafter ist die Entfernung für die Pflanze.

Die Seitentriebe sollten an einem sonnigen Morgen entfernt werden, damit die Schnittstellen bis zum Abend gut abtrocknen können. Beginnen Sie mit gesunden Sträuchern und arbeiten Sie sich dann zu den weniger entwickelten vor. So verhindern Sie, dass sich Krankheiten von schwachen auf stärkere Pflanzen ausbreiten.

• An den ersten Blättern erscheinen oft große, gefüllte Blüten, was auf eine Fehlentwicklung der Pflanze hindeutet. Diese Blüten bringen später Früchte minderer Qualität hervor und behindern zudem das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze. Daher müssen die Blüten entfernt werden.
• Die unteren Blätter, die das Sonnenlicht am Erreichen des Bodens hindern, sollten ebenfalls entfernt werden. Beschädigte und vergilbte Blätter sowie kahle Blattbüschel, die keine Funktion haben, sondern den Großteil der Nährstoffe der Pflanze verbrauchen, sollten ebenfalls entfernt werden. Pro Arbeitsgang sollten nicht mehr als zwei bis drei Blätter entfernt werden. Dieser Vorgang wird einmal wöchentlich durchgeführt.

• Die kräftigen, robusten Tomatensträucher von Burraker benötigen regelmäßige Düngung gemäß dem empfohlenen Düngeplan. In der Anfangsphase, wenn die Pflanze schnell wächst und rasch an Grünmasse zunimmt, benötigt sie eine hohe Stickstoffgabe, die für das üppige Wachstum der oberirdischen Teile verantwortlich ist. Unmittelbar nach dem Pflanzen werden die Tomatenbeete mit verdünnter Königskerze oder mit Kemira Universal gedüngt. Während der Blüte- und Fruchtbildungsphase benötigen die Pflanzen dringend mineralische Dünger mit Kalium und Phosphor. Während der Blütezeit ist eine Blattdüngung mit Borsäure ratsam, um Blütenfall zu verhindern.

Düngen wird mit Bewässern kombiniert, da Dünger, der auf trockenen Boden fällt, zu Wurzelschäden führen kann.

Um Krautfäule vorzubeugen, werden die Sträucher mit Kupferoxychlorid oder Bordeauxbrühe behandelt.

• Hochwachsende Tomatensorten werden üblicherweise für die Produktion besonders großer Tomaten angebaut. Wenn dies Ihr Ziel ist, entfernen Sie überschüssige Blüten und Fruchtknoten. Zwar erhalten Sie dadurch weniger Früchte, diese werden aber deutlich größer, da sie von den zusätzlichen Nährstoffen profitieren.

TatsacheJe weniger Blüten an der Bürste sind, desto größer werden die Früchte sein.

• Burraker-Tomaten benötigen regelmäßige Stütze. Ein Rankgitter eignet sich hierfür am besten. Stützen Sie nicht nur den Stamm, sondern auch die kräftigen Äste. Wickeln Sie den Strauch im Uhrzeigersinn um die Stütze, damit die Triebe nicht zusammenwachsen. Denken Sie beim Stützen daran, dass die Triebe ständig wachsen und dadurch dicker werden. Vermeiden Sie es daher, die Äste mit Seil zu fest zusammenzubinden.
• Im Freiland werden Tomaten auf natürliche Weise bestäubt. Im Gewächshaus benötigen sie jedoch Unterstützung. Schütteln Sie dazu die Zweige mit den Blüten und besprühen Sie die Luft mit Wasser aus einer Sprühflasche.
• Das Auskneifen der Triebspitzen beschleunigt die Reifung der Früchte. Dies geschieht etwa 50 Tage vor der Ernte. Anschließend sollte die Bewässerung schrittweise reduziert und die Kaliumdüngung erhöht werden. Mitte September werden die Sträucher vom Spalier entfernt und auf dem Boden ausgelegt.

Rezensionen

Alfia

Die Tomatensorte „Burraker's Favorites“ wächst regelmäßig in meinem Garten. Sie zeichnet sich durch hervorragenden Geschmack und guten Ertrag aus. Die Früchte sind gelb-rot, farbenfroh, schön, fleischig und haben wenige Kerne. Sie sind süß, aber wir haben sie unreif geerntet; ich glaube, der Geschmack hat sich beim Reifen (direkt an der Pflanze) noch intensiviert.

Die Sträucher wachsen im Gewächshaus sehr hoch – fast zwei Meter. Im Freiland erreichen sie eine Höhe von etwas über einem Meter. Da sie nicht sehr stark verzweigt sind, ist eine Stütze nicht unbedingt nötig. Ich habe die Pflanzen so erzogen, dass sie zwei Stämme bilden. Jeder Strauch bildet zahlreiche Fruchtknoten. Sie gedeihen sowohl im Freiland als auch im geschützten Gartenboden gut. Insgesamt ist diese Sorte eine solide A-Qualität.

Anastasia

Eine meiner Lieblingstomaten. Sie haben eine sehr ungewöhnliche Farbe und schmecken einfach umwerfend – so saftig, süß, fast schon zuckersüß. Allerdings zerfallen sie im Salat, wenn sie überreif sind. Die Pflanzen sind sehr kräftig. Jede trägt 8–10 große Tomaten mit einem Gewicht von etwa 350 Gramm. Die zweite Ernte fällt etwas kleiner aus. Die Früchte beginnen Mitte Juli zu wachsen und sind Ende September reif. Unsere Tomaten sind nicht lange haltbar, da ihre Schale dünn und das Fruchtfleisch sehr wässrig ist.

Daria

Ich habe diese Tomatensorte zwei Jahre hintereinander angebaut und war begeistert. Sie gedeiht selbst unter unseren sibirischen Bedingungen prächtig. Ich habe sie im Gewächshaus gezogen, die Sträucher waren 180 cm hoch. Ich habe sie an einem Rankgitter befestigt und zu einem einzigen Stamm erzogen. Jede Pflanze trägt durchschnittlich 10 Tomaten. Meine Sorte ist mittelfrüh bis spät; die ersten Tomaten reiften erst im August. Das ist aber verständlich, da wir hier nicht viel Sonne haben und die Wachstumsperiode daher für alle Pflanzen sehr lang ist. Die Fruchtbildung ist langwierig und ungleichmäßig. Die letzten Früchte haben wir im Oktober geerntet. Das Wertvollste an dieser Sorte sind ihre unglaublich schmackhaften Tomaten. Ich habe noch nie zuvor so leckere gegessen. Diese Tomaten machen jedes Gericht zu einem Genuss. Ich werde diese Sorte weiterhin anbauen.

Lucia

Letztes Jahr habe ich diese Sorte angebaut. Die Früchte sind alle groß und wiegen zwischen 300 und 600 Gramm. Sie sind sehr schmackhaft, fleischig und ziemlich schwer. Die Pflanzen sind kräftig und wachsen kräftig bis zu anderthalb Meter hoch. Ich habe sie nicht oft gedüngt, aber das war offenbar ausreichend, da die Ernte gut ausfiel. Die Sträucher waren resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Insgesamt ist es eine pflegeleichte und robuste Sorte. Dieses Jahr habe ich die Samen erneut ausgesät, um Jungpflanzen zu ziehen.