Fleischtomaten erfreuen sich in Russland zunehmender Beliebtheit, und diese Sorten wurden hauptsächlich in den Vereinigten Staaten entwickelt. Eine dieser Sorten ist „Grandfather Ashlock“, die auch in anderen Katalogen unter dem ursprünglichen Namen „Grandfather Ashlock“ zu finden ist.
Eigenschaften
Diese Sorte ist mittelfrüh, reift aber eher mittelfrüh bis spät. Die unbestimmten Sträucher erreichen eine Höhe von 180 bis 200 Zentimetern. Die Stängel sind kräftig und tragen große, kartoffelähnliche Blätter. Die Tomaten sind flachrund, groß und wiegen zwischen 250 und 500 Gramm. Sie haben eine satte, rötlich-rosa Farbe, sind in Stielnähe leicht gerippt und weisen einen helleren Fleck auf, der mit zunehmender Reife verblasst. Der Geschmack ist hervorragend: angenehm saftig und süß-sauer. Die Haut ist nicht sehr dick, reißt aber nicht, und das Fruchtfleisch ist fest und mehrkammerig. Der Ertrag ist ausgezeichnet.
Da diese Tomaten großfrüchtig sind, eignen sie sich nicht zum Einkochen, sind aber hervorragend für die Herstellung von Saft, Tomatenmark und Soßen geeignet. Sie können auch frisch verzehrt werden und verleihen jedem Salat ein raffiniertes Aroma. Diese Sorte wird in ganz Russland, der Ukraine und Moldawien angebaut; in gemäßigten Klimazonen empfiehlt sich der Anbau im Gewächshaus. Die Sorte ist gut widerstandsfähig, jedoch nicht gegen Krautfäule. Daher wird empfohlen, die Pflanzen während der Saison mehrmals mit Fungiziden zu behandeln. Transportfähigkeit und Haltbarkeit sind durchschnittlich; die Früchte überstehen den Transport über längere Strecken nicht.
Vorteile
- Wunderschöne, große Früchte, von ansprechendem Aussehen.
- Ausgezeichneter Geschmack.
- Hoher Ertrag.
- Lange Fruchtperiode.
Mängel
- Anfälligkeit für bestimmte Krankheiten.
- Kann nicht vollständig erhalten werden.
- Arbeitsintensive Pflege.
Sämlinge heranwachsen
Für die Anzucht Ihrer Setzlinge benötigen Sie Anzuchtgefäße und nährstoffreiche Erde, die Sie im Gartencenter kaufen können. Diese Erde muss vor dem Pflanzen nicht behandelt werden. Wenn Sie jedoch selbst hergestellte Erde verwenden, sollte diese vor dem Pflanzen desinfiziert werden. Hierfür eignen sich Kupfersulfat oder Mangansulfat sowie handelsübliche Desinfektionsmittel. Alternativ kann die Erde auch bei 100 Grad Celsius im Backofen desinfiziert werden. Saatgut muss nur dann behandelt werden, wenn der Hersteller dies nicht vorsieht.
Sobald alles vorbereitet ist, ziehen Sie 1 cm tiefe Furchen in die Erde. Legen Sie die Tomatensamen hinein und bedecken Sie sie mit Erde. Gießen Sie vorsichtig, damit die Samen nicht verrutschen. Um die Keimung zu beschleunigen, decken Sie den Behälter mit Frischhaltefolie ab. Sobald die Sämlinge gekeimt sind, entfernen Sie die Folie und stellen Sie den Behälter auf eine Fensterbank. Während der Wachstumsperiode müssen die Sämlinge zweimal gedüngt werden. Das erste Mal zwei Wochen nach dem Auspflanzen, wenn sich drei Blätter gebildet haben. Das zweite Mal, 14 Tage später, erfolgt in der Regel mit einem flüssigen Komplexdünger. Gießen Sie einmal wöchentlich, anfangs häufiger. Vor dem Auspflanzen sollten die Jungpflanzen abgehärtet werden. Sie sollten dann etwa 20 cm hoch und kräftig sein.
Anbau und Pflege
In gemäßigten Klimazonen wagen es nur wenige Gärtner, hochwachsende Sorten im Garten anzubauen, da sie wissen, dass die erhoffte Ernte möglicherweise ausbleibt. Die Sorte „Ded Ashlock“ sollte im Freien nur in südlichen Regionen gepflanzt werden. Ein sonniger Standort ist unerlässlich, da die Pflanzen ohne Licht verkümmern. Fruchtwechsel ist ebenfalls wichtig. Vor dem Pflanzen sollte eine Handvoll Asche in die Pflanzlöcher gegeben werden, um den Boden mit Nährstoffen anzureichern. Die Pflanzen benötigen eine Rankhilfe; ein Spalier ist hierfür sehr praktisch. Es empfiehlt sich, die Pflanzen auf ein bis zwei Triebe zu erziehen und neue Triebe wöchentlich zu entfernen. Um große Früchte zu erhalten, sollte die Anzahl der Fruchtknoten pro Fruchtstand reguliert werden.
Wie alle Tomaten benötigt auch 'Grandfather Ashlock' regelmäßiges und reichliches Gießen. Anschließend muss das Gewächshaus gut belüftet werden, um übermäßige Luftfeuchtigkeit und damit verbundene Pilzkrankheiten zu vermeiden. Düngen Sie die Pflanzen mindestens dreimal pro Saison und lockern Sie die Erde auf. Bei bewölktem Wetter während der Blütezeit können Sie die Pflanzen mit Produkten wie „Ovary+“ behandeln.
Abschluss
„Ded Ashlock“ ist eine ausgezeichnete, ertragreiche Sorte mit köstlichen Früchten. Vor der Pflanzung sollten Sie jedoch sicherstellen, dass Sie genügend Zeit und Mühe für die Pflege aufbringen können. Ohne die richtige Pflege fällt die Ernte geringer aus, was unweigerlich zu Enttäuschung führt.
https://youtu.be/hr2ThC7174M
Rezensionen
Arseniy, 55 Jahre alt
Ich liebe hochwachsende Tomatensorten, trotz des mühsamen Anbaus. Vor fünf Jahren baute ich extra für sie ein Gewächshaus, in dem ich die unterschiedlichsten Tomaten anbaue: rosa, gelbe, grüne und sogar schwarze. Fleischtomaten sah ich zum ersten Mal bei meinen Nachbarn und wollte sie unbedingt selbst anbauen. Sie gaben mir ein paar Samen ab, sodass ich keine kaufen musste. Die Sorte nenne ich „Großvater Ashlock“. Die Sämlinge wuchsen gut, und bevor ich sie auspflanzte, härtete ich sie, wie empfohlen, zwei Wochen lang ab. Im Mai setzte ich sie ins Gewächshaus, leitete sie zu einem einzigen Trieb und der Ertrag ist hervorragend. Eine Tomate wog 760 Gramm, die anderen jeweils etwa 300–400 Gramm.
Valentina ist 66 Jahre alt.
Mir gefiel die Vielfalt. Ich säte die Setzlinge Anfang März aus, und Anfang August konnten wir schon köstliche Tomaten ernten. Ich habe daraus Tomatensaft und Borschtsch-Dressing zubereitet; der Geschmack war intensiv, die Farbe satt, und ich war begeistert. Sie eignen sich auch hervorragend für Salate.

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