Merkmale und Beschreibung der Tomate „Italienische Delikatesse“

Wer in seinem Garten gerne verschiedene Tomatensorten anbaut, wird an der Tomate „Italian Delicacy“ interessiert sein: Sie ist ertragreich, die Früchte eignen sich zum Einlegen und sind gut lagerfähig, und die Pflege ist die gleiche wie bei anderen Sorten.

Merkmale und Beschreibung der Sorte

Anhand der Hauptmerkmale der Sorte lässt sich feststellen, ob das gewählte Material für Ihren Standort, Ihr Gewächshaus und Ihre Anforderungen an die erwartete Ernte geeignet ist.

Merkmale der Sorte:

• unbestimmt;
• groß (bis zu 200 cm);
• Mitte der Saison (100-125 Tage);
• Krankheitsresistenz – gut;
• verlängerte Fruchtbildung;
• fruchtbar;
• Anbau – Gewächshaus, Freiland;
• Stängelbildung – 2-3;
• gute Erhaltung während des Transports;
• Merkmal – kurze Internodien.

Fruchtbeschreibung:

• Form - längliche Creme mit einem „Pipo“ an der Spitze;
• Farbe – rot;
• Gewicht – 100-120 g;
• Haut – glatt, dick, dicht;
• Geschmack – süßlich-sauer;
• Verwendung – frisch, zum Einmachen;
• Lagerung – langlebig.

Anbau und Pflege von unbestimmten Tomatensorten

Für den Anbau von Tomaten gibt es verschiedene landwirtschaftliche Techniken: Unterschiede bei den Saatgutbehandlungsmethoden, Anbau mit und ohne Ernte, eine Vielzahl von Düngemöglichkeiten und das Pflanzen von Setzlingen.

Die vorgeschlagene Option für hochwachsende Tomaten beinhaltet keine Pflückphase und weist besondere Merkmale beim Anbau im Gewächshaus auf.

Anzucht von Sämlingen:

1. Bereiten Sie eine Lösung aus Aloe-Saft (ein Blatt in einem Beutel im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahren) und einem Glas Wasser zu und weichen Sie die Tomatensamen darin ein, indem Sie sie in einen Gazebeutel geben und 1-2 Stunden einweichen.
2. Geben Sie die Früchte in einen Plastikbehälter, verschließen Sie diesen in einem Plastikbeutel und stellen Sie ihn über Nacht auf die erste Ablage im Kühlschrank. Stellen Sie den Behälter tagsüber an einen warmen Ort im Haus. Wiederholen Sie diesen Vorgang dreimal und öffnen Sie den Beutel zwischendurch immer wieder, damit Luft hineinkommt.
3. Füllen Sie Ein-Liter-Behälter mit Löchern im Boden (z. B. Mayonnaise-Eimer) bis zur Hälfte mit Blumenerde und geben Sie Moos auf den Boden. Die Zusammensetzung der Blumenerde sollte derjenigen des endgültigen Pflanzstandorts ähneln. Durch das Befüllen der Behälter bis zur Hälfte bleibt genügend Erde für das Wachstum der Sämlinge vorhanden. Pflanzen Sie zwei Samen in jeden Behälter und bedecken Sie die Oberfläche mit Moos.
4. Stellen Sie die Behälter in eine Schale mit warmem Wasser. Das Moos am Boden absorbiert die Feuchtigkeit, sodass die Sämlinge nicht gegossen werden müssen, und die obere Moosschicht verhindert die Wasserverdunstung.
5. Wenn die Triebe erscheinen und kräftiger werden, lassen Sie einen – einen starken und kräftigen – stehen und schneiden Sie den zweiten ab.
6. Einmalig mit Molke düngen und die Blätter dabei besprühen.
7. Die Temperatur sollte bei etwa 20°-20° gehalten werden.
8. Bei dieser Anbaumethode entwickeln die Wurzeln kräftige und widerstandsfähige Strukturen, sodass die Pflanze nicht pikiert werden muss.
9. Falls nötig, können Sie die Pflanzen an einer Stütze (Heringe) festbinden und sie dann zusammen mit dieser einpflanzen.

Setzlinge im Gewächshaus pflanzen:

1. Der Zeitpunkt der Pflanzung im Gewächshaus hängt vom Klima der Region ab: Mitte oder Ende Mai, Anfang Juni.
2. Die Sämlingssträucher sollten 8-10 Blätter und einen Blütenstand haben.

Information! Sämlinge von mittelfrühen Tomatensorten wachsen im Durchschnitt in 50-60 Tagen, die Samen keimen in 5-6 Tagen.

3. Um den Boden im Gewächshaus zu erwärmen, kann man ihn mit dunkler Folie abdecken.
4. Bereiten Sie die Löcher im Herbst vor, indem Sie sie vergrößern, um mehrere Schichten Dünger einbringen zu können:

• Sand zur Drainage;
• Moos zur Speicherung von Wärme und Feuchtigkeit;
• Eierschalen (Kalzium);
• Heu zum Wärmen;
• Superphosphat;
• 2-3 Körner körnigen Düngers;
• Gemüse in kleine Stücke schneiden, um es mit Kalium anzureichern;
• Bestreuen Sie jede Schicht mit Erde;
• Die oberste Schicht besteht aus Humus.

5. Das so entstandene Beet kann mit Mulch (Gras oder Laub) eingefasst werden, um die Wärme im Frühjahr zu speichern. Anschließend kann Winterroggen darauf ausgesät werden. Vor dem Pflanzen der Setzlinge sollte der Roggen an den Pflanzlöchern zurückgeschnitten werden; der verbleibende Roggen schützt die Pflanzen vor Kälte und starker Sonneneinstrahlung.
6. Vermischen Sie die Erde in den Löchern, geben Sie einen Löffel Holzasche hinzu und gießen Sie mit warmem Wasser (ein Eimer pro Loch).
7. Stülpen Sie über jede Pflanze eine 5-Liter-Flasche, deren Boden Sie abschneiden, und übergießen Sie sie mit 1,5 Litern warmem Wasser. Der Deckel am Flaschenhals ermöglicht die Temperaturregulierung: Entfernen Sie ihn, wenn es zu heiß ist, und schließen Sie ihn, wenn es zu kalt ist.
8. Platzieren Sie Plastikflaschen mit Wasser (2 Liter) um die Löcher im Gartenbeet; sie speichern die Wärme, indem sie sich tagsüber in der Sonne erwärmen.
9. Decken Sie das Beet mit Abdeckmaterial ab (die Flaschen halten es in einer bestimmten Höhe und schützen so die Pflanzen), montieren Sie Bögen und decken Sie diese anschließend mit Plastikfolie ab. Später können Sie die Enden des Beetes öffnen und entweder die Plastikfolie oder das Abdeckmaterial entfernen.
10. Nachdem die Flaschen entfernt wurden, sollte der Boden mit Moos, Sägemehl, Stroh oder Heu abgedeckt werden, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
11. Die erste Bewässerung sollte direkt nach dem Einpflanzen erfolgen, die zweite nach 14 Tagen und die dritte ebenfalls nach 14 Tagen.
12. Zur Herstellung von EM-Silage (nach V.A. Bublik) gibt man Gras vom Beet in einen 200-Liter-Behälter, fügt 100 g mikrobiologischen Dünger, gehackte Karotten, Rote Bete, Zucker, alte Marmelade und Wasser hinzu. Die Mischung regelmäßig umrühren. Sobald die Flüssigkeit zu schäumen beginnt (nach etwa 10 Tagen), wird die Silage entnommen, auf der Mulchschicht im Beet verteilt und bewässert, um die Mikroorganismen in den Boden freizusetzen. Ein Teil der Silage kann zur Fermentation stehen gelassen werden.
13. Eine Wurzeldüngung ist nicht mehr notwendig. Die Blätter können mit Molke, Borsäure oder Jodlösung oder Silageaufguss besprüht werden.
14. Bilden Sie zwei Stängel und schneiden Sie die Blätter unterhalb der ersten Triebe ab.
15. Entfernen Sie Seitentriebe, sobald sie eine Größe von 5 cm erreicht haben, und lassen Sie Stümpfe stehen, um das Wachstum neuer Triebe zu verhindern.
16. Mitte August die Spitze abknipsen, sodass 2-3 Blätter übrig bleiben.

Bei richtiger Pflege tragen hohe Tomaten ab Mitte Juli Früchte und bescheren Ihnen eine anständige Ernte.

Vor- und Nachteile der italienischen Delikatessensorte

Vielfalt Italienische Delikatesse Sie hat, wie alle hochwachsenden Sorten, ihre Vor- und Nachteile.

Vorteile:

• Fruchtbildung bis zum Frost;
• Das hohe Wachstum der Pflanze ermöglicht eine effiziente Nutzung des Pflanzraums und eine gleichmäßige Ausleuchtung;
• gute Ausbeute;
• gute Krankheitsresistenz;
• Die Früchte sind glatt und klein – ideal zum Einlegen und Einmachen;
• Verzehr - frisch und aus der Dose;
• Die dichte Schale ermöglicht eine lange Lagerung der Ernte und einen Transport der Früchte unter Beibehaltung ihrer Haltbarkeit.

Mängel:

• mehrmaliges Anbinden (pro Saison) an eine Stütze: Heringe, Rankgitter;
• Entfernung der Seitentriebe (Auskneifen) während der gesamten Saison;
• Die Sämlinge strecken sich stark;
• Auf offenem Gelände gedeihen sie schlechter als auf niedrig wachsenden.

https://youtu.be/o6kzN3y—q4

Rezensionen

Galina

—Diese italienische Delikatesse ist, wie beschrieben, wirklich ertragreich. Die Tomaten sind alle gleichmäßig und identisch, und durch die kurzen Internodien wirkt die ganze Pflanze wie mit Tomaten bedeckt. Die Haut ist sehr dick (ich habe sie entfernt), was aber die Lagerung erleichtert – meine Tomaten hielten sich lange, ohne zu verderben. Der Geschmack war nicht besonders ausgeprägt – ein typischer Tomatengeschmack. Sie eignet sich hervorragend zum Einkochen: Die dicke Haut verhindert, dass zu viel Salz aufgenommen wird, und die Früchte behalten ihre Form, ohne zu zerfallen. Man kann diese Sorte speziell zum Einkochen und Lagern anbauen und dann eine andere Sorte zum Frischverzehr pflanzen.

 

Ilja Stepanowitsch (Gebiet Swerdlowsk)

Die Sorte „Italienische Delikatesse“ ist nicht sehr verbreitet, zumindest nicht bekannt, aber interessant. Der Name hat mich angesprochen, und ich habe sie gekauft, obwohl ich bewährte Sorten bevorzuge. Es gab drei Sorten hochwachsender Tomaten, und die Pflege ist dieselbe – ganz einfach. Ich war sowohl mit dem Ertrag (ich hatte nicht vor, den Saisonertrag zu berechnen) als auch mit der Form der Früchte zufrieden: Sie sind alle gleichmäßig, klein und schön. Sie sehen im Glas wunderschön aus, und die Haut platzt beim Einkochen nicht. Die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Größen der Tomaten bringen Abwechslung in die Konserven – das gefällt mir persönlich sehr.