Merkmale und Beschreibung der italienischen Eistomate

Tomatenliebhaber streben danach, Sorten mit Früchten unterschiedlicher Größe und Farbe anzubauen, um nicht nur das Erscheinungsbild des Beetes, sondern auch ihren Gaumen zu verwöhnen.

Die Tomatensorte Italian Ice besticht durch ihre geringe Fruchtgröße (ähnlich wie Kirschtomaten), ihren Geschmack und ihre ungewöhnliche Farbe – Elfenbein.

Merkmale und Beschreibung der Sorte

Merkmale der Sorte:

•         unbestimmt;
•         groß;
•         Mitte bis Anfang;
•         Buschhöhe – 1,5-2 m;
•         kleinfrüchtig;
•         Lagerung – langfristig;
•         gute Erhaltung während des Transports;
•         Anbau – Gewächshaus, Freiland;
•         Stängelbildung – 2.

Beschreibung der Früchte:

•         Form – rund;
•         Größe – klein;
•         Farbe im ausgewachsenen Zustand - elfenbeinfarben;
•         Gewicht – 15-20 g;
•         Geschmack – süß;
•         Haut – glatt, glänzend;
•         Verwendung – frisch, zum Einmachen.

Merkmale des Anbaus von hochwachsenden Tomaten

Die Aussaat der Setzlinge erfolgt vom 10. bis 20. März, das Umpflanzen der Setzlinge ins Gewächshaus vom 20. bis 25. Mai (Regionen in Zentralrussland).

Saatgutaufbereitung:

Wichtig! Saatgut von namhaften Herstellern ist bereits kalibriert und gegen Infektionen behandelt.

1.       Sortierung: Die Samen in eine Salzlösung geben (30-40 g pro 1000 ml), alle, die an die Oberfläche steigen, entfernen und die vollen und festen Samen unter fließendem Wasser abspülen (die Samen in einen Gazebeutel geben).
2.       Desinfektion: Die Probe wird 20–30 Minuten in eine Kaliumpermanganatlösung (1 g pro 250 ml Wasser) eingelegt und anschließend abgespült. Eine Lösung dieser Konzentration hat eine dunkelviolette Farbe.
3.       Geben Sie die doppelte empfohlene Menge Wachstumsstimulans (gemäß Anleitung) für sechs Stunden (bei 18 °C) hinzu. Dadurch werden die Samenembryonen aktiviert und desinfiziert. Die zubereitete Lösung darf nicht aufbewahrt werden.

Bodenvorbereitung

1.       Mischen Sie Torf, Humus und Rasenerde zu gleichen Teilen. Bei lehmigem Boden Sägemehl oder Flusssand hinzufügen. Sterilisieren Sie die Mischung im Backofen, in der Mikrowelle bei voller Leistung oder legen Sie sie in einen Beutel in 60–70 °C warmes Wasser (bis sie abgekühlt ist).
2.       1 Tasse Asche oder einen Esslöffel Dolomitmehl, Nitrophoska, Harnstoff und Kalium hinzufügen, einen Teelöffel pro Eimer der Mischung.
3.       Eine fertige Erdmischung wie „Nachtschatten“ oder „Universal“ ist geeignet.

Aussaat und Pflege der Sämlinge

•       Pflanzgefäße müssen, sofern sie bereits verwendet wurden, mit einer Lösung (35°) aus Bleichmittel (20 g pro 1000 ml Wasser) oder Kupfersulfat (10 g pro 1000 ml Wasser) desinfiziert werden.
•       Befüllen Sie saubere und desinfizierte Behälter mit Erde, drücken Sie diese leicht an und bewässern Sie sie mit Wasser oder einer blassrosa Lösung von Kaliumpermanganat.
•       Setzen Sie die Samen mithilfe einer Pinzette in bis zu 1,5 cm tiefe Vertiefungen (Löcher oder Furchen) mit einem Abstand von 3 cm. Bedecken Sie sie mit Erde und befeuchten Sie diese mit einer Sprühflasche. Bei der Aussaat in Töpfen säen Sie 2–3 Samen pro Topf und behalten Sie die kräftigsten und wuchsfreudigsten Pflanzen für die spätere Verwendung (entfernen Sie die schwächeren).
•       Decken Sie die Behälter mit Glas und Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort (24–26 °C). Sobald die Keimlinge erscheinen, entfernen Sie die Folie und stellen Sie die Sämlinge für eine Woche (oder vier Tage) an einen kühlen Ort (15–16 °C). Falls sich die Blatthaut nicht gelöst hat (dies kann passieren, wenn die Pflanztiefe zu gering oder der Boden nicht ausreichend verdichtet ist), können Sie die Blätter befeuchten. Bleibt die Blatthaut am Blatt, kann der Keimling absterben.
•       Solange der Boden feucht ist, nicht gießen; danach wöchentlich morgens mit warmem Wasser gießen. Sobald die Sämlinge angewachsen sind, mit Kaliumpermanganat oder einem Ascheaufguss gießen.

WichtigÜbermäßige Bewässerung kann zu Schwarzbeinigkeit führen und das Längenwachstum der Sämlinge fördern.

•       Der Mangel an Beleuchtung wird durch Leuchtstofflampen ausgeglichen.
•       Pflücken Pflanzen mit 2–3 echten Blättern werden am 15. bis 20. Tag umgepflanzt; schwache oder beschädigte Pflanzen werden aussortiert. Beim Umpflanzen den Stängel bis zu den Keimblättern (die Adventivwurzeln sind gut ausgebildet) in die Erde drücken. Anschließend die Erde gießen, dabei darauf achten, dass kein Wasser auf die Blätter gelangt, und die Töpfe an einen schattigen Platz stellen.
•       Zur Stärkung der Immunität besprühen Sie die Stängel und Blätter mit einer Lösung aus Magermilch und Wasser (1/2 EL pro 1000 ml).
•       Pflanzen mit schwachen, dünnen Stängeln und blassen Blättern mit einer Lösung aus einem Teelöffel Harnstoff in fünf Litern Wasser besprühen und die Temperatur für eine Woche auf 12–13 °C senken. Bei schnellem Blattwachstum mit Superphosphat-Extrakt und Ascheaufguss besprühen.
•   Bei hohen Sämlingen (80–100 cm) die oberen 25 cm des Stängels abschneiden, ein bis zwei Blätter am unteren Ende entfernen und in ein Glas Wasser stellen. Sobald sich Wurzeln gebildet haben, in Erde umpflanzen.
•   Temperament Die Sämlinge eine Woche vor dem Umpflanzen zunächst für höchstens drei Stunden und später für 8-12 Stunden auf die Loggia oder Veranda stellen.
•   Entfernen Sie fünf Tage vor dem Pflanzen die unteren Blätter (zwei oder drei) und behandeln Sie die Pflanze eine Woche vorher gegen Krautfäule.
•   Sträucher mit einer Höhe von 25-35 cm und 8-10 Blättern sollten in ein Gewächshaus umgepflanzt werden.

Transplantation

1.       Pflanzen Sie in auf 10-15° erwärmten Boden – niedrige Temperaturen hemmen die Wurzelentwicklung.
2.       Geben Sie etwas Humus, eine halbe Handvoll Asche und einen Teelöffel Superphosphat in die Pflanzlöcher, vermischen Sie alles und gießen Sie mit warmem Wasser. Nach dem Pflanzen die Oberfläche mit Mulch bedecken.
3.       Hohe Tomatenpflanzen sollten in einem Abstand von 50-60 cm zwischen den Sträuchern und vorzugsweise in einer Reihe gepflanzt werden.
4.       Die Pflanzen sollten am 3. bis 5. Tag angebunden und dieser Vorgang dann mit zunehmendem Stängelwachstum wiederholt werden.

Tomatenpflege im Gewächshaus

1.       Entfernen Sie einmal wöchentlich 5 cm lange Seitentriebe und lassen Sie einen kleinen Stumpf stehen (da keine neuen Triebe nachwachsen). Wiederholen Sie diesen Vorgang regelmäßig.
2.       Entfernen Sie die Blätter bis zum dritten Blütenstand – dies verbessert die Luftzirkulation, reduziert die Verdunstung und beschleunigt die Fruchtreife. Entfernen Sie jeweils 2–3 Blätter.
3.       Mitte August die Spitze abknipsen (2-3 Blätter stehen lassen), die restlichen Blüten entfernen (die Früchte haben keine Zeit, sich zu bilden).
4.    Im Frühling alle zehn Tage gießen, im Sommer einmal wöchentlich (ein Eimer pro drei Pflanzen). Für eine bessere Bodenfeuchtigkeit die Erde vorsichtig mit einer Mistgabel oder einem Pfahl auflockern, dabei die Wurzeln nicht beschädigen.
5.    Lockern Sie den Boden regelmäßig auf, um die Bildung einer Kruste zu verhindern.
6.    Einen Monat vor der Ernte die Bewässerung reduzieren und 15-20 Tage vorher einstellen – die Früchte reifen schneller und platzen nicht.

Vor- und Nachteile von italienischem Eistomaten

Die Vorteile der Tomatensorte Italian Ice überwiegen bei Weitem ihre Nachteile, die nicht nur dieser Tomatensorte, sondern auch anderen hochwachsenden Sorten eigen sind.

Vorteile:

•         hoher Nährwert;
•         dekorativer Reiz;
•         Sowohl Erwachsene als auch Kinder mögen es wegen seiner geringen Größe und seiner ungewöhnlichen Färbung;
•         hoher Ertrag;
•         Benötigt keine Düngemittel für das Stamm- und Fruchtwachstum;
•         effiziente Raumnutzung (der Busch benötigt wenig Platz);
•         frühe Reife;
•         Fruchtbildung bis zum Frost;
•         kompakte Buschform;
•         Die Früchte werden gut gelagert und transportiert;
•         Zum Frischverzehr und zum Einmachen verwenden.

Mängel: die Notwendigkeit, Seitentriebe auszukneifen und Busch und Gestrüpp zusammenzubinden.

Rezensionen

Leonid

Ich habe unerwartet die kleinfrüchtige Tomatensorte „Italian Ice“ erhalten. Ich hatte gleichzeitig Kirschtomaten und diese Sorte angebaut. Die Pflege war dieselbe, aber es gibt Geschmacksunterschiede: „Italian Ice“ ist weicher und milder. Ich bevorzuge frische Tomaten mit einem intensiveren Aroma. In Marinaden und Pickles mag ich diese Sorte sehr – da entwickelt sie ein volles Aroma. Sie eignet sich sowohl für Konfitüren als auch zur Sortenvielfalt; der Ertrag ist ordentlich.

Sofia

Ich liebe ungewöhnliche Tomaten, deshalb habe ich die Sorte „Italian Ice“ gepflanzt. Die Rispen hängen voller kleiner Tomaten – sie sehen wunderschön aus, wenn die anderen rot sind. Ich habe versucht, die ganzen Rispen einzulegen, und sie sind fantastisch geworden! Im Winter macht mir allein der Anblick dieser Schönheit auf dem Teller sofort Appetit. Ich habe auch einzelne Tomaten, nicht die Rispen, eingekocht und mit Gewürzen mariniert. Der Geschmack hat mir sehr gut gefallen; ich bin total begeistert.