Tomatensorte „Persimone“: Merkmale und Beschreibung der Sorte

Beim Anblick der frisch gepflückten Früchte dieser Tomatensorte könnte man sie für eine Kaki halten. Tatsächlich handelt es sich aber um die wunderschöne und seltene Tomatensorte „Khurma“. Die „Khurma“-Tomate zeichnet sich nicht nur durch ihre einzigartige Form und die relativ großen Früchte aus, sondern auch durch ihren hervorragenden Geschmack. Das ist es, was diese außergewöhnliche und wunderbare Sorte ausmacht.

 

Beschreibung der Sorte

 

Diese Sorte zeichnet sich durch ihre großen, runden Früchte mit einem schönen Orangeton aus. Form und Farbe der Früchte ähneln denen von Kakis. Es handelt sich um eine mittelfrühe Tomatensorte. Die Früchte sind in der Regel recht groß und wiegen etwa 600 Gramm oder mehr.

 

Der Strauch erreicht eine Höhe von etwa einem Meter und mehr. Im Garten werden die Pflanzen üblicherweise 80 Zentimeter hoch, im Gewächshaus hingegen fast alle einen Meter oder mehr. Die Sträucher entwickeln kräftige, große Stämme, ein üppiges Laubwerk und Blütenstängel. Die Fruchtbildung beginnt Ende Juli. Von der Pflanzung bis zur ersten Frucht vergehen etwa 120 Tage. Diese Sorte keimt in der Regel zu 92 % und gedeiht sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus gleichermaßen gut. Im Gewächshaus wachsen die Pflanzen höher als im Garten.

Experten empfehlen, die Samen in verdichteten Boden zu säen. Dazu ist eine dünne Torfschicht erforderlich. Die Sämlinge können umgepflanzt werden, sobald die ersten zwei bis drei Blätter erscheinen. Am besten pflanzt man bereits gut entwickelte Sämlinge im Mai, da diese Sorte nicht sehr kälteresistent ist. Die Tomatensorte „Khurma“ ist zwar nicht besonders anfällig für Schädlinge und Krankheiten, aber die richtige Pflege spielt eine wichtige Rolle. Unerfahrene Gärtner sollten robustere Sorten in Betracht ziehen, da Kakis zwar sowohl im Boden als auch im Garten gut gedeihen, aber Kälte und Temperaturschwankungen schlecht vertragen und sogar durch Frost geschädigt werden können. Experten weisen auch auf die geringe Krankheitsresistenz dieser Sorte hin, aber in der Praxis wird die Tomatensorte „Khurma“ durchaus anfällig für Krankheiten, wenn sie nicht richtig gepflegt wird oder die Temperaturbedingungen nicht stimmen.

 

Diese Tomatensorte trägt über einen langen Zeitraum Früchte, fast bis zum ersten Frost. Ein Quadratmeter kann bis zu 7 Kilogramm Früchte liefern. Sie schmecken zudem angenehm und können bis zum ersten Frost frisch verzehrt werden. Die richtige Pflege und gute Wachstumsbedingungen sind entscheidend. Übrigens: Auch Persimonen tragen in einem unbeheizten Gewächshaus bis zum ersten Frost Früchte, sobald die kalte Jahreszeit naht. Daher eignet sich diese Sorte ideal für den Anbau im Freiland, im Garten und im Gewächshaus. Wichtig ist, alle Bedingungen optimal zu halten und die Pflanze regelmäßig zu düngen, um die schönen orangefarbenen Früchte genießen zu können.

 

Fruchteigenschaften

 

Diese Sorte ist wegen ihrer schönen, großen, orangefarbenen Früchte mit fester Schale sehr geschätzt. Sie reifen zu einem schönen Orangeton mit festem Fruchtfleisch und geringem Säuregehalt. Die Früchte werden üblicherweise grün geerntet und reifen während des Transports auf natürliche Weise nach. Daher ist diese Kaki-Sorte auch für den Verkauf geeignet, da sie lange Transportwege gut übersteht und lange haltbar ist.

 

Die Früchte dieser Tomatensorte zeichnen sich durch einen süßen, leicht herben Geschmack aus, ähnlich wie bei der Kaki, jedoch ohne deren Säure. Aufgrund ihres geringen Säuregehalts empfehlen Ernährungswissenschaftler diese Sorte für Menschen mit Gastritis und anderen Magenbeschwerden. Sie verursacht weder Reizungen noch Sodbrennen und eignet sich daher für Salate, Saucen oder als Beilage zu Kebab und Fleischgerichten. Auch zum Einkochen sind sie geeignet, wodurch sie einen sehr milden und leicht säuerlichen Geschmack entwickeln.

Eine Tomate wie diese hat einen sehr ungewöhnlichen Namen. IntuitionMehr dazu erfahren Sie auch in unserem Artikel.