Kartoffeldünger: Arten, Anwendungsmethoden, Anwendungszeitpunkt

Düngemittel und Präparate

Kartoffeldünger spielt eine entscheidende Rolle beim Anbau. Ausgelaugte Böden, denen es an Mikronährstoffen mangelt, bringen keine reiche Ernte an schmackhaften, knackigen Kartoffeln hervor. Es gibt viele Methoden zur Anwendung verschiedener Düngemittel. Zeitpunkt, Menge und Zusammensetzung der Anwendung bestimmen die Anbaumethoden für Kartoffeln. In Hausgärten und landwirtschaftlichen Betrieben kommen mineralische und organische Düngemittel zum Einsatz. In kleinen Gemüsegärten und Obstplantagen werden Kräuteraufgüsse und -abkochungen zur Düngung verwendet.

Nützliche Eigenschaften von Düngemitteln

Kartoffeln beziehen den Großteil ihrer Nährstoffe aus dem Boden. Dieser muss die für normales Wachstum und Gedeihen notwendigen Substanzen enthalten. Fehlt dem Boden ein bestimmtes Element, werden Kartoffeln häufig krank und von Schädlingen befallen. Dünger hilft, den Nährstoffgehalt des Bodens wiederherzustellen. Um Dünger gezielt einzusetzen, der den für Kartoffeln fehlenden Nährstoff enthält, ist es notwendig, die chemische Zusammensetzung des Bodens zu bestimmen.

In schweren Lehmböden bleiben Kartoffelknollen oft klein, und Feuchtigkeit und Luft gelangen nur schwer an sie heran. Organische Substanzen wie Mist, Vogelkot, Kompost oder granulierter organischer Gartendünger verbessern die Bodenstruktur und reichern ihn mit Stickstoff und Mikronährstoffen an. In lockerem, nährstoffreichem Boden erhalten die Knollen der Pflanze ausreichend Feuchtigkeit und Luft. Der Ertrag an großen, gesunden Kartoffeln steigt dadurch exponentiell.

Ein Mangel oder Überschuss an essentiellen Nährstoffen – Stickstoff, Kalium, Phosphor oder Kalzium – kann Kartoffelkrankheiten verursachen. Zu den Symptomen gehören das Vergilben des Laubes und das Auftreten neuer Austriebe an den Wurzeln. Die rechtzeitige Anwendung organischer und mineralischer Düngemittel trägt dazu bei, die Pflanzen vor weiterer Krankheitsentwicklung zu schützen.

Die besten Düngemittel für Kartoffeln

Chemische oder organische Produkte sollten gemäß den Herstellerangaben in der Gebrauchsanweisung zu den vom Hersteller angegebenen Zeitpunkten und Dosierungen angewendet werden. Beim Kartoffelanbau ist die Kenntnis der Bodenbeschaffenheit im Anbaugebiet entscheidend. Eine genaue Untersuchung der Bodeneigenschaften ist unerlässlich. So können Gemüsebauern feststellen, welche Nährstoffe im Boden fehlen und welche ein Risiko für Krankheiten und das Absterben der Kartoffeln darstellen.

Arten und Sorten

Es gibt zwei Hauptarten von Düngemitteln:

Mineraldünger sind anorganische (chemische) Verbindungen, die Salze verschiedener Mineralien enthalten. Sie sind für das normale Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen unerlässlich. Diese Dünger unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung: Stickstoff, Phosphor, Kalium oder komplexe Zusatzstoffe. Auch ihre Eigenschaften und Wirkungen auf Pflanzen variieren: Es gibt Volldünger, Langzeitdünger, Universaldünger und Komplexdünger. Sie sind als Pulver, Granulat oder Flüssigkeit erhältlich.
Organische Düngemittel für Gartenbeete bestehen aus natürlichen Bestandteilen: Mist, Torf, Kompost und Gründüngung. Zu ihren Hauptvorteilen zählen ein erhöhter Stickstoffgehalt, eine verbesserte Ökologie und Mikroflora in Kartoffelbeeten, eine verbesserte Bodenstruktur sowie die Versorgung der Pflanzen mit natürlich vorkommenden Mikronährstoffen.

Aufmerksamkeit!

Bei der Düngung sollte auf frischen Mist verzichtet werden. Dieser enthält hochkonzentrierte Chemikalien, die die Pflanze schädigen und Wurzelschäden sowie Fleckenbildung an Blättern und Stängeln verursachen.

Mineralische Düngemittel: ihre Arten und Eigenschaften

Tabelle 1

Gruppe	Name	Verbindung	Eigenschaften
Stickstoff	Harnstoff, Ammoniakwasser, Kalium, Natriumnitrat, Nitratdünger	16-45% Stickstoff	Sie reichern den Boden mit Stickstoff an und fördern das Wachstum von Kartoffelwurzeln und -trieben.
Phosphor	Knochenmehl einfaches und doppeltes Superphosphat	18-26% Phosphoroxid	Sie füllen die Phosphorreserven im Boden wieder auf und schützen Kartoffeln vor Krankheiten.
Kalium	Kaliumsalz, Kaliumchlorid und Kaliumsulfat, Kaliumsulfat, Kaliumnitrat	30-60% Kaliumoxid	Sie erhöhen den Kaliumgehalt im Substrat, normalisieren die Photosynthese der Pflanzen und regulieren den Wasserhaushalt.
Komplex	Nitrophoska, nitroammophoska	Stickstoff + Kalium + Phosphor (in unterschiedlichen Anteilen)	Sie besitzen universelle Eigenschaften (siehe oben).
Mikrodünger	Micromineralis, Fusco, Helatin	Calcium, Eisen, Mangan, Magnesium, Bor, Selen	Sie verbessern das Bodenmikroklima, beteiligen sich an der Photosynthese der Kartoffeln und fördern die Pflanzengesundheit bei einem Mangel an Mikronährstoffen.
Organomineralische (komplexe) Düngemittel	Zu dieser Gruppe gehören weiche, huminstoffhaltige Kaliumdünger in flüssiger, granulierter oder pulverförmiger Form: OMU, Hera, Biohumus, Souffler, Humate.	Mist (Pferde-, Kuhmist) oder Vogelkot + Mineralstoffzusätze (Makro- und Mikroelemente)	Sie reichern den Boden an und verbessern ihn, indem sie verdichtete Bodenpartikel aufbrechen. Sie werden schnell von den Pflanzen aufgenommen und fördern Wachstum und Knollenbildung.

Organische Düngemittel: Arten und Eigenschaften

Tabelle 2

Namen	Verbindung	Eigenschaften	Anwendung
Mist (Pferde- und Kuhmist)	Tierkot + verrottendes Einstreu aus Stroh, Gras oder Sägemehl	Verbessert die Humusschicht des Bodens und erhöht den Kartoffelertrag.	Es wird ausschließlich verrottetes Material hinzugefügt, Extrakte werden aus frischem Mist hergestellt und 1 Liter Lösung wird beim Pflanzen von Kartoffeln in die Löcher gegossen.
Vogelkot (Huhn, Ente, Gans)	Vogelkot + kleine Erdpartikel, Steine, Muscheln, verrottetes Gras	Schützt die Pflanze vor Krankheiten und gleicht den Mangel an Stickstoff und Kalzium aus.	Es wird in wässrigen Lösungen und Infusionen in einer Konzentration von 1:15 verwendet.
Gründüngung (flüssiger Dünger aus Gras)	Gemähtes Gras, Unkraut, abgefallene Blätter	Die Wurzeldüngung fördert das Knollenwachstum. Die Blattdüngung schützt Kartoffeln vor Blatt- und Stängelkrankheiten.	Kartoffeln werden mit Kräuteraufgüssen gedüngt. Kräuterdünger ziehen mindestens 24 Stunden. Sie müssen nicht verdünnt werden.

Aufmerksamkeit!

Es empfiehlt sich, Mist höchstens alle drei bis fünf Jahre auszubringen. Zu viel Mist im Boden verringert den Kartoffelertrag.

Regeln für die Düngung von Kartoffeln

Die Bodenvorbereitung für die Kartoffelpflanzung beginnt im Herbst nach der Ernte. Das Beet wird von altem Pflanzenmaterial und Unkraut befreit, der Boden umgegraben und gegen Schädlinge und Krankheitserreger desinfiziert. Hierfür werden Pflanzenschutzmittel eingesetzt, Unkrautbekämpfungsmittel dienen der Unkrautbekämpfung.

Vor dem Winter sollten Düngemittel nur auf schweren Lehmböden ausgebracht werden. Dies dient der Verbesserung der Bodenstruktur. Verwendet werden Stallmist, Torf, Sand, Sägemehl und Langzeitdünger mit Humusanteil.

Auf leichteren Böden ist dies wirkungslos, da die meisten Nährstoffe vor dem Frühjahr durch das Schmelzwasser weggespült werden. Die Hauptarbeiten zur Düngung eines Kartoffelfeldes werden im zeitigen Frühjahr durchgeführt, nachdem der Boden schneefrei ist.

Wie man Kartoffelböden im Frühjahr düngt

Im April organisches Material wie verrotteten Mist und Torf (alle 3–5 Jahre) auf dem Beet verteilen. Reicht dieser Dünger nicht aus, können 100 g pro Pflanzloch hinzugegeben werden. Anschließend eine Schicht Erde darübergeben, damit die Knollen nicht mit dem Mist in Berührung kommen. Zum Schluss trockenen, mineralischen Komplexdünger (30–50 g pro m²) auf dem Beet verteilen.

Die zweite Anwendungsmethode besteht darin, das Mittel direkt in das Pflanzloch zu geben. Wichtig ist, dass sich organische Substanzen und Chemikalien nicht mit dem Boden vermischen, da sonst eine sofortige chemische Reaktion stattfindet und wichtige Pflanzennährstoffe verdunsten.

Nach der Vordüngung vor der Aussaat werden Kartoffeln während der Vegetationsperiode zwei- bis dreimal gedüngt. Hierfür werden Aufgüsse und Extrakte aus Mist, gemähtem Gras und Mineralsalzlösungen verwendet.

Wurzel- und Blattdüngung von Kartoffeln

Kartoffeln füttern Während der Wachstumsperiode sollte mindestens 3-4 Mal gedüngt werden. Dies ist für eine gute Ernte unerlässlich. Vor dem Pflanzen sollte der Wurzelbereich gedüngt werden, um die Pflanze 3-4 Wochen lang mit Nährstoffen zu versorgen. Anschließend sollte die Düngung alle 14-20 Tage wiederholt werden, da Kartoffelkeime und -wurzeln ständig Nährstoffe und Feuchtigkeit aus dem Boden aufnehmen.

Kartoffelpflanzen werden je nach Bedarf ein- bis zweimal behandelt. Laub und Stängel werden bei ersten Anzeichen von Krankheiten, wie Blattflecken oder Kräuselung, mit mineralischen oder organischen Düngemittellösungen besprüht. Hierfür werden Produkte verwendet, die die der Pflanze fehlenden Mikronährstoffe enthalten.

Anzeichen von Nährstoffmängeln

Ein Mangel oder Überschuss an Nährstoffen im Boden zeigt sich im Laub und den Stängeln der Kartoffeln. Diese charakteristischen Anzeichen helfen dabei, zu bestimmen, welche Nährstoffe dem Boden zugeführt werden müssen, um diese unerwünschten Symptome zu beheben.

Nährstoffmangel im Boden	Schilder auf Kartoffeln
Stickstoff	Die Blätter und Stängel der Pflanze wachsen schlecht; an ihren Unterseiten bilden sich weiße Flecken, die sich allmählich ausbreiten und gelb werden. Das Laub lichtet sich, und die Anzahl der Blätter nimmt ab, wodurch der Stärkegehalt in den Knollen sinkt.
Phosphor	Die Kartoffelpflanzen bilden kein Grün, Stängel und Knollen wachsen nicht. Die Blätter verformen sich und rollen sich nach oben ein. Auf den Knollen bilden sich schwarze Flecken, und mit der Zeit schrumpeln die Früchte, dunkeln nach, verfärben sich violett oder rot und verlieren ihren Geschmack.
Kalium	Die Knollen verformen sich, die Blätter vergilben an den Rändern, werden klein und runzelig und nehmen einen bronzenen Farbton an.
Magnesium	Die Blätter der Triebspitzen werden kleiner und färben sich hellgrün, was sich allmählich in Brauntöne verwandelt.
Kalzium	Auf dem Laub bilden sich helle Streifen, und das Pflanzengewebe stirbt in diesen Bereichen ab. Die Blattspreiten runzeln sich, und ihre Ränder rollen sich nach oben ein.
Eisen	Die Blätter der Triebspitzen beginnen sich gelb zu verfärben und nehmen eine weißliche Farbe an.
Bor	Die Kartoffelknollen sind klein, rissig und haben ein schwarzes Inneres. Der obere Teil der Pflanze wird weiß und stirbt ab. Das Innere der Pflanze wächst, die Blätter werden dicht, fallen aber nach dem Braunwerden schnell ab.
Kupfer	Das Laub verwelkt und die Blätter rollen sich ein, aber ihre Farbe ändert sich nicht.
Zink	Die Blattstiele und -stiele vergrauen, der Kern stirbt ab, die Blätter rollen sich nach oben ein und fallen ab.
Mangan	Die jungen grünen Blätter an der Spitze der Pflanze bekommen kleine braune Flecken, der untere Teil der Spitze verfärbt sich jedoch nicht.

Die Wirkung von Düngemitteln auf den Boden

Dünger, der beim Kartoffelanbau verwendet wird, wird von den Pflanzen schnell aufgenommen. Er reichert sich nicht in gefährlichen Mengen im Boden an, sondern verbessert und nährstoffreich ihn. Eine Gefahr für Gärtner besteht jedoch bei einem Überschuss an Stickstoffverbindungen im Boden. In diesem Fall steigt der Nitratgehalt in den Kartoffelknollen, wodurch diese ungenießbar werden.

Organische Düngemittel (Mist, Asche, Torf) verbessern die Bodenstruktur und machen den Boden leichter und lockerer.

Aufmerksamkeit!

Zu viel Dünger ist genauso schädlich wie zu wenig. Kontrollieren Sie daher regelmäßig den Zustand Ihres Kartoffelbeets. Düngen Sie vorsichtig und vermeiden Sie eine Überdüngung.

Wie berechnet man den Düngemittelbedarf?

Die Düngung muss nach festgelegten Vorgaben erfolgen. Durchschnittswerte werden von Fachleuten ermittelt, da nicht jeder Gärtner sie aufgrund der komplexen Formeln genau berechnen kann.

Grad der Bodenfruchtbarkeit	Erforderliche Menge an Mineraldünger pro 100 m²	Menge an organischer Substanz
Fruchtbar	2,5 kg stickstoffhaltige und 1,5 kg kaliumhaltige	2-2,5 kg
Durchschnittliche Fruchtbarkeit	3 kg Stickstoff, 4 kg Phosphor, 2,5 kg Kaliumdünger	3-4 kg
Arme (ausgelaugte) Böden	1 kg Salpeter und 3 kg Superphosphat	etwa 100 kg

Die Gesamtmenge ist für eine komplette Düngesaison berechnet. Der Großteil (50 %) wird im Frühjahr vor dem Kartoffelpflanzen ausgebracht. Die restliche Menge wird in 2–3 Portionen aufgeteilt und in 2–3 Gaben als Kopfdüngung ausgebracht.

Allgemeine Tipps für den Umgang mit Düngemitteln

Gartenanfänger benötigen zusätzliche Empfehlungen zur Anwendung von mineralischen und organischen Düngemitteln:

Organisches Material wird im Frühjahr in Form von verrottetem Mist zugeführt. Dieser wird auf der gesamten Fläche verteilt oder vor der Pflanzung in das Pflanzloch gegeben. Wässrige Lösungen und Extrakte aus Mist und Vogelkot dienen als Dünger.
Pulverförmige und granulierte Mineraldünger werden über die Kartoffelplantage gestreut oder lokal in die Pflanzlöcher gegeben.
Die Knollen dürfen nicht mit Düngemitteln in Berührung kommen; es ist notwendig, eine dünne Erdschicht aufzutragen.
Stickstoffdünger werden nur bis Mitte des Sommers verwendet, um ein „Verfetten“, also das Wachstum der grünen Masse (Oberteile), nicht anzuregen.
Bei der Arbeit mit Düngemitteln werden Gießkannen, Sprühgeräte, Hacken, Schaufeln und Mistgabeln verwendet.
Manche Substanzen dürfen nicht gleichzeitig verwendet werden: Kaliumnitrat sollte nicht mit Mist und Vogelkot vermischt werden, Nitrophoska nicht mit organischen Stoffen, Asche, Dolomit. Superphosphat - mit Harnstoff und Kreide.
Es wird nicht empfohlen, Düngemittel tief in den Boden (mehr als 30 cm) einzubringen. Dadurch wird die Wirksamkeit der Mineralien für die Pflanze verringert.
Vermeiden Sie die Ausbringung großer Düngermengen, solange der Boden noch schneefrei ist. In dieser Zeit sterben viele Mikroorganismen ab und bringen somit keinen Nutzen.

Um die Ökologie von Kartoffelplantagen zu erhalten, ist es ratsam, den Einsatz chemischer Düngemittel zu reduzieren. Man sollte jedoch bedenken, dass auch eine übermäßige Verwendung organischer Düngemittel schädlich sein kann. Es ist wichtig, ein ausgewogenes Verhältnis zu wahren und zu wissen, wann man aufhören sollte.

Lagerbedingungen

Lagerräume für Mineraldünger (Schuppen, Garagen, Keller und Untergeschosse) müssen gut belüftet sein. Jede Düngemittelart sollte separat in Plastik-, Papier- oder Stoffbeuteln und -boxen gelagert werden. Flüssigdünger gehören in verschlossene Plastikflaschen.

Behälter müssen dicht verschlossen und Flaschenverschlüsse fest verschlossen sein. Feuchtigkeit darf nicht in die Lagerräume eindringen. Durchlässige Säcke und Kartons dürfen nicht auf dem Boden gelagert werden; hierfür sind Regale unter den Regalen zu verwenden.