Gurkenanbau am Spalier im Freiland: Regeln und Besonderheiten

Im Freiland und in Gewächshäusern spart der Anbau von Gurken an Rankgerüsten Platz, erleichtert die Pflege und liefert eine reiche Ernte. Diese Methode erfordert jedoch vorbereitende Organisations- und Managementmaßnahmen, die für den vertikalen Anbau unerlässlich sind. Die Spaliermethode zum Anbau von Gurkenpflanzen hat ihre eigenen Besonderheiten beim Pflanzen, Pflegen und Ernten.

Was ist das für eine Methode?

Bei der traditionellen (horizontalen) Kultivierung breiten sich die Gurkenpflanzen weit am Boden aus, sodass der Gärtner beim Ernten versehentlich auf die Triebe tritt. Da Gurken alle zwei bis drei Tage geerntet werden, um die Fruchtbildung zu verlängern, bleiben zertretene Pflanzenteile in den Beeten zurück, die sonst Gurken tragen könnten. Dank ihrer Klettertriebe und Ranken gedeihen Gurken an vertikalen Strukturen wie Spalieren hervorragend. Diese Anbaumethode löst dieses Problem, verhindert Beschädigungen der Pflanzen und steigert so den Ertrag.

Während der Wachstumsperiode klettert die Gurkenpflanze am Netz empor, breitet sich gleichmäßig über die gesamte Fläche aus und ermöglicht so einen einfachen Zugang zu ihren Trieben. Die Rankhilfe sieht folgendermaßen aus:

1. Entlang des Beetes werden Metallrohre oder Holzbalken verlegt, die zur Stabilisierung einen halben Meter tief in den Boden gerammt werden. Die Höhe hängt von der Sorte ab, sollte aber zwei Meter nicht überschreiten.
2. Zwischen den Rohren wird ein Netz gespannt, durch dessen obere Kante ein Draht zur Befestigung geführt wird.
3. Bei mehreren Beeten beträgt der Reihenabstand 1,5 m.
4. Gurken werden entlang des Spaliergerüsts gezogen und mit Bindfaden oder Schnur angebunden.

Vor- und Nachteile der Methode

Wer Gurken im Freien an einem Rankgitter anbaut, kann die Vorteile dieser Methode nutzen, wie erfahrene Gemüsegärtner bestätigen. Allerdings hat sie auch einen Nachteil.

Tabelle: Vor- und Nachteile der vertikalen Landwirtschaft

Welche Gurkensorten werden an Rankgerüsten angebaut?

Da Gurken von Natur aus vertikal wachsen, eignet sich diese Anbaumethode im Freiland für fast alle Gurkensorten. Einige Gurken erzielen jedoch deutlich höhere Erträge, wenn sie an Rankgerüsten gezogen werden. Gemüsebauern wählen am häufigsten die folgenden Sorten:

• ‘Focus F1’ ist eine wüchsige parthenokarpe Hybride mit früher Reife und mittlerer Verzweigung, die sich für Gewächshäuser eignet;
• "Regal F1" ist eine bienenbestäubte Gurke mit kurzer Vegetationsperiode und guter Anpassungsfähigkeit an verschiedene klimatische Bedingungen, die Früchte vom Gewürzgurkentyp hervorbringt;
• Asterix F1 ist eine ertragreiche, trockenheitsresistente Hybride mit mittelfrüher Reifezeit, das Ergebnis der Arbeit eines niederländischen landwirtschaftlichen Züchtungsunternehmens.

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Arten von Rankgerüsten

Die einfachste Variante ist eine Holzkonstruktion mit Rahmen in Form eines „A“ (mit einem Zwischensteg), „L“ (ohne Zwischensteg), „T“ oder „U“. Da die Tragelemente die Hauptlast tragen, müssen sie hoch (für eine tiefere Einpflanzung) und stabil sein. Bei längeren Beeten werden alle zwei Meter Zwischenlatten eingesetzt. Dies dient der Verstärkung der Konstruktion aufgrund des zunehmenden Gewichts der wachsenden Gurken.

Die Oberseiten der Stützlatten sind durch Querstangen verbunden. In die Querstangen werden Nägel eingeschlagen, an denen später die Schnur oder das Seil zum Zusammenbinden der Latten befestigt werden kann. Gurken an einem SpalierDarüber hinaus gibt es zwei weitere Varianten, die Sie selbst bauen können, indem Sie sich ein Video des Bauprozesses und Fotos des Endergebnisses ansehen:

• rund - "Zelt" oder "Fischgrätmuster";
• Wandmontage – ein Zaun oder eine Mauer dient als Halterung.

Bedingungen für den Anbau von Nutzpflanzen im Freiland

Für eine reiche Ernte sollten die Vorbereitungen für den Gemüseanbau frühzeitig beginnen. Gurken im Freiland benötigen sonnige Standorte mit etwas Schatten während der Mittagshitze (dies gilt vor allem für südliche Regionen). Der Grundwasserspiegel sollte tief sein. Staunässe an den Wurzeln schwächt die Pflanzenabwehr und begünstigt Pilzkrankheiten.

Vorgänger

Gurken werden dort gepflanzt, wo zuvor Kohl, Tomaten und Radieschen standen. Erbsen eignen sich hervorragend als Vorfrucht: Hülsenfrüchte reichern den Stickstoff in ihren Wurzeln an und erhöhen so die Bodenfruchtbarkeit. Gurken können nach Frühkartoffeln und Radieschen gepflanzt werden. Kürbisse, Zucchini und Gurken selbst sind hingegen ungeeignete Vorfrüchte.

Regeln für die Bodenvorbereitung

Der Boden wird im Herbst vorbereitet. Im Frühjahr wird die Feuchtigkeit lediglich versiegelt und das Rankgitter angebracht. Die einzelnen Schritte der Herbstvorbereitung sind:

1. 5-6 kg Mist, 30 g Superphosphat und 200 g Holzasche werden im Verhältnis 1 m² auf der ausgewählten Fläche verteilt (bei saurem Boden wird das Superphosphat durch Dolomitmehl ersetzt).
2. Sie graben bis zur Tiefe eines Schaufelblatts.
3. Der Boden wird mit einem Rechen geebnet, damit sich kein Wasser an einer Stelle ansammelt.

Saatgutbehandlung vor der Aussaat

Dieser Vorbereitungsschritt ist nicht immer notwendig. Kauft ein Gemüsegärtner Saatgut von großen Produzenten, ist es in der Regel bereits beschichtet – desinfiziert. Es ist mit einer speziellen Beschichtung versehen. Fehlt diese Beschichtung oder handelt es sich um selbst gezogenes Saatgut, wird es zunächst eingeweicht, um minderwertiges Saatgut auszusortieren (es schwimmt an der Oberfläche). Keimfähiges Saatgut wird anschließend mit einer Kaliumpermanganatlösung behandelt, um Krankheitserreger abzutöten. Danach wird das Saatgut in feuchte Gaze gewickelt und bis zum Keimen liegen gelassen, wobei das Tuch regelmäßig befeuchtet wird.

Methoden zum Anpflanzen von Gurken an einem Spalier, Formen der Sträucher

Gurken werden auf zwei Arten angebaut: durch Anzucht aus Setzlingen oder durch Direktsaat ins Freiland. Bei der Anzucht werden die Setzlinge zunächst in Torftöpfen im Gartenbeet vorgezogen, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Die Setzlinge sollten ins Freiland gepflanzt werden, sobald es dauerhaft warm ist und sich zwei Laubblätter gebildet haben (die Bodentemperatur in 10 cm Tiefe beträgt 12 °C).

In milden Klimazonen mit frühem Frühling werden die Samen direkt ins Freiland gesät. Die Bodentemperatur signalisiert den Aussaatbeginn. Die Saattiefe beträgt 3 cm. Bei Frostgefahr werden die Gurkenpflanzen mit Plastikfolie abgedeckt. Pflanzmuster für Gurkensetzlinge und -samen an einem Rankgitter (in cm):

• zwischen den Pflanzen in einer Reihe - 15–20;
• Parallele Stützen - 80-100.

Strumpfband

Um Gurkenpflanzen anzubinden, verwenden Sie weiche Schnur oder Bindfaden, um die Ranken vor Beschädigungen zu schützen und gleichzeitig ihr Gewicht zu stützen. Dies geschieht zum ersten Mal, nachdem sich das dritte Blatt gebildet hat. Befestigen Sie dazu ein Ende der Schnur an einer Stütze und das andere an der Spitze der Pflanze. Ziehen Sie die Schnur anschließend alle vier Tage nach, um dem Wachstum der Ranken Rechnung zu tragen.

Kneifen

Um eine kräftige Pflanze mit reicher Ernte zu gewährleisten, müssen Gurkenpflanzen regelmäßig erzogen werden. Entfernen Sie während der gesamten Wachstumsperiode alle 10 Tage die Seitentriebe.

• Die ersten vier unteren Blattachseln sind "blendend";
• In den nächsten drei Knoten bleibt nur noch der Eierstock übrig;
• Nach der siebten Blattachsel werden die Seitentriebe nach dem zweiten Blatt eingekürzt;
• Nach dem neunten Knoten werden die Triebe und der Fruchtknoten nicht mehr berührt;
• Wenn die Peitsche den oberen Rand erreicht, wird sie mehrmals über die Querstange geworfen und zusammengedrückt.

Merkmale der Gurkenpflege

Für ein optimales Wachstum benötigt eine angebaute Pflanze Feuchtigkeit, Nährstoffe und eine gute Belüftung ihrer Wurzeln. Um dies zu gewährleisten, ist regelmäßige Pflege notwendig, darunter Gießen, Düngen mit geeigneten Düngemitteln, Auflockern des Bodens sowie vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten und Schädlinge.

Bewässerung

Gurken sind feuchtigkeitsliebende Pflanzen mit einem flachen Wurzelsystem. Dieses Wurzelsystem kann die Wasserreserven in einem Meter Tiefe nicht erreichen. Um Trockenheit zu vermeiden, sollten die Pflanzen wöchentlich mit warmem Wasser direkt an den Wurzeln gegossen werden, wobei die oberirdischen Pflanzenteile ausgespart werden sollten. Während der Fruchtbildung ist es ratsam, die Wassermenge zu verdoppeln. Tropfbewässerung ist die optimale Methode.

Bodenbehandlung

Der angefeuchtete Boden wird mit einer Hacke bis zu einer Tiefe von maximal 3 cm aufgelockert. Zu tiefes Graben kann das Wurzelsystem beschädigen und die Pflanzen sogar abtöten. Unkraut jäten wird mit dem Auflockern kombiniert, um Zeit zu sparen und die Wurzeln nicht unnötig zu stören. Erfahrene Gemüsegärtner mulchen die Baumstämme, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten und die lockere Bodenstruktur länger zu bewahren.

Topdressing

Gurken gedeihen gut bei einer ausgewogenen Ernährung. Nach dem Auflaufen oder der Pflanzung der Sämlinge Gemüse wird gefüttert Es wird eine 1:10-Lösung aus Harnstoff oder Vogelkot verwendet. Während der Blütephase werden Phosphor-Kalium-Komplexe (Holzasche, Superphosphat kombiniert mit Kaliumsulfat) zugegeben. Nach dem Fruchtansatz und in der Mitte der Fruchtreife wird die Anwendung wiederholt, um die Haltbarkeit der Gurken zu verlängern und ihre Qualität zu verbessern.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Verschiedene Sorten weisen unterschiedliche Immunitäten auf. Die häufigsten sind: Krankheiten in der Kultur Zu den häufigsten Schädlingen zählen Echter Mehltau, Falscher Mehltau und Grauschimmel. Um deren Entwicklung zu verhindern, empfiehlt es sich, die Pflanzen vor der Blüte vorbeugend mit einem kupferhaltigen Fungizid zu behandeln. Melonenblattläuse sind besonders häufige Schädlinge und lassen sich gut mit Insektiziden bekämpfen. Bei Insektenbefall während eines Pestizidverbots kann ein Aufguss aus Knoblauch, Zwiebelschalen oder Tabak hilfreich sein.

Ernte- und Abschlussarbeiten

Die Gurken werden alle zwei Tage geerntet, manche Sorten haben sogar eine noch intensivere Fruchtbildung. Die Ernte erfolgt morgens oder abends. Um die weitere Fruchtbildung zu gewährleisten, sollte zügig geerntet werden. Dabei werden nicht nur gesunde, sondern auch kranke Gurken entfernt. So bleiben die Energiereserven der Pflanze erhalten und werden nicht für beschädigte Gurken verschwendet. Beim Entfernen der Gurken vom Spalier sollten die Ranken vorsichtig von Hand gehalten werden, um die Triebe nicht zu beschädigen. Andernfalls kann die Fruchtbildung aufhören.

Sobald die Pflanzen keine Früchte mehr tragen, entfernen Sie alle grünen Pflanzenteile, einschließlich der Ranken, vom Rankgerüst. Entfernen Sie alle Schnüre und Bänder, waschen Sie das Rankgerüst mit einer konzentrierten Waschmittellösung und lassen Sie es anschließend gründlich in der Sonne trocknen. Dadurch wird das Rankgerüst für die nächste Saison vorbereitet. Verbleibende Pflanzenreste werden verbrannt, die Fläche umgegraben, Unkrautwurzeln entfernt und der Boden mit Kompost oder anderen Düngemitteln gedüngt. Dabei ist die Fruchtfolge zu berücksichtigen, je nachdem, welche Kulturpflanze in der folgenden Saison angebaut werden soll.

Mögliche Fehler beim Anbau

Schwierigkeiten beim Gurkenanbau an Rankgerüsten betreffen nicht nur Anfänger. Auch erfahrene Gärtner, die Gemüse bisher horizontal angebaut haben, stehen manchmal vor ähnlichen Problemen. Gurken werden oft an windigen Standorten gepflanzt. Dadurch tragen die Pflanzen keine Früchte, da der Wind beim vertikalen Anbau zu stark ist und die Pflanzen schwächt.

Aufgrund von Platzmangel und unzureichender Fruchtfolge werden Gurken über mehrere Jahre hinweg am selben Standort angebaut (oder nach anderen Melonensorten). Die Pflanzen sind anfällig für Schädlinge, deren Entwicklung ohne regelmäßige Bekämpfung zu erheblichen Ernteausfällen führt. Zudem steigen die Produktionskosten durch die ständigen Schutzmaßnahmen.

Der vertikale Anbau von Gurken trägt zu höheren Erträgen bei, ohne viel Platz zu beanspruchen. Dies ist entscheidend bei der Wahl einer Anbaumethode für kleine Gärten oder Sommerhäuser.