Apfelkuchen, der auf der Zunge zergeht
Apfelkuchen gehört zu den beliebtesten und einfachsten selbstgebackenen Leckereien. Jeder kennt diese Köstlichkeit wahrscheinlich aus der Kindheit. Dieses Rezept mit Fotos ergibt einen köstlichen, saftigen Kuchen, der auf der Zunge zergeht.
Für einen Apfelkuchen benötigen Sie einfache, preiswerte Zutaten und nur wenig Zeit. Servieren Sie ihn mit Marmelade, Konfitüre oder Kondensmilch.
Wenn Sie Ihre Lieben mit etwas Leckerem überraschen möchten, backen Sie unbedingt diesen Apfelkuchen. Glauben Sie mir, Ihre Familie und Gäste werden begeistert sein.
Zutaten:
- Hühnereier – 3 Stück;
- Äpfel – 2 Stück;
- Mehl – 200 g;
- Zucker – 150 g;
- Kefir – 220 ml;
- Backpulver – 1 TL;
- Wasser – 1 EL;
- Butter – 50 g.
Wie man einen Apfelkuchen backt, der auf der Zunge zergeht
Bereiten wir nun alle Zutaten für den Apfelkuchen vor. Nehmen Sie einen tiefen Teller oder eine Schüssel, schlagen Sie die Eier hinein, geben Sie Wasser und Zucker hinzu und verquirlen Sie alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel, bis eine glatte Masse entsteht.
Kefir hinzufügen und erneut schlagen.
In einem separaten Behälter Mehl und Backpulver sieben und zur Eimasse geben.
Alles gut vermischen, sodass keine Klumpen entstehen.
Waschen Sie die Äpfel gründlich, schälen Sie sie, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Die gehackten Äpfel mit einem Teelöffel Zucker bestreuen und umrühren.
Man nehme eine Backform, fette sie mit Butter ein und gieße die Hälfte des Teigs hinein.
Die Äpfel auf den Teig legen.
Den restlichen Teig in eine Schüssel geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30-40 Minuten backen.
Ein Apfelkuchen, der schon im Mund zergeht. Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Guten Appetit!
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