Was kann ich tun, damit Brokkoli Köpfe bildet?

Brokkoli ist ein gesundes und vielseitiges Gemüse. Beim Anbau haben viele Gärtner jedoch das Problem, dass sich keine Köpfe bilden. Um eine gute Ernte zu gewährleisten, ist es wichtig, die Ursache zu kennen und vorbeugende sowie heilende Maßnahmen zu ergreifen.

Gründe

Bei der Brokkolipflege beobachten Gärtner oft ein unerfreuliches Phänomen: Die Pflanze beginnt zu blühen, bevor sie Köpfe bilden kann. Ursachen:

• schlechte Bodenqualität;
• übermäßige Düngung (insbesondere während der Phase der Kohlkopfbildung);
• Umgebungstemperatur über 25 Grad;
• Mangel an Sonne;
• Späternte;
• Mangelnde Nährstoffversorgung oder unzureichende Bewässerung.

Als beste Düngemittel für Brokkoli gelten grüner Tee und Wurmkompost.

Anzeichen und Symptome

Man erkennt leicht, ob Brokkoli keine vollen Köpfe bildet. Es gibt zwei Anzeichen:

1. Der Kopf bildete sich, aber anstatt sich weiterzuentwickeln, begann er üppig zu blühen.
2. Der Kopf bildet sich gar nicht, der Kohl wächst nur in die Höhe.

In beiden Fällen ist der Ertrag beim Brokkolianbau gleich null. Daher sollten Sie bei den ersten Anzeichen von Problemen Ihre Pflege anpassen und Maßnahmen zur Behandlung der Pflanzen ergreifen.

Was zu tun

Wenn der Hauptkopf des Kohls zu blühen beginnt, sollte man nicht voreilig handeln und die Pflanze sofort aus dem Garten entfernen. In den meisten Fällen bilden sich nach dem Entfernen des Hauptkopfes Seitentriebe. Dann lohnt es sich, die Pflanze weiter wachsen zu lassen, um eine gute Ernte zu sichern.

Volksmethoden

Während der gesamten Wachstumsperiode muss Brokkoli nur dreimal gedüngt werden. Das erste Mal eine Woche nach dem Auspflanzen der Setzlinge ins Beet, das zweite Mal 14 Tage später und das dritte Mal, wenn sich der Kopf bildet.

Kohl reagiert positiv auf das Gießen mit fermentiertem Brennnesselaufguss.

Bierhefe ist auch ein wirksamer Dünger. Dieser Dünger wird abends auf gut erwärmten und zuvor angefeuchteten Boden ausgebracht.

Ein Blattdünger für die Fruchtknoten wird mit Borsäure hergestellt. Lösen Sie 1 Teelöffel des Pulvers in 1 Liter heißem Wasser auf. Sobald die Lösung abgekühlt ist, geben Sie weitere 9 Liter kaltes Wasser hinzu und besprühen Sie die Pflanzen mit der Mischung.

Chemikalien

Um eine rechtzeitige Fruchtknotenbildung zu gewährleisten und die Blüte zu verhindern, können Sie handelsübliche Düngemittel verwenden. Superphosphat und Bor haben sich als wirksam erwiesen. Ein Teelöffel dieser Substanzen kann direkt auf die Wurzeln aufgetragen werden.

Zum Bewässern wird auch eine Harnstofflösung verwendet (2 Esslöffel pro 10 Liter Wasser).

Verhütung

Brokkoli benötigt sorgfältige und regelmäßige Pflege. Hier sind die grundlegenden Anbaurichtlinien:

1. Beachten Sie den richtigen Pflanzzeitpunkt. Die Saatgutverpackung gibt an, ob der Kohl für die Sommer-, Herbst- oder Frühjahrspflanzung geeignet ist. Die optimale Temperatur liegt zwischen 15 und 19 Grad Celsius. Daher sollte Kohl so gepflanzt werden, dass er vor Beginn der heißen Jahreszeit (vor Anfang Juni) oder eher im Herbst (in diesem Fall bildet sich der Kopf im September) ausreichend Zeit zum Ausreifen hat. In nördlichen Regionen können auch Sommerkohlsorten angebaut werden.
2. Die richtigen Nachbarn. Brokkoli gedeiht gut neben Gurken, Erbsen, Dill, Rote Bete und Karotten. Unerwünschte Nachbarn sind Zwiebeln und Brunnenkresse.
3. In normalen Klimazonen sollten die Pflanzen jeden zweiten Tag gegossen werden. Im heißen Sommer ist tägliches, abends erfolgendes Gießen ratsam.
4. Der Pflanzort für Brokkoli muss jedes Jahr geändert werden.

Beratung

Erfahrene Gemüseanbauer geben folgende Empfehlungen:

• Im September, wenn die Nächte kalt sind, bildet sich der Kohlkopf langsamer, ist aber größer;
• Wenn der Kohlkopf die Größe eines Tennisballs erreicht hat, müssen die Blätter darüber gebunden werden.
• Kohlpflanzen müssen während der gesamten Kopfbildungsphase vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden;
• Der Kopf muss rechtzeitig abgeschnitten werden (das durchschnittliche Kopfgewicht für eine bestimmte Sorte ist auf der Saatgutverpackung angegeben); normalerweise wird die Ernte eingebracht, wenn der Kopf eine Größe von 10-25 cm erreicht hat, aber noch nicht geblüht hat;
• Der Kohlkopf wird mit einem scharfen Messer abgeschnitten; nach der nächsten Fütterung bilden sich an den Seiten des Hauptstamms neue Fruchtknoten.
• Köpfe, die früh morgens oder spät abends geschnitten werden, lassen sich besser und länger lagern.

Rezensionen

Galina Nikolajewna

Ich möchte euch meine Methode zum Brokkolianbau vorstellen. Während der Wachstumsperiode gieße ich die Pflanzen dreimal mit Brennnesseltee. Einmal wöchentlich bestreue ich die Pflanzen mit Asche durch ein Sieb und lockere die Erde gründlich auf. Außerdem dünge ich die Beete jährlich mit Mist. Diese kleinen Tricks sorgen für eine gute Ernte – der Brokkoli wächst nicht zu hoch, die Köpfe bleiben fest und blühen nicht vorzeitig.

Oleg

Durch Ausprobieren habe ich festgestellt, dass es für mich einfacher ist, handelsübliche Düngemittel zu verwenden. Ich streue das Pulver einfach zum richtigen Zeitpunkt aus und muss mich nicht mit Mist, Asche und Ähnlichem herumschlagen. Für Brokkoli verwende ich Superphosphat und Bor.