
Regelmäßige und hochwertige Düngung ist für gutes Wachstum und die Ausbildung kräftiger Köpfe unerlässlich. Man kann im Handel erhältliche Mehrnährstoffdünger und Mineralmischungen verwenden, aber jeder Hobbygärtner hat wertvolle Rohstoffe oder Abfälle, die sich zur Düngung von Kohlpflanzen eignen.
Zeitpunkt der Düngung
Während der Wachstumsperiode, abgesehen von der Sämlingsdüngung und dem in das Pflanzloch eingebrachten Dünger, sind 3-4 Kohldüngungen erforderlich:
- Der Zeitpunkt des ersten Arbeitsschritts hängt davon ab, ob bei der Pflanzung Dünger ausgebracht wurde. Falls ja, sollte die Maßnahme 1 bis 1,5 Monate nach der Pflanzung erfolgen; falls nein, 10 bis 15 Tage nach der Pflanzung.
- Die zweite Fütterung erfolgt 20 Tage nach der ersten.
- Die dritte – 10 Tage nach der zweiten.
- Nur spät reifende Kohlsorten benötigen eine vierte Düngung. Der Dünger sollte 20 Tage vor der Ernte ausgebracht werden.
Erste Fütterung
Nach dem Einpflanzen legt die Jungpflanze rasch an Grünmasse zu, daher ist Stickstoff in dieser Phase der am meisten benötigte Nährstoff. Die höchsten Konzentrationen dieses Nährstoffs finden sich in Vogelkot, Kuhmist und Kompost.
Mist und Hühnerkot
Zu Beginn der Vegetationsperiode ist Kuhmist der optimale Stickstoffdünger. Sein Vorteil liegt darin, dass alle enthaltenen Nährstoffe schnell und leicht von den Pflanzen aufgenommen werden. Neben Stickstoff enthält Mist auch Kalium, Eisen, Bor, Schwefel, Magnesium und Kalzium.
Rezept für Stickstoffdünger aus Mist:
- Schütte 5 kg Kuhdung in einen Eimer Wasser;
- Etwa eine Woche lang unter ständigem Rühren ziehen lassen;
- Verdünnen Sie 1 Liter der resultierenden Lösung mit 20 Litern Wasser;
- Der Lösung werden 120 g Superphosphat zugegeben;
- Gießen Sie jeweils einen halben Liter des Produkts unter jeden Busch.
Superphosphat kann nach Ermessen des Gärtners dem Dünger beigemischt werden. Phosphor fördert die Wurzelentwicklung und stärkt das Immunsystem des Kohls, daher ist seine Bedeutung für die Pflanzen in der Eingewöhnungsphase nach dem Umpflanzen unbestreitbar. Holzasche enthält unter den organischen Düngemitteln die höchste Phosphormenge, sollte aber nicht mit Stallmist vermischt werden. Eine Mischung aus Stallmist und Superphosphat kann gelagert werden.
Ein Vogelkotaufguss wird ähnlich wie eine Düngemittellösung zubereitet, die Düngerkonzentration in der fertigen Lösung sollte jedoch geringer sein: 15 Teile Wasser auf 1 Teil Kot. Bei älterem Hühnerkot ist ein Verhältnis von 1:10 akzeptabel.
Ammoniak
Stickstoffdünger kann aus Ammoniak hergestellt werden:
- 100 ml Ammoniak in 10 Litern Wasser lösen;
- Gießen Sie 150 ml der Lösung unter jeden Busch.
Die Stickstoffmenge in dieser Dosis reicht nicht aus, um Kohl ausreichend zu nähren. Eine Überschreitung der empfohlenen Dosierung wird jedoch nicht empfohlen. Die Sättigung des Kohls mit diesem Element erfolgt stufenweise: Zwei bis drei Bewässerungen mit der Ammoniaklösung im Abstand von sechs bis sieben Tagen sind erforderlich.
Eierschale
Kohl benötigt außerdem Kalzium für sein Blattwachstum. Bei nährstoffarmen Böden ist die Zeit kurz nach dem Pflanzen der Setzlinge der beste Zeitpunkt, um den Mangel auszugleichen.
100 Gramm Eierschalen enthalten 34–37 Gramm Kalzium und machen Küchenabfälle damit zu einer wahren Fundgrube für Dünger. Getrocknete Eierschalen benötigen zu lange, um von Pflanzen aufgenommen zu werden, daher empfiehlt sich die Verwendung eines Aufgusses.
- Die getrockneten Schalen von 10 Eiern zu Pulver zermahlen;
- einen Liter kochendes Wasser hineingießen;
- 5-7 Tage ziehen lassen und die Lösung dabei regelmäßig schütteln;
- Verdünnen Sie jeden Teil der Lösung mit 3 Teilen Wasser;
- Den Kohl mit 0,5 Litern Wasser pro Strauch bewässern.
Wasserstoffperoxid
Junger Kohl profitiert von der Düngung mit Wasserstoffperoxid. Diese Substanz, die in ihren physikalischen Eigenschaften Schmelzwasser ähnelt, sättigt den Boden mit atomarem Sauerstoff und beschleunigt so das Pflanzenwachstum. Das Produkt beugt Wurzelfäule vor und zerstört krankheitserregende Bakterien im Boden.
Wasserstoffperoxidlösung:
- 20 Esslöffel 3%iges Wasserstoffperoxid in 10 Litern Wasser verdünnen;
- Gießen Sie 0,5 Liter Wasser unter die Wurzel des Strauchs.
Es wird empfohlen, nach 6-7 Tagen erneut zu gießen.
Zweite Fütterung
Während dieser Zeit benötigt Kohl weiterhin viel Stickstoff, die Bedeutung von Phosphor nimmt jedoch zu. Holzasche und Hühnermist sind reich an Phosphor, während Kuhmist weniger Phosphor enthält.
Vogelkot und Holzasche
Rezept für Stickstoff-Phosphor-Dünger:
- 250 g Holzasche in einen Liter heißes Wasser geben;
- 3-4 Tage ziehen lassen;
- Verdünnen Sie einen Liter Aufguss mit einem Eimer Wasser;
- 1/2 kg Kompost oder Hühnermist in Flüssigkeit verdünnen;
- Gib einen Liter Lösung unter den Busch.
Diese Mischung kann für die dritte Fütterung verwendet werden, aber nicht für die vierte.
Hefe
Hefedünger versorgt Kohl wirksam mit Vitaminen und Aminosäuren. Er kann zweimal pro Saison im Abstand von einem Monat ausgebracht werden. In diesem Fall kann der Dünger zwischen der ersten und zweiten sowie zwischen der zweiten und dritten Düngung gegeben werden.
Hefedünger:
- 20 g Trockenhefe in einem Liter warmem Wasser auflösen;
- Füge der Mischung 20 g Zucker hinzu;
- 7 Tage ziehen lassen;
- Mit 10 Litern Wasser verdünnen;
- Schütte 1 Liter unter den Busch.
Da Hefedünger dem Boden Kalzium und Kalium entzieht, muss man, um diese Elemente nach 2-3 Tagen wieder aufzufüllen, eine Mischung aus Asche und gemahlenen Eierschalen auf trockene Weise hinzufügen, d. h. sie unter den Kohlsträuchern ausstreuen.
Borsäure
Für die Ausbildung dichter, großer Kohlköpfe benötigt die Pflanze Bor. Die Düngung sollte spätestens im Hochsommer erfolgen, da Bor auch das Blattwachstum anregt.
Rezept für Bor-Dünger:
- 1 Teelöffel Borsäurepulver in 250 ml kochendes Wasser geben;
- Rühren, bis sich die Kristalle aufgelöst haben;
- 250 ml in 10 Liter sauberes Wasser geben;
- Auf die Blätter auftragen.
Kartoffel
Ein weiterer Dünger, der das Wachstum der Kohlblätter und die Kopfbildung fördert, ist ein Aufguss aus Kartoffelschalen. Dieses gesunde Gemüse enthält Kalium, Phosphor, Kalzium, Eisen und Vitamin C.
Kartoffelaufguss:
- Kartoffelschalen müssen mit kochendem Wasser übergossen werden;
- 3 Tage lang ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren;
- Die Lösung abseihen;
- Gieß ein Glas Aufguss unter den Busch.
Die Düngung kann alle 2-4 Wochen wiederholt werden, bis sich Köpfe bilden.
Dritte Fütterung
Ziel dieser Düngung ist es, die Kopfbildung anzuregen und die Qualität der Kohlköpfe zu verbessern. In dieser Wachstumsphase benötigt die Pflanze vor allem Phosphor, der den Geschmack der Kohlblätter verbessert und sie saftiger macht. Ein Mangel an diesem Element führt dazu, dass der Kohl bitter schmeckt.
Für diesen Dünger verwenden Sie eine Aschelösung ohne Hühnermist, die Sie 0,5 Liter in einem Eimer Wasser verdünnen. Pro Strauch geben Sie 1,5–2 Liter dieser Lösung hinzu. Zur Verbesserung des Fruchtansatzes können zusätzlich Düngemittel verwendet werden.
Kaliumpermanganat
Hilft dabei, den Prozess der Kopfbildung zu beschleunigen.
Sie benötigen eine schwache Lösung:
- Lösen Sie 3 g Kaliumpermanganat in 10 Litern Wasser auf;
- Die Lösung wird mit 0,5 Litern unter die Wurzel aufgetragen oder zum Besprühen der Blätter verwendet.
Jod
Die Jodanreicherung von Kohl führt zu festeren, größeren Köpfen, längerer Haltbarkeit, besserem Geschmack und einer erhöhten Vitamin-C-Anreicherung. Durch die Jodierung von Kohlpflanzen kann das Kopfgewicht bis zu verdoppelt werden.
Anwendung von Jodlösung:
- Gib 40 Tropfen Jod in einen Eimer Wasser;
- Schütte einen Liter des Produkts unter den Busch.
Man kann auch eine Jodlösung zum Besprühen von Sträuchern verwenden, indem man 20 Tropfen in einen Eimer Wasser gibt. Das Jod schützt die Pflanzen in diesem Fall ebenfalls vor Krankheiten. Es empfiehlt sich, die Lösung nach dem Gießen oder Regen auf die noch feuchten Blätter zu sprühen.
Vierte Fütterung
Die letzte Düngung ist notwendig, um die Haltbarkeit der Ernte zu verlängern. Die Pflanzen erhalten nun keinen Stickstoff mehr; sie benötigen Kalium und Phosphor. Neben Ascheaufguss gibt es weitere Kaliumquellen wie Kräuteraufgüsse und Bananenschalen.
Nessel
Grüner Aufguss lässt sich aus jedem Unkraut herstellen, doch Gärtner sind der Ansicht, dass Brennnesseln für diese Art von Dünger am besten geeignet sind. Verwendet werden die grünen Pflanzenteile und die Rhizome.
Brennnesseltee:
- Die Brennnesseln klein schneiden und einen Eimer mit dem Grünzeug füllen;
- Schütte einen Eimer Wasser aus;
- 5-7 Tage ziehen lassen;
- Den Aufguss mit 10 Teilen Wasser verdünnen;
- Wasser 1,5-2 Liter pro Busch.
Bananenschale
Bananenblätter enthalten bis zu 7,8 % Kalium sowie Phosphor und Spurenelemente. Am besten verwendet man sie als Aufguss, da die Pflanzen nicht viel Zeit haben, die Nährstoffe aufzunehmen.
Aufguss aus der Schale:
- 15-20 frische Bananenschalen in einen Eimer warmes Wasser gießen;
- 5 Tage lang unter geschlossenem Deckel ziehen lassen;
- Die Flüssigkeit abseihen;
- Verdünnen Sie 1 Teil des Aufgusses mit 3 Teilen Wasser;
- Gieße den Kohlbusch mit 1 Liter Wasser.
Für ein schnelles Bananendressing püriert man 4 Bananenschalen mit einem Liter Wasser. Einen Teelöffel der Mischung löst man in einem Glas Wasser auf und gießt sie unter die Kohlpflanze.
Soda
Backpulver kann verhindern, dass Kohlköpfe aufplatzen, und ihre Haltbarkeit verlängern:
- 20 g Backpulver in einem Eimer Wasser auflösen;
- Besprühen Sie die Büsche mit der Lösung.
Hochwertige, große Kohlköpfe lassen sich ohne Dünger nicht züchten. Hausmittel reduzieren die Düngemittelkosten erheblich und ermöglichen es, die Menge der aufgenommenen Chemikalien zu kontrollieren.

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