Wie man Zwiebeln zu Hause anbaut

Es ist allgemein bekannt, dass Zwiebeln im Winter Erkältungen und Grippe vorbeugen können. Deshalb hat fast jeder dieses Gemüse zu Hause. Doch bevor wir sie ernten können, müssen sie erst einmal angebaut werden. Es gibt so viele Sorten, dass manche nicht wissen, welche sie dieses Jahr pflanzen sollen. Wichtig ist, die für die jeweilige Region geeigneten Sorten zu kennen. Wir erklären Ihnen ausführlich, wie man Zwiebeln anbaut – vom Pflanzen über das Wachstum bis hin zur Pflege.

Allgemeine Informationen über Zwiebeln

Dieses Produkt enthält viel Vitamin C, Antioxidantien und Spurenelemente. Deshalb wird es besonders im Winter empfohlen. Es normalisiert außerdem den Stoffwechsel und entgiftet das Blut. Es gibt unzählige Zwiebelsorten, aber alle Zwiebeln lassen sich in drei Gruppen einteilen:
• scharf;
• halbscharf;
• süß.
Jede Zwiebelsorte zeichnet sich durch ihre einzigartige Anbautechnik aus. Manche werden aus Steckzwiebeln, andere aus Samen gezogen. Wenn Sie Zwiebeln in Ihrem Garten anpflanzen möchten, sollten Sie dies dort tun, wo zuvor Zucchini, Gurken oder Kürbisse standen.

Zwiebeln – Anpflanzen, Anbauen und Pflege

Sprechen wir darüber, wie man Zwiebeln richtig pflanzt. Zunächst einmal ist es wichtig zu wissen, dass Zwiebeln winterhart sind. Einige Sorten können jedoch bei -3 Grad Celsius erfrieren. Sie haben ein schwaches Wurzelsystem und gedeihen daher nicht in nährstoffarmen Böden. Sie benötigen viele Nährstoffe.

Wenn Sie Samen aussäen möchten, müssen Sie zunächst Saatbeete anlegen. Der Abstand zwischen den Beeten sollte 25–30 cm und zwischen den Saatlöchern 10–12 cm betragen. Jedes Loch sollte 2 cm tief sein. Nachdem Sie alle Samen ausgesät haben, drücken Sie die Erde fest.

Zwiebeln pflanzt man am besten im Herbst, da sie sonst bis zum Frühjahr austrocknen. Beim Pflanzen im Herbst sollten die Reihen mit Torf oder Humus abgedeckt werden, um die Zwiebeln vor Frost zu schützen. Vor dem Pflanzen die Zwiebeln sortieren und beschädigte oder trockene Knollen aussortieren. Anschließend die Zwiebeln acht Stunden lang auf einer Heizung erwärmen. Am Tag vor dem Pflanzen die Zwiebeln 24 Stunden lang in warmem Wasser mit Kaliumpermanganat und Aloe-Saft einweichen, um Krankheiten vorzubeugen. Der Abstand zwischen den Reihen und den Zwiebeln sollte dem Abstand bei der Aussaat entsprechen.

Richtige Pflege von Zwiebeln nach dem Pflanzen

Die ersten zwei bis drei Wochen sind entscheidend. Gießen und lockern Sie den Boden regelmäßig. Ist der Boden bereits gut gedüngt, benötigen die Zwiebeln keine zusätzliche Düngung. Im zeitigen Frühjahr sollten Sie dies jedoch vorsichtshalber tun. Sobald der Schnee schmilzt, bereiten Sie eine Düngerlösung zu. Dafür benötigen Sie 10 Gramm Harnstoff und 15 Gramm Kaliumsalz. Lösen Sie diese beiden Zutaten in 10 Litern Wasser auf und gießen Sie die Zwiebeln damit. Vereinzeln Sie die Zwiebeln im Beet. Entfernen Sie grüne Triebe und düngen Sie die Pflanzen anschließend mit einem Stickstoff- und Kaliumdünger.

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Jalta-Zwiebel

Dies ist die gängigste Zwiebelsorte. Sie wird auch Krimzwiebel genannt. Da sie die typische Bitterkeit von Zwiebeln nicht aufweist, kann sie sogar roh verzehrt werden.

Sie wird üblicherweise Salaten beigefügt, mariniert oder zu Geflügel oder Fisch serviert. Echte Jalta-Zwiebeln wachsen ausschließlich an der Südküste der Krim. Doch auch wenn Sie woanders wohnen, können Sie diese Zwiebel mit etwas Mühe im eigenen Garten anbauen. Allerdings kann dabei die charakteristische Süße dieser Sorte verloren gehen.

Diese Sorte ist sehr anspruchsvoll im Anbau und benötigt sehr fruchtbaren Boden. Ansonsten unterscheidet sie sich nicht vom Anbau herkömmlicher Zwiebeln und benötigt die gleiche Pflege.

Wie Sie sehen, ist der Zwiebelanbau im eigenen Garten ganz einfach. Sie benötigen keine teure Ausrüstung, um loszulegen. Wichtig ist vor allem die richtige Pflege der Pflanzen und die rechtzeitige Behandlung von Krankheiten. Dann können Sie eine reiche Ernte einfahren und gesund durch den Winter kommen.

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