Wie man eine gute Kartoffelernte erzielt: Verschiedene Methoden und Techniken, Pflanzung und Pflege

Neue Anbaumethoden für Kartoffeln tragen zu hervorragenden Erträgen selbst auf schwierigen Böden bei. Der Einsatz einfacher Geräte – kleine Einachsschlepper mit Anbaugeräten wie Pflügen, Eggen und Anhäufelgeräten – erleichtert die mühsame Arbeit der Kartoffelbauern erheblich. Wirksame organische und chemische Pflanzenschutzmittel schützen die Kartoffelplantagen vor Schädlingen und Krankheiten.

Methoden des Kartoffelanbaus

Gärtner, die mit den Herausforderungen des Kartoffelanbaus vertraut sind, entwickeln ständig neue Methoden, um den Arbeitsaufwand zu reduzieren, ohne dabei auf Ertrag zu verzichten. Sie perfektionieren bestehende Methoden und ermitteln empirisch deren Vor- und Nachteile.

Traditionelle Anbaumethode

Diese einfache Methode des Kartoffelanbaus beherrschen viele Gärtner. In Russland ist sie bereits Tradition. Die jüngere Gärtnergeneration lernt von ihren Großeltern und erlernt so die Geheimnisse der Kartoffelzucht.

Beschreibung der Technologie:

1. Das Grundstück wird von Hand oder (bei größeren Flächen) mit einem Traktor umgegraben und anschließend mit einer Harke oder einem Grubber bearbeitet. Mist und Mineraldünger werden auf der Oberfläche verteilt.
2. Die Pflanzmethode wird festgelegt: Flachpflanzung, Grabenpflanzung oder Dammpflanzung. Dies hängt von der Bodenbeschaffenheit und dem Standort ab. Die Dammpflanzung empfiehlt sich auf schweren Böden mit hohem Grundwasserspiegel. Der Abstand zwischen den Dämmen sollte etwa 0,7 m und deren Höhe 15–20 cm betragen. Kartoffeln werden in Gräben gepflanzt, wenn der Boden leicht (sandig) ist, um die Feuchtigkeit länger in der Nähe der Knollen zu halten und die Verdunstung zu verringern. Die Flachpflanzung eignet sich für ebene Flächen mit gut durchlässigem Boden (Schwarzerde).
3. Die Reihenrichtung ist festgelegt. Die Reihen sollten von Süden nach Norden angeordnet werden, um sicherzustellen, dass das gesamte Feld ausreichend Sonnenlicht erhält.
4. Graben Sie mit einem Spaten Löcher oder Gräben in die gewünschte Richtung. Sie können Zwiebelschalen (oder ein anderes Mittel zur Abwehr des Kartoffelkäfers) in die Pflanzlöcher geben. Legen Sie die Pflanzknollen im Abstand von 30–40 cm in die Löcher oder Gräben und bedecken Sie sie mit Erde.
5. Kartoffeln werden zum ersten Mal angehäufelt, sobald sie 5–6 Blätter gebildet haben. Die Kartoffelpflanze sollte nicht höher als 15 cm sein.

Zur weiteren Pflege der Kartoffeln nach dem Pflanzen gehört das Anhäufeln und Jäten, wenn die Kartoffelsträucher und Unkräuter wachsen, ein- bis zweimal im Monat.

Vorteile:

• Die traditionelle Methode erfordert keine besonderen Bodenvorbereitungsbedingungen;
• Für Anfänger im Kartoffelanbau steht einfache Technologie zur Verfügung;
• Für den Kartoffelanbau benötigen Sie keine zusätzlichen Materialien zum Anlegen der Beete (Bretter, Fässer, Säcke).

Nachteile:

• Es ist unmöglich, auf einer kleinen Fläche von Sommerhäusern eine große Ernte zu erzielen;
• Die für den Kartoffelanbau vorgesehene Fläche nimmt viel Platz ein;
• Der Kartoffelkäfer kann auch auf andere, in der Nähe von Kartoffelbeeten angebaute Nutzpflanzen übergreifen.

Sommergäste, die über kleine Landparzellen verfügen, bauen Frühkartoffeln an und kaufen Winterkartoffelvorräte auf Märkten oder in Geschäften.

Niederländische Methode

Das warme und milde Klima der Niederlande ermöglicht den Kartoffelanbau auf weiten Flächen. Die Ernteerträge sind so hoch, dass Saatgut exportiert werden kann. Dieses Saatgut ist in Russland sehr beliebt. Allerdings gedeihen nicht alle Sorten im nordöstlichen Ural und in Sibirien. Erfahrene Kartoffelbauern empfehlen daher, in der Krim, der Ukraine und Moldawien frühe und mittelfrühe niederländische Kartoffelsorten anzubauen.

Das Hauptprinzip der niederländischen Technologie besteht in der flachen Pflanzung der Knollen (bis zu 15 cm) in langen Furchen, die große Reihenabstände (bis zu 75 cm) trennen.

Beschreibung:

1. Die Fläche für den Kartoffelanbau muss eben, ohne Gefälle und vollständig frei von Unkraut sein.
2. Bereiten Sie den Boden im Herbst oder 1–2 Monate vor dem Pflanzen der Knollen vor. Graben Sie das Feld oder das Gartenbeet um und zerkleinern Sie dabei größere Erdklumpen.
3. Organische und mineralische Düngemittel werden ausgebracht.
4. Die Furchen werden von Süden nach Norden gezogen, wobei zwischen den Reihen 75 cm breite Zwischenräume bleiben.
5. Entlang der markierten Linien werden flache Gräben (bis zu 15 cm) ausgehoben.
6. Die gekeimten Knollen werden alle 30 cm mit den Trieben nach oben in die Furche gelegt. Die Triebe sind etwa 1–1,5 cm lang.
7. Die Pflanzstelle wird mit Erde aus dem Zwischenraum der Reihen aufgefüllt. Über der Furche wird ein niedriger Hügel aufgeschüttet.

Russische Gärtner beherrschen diese Methode längst. Sie loben sie in höchsten Tönen und erzielen selbst auf kleinen Flächen gute Erträge. Sie behaupten, der Ertrag sei doppelt so hoch wie der durchschnittliche Ertrag konventioneller Anbaumethoden.

Vorteile:

• Bei der Anzucht von Pflanzen mithilfe dieser Technologie gedeihen Kartoffeln sogar auf schweren Böden mit hohem Grundwasserspiegel;
• Die Vorbereitung des Bodensubstrats und die flache Pflanzung von Wurzelgemüse tragen zu einer guten Bodendurchlüftung und einem ständigen Sauerstoffzugang bei;
• Dank des großen Reihenabstands erhalten die Kartoffelsträucher viel Licht und Luft, daher werden sie selten krank;
• Auch auf kleinen Parzellen ist der Anbau von Kartoffeln im ländlichen Raum möglich;
• Hoher Ertrag, wenn alle Bedingungen der Methode und der anschließenden Pflege erfüllt sind, nämlich bis zu 400 kg von 100 Quadratmetern Beetfläche.

Nachteile:

• Die Technologie erfordert bei Trockenheit eine häufige Bewässerung der Pflanzen;
• Bei plötzlichen Temperaturänderungen nimmt die Resistenz der Kartoffel gegen die Krautfäule ab, und es besteht die Gefahr, dass die Pflanze anfällig für diese Krankheit wird.

Unter Stroh pflanzen

Kartoffeln pflanzen Diese Methode eignet sich besonders für schwere, unberührte Böden. In diesem Fall ist das Umgraben des Bodens überflüssig; selbst Unkraut kann die Strohschicht nicht durchdringen. Dadurch lässt es sich leicht entfernen.

Beschreibung:

1. Die Pflanzfläche wird mit einem Traktor gepflügt und mit einer Grubber bearbeitet. Stehen keine Maschinen zur Verfügung, werden die Unkräuter von Hand gemäht.
2. Die Saatknollen werden im üblichen 50x50 cm-Muster ausgelegt.
3. Die Oberfläche ist vollständig mit Stroh bis zu einer Tiefe von 10 cm bedeckt.
4. Mineralische Düngemittel werden darüber gestreut und verrotteter Mist wird ausgelegt.
5. Bedecken Sie die Fläche erneut mit 5 cm Stroh.
6. Wenn die oberirdischen Pflanzenteile wachsen, wird mehr Stroh hinzugefügt.

Vorteile:

• Der körperliche Aufwand wird auf ein Minimum reduziert: Es ist nicht nötig, den Boden umzugraben, ihn anzuhäufen oder Unkraut zu entfernen;
• leicht zu ernten;
• Die neuen Knollen bleiben groß und frei von anhaftender Erde.

Nachteile:

• Du wirst viel Stroh benötigen, du musst dir vorher überlegen, wo du es herbekommst;
• Mäuse können sich in trockenem Gras vermehren;
• Bei anhaltender Dürre ist häufiges Bewässern erforderlich.

Diese Anbaumethode für Kartoffeln im Gras hilft, Unkraut innerhalb einer Saison zu beseitigen. Nach der Ernte wird das Stroh in den Boden eingearbeitet. Dadurch wird die Bodenstruktur verbessert, der Boden aufgelockert und gedüngt.

In Fässern oder Säcken

Diese Methode des Kartoffelanbaus eignet sich für Gärten mit begrenztem Platzangebot. Die Behälter können an jedem geeigneten Ort aufgestellt werden. Bei unerwarteten Kälteeinbrüchen werden die Fässer oder Säcke in Gewächshäuser oder andere isolierte Gebäude (Schuppen) gebracht.

Beschreibung:

1. Säcke und Fässer werden zu einem Drittel ihres Fassungsvermögens mit gedüngter Erde oder Kompost gefüllt.
2. Legen Sie jeweils 2 Wurzelknollen in einen Behälter und bestreuen Sie diese mit Substrat.
3. Mit etwas Wasser füllen, dicht verschließen und dabei ein „Luftpolster“ von 10-15 cm Höhe obenauf lassen.
4. Sobald die ersten Triebe erscheinen, werden die Säcke geöffnet und nach und nach Kompost und Dünger hinzugefügt.

Die Vorteile dieser Methode liegen auf der Hand:

• Es werden ideale Bedingungen für den Anbau von Frühkartoffeln geschaffen;
• Die Anpflanzungen sind pflegeleicht und die Ernte bereitet keine besonderen Probleme;
• Sortenkartoffeln lassen sich schnell und verlustfrei vermehren.

Es gibt einen kleinen Nachteil: Man muss die benötigte Anzahl an Säcken, Eimern oder Fässern beschaffen. Dieses Problem lässt sich lösen, indem man gebrauchte Zucker- und Mehlsäcke sammelt. Ein paar alte Eimer und Fässer gleichen den Mangel an Behältern aus.

In den Grabhügeln

Die Anbaumethode mit Kartoffelhügeln dient dem Anbau und der Vermehrung wertvoller Wurzelgemüsesorten. Diese Anbautechnik erfordert einen gewissen Aufwand beim Pflanzen und Pflegen. Kartoffeln in Hochbeeten wachsen schnell, benötigen aber regelmäßige Pflege. ständiges Gießen.

https://youtu.be/c_hINsRXH8k

Beschreibung:

1. Wählen Sie ein flaches, quadratisches oder rundes Stück Land mit den Maßen 150x150 cm, was etwa 2 Metern Durchmesser entspricht.
2. Der Boden wird umgegraben, Dünger hinzugefügt, Löcher werden rund um den Hügel im Abstand von 30 cm ausgehoben, Samen werden hineingelegt und mit Erde bedeckt.
3. Beim Anhäufeln werden die Seitentriebe über das Beet verteilt, sodass die oberirdischen Pflanzenteile frei liegen. Anschließend wird Erde aus dem Zwischenraum der Reihen um die oberirdischen Pflanzenteile herum aufgeschüttet.
4. In der Mitte des Hügels eine kleine Vertiefung (8-10 cm) zum Bewässern ausheben.

Gärtner wenden diese Methode aufgrund der damit verbundenen Pflegeschwierigkeiten selten an. Sie ist nicht sehr effektiv, kann aber für Gemüsebauern in Notfällen, wenn andere Methoden nicht möglich sind, manchmal eine Rettung sein.

Mittlier-Methode

Der Kartoffelanbau mit dieser Methode unterscheidet sich fast nicht von der üblichen Methode.

Der Hauptvorteil des Kartoffelanbaus nach der Mittlider-Methode Kartoffeln müssen nicht angehäufelt werden. Allerdings ist ein großer Reihenabstand erforderlich, was ein Nachteil dieser Methode ist. Gärtner können es sich nicht immer leisten, Beete leer stehen zu lassen, wenn sie für den Anbau anderer Gemüsesorten genutzt werden könnten.

Gülichs Methode

Die quadratische Pflanzmethode ist aufgrund des begrenzten Pflanzraums bei Gärtnern nicht sehr beliebt. Einige Gärtner nutzen sie jedoch, um besonders gute Kartoffelsorten schnell zu vermehren.

Beschreibung:

1. Das Grundstück ist in Quadrate von 1 x 1 m unterteilt.
2. Organische Stoffe (Mist, Kompost) werden in einer „Walze“ in der Mitte verteilt.
3. Graben Sie Löcher bis zu 10 cm tief.
4. In die Löcher werden große Knollen gepflanzt und mit Erde bedeckt.
5. Sobald die ersten grünen Triebe erscheinen, breiten Sie diese seitlich aus, lassen Sie dabei einen 5 cm breiten Rand frei und bedecken Sie die Erde mit Erde. Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals, sobald neue Triebe wachsen.

Dadurch bilden sich an den vergrabenen Trieben Wurzeln, die eine zusätzliche Knollenschicht bilden. So entsteht ein „Nest“ aus mehreren Reihen (Schichten). Der Ertrag pro Strauch verdoppelt sich und es werden mindestens 20 Knollen produziert.

Sämlinge aus Samen

Die Vermehrung von Wurzelgemüse durch Samen dient der Erhaltung und Vermehrung sortenspezifischer Knollen für den weiteren Anbau. Dieses Verfahren ist langwierig, arbeitsintensiv und nicht immer lohnenswert.

Kartoffelsamen werden geerntet, sobald die grünen Beeren reif sind. Die Ernte erfolgt, wenn die Beeren gelb geworden sind und am Boden liegen. Die Beeren werden 2–3 Tage in Wasser eingeweicht, leicht gepresst und der Saft mit den kleinen Samen herausgepresst. Anschließend werden die Samen gewaschen, vom Saft befreit und getrocknet. Sie können bis zu 2 Jahre lang in trockenen Papiertüten gelagert werden.

Vor der Aussaat werden die trockenen Samen 5–7 Tage lang in einer wässrigen Lösung mit Wachstumsförderern eingeweicht. Sobald die Keimlinge erscheinen, werden sie in vorbereitetes Substrat gepflanzt. Die Pflege der Sämlinge unterscheidet sich nicht von der anderer Nachtschattengewächse.

Anfang Mai werden die Setzlinge ins Freiland oder in Gewächshäuser gepflanzt. Die ausgewachsenen, reifen Knollen werden im Herbst geerntet. Erst im darauffolgenden Frühjahr werden sie für die kommerzielle Kartoffelernte wieder ausgepflanzt.

Kartoffeln: Anbau im Gewächshaus

Der Anbau von Kartoffeln im Gewächshaus ist teuer und arbeitsintensiv, daher ziehen es Gärtner vor, Setzlinge im Freiland zu pflanzen. Sie reservieren einen kleinen Bereich in beheizten Gewächshäusern, um im Winter neue Kartoffeln zu ernten.

Die Knollen werden Ende September gepflanzt, um sie bis Neujahr zu ernten. Für den Anbau von Frühkartoffeln im Mai oder Juni erfolgt eine zweite Pflanzung Ende März. Die Technik ist dabei identisch mit herkömmlichen Methoden und hängt von der gewählten Methode ab.

Unter dem Film

Die Verwendung von schwarzer Folie oder Vliesstoff ist eine effektive Methode zum Anbau von Frühkartoffeln in Regionen mit kurzen, kühlen Sommern. Diese Methode wird erfolgreich im Ural, in Sibirien und sogar in der Moskauer Region angewendet.

Beschreibung:

1. Der Boden im Kartoffelbeet wird im Herbst oder 1–2 Monate vor der Pflanzung vorbereitet. Die gesamte Fläche wird umgegraben, gedüngt und mit Plastikfolie abgedeckt.
2. Markieren Sie die Reihen und Löcher. Schneiden Sie das Material an den markierten Stellen quer ein, falten Sie die Enden nach oben und schaufeln Sie die Erde heraus.
3. Die Wurzelknolle wird in die Löcher eingesetzt und mit der ausgehobenen Erde bedeckt.
4. Bewässerung und Düngung werden kombiniert, die Lösungen werden in die gebohrten Löcher eingefüllt.

Unter der Folie wird über einen längeren Zeitraum ein natürliches Mikroklima aufrechterhalten, was dazu beiträgt, den Ertrag um 15 bis 25 Prozent zu steigern.

Der einzige Nachteil sind die hohen Kosten für das Abdeckmaterial, dies wird jedoch durch den Wegfall arbeitsintensiver Anhäufel- und Unkrautbekämpfungsprozesse ausgeglichen.

Die wichtigsten Phasen des Kartoffelanbaus

Die Anwendung verschiedener Methoden und Techniken basiert auf denselben grundlegenden Aufgaben, die allen Technologien – bis auf wenige Ausnahmen – gemeinsam sind. In Sommerhäusern und kleinen landwirtschaftlichen Betrieben werden diese Aufgaben manuell oder mit begrenztem Maschineneinsatz erledigt.

Beim Pflanzen und Anbauen von Kartoffeln müssen bestimmte Bedingungen und Regeln beachtet werden, um ein normales Pflanzenwachstum und eine gute Ernte zu gewährleisten.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Vorbeugende Maßnahmen im Herbst und Frühjahr schützen Kartoffelpflanzen vor Pilzkrankheiten und Schädlingsbefall. Hierfür stehen verschiedene Methoden zur Verfügung, darunter organische (traditionelle Heilmittel) und chemische.

Kartoffelkäfer und andere Insekten werden mit Abkochungen und Aufgüssen aus Kräutern bekämpft. Wirksamere chemische Pestizide wie Komandor, Molniya, Iskra, Aktara und Sonet kommen ebenfalls zum Einsatz.

Fitosporin, Revus und HOM schützen Kartoffelpflanzen vor Pilz- und Infektionskrankheiten. Diese hochwirksamen Präparate werden zur Bekämpfung bereits bestehender Krankheiten eingesetzt. Sie sollten während der Vegetationsperiode maximal ein- bis zweimal angewendet werden.

Ernte und Lagerung

Die beste Zeit für den Kartoffelanbau ist die Erntezeit. Je nach Wetterlage beginnt sie Ende August und endet im Oktober. In großen Agrarbetrieben und auf ihren Anbauflächen sind während dieser Zeit Kartoffelroder im Einsatz. Hobbygärtner hingegen graben die Kartoffeln von Hand mit Spaten aus. Aufgrund der hohen Preise können sich nur wenige Hobbygärtner kleine Roder leisten.

Heimwerker können eine solche Maschine jedoch aus einem Einachsschlepper und vorhandenem Werkzeug bauen. Sie macht die mühsame Kartoffelernte zum Kinderspiel und verkürzt die Erntezeit um das Zwei- bis Vierfache.

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Nach der Ernte werden die Kartoffeln sortiert und in Kellern, Untergeschossen, isolierten Schuppen oder Scheunen gelagert. Knollen, die im Frühjahr gepflanzt werden sollen, werden im Schatten getrocknet und in Kisten mit Belüftungslöchern gelagert. Bei Einhaltung der Lagerhinweise sind die Kartoffeln bis zum folgenden Frühjahr oder bis zur nächsten Ernte haltbar.

Neue Anbaumethoden für Kartoffeln eignen sich nicht für alle Gegebenheiten, doch Gärtner haben einige davon gemeistert und schätzen ihre Vorteile. Kartoffeln benötigen nur kleine Beete im Garten, und das Pflanzen und Pflegen ist für Gärtner relativ einfach. Der Einsatz von Maschinen reduziert Arbeitsaufwand und Zeit. Diese Arbeit bereitet Freude und belohnt fleißige Gärtner mit einer reichen Ernte.