Welche Sorten dickwandiger Paprika sollte ich für den Freilandanbau wählen?

Paprika ist ein Gemüse, das in keinem Garten fehlen sollte. Diese Ansicht wird durch die Tatsache gestützt, dass Wissenschaftler sie zu den gesündesten Gemüsesorten zählen. Grund dafür ist ihr Gehalt an den Vitaminen A, C und dem Vitamin PP, das in dieser Gemüsesorte eher selten vorkommt.

Außerdem sind Paprika reich an Makro- und Mikronährstoffen. Gibt es nicht genug Gründe, dieses Gemüse im eigenen Garten anzubauen? Welche Sorten dickwüchsiger Paprika eignen sich für den Anbau im Freien?

Sorten von Paprika

Es gibt so viele Paprikasorten, die sich in Form, Größe und sogar Farbe unterscheiden, dass es schwerfällt, sie alle zu zählen. Fakt ist aber, dass ihre Anzahl mehrere Tausend übersteigt. Früher gab es Paprika nur in Gelb, Rot oder Creme, doch heute ist die Farbvielfalt schier unendlich.

Es gibt Sorten dickwandiger Paprika für den Freilandanbau (Foto), die violette, orange und sogar zweifarbige Früchte hervorbringen. Mit etwas Glück findet man sogar Sorten mit ungewöhnlichen dreifarbigen Früchten – ein wahres Naturwunder!

Wie bereits erwähnt, hat sich im Laufe der Jahre die Herstellung von Gemüse in verschiedenen Formen entwickelt: kegelförmig, pyramidenförmig, quadratisch, kugelförmig und sogar glockenförmig. Auch die Größe hat sich verändert. Das Gewicht einer einzelnen Frucht kann je nach Sorte zwischen 50 und 600 Gramm variieren. Die absoluten Spitzenreiter sind Sorten, die Früchte mit einem Gewicht von 800 bis 1000 Gramm hervorbringen.

Interessant! Paprikasorten können variieren Nicht nur nach Farbe, Größe und Form, sondern auch nach Verwendungszweck. Es gibt Sorten zum Einmachen, Trocknen, Füllen, Einlegen und Einfrieren.

Paprikasorten für Freilandhaltung

Wie bereits erwähnt, unterscheiden sich Paprikasorten auch je nach Verwendungszweck. Wenn die Paprika beispielsweise für Salate angebaut wird, sollte man Folgendes beachten: die folgenden Sorten:

• Amerikanischer Riese;
• Sonne Italiens;
• Anastasia;
• Fettleibig;
• Bel Goy;

Die oben genannten dickwandigen Paprikasorten für den Freilandanbau können bis ins neue Jahr hinein Früchte tragen. Eine einzelne Pflanze kann bei guter Pflege und geeigneten Wachstumsbedingungen 5 bis 8 Kilogramm Früchte liefern.

Diese dickwandigen, süßen Paprikasorten für den Freilandanbau eignen sich zum Einfrieren, sogar für Gerichte wie Lecho, und zum Einmachen für den Winter. Man kann ohne falsche Bescheidenheit sagen, dass diese Paprikasorten vielseitig einsetzbar sind und hervorragende Früchte tragen.

Paprika zum Füllen und Verarbeiten

Paprikasorten, die zum Füllen angebaut werden, weisen besondere Merkmale auf. Die Früchte dieser Sorten sind länglich, mittelgroß und liefern eine reiche Ernte. Kalifornischer Wunderpfeffer?

Zu den süßen Paprikasorten, die sich zum Füllen im offenen Hackfleisch eignen, gehören:

• Rotes Wunder;
• Banane;
• Goldener Regen;
• Ljudmila;
• Wunder;
• Lyubava.

Ein weiterer Vorteil dieser Sorten ist, dass ihre Sträucher im Garten sehr kompakt wirken, gleichzeitig aber sehr massiv sind und eine Ernte von 4 kg liefern.

Sorten zum Trocknen

In dieser Kategorie sind nur zwei Sorten erwähnenswert: Sabelka und Chudo-Paprika. Ihre Früchte werden bis zu 30 Zentimeter lang und reifen früh. Da diese Sorten früher reifen als andere, eignen sie sich für die ersten frischen Frühlingssalate. Ihr Hauptverwendungszweck ist jedoch das Trocknen.

Die Paprikaschoten sollten in direktem Sonnenlicht getrocknet werden und sind nach zwei Tagen fast trocken. Anschließend werden sie in einer Kaffeemühle zu einem feinen Gewürzpulver gemahlen. Dieses Pulver ist eine unverzichtbare Zutat für Suppen, Borschtsch und Soßen und vor allem natürlich und frei von chemischen Zusätzen.

Die 5 besten Paprikasorten

Unter den dickwandigen Paprikasorten für den Freilandanbau gibt es absolute Favoriten, die viele Gärtner bevorzugen. Schließlich ist es keine leichte Aufgabe, alle verschiedenen Sorten aufzulisten. Daher lohnt es sich, sich auf die besten Sorten zu konzentrieren, die wetterfest sind, hohe Erträge liefern, pflegeleicht sind und vor allem einen einzigartigen Geschmack haben!

Fettsack

Die Früchte dieser Gemüsesorte haben dicke Wände und eine rote Farbe. Die Sträucher werden bis zu 50 Zentimeter hoch und tragen würfelförmige Früchte.

Zitronenwunder

Eine frühtragende Sorte mit bis zu 60 cm hohen Sträuchern. Die Farbe ist orange-gelb, die Schale glatt und glänzend. Sie eignet sich für alle Arten der Konservierung und ist sehr wetterfest.

Die Sonne Italiens

Diese Paprikasorte erreicht eine Höhe von bis zu 50 Zentimetern und trägt, ihrem Namen entsprechend, mittelfrüh reifende, zitronenorangefarbene Früchte. Bei guter Pflege kann eine einzelne Paprika sehr groß werden – bis zu 800 Gramm schwer. Zu ihren besonderen Eigenschaften im Vergleich zu anderen Sorten zählt ihre hohe Widerstandsfähigkeit gegen eine Vielzahl von Krankheiten.

Anastasia

Eine ungewöhnliche Sorte, die dunkelkirschrote, sehr süße, schmackhafte und aromatische Früchte hervorbringt. Sie ähneln großen Tomaten. Diese dickwandige Paprikasorte kann sowohl im Freien als auch auf dem Balkon angebaut werden, ohne dass der Ertrag darunter leidet.

Beloserka

Unter den dickwandigen Paprikasorten für den Freilandanbau eignet sie sich besonders gut für gemäßigte Klimazonen. Unabhängig von den Wetterbedingungen liefert diese Sorte eine gute Ernte. Die Früchte sind groß, gelb und haben einen sehr angenehmen, milden Geschmack. Sie ist pflegeleicht. Anbauhinweise Gemischte Gemüseanbauflächen: DiagrammeDie

Paprikasorten für den Anbau in Sibirien

Auch mit dickwandigen Paprikasorten, die sich für den Freilandanbau in Sibirien eignen, lässt sich eine gute Ernte erzielen. Mindestens genauso gute Ergebnisse wie unter günstigen klimatischen Bedingungen sind möglich, wenn man ein kleines Gewächshaus baut und die Pflanzen nachts und an kalten Tagen mit Plastikfolie abdeckt.

Bei der Auswahl dickwandiger Paprikasorten für den Freilandanbau in Sibirien sollten Sie diejenigen wählen, die am wenigsten anspruchsvoll sind und kalte Witterungsbedingungen gut vertragen. Zu diesen Sorten gehören:

• Kolobok ist eine Sorte, die unabhängig vom Wetter früh und in großer Menge grüne Früchte trägt. Die Pflanze wächst kompakt und niedrig.
• Montero – leuchtend grüne oder rote Früchte. Diese Sorte eignet sich zum Frischverzehr, Braten, Füllen und Einmachen für den Winter.
• Edino ist eine Sorte, die unter allen klimatischen Bedingungen eine stabile Ernte liefert.
• Topolina – diese Paprikasorte wird groß und erreicht ein Gewicht von bis zu 150 Gramm. Sie ist pflegeleicht und unempfindlich gegenüber schlechtem Wetter.

Bei der Auswahl einer dickwandigen Paprikasorte für den Freilandanbau in SibirienSie sollten folgende Nuancen beachten:

• Hybriden und frühreifende Sorten;
• Große Früchte enthalten mehr Fruchtfleisch und Nährstoffe, Vitamine;
• Paprika in verschiedenen Farben sehen beim Einkochen am besten aus;
• Niedrige Sträucher eignen sich besser für offene Flächen, für Gewächshäuser können Sie jedoch Sorten mit höheren Sträuchern wählen.

Die Wahl der am besten geeigneten Paprikasorte für den Anbau im Freien kann nicht nur durch die Empfehlungen erfahrener Gärtner, sondern auch durch das Lesen der Sortenbeschreibung auf der Verpackung erfolgen. Möge Ihr Garten stets mit köstlichen und saftigen Paprikaschoten gefüllt sein, die Sie lange Zeit mit ihrer Qualität und Ernte erfreuen werden!