Kartoffeln sind in vielen Familien zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Typischerweise macht der Abfall beim Schälen mindestens ein Fünftel des Gesamtgewichts aus. Anstatt Kartoffelschalen wegzuwerfen, ist es besser, sie als Dünger zu verwenden. Dieser Dünger ist besonders vorteilhaft für die meisten Gemüse- und Zierpflanzen im Garten. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ihn aufzubereiten. Welche Pflanzen profitieren von diesem Dünger und wann und wie wendet man ihn richtig an?
Die Vorteile von Schalen für den Garten
Kartoffelreste werden von Bodenbakterien leicht abgebaut. Alle Nährstoffe verbleiben im Boden und werden anschließend zusammen mit Feuchtigkeit von den Wurzeln der Gartenpflanzen aufgenommen. Die Schale selbst und die dünne Schicht darunter enthalten viele wertvolle Substanzen:
- Ascorbinsäure;
- Glucose;
- Stärke;
- Spurenelemente: Phosphor, Fluor, Kalium, Magnesium;
- organische Säuren.
Dieser unschädliche Dünger ist sehr nützlich für Pflanzen. Darüber hinaus bieten Kartoffelschalen Vorteile, die synthetische Düngemittel nicht haben:
- Verfügbarkeit – über den Winter sammelt sich eine beträchtliche Menge an Abfall an, die ausreicht, um den Boden auf einer kleinen Fläche anzureichern.
- Erhöht bei regelmäßiger Anwendung die Bodenfruchtbarkeit: Das Humusvolumen nimmt zu, der Boden wird durch die erhöhte Porosität mit Sauerstoff gesättigt.
- Hinsichtlich der organischen Zusammensetzung übertrifft es industrielle Produktionsanlagen.
- Organische Schadstoffe reichern sich nicht im Boden an.
- Sie helfen bei der Bekämpfung einiger Schädlinge.
Frische Schalen eignen sich auch hervorragend zur Schädlingsbekämpfung, wenn sie im Freien angewendet werden. Verteilen Sie einfach Häufchen zwischen den Beeten: Schnecken, Drahtwurm-Larven und sogar Kartoffelkäfer werden sich darauf stürzen. Anschließend können Sie die Schalen einfach einsammeln und vernichten.
Um jedoch sichtbare Ergebnisse zu erzielen, müssen die Reinigungsmittel regelmäßig und in beträchtlicher Menge angewendet werden. Außerdem sind sie nicht für alle Pflanzen geeignet.
Pflanzen, die Dünger zu schätzen wissen
Die Düngung von Kartoffelschalen ist für Kartoffelverwandte aus der Familie der Nachtschattengewächse strengstens kontraindiziert. Neben Kartoffeln betrifft dies auch Tomaten, Paprika und Auberginen, da sie für dieselben Krankheiten anfällig sind. Die Verwendung unbehandelter Schalen führt zur Entwicklung von Krautfäule und Schorf. Andere Kulturpflanzen profitieren hingegen von dieser Art der Düngung.
- Melonen: Gurke, Wassermelone, Zucchini.
- Wurzelgemüse – Zwiebeln, Karotten und andere.
- Zu den Vertretern der Kreuzblütlerfamilie gehört der Kohl.
- Beeren- und Obstpflanzen – Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren.
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Zubereitung und Anwendung von Düngemitteln
Es gibt verschiedene Möglichkeiten für Düngemittel auf Kartoffelbasis. Die Rohstoffe müssen jedoch bis zur Verwendung konserviert werden. Der Erhalt der Nährstoffe und damit die Wirksamkeit des Düngers hängt von der Qualität der Konservierung ab. Es gibt zwei Methoden zur Aufbereitung der Rohstoffe:
- trocken;
- einfrieren.
Man kann Kartoffelschalen auch in einer Stadtwohnung trocknen. Es erfordert allerdings etwas Aufwand:
- Sammeln Sie die Schale und spülen Sie sie gründlich mit kaltem Wasser ab, bis jeglicher Schmutz entfernt ist.
- Die Mischung gründlich ausdrücken und warten, bis so viel Feuchtigkeit wie möglich verdunstet ist.
- An der Luft oder im Backofen trocknen.
Zum Trocknen der Schalen auf dem Balkon oder Fensterbrett breiten Sie diese dünn auf Papier oder Stoff aus. Regelmäßige Frischluftzufuhr beugt Fäulnis vor. Achten Sie außerdem darauf, die Schalen vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.
Das könnte Sie auch interessieren:Die vollständige Trocknung dauert in der Regel 10–12 Tage. Dies hängt von der Schalendicke, der Schichtanzahl und dem Raumklima ab. Für schnellere Ergebnisse können Sie Haushaltsgeräte verwenden:
- Backofen – 3–4 Stunden bei 100 °C;
- Mikrowelle – bis zu 1 Stunde, Modus versuchsweise auswählen.
Das fertige Produkt ist spröde, durchscheinend und zerbricht leicht. Es sollte in Stoffsäckchen verpackt werden, damit der Dünger nicht erstickt. Bei natürlicher Trocknung sollte das Produkt an einem kühlen Ort – beispielsweise auf einem Balkon, in einem Schuppen oder einer Garage – gelagert werden, um durch die niedrigen Temperaturen eventuell vorhandene Krankheitserreger abzutöten. Bei Trocknung im Backofen oder in der Mikrowelle sollte es in der Speisekammer aufbewahrt werden.
Einfrieren ist eine weitere Möglichkeit, Kartoffelreste haltbar zu machen. Man denkt zwar an den Gefrierschrank, aber dort ist der Platz meist begrenzt. Eine Lösung ist, die Schalen auf dem Balkon zu lagern, nachdem die Temperatur unter den Gefrierpunkt gesenkt wurde.
Es gibt drei Methoden zur Herstellung von Dünger aus Kartoffelresten. Jede hat ihre eigenen, besonderen Eigenschaften.
Mehl
Zur Herstellung des Pulvers werden vorgetrocknete Rohstoffe verwendet. Diese werden durch einen Fleischwolf oder Mixer gegeben. Das Pulver dient dann zur Herstellung einer abgeseihten Lösung (sehr beliebt bei Kreuzblütlern und Zimmerpflanzen) oder wird alle vier Wochen trocken auf die Wurzeln junger Sämlinge oder ausgewachsener Sträucher gestreut.
Am besten bewahrt man es in solchen Beuteln auf, aber nicht lange. Mehl zieht Feuchtigkeit aus der Luft und kann anfangen zu faulen. Außerdem kann es Insekten beherbergen.
Brei
Diese Art von Dünger wird ebenfalls aus getrockneten Rohstoffen hergestellt. Diese werden in ein Fass gegeben und mit kochendem Wasser übergossen, wobei darauf geachtet wird, dass die Schalen vollständig bedeckt sind. Dadurch werden Pilze und Krankheitserreger abgetötet. Die Schalen lassen man eine Woche lang einweichen. Anschließend wird die Mischung gründlich vermischt und an die Wurzeln von Sämlingen oder ausgewachsenen Pflanzen im Garten ausgebracht.
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Für diese Art von Dünger benötigt man frische oder gefrorene Abfälle. Übergießen Sie diese mit kochendem Wasser, lassen Sie die Mischung 24 Stunden ziehen und gießen Sie Ihre Gartenpflanzen oder Zimmerblumen anschließend alle 14 Tage mit der entstandenen Lösung. Alternativ kann vor dem Pflanzen jede Art von Dünger in die Pflanzlöcher gegeben werden. Die Düngung sollte alle 10–14 Tage wiederholt werden.
Es ist wichtig, Beeren- und Obstpflanzen während der Fruchtbildung, also wenn die Früchte reifen, und kurz vor der Ernte zu düngen. Am besten streut man das Mehl in geringem Abstand zu den Wurzeln aus. Im Frühjahr, bevor Johannisbeeren zu blühen beginnen, empfiehlt es sich, eine etwa 15 cm dicke Schicht Kartoffelmehl um den Wurzelhals aufzutragen. Dieser Dünger versorgt die Pflanze mit wichtigen Nährstoffen.
Das Düngen von Nutzpflanzen mit Kartoffelschalen ist sinnvoll – der Dünger ist preiswert, einfach herzustellen und für die meisten Gartenpflanzen geeignet. Er muss jedoch regelmäßig und in großen Mengen ausgebracht werden.
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Alexander
Danke für die hilfreichen Informationen. Wenn alle Sommergäste nicht nur Kartoffelschalen, sondern jegliche Lebensmittelabfälle nicht einfach wegwerfen, sondern in Kompostgruben geben würden, wären die Mülldeponien rund um unsere Städte nicht so groß und stinkend.