Zeitpunkt und Technologie für die Anpflanzung von Blumenkohl zur Gewinnung von Setzlingen von A bis Z

Blumenkohl ist reich an Vitaminen und wertvollen Mineralstoffen und hat sich in letzter Zeit zu einem festen Bestandteil der Ernährung vieler Menschen entwickelt, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen. Um Blumenkohl möglichst früh ernten zu können, muss er aus Setzlingen gezogen werden. Diese Methode ist zwar etwas aufwendiger, ermöglicht aber eine Ernte, die einen Monat früher erfolgt.

Aussaatmethoden

Es gibt zwei Möglichkeiten, an brauchbare Setzlinge zu gelangen:

• in der üblichen Weise in Kartons;
• Topfmethode.

Im ersten Fall werden die Samen in Kisten oder einem Gewächshaus ausgesät. Bei der zweiten Variante werden Töpfe aus verschiedenen Materialien verwendet.

Junge Pflanzen haben sehr zarte und schwache Wurzeln. Diese Gemüsesetzlinge gedeihen nur in lockerer, gut durchlässiger Erde. Daher ist das Einpflanzen in Töpfe empfehlenswert. Dadurch werden Wurzelschäden minimiert.

Wann pflanzen?

Manche Gemüsegärtner orientieren sich bei der Wahl des Aussaatzeitpunkts am Mondkalender. Es ist außerdem ratsam, die Empfehlungen auf der Saatgutverpackung zu beachten, da dort der optimale Aussaatzeitpunkt für jede Sorte angegeben ist.

Die Sämlinge wachsen durchschnittlich 45 Tage lang. Während dieser Zeit können lebensfähige Sämlinge ohne Abweichung von der Technologie gezogen werden.

Frühe Sorten sollten idealerweise zwischen dem 5. und 10. März ausgesät werden. Späte Sorten können vom 10. bis 20. März oder – ohne Vorzucht – Anfang April direkt ins Beet gesät werden, allerdings unter einer Plastikfolie abgedeckt. Für die Keimung sind Bodentemperaturen zwischen 2 und 5 Grad Celsius ausreichend.

Wichtig!

Die Aussaattermine für die früheste Ernte sollten je nach Anbauregion angepasst werden. In den südlichen Regionen des Landes erfolgt die Aussaat früher als beispielsweise im Ural und in Sibirien.

Für Bewohner jeder Region gibt es eine Berechnung, mit der sich der optimale Aussaatzeitpunkt für frühen Blumenkohl leicht bestimmen lässt. Diese Berechnung berücksichtigt lediglich zwei Faktoren:

• Wachstumsperiode - 45 Tage;
• ungefähres Datum, an dem sich der Boden auf +5 Grad erwärmt.

Zieht man 45 Tage vom Pflanzdatum ab, erhält man den ungefähren Aussaattermin. Um im August ernten zu können, sollten Sie Saatgut früher Sorten kaufen.

• Movir 74;
• "Gribowskaja 1355"
• "Patriotisch".

Spät reifende Sorten werden typischerweise Ende April im Gewächshaus ausgesät. Bei einer Aussaat zu diesem Zeitpunkt ist mit der Ernte nicht vor September zu rechnen.

Sobald die Sämlinge gekeimt sind, sollte die Temperatur genau beobachtet werden. Zeigt das Thermometer über 20 Grad Celsius an, besteht die Gefahr, dass der Kohl einen Zwergkopf entwickelt.

Derselbe Kopf kann sich auch bilden, wenn die Sämlinge unter Feuchtigkeits- und Lichtmangel leiden.

Im Allgemeinen gelten für die einzelnen Regionen folgende Fristen:

• Süd - Anfang März;
• Zentral (einschließlich der Region Moskau) und Wolga-Region - 2-3 Jahrzehnte März;
• Nordwesten (einschließlich der Region Leningrad) – Ende März und Anfang April;
• Ural – Mitte April;
• Sibirien – Ende April;
• Ferner Osten – Anfang Mai.

Was den Mondkalender im Jahr 2024 betrifft, so sind die günstigen Tage wie folgt:

• Februar: 12., 19.-21.
• März: 17.-19.
• April: 13.-16.
• Mai: 11.-13., 21.

Im Gegenteil, ungünstige:

• Februar: 9.-11., 23.-25.;
• März: 9.-11., 24.-26.;
• April: 7.-9., 23.-25.;
• Mai: 7.-9., 22.-24.

Alle übrigen sind neutral.

Vorbereitung von Erde und Behältern

Diese Gemüsesorte benötigt einen sehr nährstoffreichen Boden; jede beliebige Erdmischung ist ungeeignet. Der Boden muss gründlich vorbereitet werden, da die Pflanzen sonst unter Nährstoffmangel leiden und die Sämlinge schwach und nicht lebensfähig bleiben.

Zur Bodenvorbereitung werden folgende Substanzen in gleichen Mengen verwendet:

• Rasenboden;
• Hochmoortorf;
• verrotteter Mist.

Alle Zutaten werden gründlich vermischt und die Mischung in Kisten gefüllt. Anschließend wird der Boden mit Doppelsuperphosphat in einer Menge von 20 g pro m² gedüngt und danach durch Bewässern mit einer blassrosa Kaliumpermanganatlösung desinfiziert.

Saatgutvorbereitung

Gekaufte Samen sollten nicht direkt ausgesät werden. Vor der Aussaat müssen Sie Folgendes beachten:

• kalibrieren;
• sich warm laufen;
• desinfizieren.

Nachdem Sie die Samen aus dem Beutel genommen haben, schütten Sie sie auf den Tisch und begutachten Sie sie. Nur große, voll entwickelte Samen werden zur Aussaat ausgewählt. Ihre Embryonen weisen eine höhere Wachstumskraft auf, und die daraus entstehenden Sämlinge sind keimfähiger, was letztendlich zu einer Ertragssteigerung von 30 Prozent führt.

Der nächste Schritt bei der Saatgutvorbereitung ist das Erwärmen. Dazu gibt man das kalibrierte Saatgut in einen Beutel und legt diesen in 50 Grad Celsius warmes Wasser. Nach 20 Minuten nimmt man den Beutel heraus und kühlt ihn 2 Minuten in kaltem Wasser ab. Anschließend trocknet man das Saatgut.

Im letzten Vorbereitungsschritt werden die Samen mit einer Formalinlösung behandelt. Zur Herstellung der Desinfektionslösung wird ein Teil Formalin mit 300 Teilen Wasser gemischt. Die Samen werden 60 Minuten lang in die Lösung eingelegt.

Aussaat

Sobald Sie das Saatgut vorbereitet haben und den optimalen Zeitpunkt abgewartet haben, können Sie mit der Aussaat beginnen. Vor der Aussaat sollte der Boden leicht angefeuchtet und geebnet werden. Markieren Sie auf der geebneten Fläche die Positionen der Pflanzenreihen und ziehen Sie entlang dieser Linien flache Furchen.

Pflanztiefe

Kohlsamen sind klein, daher sollten sie nicht zu tief gesät werden. Werden sie zu tief gesät, haben die Keimlinge möglicherweise nicht genügend Kraft zum Keimen. Die empfohlene Saattiefe beträgt 5–7 mm.

Aussaatplan

Die Blumenkohlsamen werden im Abstand von 3 cm x 1 cm ausgesät. Das bedeutet, dass die Pflanzenreihen in der Kiste jeweils 3 cm voneinander entfernt sind und die Samen in der Saatfurche 1 cm Abstand haben sollten.

Anschließend werden die Samen mit der vorbereiteten Erdmischung bedeckt und angedrückt. Um eine gleichmäßige Keimung zu gewährleisten, sollten die Anzuchtbehälter mit Plastikfolie abgedeckt werden. Die Folie wird entfernt, sobald einzelne Keimlinge an der Erdoberfläche erscheinen.

Anzuchttechnologie für Sämlinge

Es gibt zahlreiche Methoden zur Anzucht von Kohlsetzlingen. Es ist unmöglich, sie alle in einem Artikel zu behandeln. Wir werden die Anzucht von Kohlsetzlingen durch Pflückung und die Anzucht ohne Pflückung detailliert beschreiben. Beide Methoden sind einfach und für den Hausgebrauch geeignet.

Pflücken

Ziel dieses Verfahrens ist es, den wachsenden Sämlingen eine größere Oberfläche zum Nährstofftransport zu bieten als zuvor. Da der Platz für die Sämlinge begrenzt ist, werden sie anfangs recht dicht in die Kiste gesetzt. Solange sie klein sind, erhalten sie ausreichend Nährstoffe und Licht.

Jetzt ist der richtige Zeitpunkt für die Transplantation, und dieser Prozess sollte nicht verzögert werden. Eine Verzögerung der Transplantation kann zwei negative Folgen haben:

• Sämlinge, die sich gegenseitig beschatten und nach Licht suchen, können sich ausstrecken;
• Die Wurzeln heranwachsender Sämlinge werden zunehmend brüchig und leiden stark unter der Verpflanzung.

Die Folge ist, dass spät verpflanzte Sämlinge schlecht anwurzeln und ihre Entwicklung gehemmt wird.

Kohlsetzlinge lassen sich am besten in Torftöpfe umpflanzen. So vermeiden Sie, die Wurzeln erneut zu beschädigen, da sie später zusammen mit den Töpfen ins Beet gepflanzt werden. Die Setzlinge wurzeln in diesen Töpfen viel schneller an und passen sich den wechselnden Bedingungen besser an. Torftöpfe können gekauft oder selbst hergestellt werden.

Beim Umpflanzen die Sämlinge bis zu den Keimblättern tief einpflanzen. Nach dem Umpflanzen die Pflanzen mit Asche oder trockenem Sand mulchen.

Ohne Auswahl

Anzucht muss nicht zwangsläufig das Pflücken beinhalten. Die Methode ohne Pikieren gewinnt an Beliebtheit. Mit ihr lassen sich schließlich auch perfekt geeignete Sämlinge ziehen.

Bei dieser Methode werden die Samen direkt in Torftöpfe gesät, und der gesamte Wachstumsprozess findet darin statt. Sie eignet sich besonders für späte Kohlsorten, die im Frühsommer ins Freiland verpflanzt werden. Diese Methode schont die Wurzeln und erhält den Wurzelballen, was ein schnelles Anwachsen der Sämlinge fördert.

Späte Kohlsetzlinge werden auch direkt ins Beet gesät. Um eine ausreichende Nährstoff- und Lichtversorgung während des Wachstums zu gewährleisten, werden die Samen im Abstand von 55 x 10 cm ausgesät. Die Pflege der Setzlinge im Beet unterscheidet sich nicht von der Pflege von Setzlingen in Anzuchtkästen oder Töpfen.

Um die Setzlinge vor Nachtfrösten und kalten Winden zu schützen, werden Bögen über das Beet gespannt und mit Plastikfolie abgedeckt. So erhalten die jungen Kohlsetzlinge sowohl Wärme als auch Licht, um sich normal zu entwickeln und alle Voraussetzungen für ein gesundes Wachstum zu erfüllen.

Pflege

Die Pflege von Jungpflanzen umfasst folgende wichtige Aufgaben:

• Oberflächenbehandlung;
• Bewässerung;
• Aufrechterhaltung der Temperaturbedingungen;
• Härten.

Dünger

Die Wurzeln dieses Kohls sind im Vergleich zu Weißkohl weniger entwickelt und reichen weniger tief. Während des Wachstums müssen die Sämlinge mindestens zweimal mit Mineraldünger gedüngt werden.

Die erste Blattdüngung erfolgt im 2-Blatt-Stadium. Die Arbeitslösung wird wie folgt zubereitet:

• Nehmen Sie 1 Liter warmes Wasser;
• In dieser Flüssigkeitsmenge 1/2 Teelöffel Komplexdünger auflösen;
• Nach dem Mischen ist die Lösung gebrauchsfertig.

Die zubereitete Lösung wird zur Behandlung der Sämlinge verwendet.

Die zweite Blattdüngung beginnt etwa 12 Tage nach der ersten. Bereiten Sie dazu zunächst eine Arbeitslösung vor:

• Einen Esslöffel Harnstoff in einem Eimer Wasser bei Zimmertemperatur auflösen;
• Füge der Mischung 1 EL Kaliumsulfat hinzu;
• Die Mischung so lange rühren, bis sich die Zutaten vollständig aufgelöst haben.

Die zubereitete Lösung wird zur Behandlung der Keimlinge auf den Blättern verwendet.

Härten

Die Abhärtung ist ein Prozess, der darauf abzielt, kräftige, kälteresistente Sämlinge zu erzeugen. Sie beginnt 13 Tage vor dem Auspflanzen des Kohls in die Gartenbeete.

Die Abhärtung erfolgt durch das Herausstellen von Sämlingen aus Kisten oder Töpfen an warmen Frühlingstagen auf einen Balkon oder in ein unbeheiztes Gewächshaus, wo die Temperatur bei 5 Grad Celsius gehalten wird. Während der kalten Nächte werden sie wieder in den warmen Raum zurückgebracht.

Sechs Tage vor dem Pflanzen wird der Kohl über Nacht im Gewächshaus gelassen. Wenn es tagsüber wärmer wird, können Sie alle Türen und Fenster des Gewächshauses öffnen, um die Wachstumsbedingungen des Kohls so gut wie möglich an die des Freilandes anzugleichen.

Nach zweiwöchiger Abhärtung wird sie in Freiland-Gemüsebeete gepflanzt.

Bewässerung

Die Bewässerung ist ein wichtiger und entscheidender Bestandteil der Sämlingspflege. Man sollte sparsam gießen, da Staunässe Krankheiten verursachen kann. Auch zu wenig Wasser kann zu Zwergköpfen führen.

Blumenkohl und Kohl werden gleich oft gegossen. Verwenden Sie zimmerwarmes Wasser, nachdem die Erde angetrocknet ist. Für optimale Bodenfeuchtigkeit reicht es, alle drei Tage zu gießen.

Acht Tage vor dem Einpflanzen wird die Bewässerung eingestellt. Um Wurzelschäden zu minimieren, wird der Boden unter den Setzlingen vor dem Auspflanzen gründlich gewässert.

Temperatur für erfolgreiches Wachstum

Um gesunde, kräftige Sämlinge zu erhalten, müssen die Temperaturvorgaben natürlich unbedingt eingehalten werden. Die Temperaturen werden während der Anzucht nicht einheitlich sein, da die verschiedenen Entwicklungsstadien der Sämlinge unterschiedliche Temperaturen benötigen.

1. Um eine gleichmäßige Keimung zu gewährleisten, sollte die Temperatur bis zur Keimung bei 20 Grad Celsius gehalten werden. Bei der Aussaat im Gewächshaus können Strohmatten oder alte Decken über die Kunststoff- oder Glasrahmen gelegt werden, um die erforderliche Temperatur nachts zu halten.
2. Werden Sämlinge nach der Keimung erhöhten Temperaturen ausgesetzt, strecken sie sich und werden dünner. Dies verhindert die Entwicklung gesunder Sämlinge. Daher wird die Temperatur in der Anzuchtstation nach der Keimung tagsüber auf 8 °C und nachts um 2 °C gesenkt. Dieses Temperaturregime wird 7 Tage lang beibehalten, um Sämlinge mit dicken, kräftigen Stängeln zu gewährleisten.
3. Dann wird die Temperatur auf 12 Grad erhöht und bis zur Ernte auf dieser Temperatur gehalten.
4. Nach dem Pflückvorgang kann die Temperatur um weitere 6 Grad erhöht werden, wobei tagsüber 18 Grad und nachts 16 Grad eingehalten werden.

Setzlinge in ein Gartenbeet pflanzen

Um diese Gemüsepflanze richtig in ein Gartenbeet zu pflanzen, wird der Boden im Herbst vorbereitet. Nach der Ernte der vorherigen Kultur wird das Beet 25 cm tief umgegraben, wobei gleichzeitig die Rhizome von mehrjährigen Unkräutern und Pflanzenreste entfernt werden.

Beim Umgraben im Herbst sollte Humus in einer Menge von 8 kg pro Quadratmeter eingearbeitet werden. Im Winter empfiehlt es sich, Schnee auf das Beet zu häufen, damit dieser beim Schmelzen im Frühjahr das Beet mit Feuchtigkeit durchfeuchtet.

Im Frühjahr, kurz vor der Pflanzung, werden die Düngemittel pro m² Beetfläche in folgenden Mengen ausgebracht:

• Ammoniumnitrat - 30 g;
• Kaliumchlorid - 20 g;
• Superphosphat - 50 g.

Nach dem Ausbringen des Düngers sollten die Beete noch am selben Tag umgegraben und die Erdklumpen gründlich zerkleinert werden.

Für Sämlinge graben Sie die Löcher etwas tiefer als die Töpfe selbst. Das Pflanzmuster hängt von der Reifezeit der jeweiligen Sorte ab.

• Frühkohl wird nach dem Schema 70 x 25 cm gepflanzt;
• Die zur Gruppe der mittelfrühen Sorten gehörenden Sorten werden nach dem 70 x 30 cm-Muster gepflanzt;
• Späte Sorten werden nach einem 70 x 40 cm-Raster gepflanzt.

Beim Pflanzen von Setzlingen 10 Gramm Asche in das Pflanzloch geben und mit der Erde vermischen. Anschließend 1 Liter Wasser hinzufügen und die Setzlinge einsetzen. Setzlinge, ob getopft oder nicht, werden bis zum ersten Laubblatt tief in die Erde gepflanzt. Zum Schluss sollten die Setzlinge gründlich angegossen werden. Für ein besseres Anwachsen empfiehlt es sich, die Setzlinge drei Tage lang vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.

Kontrollieren Sie nach 6 Tagen die Anpflanzungen und ersetzen Sie abgefallene Pflanzen durch neue. Weitere Anpflanzungen müssen zeitnah erfolgen.

• Wasser;
• füttern;
• Unkraut;
• Kartoffel.

Beratung

Gartenanfänger finden die Ratschläge und Empfehlungen erfahrener Gemüsegärtner zur Pflege von im Haus vorgezogenen Setzlingen möglicherweise hilfreich. Schauen Sie doch mal rein:

• Befeuchten Sie die Erde vor der Keimung. Verwenden Sie in den ersten 5 Tagen nach der Aussaat eine Tropfbewässerung oder eine Sprühflasche. Stellen Sie die Anzuchtschale während dieser Zeit in einen Raum mit einer konstanten Temperatur von 19 Grad Celsius.
• Sobald die ersten Triebe erscheinen, stellen Sie den Kasten in einen anderen Raum, in dem die Temperatur konstant 8 Grad Celsius beträgt. Bei gleichbleibender Temperatur strecken sich die Sämlinge übermäßig und können umfallen.
• Rechtzeitiges Umpflanzen ist wichtig. Werden die Sämlinge zu dicht gepflanzt und das Umpflanzen verzögert, können sie nicht gut gedeihen. Auch Licht- und Nährstoffmangel können dazu führen, dass sie sich strecken und ausdünnen.
• Erste Düngung. Kohlsetzlinge mit einem mineralischen Komplexdünger düngen, sobald sie zwei Laubblätter haben. 10 g Dünger in 1 Liter Wasser auflösen und besprühen. So werden die Nährstoffe sowohl von den Wurzeln als auch von den Blättern aufgenommen.
• Zweite Spritzung. Die nächste Düngung erfolgt 12 Tage später. Die Düngerzusammensetzung kann variieren. Beispielsweise ist folgende Zusammensetzung geeignet:

1. 0,2 g Borsäure;
2. 0,15 g Ammoniummolybdat;
3. 0,15 g Kupfersulfat.

Alle Komponenten werden in 1 Liter warmem Wasser gelöst und versprüht.

• Dritte Düngung. Diese erfolgt über die Blätter, sobald der Kohlkopf die Größe einer Walnuss erreicht hat. Bereiten Sie diesmal folgende Lösung zu (1 Tasse pro Pflanze):

1. Wasser - 10 l;
2. Kaliumsulfat - 1 EL;
3. Harnstoff - 1 EL.

Die Anzucht von Setzlingen im Haus und deren anschließendes Auspflanzen ins Freie ist für jeden machbar. Man muss lediglich die Anweisungen genau befolgen. Wichtig ist dabei: die Aussaat- und Pflanztermine einhalten, die richtige Erdmischung verwenden und nur bei Bedarf gießen.