Wann pflanzt man Paprika ins Freiland, damit sie nicht erfrieren?

Traditionell pflanzen russische Gärtner Paprikaschoten von Ende Mai bis Mitte Juni ins Freiland. Der genaue Zeitpunkt hängt von verschiedenen Faktoren ab: der Paprikasorte, ihrer Wachstumsperiode, den Wetterbedingungen und dem regionalen Klima. Ein plötzlicher Regenguss nach dem Pflanzen der Setzlinge kann einen Kälteeinbruch, einen Temperatursturz und anschließenden Frost verursachen. Unter diesen Bedingungen sollten Paprikapflanzen nicht im Freiland ausgesät werden. Erfrorene Setzlinge müssen gerettet werden. Nicht alle erfrorenen Pflanzen überleben diese Situation. Es gibt jedoch wirksame Methoden, um junge Setzlinge zu retten.

Zeitpunkt für die Aussaat von Paprikasämlingen im Freiland

Die wichtigsten Faktoren, die bei der Bestimmung des richtigen Zeitpunkts für das Umpflanzen von Paprikasämlingen ins Freiland zu berücksichtigen sind:

1. Die Wachstumsperiode hängt von den Sorteneigenschaften der Pflanze ab. Es gibt frühe, mittelfrühe und späte Sorten, und es gibt zwei Möglichkeiten, die Aussaat zu steuern. Bei der ersten Möglichkeit werden die Samen zu unterschiedlichen Zeitpunkten, also von Anfang Februar bis Mitte März, im Abstand von zwei bis drei Wochen ausgesät. Diese Sämlinge können dann Mitte Mai oder Anfang Juni gemeinsam ins Freiland gepflanzt werden. Bei der zweiten Möglichkeit werden die Paprikasamen gleichzeitig ausgesät, wobei die Früchte zu unterschiedlichen Zeiten (im Februar) reifen. Im Frühjahr werden diese Sämlinge zwar gleichzeitig, aber getrennt gepflanzt: frühe Sorten in den ersten zehn Maitagen, mittelfrühe Sorten zwei bis drei Wochen später und späte Sorten einen Monat später.
2. Regionales Klima und Wetter. In Sibirien und im Ural erschweren die klimatischen Bedingungen und plötzliche Temperaturschwankungen den Anbau von Paprika im Freiland. Hier ziehen Gärtner die Anzucht der Setzlinge in Gewächshäusern vor. In der Moskauer Region und der Wolgaregion sind die Wetterbedingungen etwas besser, aber auch hier ist ein warmer Unterstand unerlässlich, zumindest bei wiederkehrendem Frost. Gemüseanbauer im Freiland gepflanzt Paprikasorten, die Nachttemperaturen bis zu +8 °C bis +10 °C vertragen, eignen sich besonders gut. Die ideale Pflanzzeit für Paprika ist die erste Junihälfte. Die günstigsten Klimazonen für den Anbau von süßen und scharfen Paprika im Freien sind die Krim, der Kaukasus und die Region Krasnodar.
   Pflanzen verschiedener Wachstumsperioden haben über den langen Sommer hinweg ausreichend Zeit, vollständig auszureifen und Früchte zu tragen. Sie sind nicht frostgefährdet; Kälteeinbrüche sind in diesen Regionen während der Pflanzzeit selten. Alle Setzlinge können hier bis Ende Mai gepflanzt werden.
3. Lufttemperatur. Paprika ist eine wärmeliebende Pflanze. Sie gedeiht am besten in Wärme und verträgt keine plötzlichen Temperaturstürze. Optimale Bedingungen für normales Wachstum und die Entwicklung der Sämlinge liegen zwischen 18 °C und 25 °C. Bei kühlerem Wetter und drohendem Frost müssen die Pflanzen umgehend gerettet werden. Empfindliche Sämlinge dürfen nicht erfrieren. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was vor und nach dem Frost zu tun ist.

Gärtner, die diese drei Bedingungen für einen erfolgreichen Paprikaanbau im Freien berücksichtigen, erzielen stets gute Ernten. Doch selbst erfahrene Gemüsegärtner sind nicht vor den Launen der Natur gefeit.

Verfahren zur Bestimmung des Risikos wiederkehrender Fröste

Um selbst festzustellen, ob es während der Pflanzzeit der Setzlinge zu Frost kommen wird, sollten Gärtner das Wetter in diesen Tagen genau beobachten:

• Nach einem warmen, sonnigen Tag sinkt die Lufttemperatur in den Abendstunden (ab 19 Uhr) rapide ab;
• Es weht kein Wind, der Himmel ist nicht von Wolken bedeckt;
• Die Luft ist sauber, aber kühl, man spürt die Kälte.

Unter diesen Bedingungen besteht ein hohes Risiko des Bodenfrosts. Nachts können Sämlinge ohne spezielle Isolierabdeckung oder andere Schutzmaßnahmen erfrieren. Wenn jedoch vor Einbruch der Dunkelheit der Wind auffrischt, der Himmel sich bedeckt und Tau fällt, bleibt ihnen der Frost erspart.

Symptome und Ursachen des Erfrierens von Sämlingen

Bei gefrorenen Paprikasetzlingen treten die Anzeichen sofort auf: Die Blätter werden welk und feucht und sind mit dunklen Flecken bedeckt.

Die Stängel verfärben sich dunkel und schimmeln. Die Sämlinge wirken leblos und hängen schlaff zum Boden. Diese Symptome werden durch Folgendes verursacht:

• Die Setzlinge wurden zu früh in die Erde verpflanzt; die Lufttemperatur lag unter dem für die Pflanzung empfohlenen Minimum (+10°);
• Die Pfeffersträucher stehen im Schatten, es mangelt ihnen an Licht und Wärme;
• Zur Bewässerung wurde kaltes Wasser verwendet;
• Der Pflanze fehlen Nährstoffe, die für ein normales Wachstum notwendig sind.

Der Schweregrad von Frostschäden an Paprikasämlingen hängt von der Dauer der Einwirkung schädlicher Faktoren ab. Pflanzen, die über einen längeren Zeitraum (1–2 Wochen) Frost ausgesetzt waren, sind kaum zu retten. Temperaturen unter dem Gefrierpunkt (-0 °C) stellen ein noch größeres Risiko dar. Die Erholung verläuft dann langwierig und ist nicht immer erfolgreich.

Methoden zum Schutz von Sämlingen vor wiederkehrendem Frost

Um die Anfälligkeit von Sämlingen gegenüber plötzlichen Kälteeinbrüchen zu verringern und vorbeugend, werden Samen und Sämlinge abgehärtet:

1. Härten der Samen. Die eingeweichten Paprikasamen alle drei Tage in das untere Fach des Kühlschranks legen. Anfangs 10–15 Minuten einweichen lassen, die Einweichzeit dann allmählich verlängern. Diesen Vorgang 2–3 Mal wiederholen.
2. Abhärten der Sämlinge. Einen Monat vor dem Auspflanzen ins Freiland werden die Sämlinge abgehärtet. Die Jungpflanzen werden dazu auf einen Balkon oder einen anderen kühleren Ort als den Wohnraum gestellt. Die Häufigkeit ist dieselbe wie bei der ersten Methode.
3. Um die Frostresistenz der Sämlinge zu erhöhen, werden sie mit Lösungen von Mikroelementen oder Humusdüngern besprüht.

Wenn für bereits gepflanzte Pflanzen die Gefahr erheblicher Kälte droht, müssen wirksamere Maßnahmen ergriffen werden:

1. Den Bereich rauchfrei machen. Legen Sie kleine Häufchen feuchtes Brennholz oder Sägemehl, Torf, Kiefernnadeln und Pflanzenreste in die Ecken der Beete. Das Feuer sollte nicht zu hell brennen. Die kleinen Feuer erzeugen Rauch und verlangsamen so die Ausbreitung der Kälte. Diese Maßnahme ist am besten bei windstillem Wetter anzuwenden.
2. Beregnung mit dem Beregnungsgerät. Diese Methode ist Gärtnern seit Langem bekannt. Die Feuchtigkeit kann das Gefrieren des Bodens verzögern, wodurch nachts Wärme an die Pflanzen abgegeben wird. Gießen Sie die Sämlinge großzügig (doppelt so viel wie üblich) an der Basis und bewässern Sie die gesamte Beetfläche. Die Bewässerung erfolgt tagsüber.
3. Zusätzlicher Schutz. Diese Methode verwendet Abdeckmaterial aus verschiedenen verfügbaren Materialien: doppellagige Polyethylenfolie mit Schichten aus Stroh, Schilf oder Moos. Manche Gärtner bewahren für solche Fälle sogar selbstgebaute Unterstände aus Plastikflaschen auf. Diese können mehrere Saisons lang verwendet werden.

In Gewächshäusern werden Paprikasetzlinge mit gusseisernen Öfen und Warmwasserspeichern gewärmt. Steht Strom zur Verfügung, wird der Raum mit Elektroheizungen und Raumheizgeräten beheizt.

Gärtner kennen einige Tricks, die helfen, die Hitze im Boden zu halten: Setzlinge 2–5 cm tiefer als empfohlen pflanzen, den Boden auflockern und junge Setzlinge anhäufeln. In kritischen Fällen empfiehlt es sich, alle verfügbaren Methoden gleichzeitig anzuwenden. Keine dieser Methoden schadet den Setzlingen beim Schutz vor Kälte.

Prävention und Behandlung

Die Vorhersage des nächsten Frostes ist recht schwierig, da sich das Wetter jederzeit ändern kann. Daher ist es unerlässlich, Setzlinge so gut wie möglich vor Frost zu schützen. Hierfür werden vorbeugende Maßnahmen empfohlen.

Isolierung der Betten

Warmer Boden schützt die Setzlinge nachts vor Frost. Tagsüber speichert der Boden die Wärme der Sonnenstrahlen und gibt sie nachts an die Pflanzen ab. Gärtner bauen selbst hohe, warme Beete aus Restmaterialien: Brettern, Schieferplatten, Bauschutt und Ziegelsteinen.

Kompost, Laub, Pflanzenreste, Papier und kleine Baumstümpfe dienen als Füllmaterial. Hier ist eine einfache Methode, um isolierte Beete für Paprikasetzlinge anzulegen:

• Markieren Sie den Bereich mit den am besten geeigneten Bettmaßen: 6x1 m oder 5x0,8 m;
• Den Boden von der gesamten Oberfläche bis zur Tiefe einer Schaufelblattspitze abtragen;
• fruchtbaren Boden auf einer Seite des Geländes lagern;
• Einen Rahmen aus Brettern in der passenden Größe für das Bett zusammenbauen, montieren und mit Dübeln befestigen;
• Das fertige Heizbett mit Heizelementen bestücken.

Legen Sie zunächst große Holzreste wie Baumstümpfe und dicke Äste auf den Boden. Geben Sie anschließend Papierabfälle wie Bücher, Zeitschriften und Zeitungen hinzu. Darauf folgen gehäckselte Strauchzweige, Laub und Kompost. Zum Schluss füllen Sie die Schicht mit fruchtbarer Erde bis zu einer Tiefe von 20 cm auf.

Im Mai und bis zum Ende der kalten Jahreszeit sollten Bögen am Rahmen befestigt werden, um die Polyethylenfolie zu fixieren. Die Folie sollte sich zur einfachen Pflege der Sämlinge leicht abnehmen und wieder anbringen lassen.

Besprengen

Wenn die Wettervorhersage eine kurzfristige Kälteperiode mit einem leichten Temperaturabfall auf 0°C vorhersagt, ist Beregnung eine wirksame Schutzmethode.

Dies geschieht am frühen Abend mit einer feinmaschigen Gießkanne oder einem Gartenschlauch mit Sprühdüse. Der Wasserstrahl sollte sanft sein, um Bodenerosion zu vermeiden. Die Feuchtigkeit, die auf den Boden fällt, schützt ihn vor Auskühlung. Nachts gibt der Boden Wärme ab, erwärmt so die Beetoberfläche und schützt die Wurzeln.

Für einen besseren Schutz wird eine Isolierabdeckung über die Pflanzen gespannt. Die vom Boden erwärmte Feuchtigkeit sammelt sich auf der Abdeckung und wärmt die oberen Bereiche der Paprikasämlinge. Tagsüber wird die Abdeckung entfernt und die Pflanzen werden belüftet. Diese Methode ist jedoch nicht für Temperaturen unter -1 °C geeignet.

Düngung

Paprikasämlinge werden nach einem festgelegten Zeitplan im Abstand von 10–14 Tagen gedüngt. In kalten Perioden benötigen die Pflanzen jedoch mehr Energie, die von den Sämlingen schnell für ihre eigene Wärme aufgenommen wird.

Bei kaltem Wetter werden den Anzuchtbeeten stickstoffhaltige Düngemittel zugesetzt. Torf oder verrotteter MistDer Stickstoff gelangt in den Boden, und diese Reaktionen setzen eine große Menge Wärme frei. Diese Wärme kann alle Sämlinge vor dem Erfrieren bewahren, jedoch darf ein bestimmter Wert nicht überschritten werden, um Verbrennungen zu vermeiden.

Junge Sämlinge nehmen so viele Nährstoffe auf, wie sie zum Warmhalten benötigen. Vermeiden Sie es, Mulch in der Nähe der Stängel zu verteilen. Wenn die Sonne tagsüber zu warm wird, harken Sie den Mulch vorsichtig vom Hauptstamm weg, damit die Wärme die Wurzeln der Pflanze erreichen kann.

Wiederherstellung von gefrorenen Paprika

Manchmal lassen sich aufgrund der Lebensumstände keine vorbeugenden Maßnahmen ergreifen. Und dann bietet sich Gärtnern ein trauriger Anblick: ein Paprikabeet mit nur noch Stängeln und hängenden, eingerollten Blättern, die an nasse Lappen erinnern.

Es scheint alles verloren, nichts mehr zu retten. Doch gebt nicht auf, denn es besteht die Möglichkeit, dass einige der Setzlinge noch gerettet werden können. Und genau das tun diese unermüdlichen Gärtner:

• Bewässern Sie die Sämlinge mit kaltem Wasser, damit die Pflanze allmählich auftaut;
• Besprühen Sie die Sträucher mit Anti-Stress-Präparaten (Epin-extra, Ecogel, Antistress, Zircon);
• Nicht zu rettende Blätter werden 5–6 cm vom Hauptstamm entfernt abgeschnitten. Dieser „Stumpf“ verhindert die Ausbreitung des beschädigten Gewebes und schützt die Fruchtknoten am Ansatz von Blatt und Stängel.

Nicht alle Sämlinge werden den starken Kälteeinbruch überleben, aber es besteht die Chance, dass die von den Gärtnern getroffenen Maßnahmen dazu beitragen, einige der Sämlinge zu retten.

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