Gurken für den Freilandanbau – selbstbefruchtende Sorten

In der Antike gab es viele Menschen gepflanzt Gurken werden traditionell zur Entgiftung des Körpers eingesetzt. Der Grund dafür ist ihr hoher Wassergehalt von 70 Prozent. Man isst sie, wenn sie die richtige Größe und eine saftige grüne Farbe erreicht haben, denn dann sind sie besonders süß und saftig. Reife Gurken hingegen sind ungenießbar; sie dienen lediglich der Samengewinnung für die Aussaat im nächsten Jahr.

Es gibt viele selbstbefruchtende Gurkensorten, die sich für den Anbau im Freien eignen und ideal für verschiedene Salate und zum Einlegen in Salzlake für den Winter sind. Neben der Winterlagerung können Gurken auch als kleine Beilagen, Salatgurken oder eingelegte Gurken verwendet werden; in jeder Form ist dieses Gemüse köstlich.

Welche Sorten dieser Gemüse gibt es (selbstbestäubend)?

Wie bereits erwähnt, werden Gurken seit Jahrtausenden kultiviert. Im Laufe der Zeit haben Gärtner zahlreiche neue Sorten und Hybriden entwickelt, wobei selbstbefruchtende Gurken heute besonders beliebt sind. Sortiert man Gurken nach Sorten, fällt auf, dass sie sich in der Größe unterscheiden: Es gibt mittelgroße, recht große und sehr kleine (Gewürzgurken), und ihre Schale kann glatt oder rau sein. Für den Anbau im Freiland ist es wichtig, die am besten geeignete frühe selbstbefruchtende Gurkensorte auszuwählen, da diese vielseitig verwendbar sind. Kleine Gewürzgurken eignen sich zum Einmachen, mittelgroße Gurken sind ideal zum Einlegen in Salzlake für den Winter, während große Gurken aufgrund ihrer dicken Schale und Größe in Salaten Verwendung finden.

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Jede Gurkensorte kann sowohl weibliche als auch männliche Hormone enthalten, es gibt aber auch Mischformen. Wählt ein Gärtner beispielsweise eine Gurkensorte mit ausschließlich weiblichen oder ausschließlich männlichen Hormonen, ist eine Bestäubung für die Fruchtbildung notwendig, was bedeutet, dass Bienen unerlässlich sind. Dies ist für Gärtner oft sehr unpraktisch, da eine unzureichende Bestäubung zu geringeren Erträgen führen kann. Daher empfiehlt es sich, für den Anbau im Freien ertragreiche, selbstbefruchtende Gurkensorten zu wählen. Diese benötigen keine Bestäubung durch andere Pflanzen des anderen Geschlechts, da sie sowohl männliche als auch weibliche Merkmale besitzen und so zu maximalen Erträgen beitragen. Diese Regel gilt insbesondere für Gewächshauspflanzen, da es schlichtweg unmöglich ist, Bienen in isolierten Umgebungen zu halten. Der Kauf von Gurken mit ausschließlich weiblichen oder ausschließlich männlichen Hormonen führt daher zu keiner Ernte.

Die verschiedenen Sorten unterscheiden sich nicht nur im Aussehen. PflanztermineGurken lassen sich nicht nur nach Sorte, sondern auch nach Geschmack auswählen. Manche eignen sich am besten für Salate (dabei sollten die Gurken frisch bleiben) und können auch in Gläsern für den Winter eingemacht werden (sie bleiben knackig und lecker). Einige Sorten eignen sich zum Einlegen oder Salzen (für leicht gesalzene Gurken). Frühreife Sorten haben in der Regel einen feineren und milderen Geschmack, sind sehr saftig und haben eine dünne Schale. Diese Gurken eignen sich besser für den Frischverzehr in Gemüsesalaten als zum Einmachen. Spät reifende oder mittelfrühe Gurkensorten hingegen können zum Einmachen, Einlegen und für Gemüsesalate verwendet werden.

So können Sie diese Gurkensorten selbst anbauen

Tatsächlich ist es gar nicht schwer, schöne Pflanzen anzubauen, die eine reiche Ernte bringen. Während manche Sorten nur als Setzlinge in vorbereiteter Gewächshauserde vorgezogen werden, kann man in der Region Moskau auch selbstbefruchtende Gurkensorten für den Freilandanbau wählen, die einfach direkt ins Beet gesät werden. Diese Methode ist ideal für den Anbau dieser Gurken, da sich das Gemüse gut an diese Bedingungen anpasst und auch bei kühlerem Wetter gut gedeiht. Diese Gurken sind sehr wirtschaftlich, da sie im Vergleich zu Gewächshausgurken weniger Zeit und zusätzliche Verarbeitungschemikalien benötigen. Bekommen diese Gurken jedoch zu wenig Wasser und Wärme, fällt die Ernte geringer aus. Um einen guten Ertrag zu erzielen, ist es daher wichtig, qualitativ hochwertige Pflanzen auszuwählen und sie nur minimal zu pflegen.

Ich möchte einige Gurkensorten hervorheben, die sich sehr gut für den Anbau im Freien eignen. Sie sind selbstbefruchtend, profitieren aber von geschütztem Boden. Zu diesen Sorten gehören beispielsweise „Connie“, „Gerda“ und „Druzhnaya Semeyka“. Es lohnt sich, diese selbstbefruchtenden Gurkensorten für den Freilandanbau in Sibirien genauer zu betrachten.

Die Sorte „Gerda“ ist bei Hobbygärtnern sehr begehrt. Sie zählt zu den mittelfrühen Sorten und ist während der Blütezeit selbstbestäubend. Diese Sorte eignet sich für den Anbau im Freien, doch wichtig für das Gedeihen ist, dass die Pflanzen nur in einer geschützten Umgebung optimal wachsen. BodenDie Gurkenpflanzen erreichen innerhalb eines Monats nach dem Pflanzen, manchmal schon nach vierzig Tagen, ihre endgültige Wärme. Diese Sorte bringt kleine Gurken hervor, die auch als Gewürzgurken bekannt sind. Jeder Zweig kann etwa fünf Gurken tragen, die jeweils bis zu zehn Zentimeter lang werden. Diese Gurkensorte zeichnet sich besonders durch ihre Resistenz gegen eine Vielzahl von Krankheiten aus und hat sowohl frisch als auch eingelegt einen ausgezeichneten Geschmack.

Die Sorte „Friendly Family“ ist nicht weniger beliebt. Diese Sorte gilt als früh- bis mittelfrüh reifend, da die ersten Gurken bereits nach 45 Tagen geerntet werden können. Landungen Die Sämlinge werden in die Erde gesetzt. Reife Früchte können bis zu zwölf Zentimeter lang werden. Diese Gemüsesorte ist zudem sehr widerstandsfähig gegen verschiedene Krankheiten. Die Gurken sind nicht bitter und fest, wodurch sich diese selbstbefruchtenden Gurkensorten für den Freilandanbau im Ural eignen und die Verwendung kleinerer Exemplare zum Einlegen in Gläsern ermöglichen.

Lohnt sich der Anbau von Gewächshausgurken?

Viele Hobbygärtner glauben, dass Gemüse aus dem Gewächshaus gesundheitsschädlich oder einfach nicht so nährstoffreich wie im Freiland angebautes Gemüse sein kann. Mit der richtigen Bodenpflege, Bewässerung und Belüftung lassen sich jedoch absolut unbedenkliche und schmackhafte Gemüsesorten anbauen. Selbstbefruchtende Gurkensorten, die im Freiland wachsen, erzielen positive Bewertungen, da sie eine deutlich größere und ergiebigere Ernte liefern. Betrachtet man beispielsweise den Ertrag pro Quadratmeter Gewächshaus über die gesamte Gurkensaison, so liegt dieser bei etwa 30 Kilogramm pro Quadratmeter, während Freilandgurken nur ein Zehntel des Ertrags bringen.

Der Anbau selbstbefruchtender Buschgurken im Freiland erfordert natürlich eine beträchtliche Investition in den Bau eines Gewächshauses, dessen Beheizung und die Bereitstellung hochwertiger Beleuchtung. Regelmäßiges Gießen und Düngen sind ebenfalls notwendig, doch selbst diese Kosten lohnen sich für die reiche Ernte. Es lohnt sich, spezielle selbstbefruchtende Gurkensorten wie 'Zatek', 'Emelya' oder 'Zozulya' in Betracht zu ziehen. Es gibt viele weitere beliebte Sorten, aber diese haben von Gärtnern besonderes Lob erhalten.

Die Gurkensorte „Emelya“ gilt als eine der besten, da die ersten Früchte bereits nach anderthalb Monaten reif sind. Diese Sorte wird ausschließlich für den Anbau in Gewächshäusern empfohlen, obwohl sie in einigen Fällen auch in herkömmlichen Gewächshäusern kultiviert wird. Bemerkenswert ist, dass ein Quadratmeter Gurken über 13 Kilogramm Ertrag bringen kann, was für eine Gewächshauspflanze beachtlich ist. Die ersten Früchte können schon einen Monat nach der Pflanzung geerntet werden. Sie zeichnen sich durch ein leuchtendes, sattes Grün aus und schmecken einfach fantastisch – sehr frisch und zart-süß. Diese Hybridpflanze ist, wie andere gezüchtete Sorten auch, resistent gegen verschiedene Krankheiten, die die Sträucher befallen können.

Die Gurkensorte „Zozulya“ ist eine weitere hervorragende, ertragreiche und selbstbefruchtende Sorte für den Freilandanbau, die Sie unbedingt in Betracht ziehen sollten. Da diese Sorte zahlreiche weibliche Blüten produziert, kann der Ertrag sehr gut ausfallen; beispielsweise können auf einem Quadratmeter über 24 Kilogramm reife, köstliche Früchte geerntet werden. Diese Früchte werden häufig zum Einmachen verwendet, können aber auch frisch verzehrt und Gemüsesalaten beigefügt werden, da sie mittelgroß bis groß sein können.