Gurken auf der Fensterbank im Winter – wie kann man in einer Wohnung Gurken ernten?

Gurken

Ein grünes Gurkenbeet im Winter ist nicht nur eine schöne Dekoration für Ihr Zuhause und verleiht ihm einen besonderen Charme, sondern liefert in der kalten Jahreszeit auch Vitamine. Trotz des anfänglichen Pflegeaufwands wachsen die Pflanzen auf der Fensterbank recht schnell, sodass diese Methode auch für Gartenneulinge leicht umzusetzen ist.

Die wichtigsten Faktoren für den erfolgreichen Anbau von grünem Gemüse sind die Wahl der richtigen Sorten, die Schaffung optimaler Wachstumsbedingungen und die richtige Pflege. Wer möchte, kann das Gemüse so anbauen, dass es ganzjährig verfügbar ist, ohne dass ein speziell ausgestattetes Gewächshaus benötigt wird.

Gurkenanbau auf einer Fensterbank in einer Wohnung im Winter

Frisches Gemüse ist das ganze Jahr über in Supermärkten erhältlich und lässt sich daher leicht kaufen und verzehren. Viele fragen sich jedoch, wie Gurken angebaut werden und wie viele Chemikalien sie enthalten. Mit einem freien Fensterbrett kann jeder diesen Winter Gurken zu Hause anbauen und gesunde Salate genießen.

Wann kann man Gurken pflanzen?

Beim Anbau von Gurken auf einem Balkon oder einer Loggia sollten Sie für optimale Wachstumsbedingungen sorgen, einschließlich Temperatur und Lichtverhältnissen. Ein Ranksystem für die Pflanzen ist ebenfalls empfehlenswert, um eine reiche Ernte zu gewährleisten.

Sie können die Samen jederzeit aussäen, je nachdem, wann Sie mit der ersten Ernte rechnen und welche Bedürfnisse Sie haben. Gemüse benötigt in der Regel 2 bis 2,5 Monate zum Wachsen und Reifen, diese Zeit kann sich jedoch verlängern, wenn Sie die Pflanzen nicht richtig pflegen.

Welche Gurkensorten können angebaut werden?

Bei der Auswahl von Pflanzen für die Zimmerkultur ist zu beachten, dass Gurken nicht auf dieselbe Weise bestäubt werden wie im Freiland. Speziell gezüchtete Hybridsorten, die den Fruchtansatz ohne Insektenbefall ermöglichen, sind empfehlenswert. Beliebte Sorten sind beispielsweise:

Shchedrik – reift in etwa 45 Tagen, produziert kleine Gemüse, die in Büscheln aus mehreren Stücken wachsen;
Schtschedryk
Khutorok ist eine schnell reifende Sorte, die Ernte beginnt bereits nach einem Monat, die Gemüse werden bis zu 10 cm lang und haben schwarze Dornen;
Khrustik – hat eine normale Reifezeit von bis zu 50 Tagen, liefert aber bei richtiger Pflege eine reiche Ernte;
Khrustik
Masha ist eine Gurkenhybride, die 6-7 Früchte pro Knoten produziert und schnell reift;
Bianca – hat längliche Früchte mit dunkelgrünen Stacheln, ist resistent gegen verschiedene Krankheiten und schmeckt im reifen Zustand nicht bitter.

Bei der Auswahl einer Sorte zum Anpflanzen sollte man auf ihre Fähigkeit achten, sich an schwache Lichtverhältnisse anzupassen, sowie auf die Fülle des Laubs, die bei Zimmerpflanzen eine untergeordnete Rolle spielt.

Wichtig zu beachten!

Für eine erfolgreiche Ernte auf der Fensterbank sind die richtigen Sortenwahl und eine sorgfältige Pflege die wichtigsten Faktoren.

Tipps für Anfänger, wie man im Winter zu Hause eine reiche Gurkenernte erzielt.

Der Anbau dieses Gemüses zu Hause erfordert nur wenige einfache Schritte, die selbst ein unerfahrener Gärtner oder Florist befolgen kann, um sicherzustellen, dass in relativ kurzer Zeit und ohne unnötige Kosten frisches Gemüse auf dem Tisch steht.

Standortwahl und Beleuchtung

Der erste Schritt besteht darin, den richtigen Standort für die Setzlinge zu wählen. Isolierte, nach Süden ausgerichtete Balkone sind ideal. Sie sollten ausreichend Platz für die Entwicklung der Pflanze sowie gute Lichtverhältnisse bieten.

Da die Pflanze für ihre vollständige Entwicklung und die Bildung der Fruchtknoten und später der Früchte mindestens 12 Stunden Tageslicht benötigt, ist es im Winter notwendig, die Pflanzen mit Infrarotlampen zu beleuchten; gewöhnliche elektrische Lampen liefern nicht die erforderliche Lichtmenge.

Da Pflanzenwurzeln kälteempfindlicher sind als andere Pflanzenteile, ist es wichtig, den Bereich um den Anzuchttopf zu isolieren. Ein Fensterbrett mit einem Heizkörper darunter ist geeignet. Achten Sie beim Aufstellen von Gurkentöpfen darauf, Zugluft zu vermeiden, da diese den Jungpflanzen schaden kann.

Boden

Den Boden können Sie selbst vorbereiten, indem Sie Torf und Humus zu gleichen Teilen mischen und Sand und Asche in kleinen Mengen hinzufügen.

Landung — Wichtig ist, dass das entstehende Substrat gleichzeitig locker und nährstoffreich ist.

Am Boden des Pflanzgefäßes muss eine mehrere Zentimeter dicke Drainageschicht eingebracht werden. Fertiges Substrat ist im Gartenfachhandel erhältlich.

Saatgutvorbereitung

Nach dem Kauf von Saatgut sollten Sie dessen Qualität prüfen, um den Grad der Ähnlichkeit festzustellen. Dazu können Sie den Inhalt der gekauften Packung in eine Salzwasserlösung geben. Gutes Saatgut sinkt auf den Boden, ungeeignetes Saatgut schwimmt oben.

Man kann die so eingeweichten Samen direkt in einen Topf mit vorbereiteter Erde pflanzen. Alternativ kann man sie auch für 2–3 Tage zwischen zwei mit Wasser getränkte Wattepads oder auf ein Blatt Papier legen, bis sie keimen. Dadurch keimen die Pflanzen nach dem Einpflanzen in die Erde schneller.

Landung

Sie können die Samen zunächst in kleinen Gefäßen aussäen und sie dann, sobald die ersten Blätter erscheinen, in größere umpflanzen, oder Sie können die Samen direkt in einen großen Topf geben und dabei folgendes Vorgehen befolgen:

Füllen Sie den Topf zu 2/3 mit Erde und Drainagematerial.
Das vorbereitete Substrat großzügig bewässern.
Pflanzen Sie die gekeimten Samen 1-2 cm tief ein.
Streuen Sie vorsichtig die restliche Erde darüber und gießen Sie mit einer Gießkanne.
Decken Sie den Behälter mit Folie oder Glas ab und sorgen Sie für eine Temperatur von +23-25 Grad, um eine erfolgreiche Keimung der Pflanzen zu gewährleisten.

Sobald die Keimlinge erscheinen, wird die Folie entfernt.

Zeitpunkt der Samenkeimung und Ernte von selbst angebauten Gurken

Die Zeit, die für den Anbau einer Gurkenernte im Hausgarten benötigt wird, hängt direkt von den gewählten Bedingungen ab. Auch die Sortenwahl ist wichtig; daher empfiehlt es sich, schnell reifende Hybriden zu wählen, die speziell für diese Bedürfnisse gezüchtet wurden.

Im Durchschnitt keimen Samen in 2 bis 7 Tagen, wobei diese Zeit je nach Keimungs- und Saatgutbehandlungsmethode variieren kann. Die Pflanze selbst benötigt weitere 30 bis 40 Tage, um zu wachsen und ihre ersten Früchte zu tragen.

Gut zu wissen!

Eine ausgewachsene Gurke hat im Durchschnitt eine Größe von 8-10 cm, und wenn man wartet, bis sie vollständig ausgereift ist, dauert der gesamte Prozess von der Pflanzung bis zur Ernte einer grünen Gurke bis zu 60 Tage oder länger.

Bei richtiger Pflege und einem gut gewählten Standort für den Anbau von Gurken in Innenräumen kann man das ganze Jahr über frisches Gemüse ernten.

Bewässerung und Luftfeuchtigkeit

Da diese Kulturpflanze eine hohe Luftfeuchtigkeit bevorzugt, ist es notwendig, junge Triebe und ausgewachsene Sträucher regelmäßig, vorzugsweise morgens, mit Wasser von Zimmertemperatur zu besprühen.

Gurken benötigen regelmäßige und reichliche Bewässerung, daher sollte die Erde stets feucht gehalten werden. Gießen Sie die Pflanze, sobald die Erde trocken ist; in der Regel reicht es, alle 5–6 Tage zu gießen. Verwenden Sie am besten abgestandenes, zimmerwarmes Wasser.

Topdressing

Mit zunehmender Reife des Gemüses werden Nährstoffe schnell aus dem Boden ausgewaschen, weshalb eine ständige Düngung notwendig ist, um den Fruchtansatz zu sichern. Die Düngemittel sollten je nach Entwicklungsstadium der Pflanzen angepasst werden.

Stickstoff - vor der Blüte;
Stickstoff-Kalium-Phosphor - während der Blüte- und Fruchtknotenperiode;
Kalium-Phosphor – während der Fruchtphase.

Im Fachhandel erhältliche Düngemittel können verwendet werden; beachten Sie dabei die Anwendungshinweise. Organische Düngemittel wie Kompost oder Hühnermist eignen sich für die Gurkendüngung und sollten alle 10 Tage ausgebracht werden.

Formgebung und Strumpfband

Experten empfehlen, die Triebspitze des Strauchs alle fünf Blätter zu kappen. Dies fördert die Bildung von Seitentrieben, die später blühen werden. Außerdem ist es wichtig, verwelkte Blüten umgehend zu entfernen, damit diese den Stängel nicht austrocknen.

Hierfür wird meist eine Schnur oder eine spezielle Leiter verwendet.

Probleme, die beim Anbau von Gurken auf der Fensterbank im Winter auftreten

Obwohl diese Pflanze relativ einfach anzubauen ist, kann sie bei unsachgemäßer Pflege in einer Wohnung Schaden nehmen:

Häufig gestellte Fragen zum Anbau

Wie erfolgt die Bestäubung von Zimmergurken?

Viele Sorten benötigen keine Bestäubung, da sie speziell für den Anbau im Gewächshaus gezüchtet wurden. Sie können die Sträucher aber auch selbst mit einem Wattestäbchen oder Pinsel bestäuben. Neigen Sie dazu vorsichtig die Staubblätter der männlichen Blüte in Richtung der weiblichen Blüte.

Welchen Ertrag kann man von einem Strauch in einer Wohnung erzielen?

Diese Zahl hängt direkt von der Sorte und Größe des Strauchs ab, aber im Durchschnitt beträgt der Ertrag bis zu 12 Gurken pro Strauch.

Warum werden die Blätter von Zimmergurken gelb und trocknen aus?

Der Grund könnte ein Mangel an Dünger oder ständige Zugluft sein.

Benötigen Sämlinge im Winter zusätzliches Licht?

Für eine intensive Entwicklung benötigen die Sämlinge eine 12-stündige Tageslichtperiode. Daher müssen die Pflanzen mit Phytolampen in einem Abstand von 15-20 cm zusätzlich beleuchtet werden.

Unter optimalen Bedingungen – ausreichend Licht, Luftfeuchtigkeit und regelmäßiges Düngen – lassen sich Gurken im Winter auf Fensterbänken und Balkonen anbauen, wenn man dafür geeignete Sorten wählt. Die richtige Pflege, das Ausgeizen und die Ernte sind entscheidend für die Lebensdauer der Pflanzen und den Ertrag.

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