Die mittelfrühe Winterzwiebelsorte Radar liefert bereits Mitte Juni, neun Monate nach der Aussaat, eine reiche Ernte. Manche Zwiebeln erreichen ein Gewicht von über einem halben Kilogramm. Die Sortenbeschreibung sowie die vorteilhaften und praktischen Eigenschaften haben zu ihrer Beliebtheit beigetragen. Gärtner berichten, dass Anbau und Pflege relativ einfach sind und die Ergebnisse stets erfreulich.
Kurzbeschreibung
Erfahrene Anbauer loben die Sorte Radar für ihren Geschmack, ihr Aussehen und ihre robuste Widerstandsfähigkeit sowie für ihre einfache Anpflanzung und Pflege.
Der Anbau dieser Sorte begann schon viel früher, doch erst vor 13 Jahren wurde die von den niederländischen Züchtern entwickelte Sorte in das russische Staatsregister aufgenommen und offiziell registriert. Sie wird mittlerweile industriell angebaut. In Russland ist dieses Wurzelgemüse mit seinem unverwechselbar scharfen Geschmack beliebt – sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht und als traditionelles Heilmittel gegen verschiedene Beschwerden. Und das ist kein Zufall.
Die Nachfrage nach Radar-Zwiebeln wird deutlich, wenn in der Sortenbeschreibung ihre vorteilhaften Inhaltsstoffe aufgeführt werden – eine reiche Auswahl an Vitaminen, Phytonziden, ätherischen Ölen, pflanzlichen Proteinen, nützlichen Mikroelementen, Mineralien und Zuckern.
Die Anpflanzung und Pflege der Zwiebel im Winter bietet die Möglichkeit, ein Gemüse zu ernten, das hilft, überschüssiges Cholesterin aus dem Körper zu entfernen und ausgeprägte entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Die in der Sortenbeschreibung erwähnten heilenden Eigenschaften der Zwiebel tragen dazu bei, Stoffwechselstörungen und Magen-Darm-Erkrankungen vorzubeugen.
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Ljudmila Iwanowna Mateschko, 61 Jahre alt. Woronesch:
„Ich bin seit 20 Jahren Gärtner. Seit gut zehn Jahren arbeite ich auf meiner Datscha, und zwar nicht nur für den Eigenbedarf – ich gebe auch Überschüsse an meine Kinder und Verwandten weiter. Die Sorte Radar gefällt mir besonders gut, weil sie im Mai frisches Grün liefert (sie verträgt den Schnitt gut) und reich an wichtigen Vitaminen ist. Außerdem ist sie, im Gegensatz zu anspruchsvolleren Sorten, völlig unkompliziert in der Anpflanzung und Pflege.“
Igor Evgenievich Sacharow, 54 Jahre alt. Region Saratow:
„Ich baue die Sorte Radar zum Verkauf an – ein lukratives Geschäft. Allerdings habe ich es noch nie geschafft, den in der Sortenbeschreibung angegebenen Höchstertrag zu erreichen. Dort steht, dass jemand das Glück hatte, 374 Zentner pro Hektar zu ernten. Meine Erträge sind durchschnittlich – etwas weniger oder mehr als zweihundert Zentner pro Hektar.“
Inga Efimovna Stefan, 38 Jahre alt. Region Odessa:
„Ich bin ein einfacher Gärtner. Ich liebe Radar wegen seiner Vorzüge: Produktivität, Klimaanpassungsfähigkeit und hervorragende Keimfähigkeit. Seit einigen Jahren pflanze ich es im Herbst – im Frühjahr produziert es einen schönen grünen Stängel für Salate, eine gute Ernte, und es kann lange gelagert werden.“
Churilin Petr Semenovich, 43 Jahre alt. Region Brjansk:
„Die wichtigste Voraussetzung sind hochwertige Setzlinge, frei von Beschädigungen und Makeln. Mit minderwertigem Saatgut erzielt man keine gute Ernte. Ich trockne die Setzlinge immer an einem warmen Ort, desinfiziere sie mit einer Salzlösung und anschließend mit Kaliumpermanganat. Und noch etwas: Wenn man den Boden nicht richtig auflockert, desinfiziert und düngt, kann man weder mit einer guten Keimung noch mit einer guten Ernte rechnen.“
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Die Form der Zwiebelwurzel wird üblicherweise als abgeflacht oder ellipsoidisch beschrieben; sie unterscheidet sich deutlich von der üblichen runden Form. Der Zwiebelkopf ist von eng anliegenden, goldenen Schuppen bedeckt, die das Schälen etwas erschweren. Dadurch behält die Zwiebel jedoch lange ihre Saftigkeit und ihr ansprechendes Aussehen während des Transports.
Selbst in einem nahezu schneelosen Winter überstehen Zwiebeln Temperaturen bis zu -15 °C. Und wenn die Natur sie mit Schnee beschenkt hat, trotzen sie sogar Temperaturen bis zu -25 °C. Die Widerstandsfähigkeit dieser Sorte wird auf die fest anhaftenden Hüllblätter und deren schützende Eigenschaften zurückgeführt. Erfahrene Gärtner sind jedoch der Ansicht, dass nur die richtige Pflanzung und Winterpflege eine volle Ernte im Juni mit 160 bis 250 Zentnern pro Hektar gewährleisten.
Das durchschnittliche Gewicht einer Zwiebel beträgt bis zu 100 g; bei guten landwirtschaftlichen Praktiken und angemessenem Pflanzabstand kann es zwischen 150 und 300 g variieren, wobei Exemplare in Rekordgröße bis zu 500 g erreichen können.
Das russische Staatsregister empfiehlt die Sorte Radar für den Anbau im Nordkaukasus, doch Gärtner kultivieren sie auch in Gebieten mit rauerem Klima. Dies ist der starken Widerstandsfähigkeit und hohen Frostresistenz der Sorte zu verdanken, Eigenschaften, die ihre niederländischen Züchter ihr verliehen haben.
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Die Radar-Sorte stellt keine besonderen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit oder den pH-Wert, und genau darin liegt ihr unbestreitbarer Vorteil. Der Boden muss lediglich gerodet und umgegraben und anschließend gedüngt werden. Humus, Superphosphat und Holzasche eignen sich hervorragend dafür, manche ziehen aber auch die Zugabe von Kaliumsalz in Betracht.
Nach dem Umgraben, Düngen und Desinfizieren des Bodens beginnt die Pflanzung. Der Zeitpunkt variiert je nach Standort und Klima. Radar wird in verschiedenen Regionen von Anfang Oktober bis Anfang November gepflanzt, das Pflanzverfahren bleibt jedoch gleich:
- Die Beete, in denen später Zwiebeln angebaut werden, werden in einem Abstand von 20 bis 30 cm angelegt, da die Wurzelgemüse sonst nicht zu nah beieinander wachsen können.
- Die Saatrillen sollten mindestens 4 cm tief sein, um die Pflanzen vor Frost zu schützen.
- Große Pflanzgruppen werden im Abstand einer Streichholzschachtel voneinander und 3 cm tief gepflanzt; bei kleineren Pflanzgruppen können Tiefe und Abstand verringert werden;
- Am Ende des Prozesses werden die Samen mit Erde bedeckt und mit verfügbaren Materialien – Humus, Kiefernzweigen oder Stroh – gemulcht.
Eine erfolgreiche Ernte hängt maßgeblich von rechtzeitigem Gießen ab, das Anfang bis Mitte Mai mit warmem Wasser beginnt, sowie von der richtigen Düngung, dem Besprühen der Pflanzen mit einer Salzlösung und dem Bestreuen mit Holzasche. Diese Maßnahmen helfen, Schädlinge und Krankheiten zu verhindern, gegen die Radar keine Immunität besitzt. Die Mühe des Gärtners wird mit prächtigen dunkelgrünen und kräftigen, goldfarbenen Zwiebeln belohnt.
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