Wie oft und wie man Kohl im Freiland richtig bewässert

Weißkohl ist ein Grundnahrungsmittel. Er wird in Suppen verwendet, geschmort, roh gegessen und fermentiert. Wir essen den Kopf – die verdickte Triebspitze. Zum Wachsen benötigt Kohl ausreichend, aber nicht zu viel Wasser.

Bedingungen für die Bewässerung

Die meisten Kohlwurzeln beziehen Feuchtigkeit und Nährstoffe aus den obersten Bodenschichten. Bei heißem, niederschlagsfreiem Wetter trocknet der Oberboden schnell aus, und auch über die Oberfläche der Kohlblätter verdunstet erhebliche Menge an Feuchtigkeit.

Die Pflanzen benötigen in den ersten Tagen nach der Aussaat im Freiland und während der Ährenbildungsphase am meisten Wasser. Die Bewässerung reguliert die Boden- und Luftfeuchtigkeit. Eine Luftfeuchtigkeit von 60–80 % gilt als optimal für das Ährenwachstum.

Um eine ausreichende Feuchtigkeit zu gewährleisten, werden die Beete in den kühlsten Tageszeiten – früh morgens und abends – gegossen. Vermeiden Sie das Gießen bei heißem Wetter. Die Sonne verbrennt die Blätter und beschleunigt die Verdunstung, wodurch die Wasseraufnahme der Pflanze reduziert wird.

Wasserbedarf

Die Wurzeln von Pflanzen nehmen Feuchtigkeit am besten bei Temperaturen auf, die den normalen Lufttemperaturen entsprechen – 15–25 °C. Höhere (oder niedrigere) Temperaturen können die Pflanzenentwicklung negativ beeinflussen, die Widerstandsfähigkeit verringern und die Kopfbildung verlangsamen.

Kohl reagiert in den ersten zwei Wochen nach dem Pflanzen besonders empfindlich auf die Wassertemperatur. In dieser Zeit empfiehlt es sich, mit abgestandenem Wasser statt mit Leitungswasser zu gießen. Stammt das Wasser aus einem natürlichen See oder Fluss, kann Brunnenwasser sofort verwendet werden. Leitungswasser sollte in ein Gefäß gefüllt werden; es erwärmt sich innerhalb weniger Stunden.

Wie man Kohl im Freiland bewässert

Es gibt eine bewährte Methode, um den richtigen Zeitpunkt zum Gießen zu bestimmen. Sie dient zur Messung der Bodenfeuchtigkeit. Nehmen Sie eine Handvoll Erde, etwa 7 cm tief ins Beet. Formen Sie daraus eine Kugel und lassen Sie diese aus knapp einem Meter Höhe auf den Weg fallen. Zerbröselt die Kugel, ist es Zeit zu gießen.

In den ersten drei Wochen nach der Pflanzung ist der Bewässerungsbedarf mäßig; sobald sich der Blütenstand zu bilden beginnt, wird die Wassermenge auf 20–40 Liter/m² erhöht. Bei direkter Bewässerung der Wurzeln werden 5 Liter pro Pflanze verwendet.

Unterhalb der Wurzel oder von oben

Bei trockenem Wetter mit hohen durchschnittlichen Tagestemperaturen benötigen Weißkohlsorten eine kombinierte Bewässerung: sowohl an der Wurzel als auch an den Blättern. Andernfalls wachsen die Blätter langsam, bilden einen wachsartigen Belag und der Kopf bleibt klein. Unzureichende Feuchtigkeit beeinträchtigt zudem den Geschmack des Kohls.

Beim Gießen ist es wichtig, die Bodenfeuchtigkeit zu überwachen; Staunässe sollte vermieden werden, da sie Wurzelfäule begünstigt. Um Staunässe zu vermeiden, sollte der Boden nach Regen und Gießen aufgelockert und die Stängel spät reifender Sorten angehäufelt werden. Kohlrabi und Rosenkohl bilden eine Ausnahme; sie müssen nicht angehäufelt werden.

Tropfbewässerung

Diese Technologie ist bei vielen Gärtnern sehr beliebt. Sie spart Zeit und Wasser und sorgt für tiefe Bodenfeuchtigkeit ohne Staunässe. Die einfachste Variante benötigt weder viel Zeit noch Geld:

• Wasserquelle;
• Filter;
• Wasserhähne, Verbinder;
• Tropfschlauch.

Jeder Behälter wird auf eine Höhe von 1 Meter angehoben, mit einem Wasserhahn, Filtern und einem Bewässerungsband ausgestattet. Die Konstruktion kann durch Automatisierung (Zeitschaltuhr oder Steuerung) ergänzt werden, sodass die Bewässerung ohne menschliches Eingreifen erfolgen kann.

Wie oft gießen?

Gemüsegärten werden mit verschiedenen Sorten und Reifezeiten bepflanzt. Daher kann der Bewässerungsbedarf variieren. Die Häufigkeit der Bodenbewässerung hängt nicht nur von den Eigenschaften der Sorte, sondern auch von der Bodenbeschaffenheit ab.

Bis zum Reifezeitpunkt

Frühe Kohlsorten reifen schnell, daher reichen 3–4 Bewässerungen pro Saison aus. Späte und mittelfrühe Kohlsorten benötigen mehr Feuchtigkeit, daher sind mindestens 5–6 Bewässerungen pro Sommer erforderlich.

Frühreife Sorten werden am dritten Tag nach dem Pflanzen der Setzlinge zum ersten Mal bewässert, alle weiteren Bewässerungen erfolgen einmal alle zehn Tage bis zur Ernte.

Aus der Vielfalt

Der Wasserbedarf von Blumenkohl steigt mit dem Wachstum. Anfangs liegt er bei 6 bis 8 Litern pro Quadratmeter und erhöht sich bis zum Hochsommer auf 10 bis 12 Liter pro Quadratmeter. Regelmäßiges Umgraben ist notwendig, um die Feuchtigkeit im Boden zu erhalten. Bei heißem, regenarmem Wetter sollte alle 3 bis 4 Tage gegossen werden, bei gemäßigtem Wetter alle 7 Tage.

Brokkoli bevorzugt gleichmäßig feuchte Erde in 25–30 cm Tiefe. Gießen Sie ihn daher regelmäßig, besonders jeden zweiten Tag bei heißem Wetter. Ist dies nicht möglich, gießen Sie am Wochenende und decken Sie die Erde mit Mulch ab.

Wie beeinflusst die Bodenart

Fruchtbarer, humusreicher Gartenboden speichert Wasser gut und bleibt nach dem Gießen länger feucht. Kohl, der in Schwarzerde und Lehmböden wächst, muss 1,5-mal seltener gegossen werden als Kohl, der in leichten, sandigen Böden gepflanzt wird.

Verschiedene Entwicklungsphasen

Bewässerungsplan für Weißkohl in verschiedenen Reifestadien von der Aussaat bis zur Ernte:

• Frühe Sorten benötigen 3 Tage nach der Pflanzung Feuchtigkeit;
• Mittelfrühe und späte Sorten benötigen am Tag des Umpflanzens eine Bewässerung.
• Im Sommer werden spät reifende Sorten wöchentlich bewässert;
• Die Bewässerungshäufigkeit von ultrafrühen und frühen Sorten im Sommer beträgt einmal alle 5 Tage.
• Frühkohl wird 2 Wochen vor der Ernte nicht bewässert, Spätkohl 4 Wochen lang.

Wie man Kohl für eine gute Ernte richtig bewässert

Sobald der Blumenkohl einen Blütenkopf bildet, ist es Zeit, ihn mit Mikronährstoffen zu versorgen. Universaldünger eignen sich am besten für diese Kulturpflanze.

• Uniflor-micro;
• Florist;
• Aquadon-micro.

Nachdem der Hauptteil des Brokkolis abgeschnitten wurde, bilden sich in den Blattachseln weitere Röschen. Um größere Röschen zu fördern, düngen Sie die Brokkolipflanzen mit einem Phosphor-Kalium-Dünger – 1 gehäuften Esslöffel pro 10-Liter-Eimer.

Beratung

Es gibt zwei Möglichkeiten, um zu verhindern, dass die Köpfe bei anhaltendem Regen reißen:

• Verwenden Sie einen Spaten, um einige der Wurzeln abzuschneiden;
• Drehen Sie den Kohlkopf mit den Händen im Uhrzeigersinn um 90-180°.

Beide Methoden dienen demselben Zweck: der Reduzierung des Nährwertes. Große Kohlköpfe schneidet man am besten ab.

Ein durch die Sonne gelb gewordener Blumenkohlkopf kann wieder seine ursprüngliche weiße Farbe annehmen:

• Reinigen und waschen Sie den abgeschnittenen Blütenstand;
• Gießen Sie kaltes Wasser in einen großen Topf und geben Sie 1 TL Zitronensäurekristalle hinzu;
• Den Kopf für einige Minuten ins Wasser tauchen.

Fehler

Falsche Bewässerung in Verbindung mit anhaltendem Regen kann zum Aufplatzen der Kohlköpfe führen. Etwa einen Monat vor der Ernte sollte die Bewässerung reduziert und bei anhaltendem Regen ganz eingestellt werden. Übermäßiges Gießen nach einer längeren Trockenperiode ist ein schwerwiegender Fehler und führt unweigerlich zum Aufplatzen der Köpfe.

Fehler, die Ihre Blumenkohlernte kosten:

• überwachsene Setzlinge pflanzen;
• Das Kohlbeet in den Schatten legen;
• Laubentfernung.

Abschluss

Die Wahl eines praktischen Bewässerungssystems erleichtert die Pflege der Kohlbeete. Die Zugabe von Kompost und Torf verbessert die Bodenfeuchtigkeit. Durch Mulchen wird der Wasserverbrauch reduziert. Diese einfachen Maßnahmen garantieren eine reiche Kohlernte.