Hohle Gurken: Ursachen und Behandlung

Manchmal stellen Gemüsebauern nach der Gurkenernte fest, dass einige Gurken hohl sind. Hohlheit deutet auf Probleme bei der Bildung und Entwicklung der Gurke hin. Die Ursachen dafür sind vielfältig und reichen von Anbaufehlern über ungünstige klimatische Bedingungen bis hin zu Krankheiten. Bei manchen Gurkensorten ist Hohlheit sortenbedingt. Wird das Problem frühzeitig erkannt, lässt es sich durch Anpassung der Anbaubedingungen leicht beheben.

Gründe für das Auftreten von Hohlräumen in Gurken

Man erkennt hohle Gurken an ihrem Aussehen. Ihre Oberfläche ist runzelig und leicht nach innen gewölbt. Hohle Gurken wiegen deutlich weniger als erwartet. Das Vorhandensein von Hohlstellen lässt sich endgültig bestätigen, indem man die Frucht aufschneidet.

Die Qualität der reifen Ernte wird von vielen äußeren Faktoren beeinflusst. Der wichtigste Faktor ist jedoch eine unsachgemäße Pflege. Falsche Bewässerung, Nährstoffmangel und eine unzureichende Anpassung an Boden- und Klimabedingungen stören die Entwicklung der Plazenta, die die Samenanlagen enthält.

Das könnte Sie auch interessieren:

Wie düngt man Gurken – im Freiland, nach dem Pflanzen und wann?
Kein Gärtner kann auf Gurken verzichten, die dank ihrer besonderen Eigenschaften an Popularität gewonnen haben...Mehr lesen…

Ungeeignetes Mikroklima

Beim Anbau von Gurken in Gewächshäusern bilden sich häufig Hohlräume im Inneren der Früchte. Das Gemüse verträgt keine plötzlichen Temperaturschwankungen, die in verschiedenen Regionen des Landes häufig vorkommen. Im Sommer kann der Unterschied zwischen Tageshitze und Nachtkühlung 10 bis 15 Grad Celsius betragen. Für die meisten Sorten sind solche Temperaturen schädlich.

Für eine optimale Fruchtbildung benötigen Gurken die richtigen Lichtverhältnisse. Blätter entwickeln sich bei hellem Sonnenlicht. Sobald die Fruchtbildung jedoch beginnt, benötigen die Pflanzen während besonders heißer Stunden Schatten. Unzureichendes Sonnenlicht führt zur Bildung von Hohlräumen in den Gurken, wodurch diese klein und geschmacklos werden.

Sortenmerkmale

Züchter haben inzwischen Sorten dieses Gemüses entwickelt, die weniger anfällig für Hohlfrüchte sind. Diese Eigenschaft findet sich typischerweise bei Hybriden mit der Kennzeichnung F1 auf der Verpackung. Zu den Sorten mit geringerer Anfälligkeit für Hohlfrüchte gehören:

• Grüne Welle;
• Maryina Roshcha;
• Buyan;
• Saubere Teiche;
• Heuschrecke.

Der einzige Nachteil von Hybriden besteht darin, dass sie ihre Eigenschaften nicht an nachfolgende Generationen weitergeben können. Daher wird Saatgut solcher Sorten nicht selbstständig gesammelt, sondern jährlich neu gekauft. Dies verringert das Risiko von Fruchtfäule.

Bewässerung

Die meisten Gemüseanbauer sind sich sicher, dass Gurken Die Büsche müssen gegossen werden. So oft wie möglich. Diese Aussage ist teilweise richtig. Eine Pflanze besteht zu 90 % aus Wasser. Wassermangel beeinträchtigt ihre Fähigkeit, Nährstoffe aus dem Boden aufzunehmen, und sie stellt ihr Wachstum ein. Auch zu viel Wasser im Garten ist schädlich. Es führt dazu, dass das Pflanzengewebe reißt und die Wurzeln austrocknen. Die Gurken verlieren an Gewicht, und es bilden sich Hohlräume.

Gurken werden morgens oder am späten Abend gegossen, wenn keine direkte Sonneneinstrahlung herrscht. Andernfalls besteht die Gefahr von Blattverbrennungen. Gießen Sie mäßig, wie vom Saatguthersteller empfohlen. Die Pflanzenwurzeln befinden sich in der obersten Bodenschicht. Trocknet der Boden aus, können sie daher keine Nährstoffe aufnehmen und sich nicht normal entwickeln. Während der Wachstums- und Fruchtphase sollten die Pflanzen täglich gegossen werden. Während der Blütezeit sollte die Gießhäufigkeit reduziert werden.

Um die Verdunstung von Feuchtigkeit und den Bewässerungsbedarf zu reduzieren, wird der Boden regelmäßig aufgelockert oder mit einer Schicht organischen Mulchs abgedeckt. Dieser Mulch dient bei der Zersetzung als Dünger, reichert den Boden mit Nährstoffen an und verbessert seine Struktur.

Nährstoffmängel

Nährstoffmangel verlangsamt das Wachstum von Gurken. Dadurch verschlechtert sich die Fruchtqualität, und es entstehen Hohlräume. Um optimale Wachstumsbedingungen zu schaffen, ist eine Mischung aus organischen und mineralischen Düngemitteln wirksam. Bei sandigen Böden ist die Zugabe von Magnesium vorteilhaft, um den Ertrag zu steigern. Für eine langfristige Fruchtbildung und zur Vermeidung von Hohlräumen sollten phosphorreiche Düngemittel verwendet werden. Befindet sich das Gurkenbeet im Schatten, sollte dem Dünger mehr Kalium beigemischt werden.

Das könnte Sie auch interessieren:

Pflegehinweise für Gurken nach dem Pflanzen und vor der Ernte
Viele Hobbygärtner bauen im Sommer große Mengen Gurken an. Tatsächlich gibt es viele Gurkensorten…Mehr lesen…

Organische Substanz ist auch notwendig, um die Bodenbeschaffenheit zu verbessern und die Pflanzen mit Nährstoffen zu versorgen. Sie sollte jedoch sparsam eingesetzt werden, und ich achte darauf, dass der Boden nicht zu viel Stickstoff enthält. Andernfalls entwickeln die Pflanzen vermehrt Laub auf Kosten der Fruchtbildung.

Blattdüngung ist vorteilhaft für Pflanzen. Beispielsweise durch Besprühen mit einem Aufguss aus Unkräutern. Zur Zubereitung die grünen Teile der Unkräuter abschneiden und fein hacken. Einen Eimer halbvoll mit dem Pflanzenmaterial füllen und mit heißem Wasser auffüllen. Den verschlossenen Behälter an einem hellen Ort stehen lassen, bis die Gärung abgeschlossen ist. Anschließend die Flüssigkeit abseihen und im Verhältnis 1:10 mit sauberem Wasser verdünnen.

Bodeneigenschaften

Beim Gurkenanbau ist die Bodenbeschaffenheit wichtig, egal ob die Gurken im Freilandbeet oder im Gewächshaus angebaut werden. Der Boden versorgt die Pflanzen mit den Nährstoffen, die sie für ein gesundes Wachstum benötigen. Für eine gute Ernte sollte der Boden ein ausgewogenes Nährstoffverhältnis aufweisen.

Die Fruchtqualität wird durch im Boden vorkommende Krankheitserreger und Pathogene beeinträchtigt. Infektionen stören die Entwicklung des Pflanzengewebes. Die Aktivität der Pathogene verstärkt sich typischerweise bei heißem Wetter, wenn alle Pflanzenprozesse beschleunigt ablaufen.

Schlechte Beleuchtung

Für die normale Entwicklung des Laubs ist ein gleichmäßiger Lichteinfall notwendig, die Früchte nehmen jedoch im Halbschatten besser an Gewicht zu. Lichtmangel im Gewächshaus führt zu ungleichmäßigem Wachstum und zur Bildung hohler Früchte. Sonnenlichtmangel beeinträchtigt den Geschmack von Gewächshausgurken und reduziert deren Größe und Gewicht. Um optimale Bedingungen zu gewährleisten, werden Gurken an einem Rankgitter befestigt.

Temperaturdifferenz

In vielen Gemüseanbaugebieten sind im Sommer erhebliche Temperaturschwankungen üblich. Das Problem entsteht typischerweise durch die starke Hitze am Tag und die Abkühlung in der Nacht. Beim Gurkenanbau im Gewächshaus können die Anbauer die Lufttemperatur kontrollieren und im gewünschten Bereich halten. Im Freiland ist dies nicht möglich. In südlichen Regionen sind plötzliche Temperaturänderungen selten. In nördlicheren Gebieten ist der Gurkenanbau im Gewächshaus jedoch praktischer als im Freiland.

Krankheiten

Unter ungünstigen Bedingungen geraten Pflanzen in Stress und ihre Immunität wird geschwächt. Dadurch steigt das Risiko von Infektionskrankheiten. Virusinfektionen führen zu fehlerhaften Früchten, und die Ertragsverluste liegen zwischen 20 und 50 %.

Fruchtverformungen und das Absterben von Gurkensträuchern durch Virusinfektionen können durch die Einhaltung folgender Bedingungen verhindert werden:

• Pflanzenanbau unter Berücksichtigung der Fruchtfolgeregeln;
• Verwendung von gesundem Saatgut;
• Anbau von Sorten mit hoher Immunität gegen Virusinfektionen;
• Bodendesinfektion mit Fungiziden;
• korrekte Anwendung von Düngemitteln und Bewässerung.

Zur Verbesserung der Pflanzenimmunität werden Pflanzen mit Lösungen wachstumsfördernder Verbindungen behandelt. Bei richtiger Anwendung steigern sich die Erträge selbst unter ungünstigen Bedingungen.

Unzeitige Ernte von Früchten

Laut Regel werden Gurken innerhalb der ersten Tage nach Erreichen der Reife geerntet. Bleiben sie im Garten, reifen sie nicht weiter, werden überreif und bilden Samenstände. Diese Samenstände erzeugen einen Hohlraum im Inneren der Frucht. Die Schale überreifer Gurken verhärtet sich, und sie verbrauchen Feuchtigkeit aus ihren inneren Reserven. Dies betrifft vor allem Sorten, die auf Bestäubung angewiesen sind.

Möglichkeiten zur Lösung des Problems

Das Auftreten hohler Gurken im Garten bedeutet nicht zwangsläufig, dass die gesamte Ernte verloren ist. Eine frühzeitige Erkennung kann helfen, das Problem zu lösen. Um dem entgegenzuwirken, sollten die Wachstumsbedingungen und der Bewässerungsplan angepasst werden.

1. Verwenden Sie zur Bewässerung ausschließlich warmes Wasser mit einer Temperatur von 22 bis 24 Grad Celsius. Dadurch wird sichergestellt, dass die Wurzeln die benötigte Feuchtigkeit aufnehmen und überschüssiges Wasser verdunstet.
2. Bei bewölktem, regnerischem Wetter ist die Bewässerung eingeschränkt, da das Wurzelsystem unter solchen Bedingungen kein Wasser aufnehmen kann.
3. Beim Bewässern den Sprühdruck reduzieren. Das Wasser direkt an die Wurzeln richten und Bodenerosion vermeiden. Die oberirdischen Pflanzenteile am späten Abend nach Sonnenuntergang besprühen.

Bei einer großen Anzahl hohler Früchte sollten Beleuchtungsfehler behoben werden. Die Sträucher werden ausgedünnt, um die Beschattung zu reduzieren. Falls die Beete während des Gewächshausanbaus beschattet werden, wird im Gewächshaus zusätzliche UV-Beleuchtung installiert.

Verhütung

Verwenden Sie für die Anpflanzung Saatgut von Sorten, die an die Boden- und Klimabedingungen der Anbauregion angepasst sind. Um Hohlräume in den Früchten zu vermeiden, achten Sie auf die Bodenbeschaffenheit und vermeiden Sie einen zu hohen Stickstoffgehalt.

Zum Schutz vor Krankheiten werden die Sträucher mit einer Königskerzenlösung besprüht. Der Dünger wird hergestellt, indem 1 kg organisches Material mit 3 Litern Wasser vermischt wird. Die Lösung lässt man 3 Tage lang ziehen. Anschließend wird sie mit der gleichen Menge Wasser verdünnt.

Um Risse im Pflanzengewebe und Hohlräume in den Früchten zu vermeiden, werden Gurkenpflanzen mit einer Molkelösung behandelt. Diese wird aus gleichen Teilen Wasser und Sauermilch hergestellt. Zum Schutz vor Virusinfektionen werden die Sträucher und der Boden mit einer Kaliumpermanganatlösung behandelt.

Im Gewächshaus werden die Pflanzen regelmäßig mit einer 2%igen Formalinlösung (1 Liter pro Quadratmeter) besprüht. Das Gewächshaus wird abends belüftet. Bei bewölktem oder regnerischem Wetter werden die Türen tagsüber geöffnet. Sinkt die Temperatur unter 20 Grad Celsius, werden die Pflanzen im Freien mit Vlies abgedeckt. In Gewächshäusern wird die Temperatur mithilfe von Heizgeräten reguliert.

Um die Entstehung minderwertiger Früchte zu vermeiden, werden beim Gurkenanbau geeignete Anbaumethoden angewendet. Hohlfrüchte können durch unsachgemäße Anbaumethoden, ungeeignete Bedingungen und bestimmte Krankheiten verursacht werden. Um Hohlfrüchten vorzubeugen, werden rechtzeitig vorbeugende Maßnahmen ergriffen.