Wie viele Tage nach dem Regen erscheinen Pilze und wie schnell wachsen sie (+19 Fotos)?

Es herrscht der weitverbreitete Irrglaube, man müsse nach einem kräftigen Regenguss Pilze sammeln gehen. Doch nur wenige können genau bestimmen, wie viele Tage es nach einem Regenguss dauert, bis Pilze erscheinen. Verschiedene Arten wachsen unterschiedlich schnell – manche benötigen nur wenige Stunden, andere hingegen Wochen. Um den richtigen Zeitpunkt für die Pilzsuche nach einem Regenguss zu bestimmen, ist es wichtig, die individuellen Wachstumsmuster der verschiedenen Pilzarten zu kennen.

Regen und andere Faktoren, die das Pilzwachstum beeinflussen

Die Annahme, dass Pilze nach Regenfällen schnell wachsen, ist nicht ganz richtig. Regen allein kann kein massives Pilzwachstum auslösen. Viele andere Faktoren beeinflussen die Wachstumsrate. Die wichtigsten davon sind:

1. Temperatur.
2. Luftfeuchtigkeit.
3. Beleuchtung.
4. Chemische Zusammensetzung des Bodens.
5. Schädliche Insekten.

Der Feuchtigkeitsfaktor setzt sich aus zwei Komponenten zusammen: der Luftfeuchtigkeit und der Bodenfeuchtigkeit. Jede Pilzart hat ihre eigenen Vorlieben, aber im Allgemeinen gelten 70 % Luftfeuchtigkeit als optimal für gutes Wachstum. Die Bodenfeuchtigkeit sollte der Luftfeuchtigkeit entsprechen. Folgt auf starken Regen eine längere Trockenperiode, wachsen Pilze langsam, da die Feuchtigkeit im Boden schnell verdunstet. Dadurch trocknet der Boden zu stark aus und die Luftfeuchtigkeit steigt, was das Gleichgewicht stört.

Die richtige Beleuchtung spielt eine entscheidende Rolle für das Wachstum von Pilzen. Viele Arten bevorzugen sonnige Lichtungen oder Halbschatten. Ist der Wald zu dicht bewachsen, fehlt ihnen das Licht. Dies verlangsamt ihr Wachstum, führt zu Verformungen und mindert ihre Attraktivität.

Die meisten Speisepilze bevorzugen leicht saure Böden. Ausnahmen bilden lediglich einige Arten, die in sandigen, kalkhaltigen und anderen Bodentypen gedeihen. Eine Veränderung der chemischen Zusammensetzung des Bodens hemmt nicht nur das Wachstum, sondern kann auch zum Aussterben ganzer Pilzfamilien führen.

Myzelien und ihre oberirdischen Teile sind anfällig für den Befall durch die Larven bestimmter Schadinsekten. Befallene Myzelien bilden nur wenige Fruchtkörper, und die Pilze bleiben klein und wachsen sehr langsam. Mechanische Beschädigungen können zu Fäulnis und anderen schwerwiegenden Krankheiten führen. Die meisten Pilzarten weisen im Herbst ein aktives Wachstum auf, gefolgt von einem Prozess des massiven Verfalls.

Die meisten Menschen stellen sich Pilze als Fruchtkörper vor, die typischerweise aus Stiel und Hut bestehen. Tatsächlich ist dies nur der oberirdische Teil eines komplexen Organismus. Das Myzel, das Pilzbrutgewebe, befindet sich unter der Erde und wächst während seiner gesamten Lebensdauer stetig. Witterungsbedingungen haben keinen Einfluss auf das Myzelwachstum; es gedeiht nach starkem Regen genauso gut wie bei strengem Frost.

Die beste Zeit zum Sammeln verschiedener Pilzarten ist Sommer und Herbst.

Die ersten Pilze erscheinen im April, doch der Mai gilt als offizieller Beginn der Pilzsaison. Die Pilzsuche dauert in der Regel bis Oktober. Bei günstigem Wetter können jedoch auch im November und sogar im Dezember noch neue Pilze wachsen.

Bei der Pilzsuche empfiehlt es sich, einen Pilzkalender zu verwenden. Durch die Beachtung der darin enthaltenen Daten verringern Sammler das Risiko, ungenießbare Doppelgänger zu finden. Die folgende Tabelle zeigt die gesamte Wachstumsperiode bestimmter essbarer Pilzarten.

Die erste Ernte fällt deutlich geringer aus als die Ernte während der Hauptwachstumsphase der Speisepilze. Nachfolgend finden Sie Daten zu den Hauptwachstumszeiten verschiedener Speisepilzarten.

Interessanterweise findet man im Altweibersommer Pilzarten aus allen Jahreszeiten. Danach bleiben den Pilzsammlern nur noch die Reste der Herbsternte und die Winter-Honigpilze.

Dauer der Pilzperiode für verschiedene Arten

Bei warmem, sonnigem Wetter bringt ein kräftiger Regenguss eine Vielzahl neuer Pilze in den Wald. Um das Alter eines Pilzes zu bestimmen, genügt es, die Länge der Wachstumsperiode bestimmter Arten zu kennen.

Die in Russland am häufigsten vorkommenden Arten haben folgende Wachstumsperioden:

• Steinpilze erreichen bereits 2-3 Tage nach warmem Regen eine beachtliche Größe;

  

  

  

• Butterpilze: Junge Früchte werden 5-7 Stunden nach dem Regen gesammelt, sie reifen am 3. Tag vollständig aus, danach gelten sie als verdorben;

  

  

  

• Espenpilze wachsen mehrere Zentimeter pro Tag;

  

  

  

• Birkenröhrlinge benötigen etwa 4-5 Tage, um vollständig auszureifen;

  

  

• Hallimasch erscheint 24 Stunden nach dem Regen und braucht eine Woche, um seine volle Reife zu erreichen;

  

  

• Junge Pfifferlinge warten bis zu 3 Wochen;

  

  

• Veselka-Pilze und Morcheln können in einer Stunde bis zu 30 cm groß werden.

  

  

Die meisten Arten wachsen 3 bis 5 Tage lang. Die volle Reife erreichen sie in der Regel nach 10 Tagen. Bemerkenswerterweise wachsen die Pilze Tag und Nacht gleichermaßen aktiv, ohne Ruhephasen. Mit dem nahenden Herbst verlangsamt sich das Wachstum aufgrund der sinkenden Lufttemperaturen.

Regeln und Treffpunkte nach Regen

Erfahrene Pilzsammler befolgen stets die Grundregeln des Pilzsammelns:

1. Legen Sie keine verdächtigen Früchte in Ihren Korb.
2. Sammeln Sie nur bekannte Arten, sonst besteht die Gefahr, essbare Pilze mit giftigen Doppelgängern zu verwechseln.
3. Schneiden Sie die Pilzeinheiten mit einem Messer ab, anstatt sie mit den Händen zu zerbrechen, um das Myzel nicht zu beschädigen.
4. Nicht in der Nähe von Straßen oder Industriegebieten ernten.
5. Beobachten Sie die Feinheiten der Technologie zur Sammlung und Aufbereitung bestimmter Arten.

Jede Art hat ihre eigenen Habitatpräferenzen. Die folgende Tabelle fasst die Lebensräume der bekanntesten Pilzarten zusammen.

Pilze können von Mai bis zum ersten Frost geerntet werden.

Antworten auf häufig gestellte Fragen

Guter Regen und warmes Wetter fördern das Pilzwachstum. Da verschiedene Arten jedoch unterschiedliche Wachstumsperioden haben, sollte die Pilzsuche unter Berücksichtigung der Niederschlagsmenge und der individuellen Reifungsgeschwindigkeit der einzelnen Arten für einen bestimmten Zeitpunkt geplant werden.

https://www.youtube.com/watch?v=rXRMzdQ7cag