Kohlsamen: Die besten Sorten für die Freilandpflanzung

Kohl

Der Gemüseertrag hängt von der richtigen Sortenwahl ab. Der Gärtner berücksichtigt dabei klimatische Bedingungen, Schädlingsbefall, Bodenqualität und das Risiko der Krankheitsausbreitung. Je genauer er alle Risikofaktoren einschätzen kann, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit einer guten Ernte.

Kohlsorten für kulinarische Meisterwerke

Die frühreife Sorte „Gribovsky 147“ ist für den Freilandanbau geeignet. Gärtner erhalten mittelgroße Köpfe mit einem Gewicht zwischen 1 und 3 kg. Alle Früchte haben eine hellgrüne Farbe.

Die optimale Aussaatzeit ist Anfang April, die Pflanzzeit Mitte Mai. Jede Frucht sollte in einem 40 x 60 cm großen Pflanzfeld gesetzt werden. Durch Befolgen der folgenden Empfehlungen erhöhen Gärtner ihre Chancen auf eine gute Ernte:

Für die Sämlinge ist ein mittlerer Säuregrad des Bodens erforderlich;
Das Gebiet muss frei von Schädlingen sein;
Das Gebiet muss von Insekten befreit werden;
Die Temperatur darf nicht unter +3 Grad fallen.

Die durchschnittliche Reifezeit beträgt 3 bis 4 Monate. Vieles hängt von den klimatischen Bedingungen ab. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei bis zu 6–7 kg Kohlköpfen pro Quadratmeter Boden.

Kohlsorten zum Rohverzehr und zum Kochen

Neben der Sorte Gribovsky 147 haben Gärtner die Möglichkeit, auch andere Sorten zu wählen.

Name der Sorte	Vorteile	Aussehen	Produktivität
K-206	Guter Geschmack, reich an Vitamin C und K.	Eine kleine Rosette, leicht erhabene Blätter, ein runder Kopf, Blätter mit einem deutlichen Graustich.	6-11 kg pro 1 m².
Überweisen	Schädlingsresistent. Diese Sorte wird roh verzehrt. Reifezeit: 50 Tage.	Der Kohlkopf wiegt 1,5 kg. Er ist innen grün und außen weiß.	Bis zu 7 kg pro 1 m².
F-Sprint	Reifezeit: 55 Tage. Rissbeständig.	Der Kopf ist rund und wiegt zwischen 900 g und 1,9 kg.	Bis zu 10 kg pro 1 m².
Kolobok	Reift in 150 Tagen. Diese Sorte stellt nur geringe Ansprüche an das Wetter.	Das Gewicht eines Kohlkopfes liegt zwischen 3 und 5 kg.	Bis zu 5 kg pro 1 m².
Goldener Hektar	Reift in 150 Tagen. Frostbeständig. Diese Sorte wird frisch verzehrt.	Das Gewicht eines Kohlkopfes beträgt 3,5 kg, vorausgesetzt, er wird ausreichend bewässert.	Bis zu 5 kg pro 1 m².
Frinda	Hohe Schädlingsresistenz. Angenehmer Geschmack. Kohlköpfe sind lange lagerfähig.	Das durchschnittliche Kopfgewicht beträgt 4,5 kg. Es stirbt schnell, wenn es nicht bewässert oder ausreichend Licht ausgesetzt wird.	Bis zu 6 kg pro 1 m².

Wichtig!

Bei der Auswahl einer Sorte für die Pflanzung berücksichtigen Gärtner den Verwendungszweck. So eignet sich beispielsweise die Sorte „K-206“ für Salate, während „F Sprint“ als Garnitur in Gerichten verwendet werden kann.

Häufige Krankheiten von im Freiland angebauten Kohlsorten

Schwarzfleckenkrankheit ist der größte Feind der Pflanze. Die ersten Symptome sind sofort erkennbar. Zunächst erscheinen unregelmäßig geformte braune Flecken auf der Pflanzenoberfläche. Mit der Zeit nehmen sie eine kegelförmige Gestalt an und bedecken fast den gesamten Blütenstand. Nach weiteren ein bis zwei Wochen bildet sich um die Flecken herum ein gleichmäßiger Belag – die Folge von Pilzbefall. Eine sachgemäße Saatgutbehandlung vor der Aussaat kann Ernteausfälle verhindern. Kurzes Erhitzen des Saatguts auf 50 °C für bis zu 15 Minuten kann die Pilzsporen abtöten.

Der zweite gefährliche Feind ist die Weißfäule, die sich sowohl im Inneren als auch an der Außenseite des Kohlkopfes ausbreitet. Unabhängig vom Befallsort ist ein charakteristischer weißer Belag das erste Anzeichen. Er befindet sich auf der Blattunterseite und fühlt sich an, als hätte sich dort eine Spinne eingenistet. Ursache ist ein erhöhter Säuregehalt im Boden. Neben Weiß- und Schwarzfäule sollten Gärtner auch Bakterienfäule und Falschen Mehltau im Auge behalten.

Bei der Auswahl von Kohlsorten für den Freilandanbau werden die klimatischen Bedingungen berücksichtigt. Je länger das warme Wetter anhält, desto mehr Zeit hat der Kohlkopf zum Reifen. Ein weiteres Kriterium ist das Risiko von Krankheiten und Schädlingen. Schließlich wird auch der geplante Verwendungszweck des Kohls beachtet.