Sanddorn (auch Junggesellen-Sanddorn genannt) erfreut sich in letzter Zeit wachsender Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Es handelt sich um einen schönen Strauch mit silbrigen Blättern und roten Beeren. Er wächst natürlich in Nordamerika, weshalb er oft auch Amerikanischer Sanddorn genannt wird. Viele Gärtner schätzen die Pflanze und wissen, wie man sie im russischen Klima anbaut.
Allgemeine Beschreibung der Kultur
Der Strauch gehört zur Familie der Ölweidengewächse (Elaeagnaceae), zu der nur drei Nutzpflanzenarten zählen:
- Saugnapf;
- Sanddorn;
- Shepherdia.
Im Gartenbau wird Sanddorn als Zierpflanze (zur Gestaltung von Beeten und Gärten) sowie wegen seiner Beeren verwendet. Die Pflanze ist laubabwerfend und in verschiedenen Regionen weit verbreitet. Andere Sanddornarten sind weniger beliebt.
- rundblättrig (gekennzeichnet durch geringe Frostresistenz, wächst im US-Bundesstaat Colorado);
- Kanadisch (Beeren sind nicht essbar).
Hauptmerkmale des Sanddorns
Der Baum erreicht eine Höhe von 4–5 Metern und hat einen knorrigen Stamm und dornige Äste. Die Blätter sind länglich, bis zu 5–6 cm lang, und ihre Oberfläche ist silbrig behaart. Die kleinen, leuchtend gelben Blüten bilden einen ährenförmigen Blütenstand. Sie öffnen sich im April nach und nach.
Die Pflanze ist zweihäusig, daher müssen männliche und weibliche Sträucher in der Nähe gepflanzt werden, um Früchte zu erhalten.
Die Beeren sind Scheinbeeren, die je nach Witterung im August oder September reifen. Sie sind leuchtend rot mit weißlichen Flecken. Jede Beere wiegt etwa 0,5–0,6 Gramm. Die Beeren sitzen fest an den Zweigen, lassen sich aber im vollreifen Zustand leicht abschütteln.
Der Geschmack ist süß-sauer, herb mit einer pikanten Bitternote. Shepherdia-Beeren enthalten viel Vitamin C und Tannine. In diesen Punkten übertrifft diese amerikanische Schönheit ihren berühmten Verwandten, den Sanddorn.
Das könnte Sie auch interessieren:Die Pflanze gedeiht in den meisten Regionen Europas und liefert bei richtiger Pflege hohe Beerenerträge. Die natürliche Fruchtbildung erfolgt im vierten bis fünften Jahr, während bei vegetativer Vermehrung die Beeren bereits im zweiten bis dritten Jahr erscheinen. Ein Strauch trägt 15–30 kg.
Hauptverwendungszwecke von Beeren:
- Getränke;
- süße Desserts;
- Marmeladen;
- Kompotte.
Sanddornfrüchte sind ein unverzichtbarer Bestandteil von würzigen Saucen für Fleisch- und Fischgerichte.
Vor- und Nachteile
Die Pflanze gewinnt in vielen europäischen Ländern an Beliebtheit, und auch russische Gärtner interessieren sich für den amerikanischen Sanddorn.
Vorteile des Strauchs:
- attraktives Aussehen;
- Frostbeständigkeit;
- Anspruchslosigkeit;
- die Fähigkeit, auf jeder Art von Boden zu wachsen;
- einfache Vermehrung (durch Triebe, Stecklinge, Samen);
- Resistenz gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge;
- hoher Ertrag.
Shepherdia-Beeren sind leichter zu ernten als Sanddornbeeren und eignen sich auch gut für den Transport. Ein Nachteil ist, dass man Pflanzen unterschiedlichen Geschlechts anbauen muss, da sie sonst keine Früchte tragen.
Merkmale des Anbaus
Trotz ihrer geringen Pflege liefert die Pflanze auf fruchtbarem Boden reiche Ernten. Büffelbeeren bevorzugen sonnige Standorte, sind aber recht anspruchslos gegenüber anderen Pflanzen und gedeihen gut mit allen „Nachbarpflanzen“.
Auswahl eines Standorts
Für den Strauch werden in der Regel helle Standorte gewählt. Shepherdia wird oft als Hecke verwendet, indem die Sträucher entlang der Grundstücksgrenze gepflanzt werden.
Wind und Zugluft stellen für diese Pflanze kein Problem dar, jedoch bevorzugt sie einen gut gedüngten und lockeren Boden. Diese Ölweide (Elaeagnus) gedeiht in jedem Boden, aber fruchtbare und gut durchlässige Böden führen zu deutlich höheren Beerenerträgen.
Vorbereitung der Sämlinge
Die Pflanzzeit ist April, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist. Die genauen Termine werden jedoch anhand des regionalen Klimas festgelegt, um sicherzustellen, dass die jungen Setzlinge keiner starken Kälte ausgesetzt sind.
Kaufen Sie 1,5- bis 2-jährige Sämlinge mit gut entwickelten Wurzeln. Die Zweige werden um etwa ein Drittel zurückgeschnitten und die Wurzeln in einem beliebigen Wachstumsstimulans (z. B. Epinium, Zirkonium) eingeweicht.
Landung
Markieren Sie die Stellen für die Pflanzlöcher auf dem Beet. Der Abstand zwischen den Setzlingen sollte 2–3 Meter betragen. Bei begrenztem Platz oder wenn die Sträucher als Hecke gepflanzt werden sollen, reichen 0,5–1 Meter. Die Löcher sollten bis zu einem halben Meter tief und bis zu 70 cm breit sein. Füllen Sie sie mit Humus, setzen Sie den Setzling hinein und bedecken Sie ihn sorgfältig mit Erde. Drücken Sie die Erde fest, gießen Sie und mulchen Sie. Bei guter Pflege werden sich die Sträucher anpassen, anwachsen und noch vor dem Winter zu wachsen beginnen.
Pflege
Die Pflege der Pflanzen ist einfach und umfasst gängige landwirtschaftliche Praktiken:
- Bewässerung;
- Oberflächenbehandlung;
- Beschneidung;
- den Boden auflockern.
Während der Trockenzeit, insbesondere während der Beerenbildung und -reife, wird eine Bewässerung empfohlen. In der Regel ist der Regen für die Sträucher ausreichend.
Das könnte Sie auch interessieren:Sanddorn sollte zwei- bis dreimal pro Saison gedüngt werden. Im Frühjahr sollte organische Substanz, im Hoch- und Spätsommer Kalium- und Phosphorpräparate zugegeben werden. Düngung fördert schnelles Pflanzenwachstum und reiche Fruchtbildung.
Ein Rückschnitt ist unerlässlich, da sich die Pflanze stark verzweigt. Üblicherweise wird der Haupttrieb auf eine Höhe von 3–3,5 Metern zurückgeschnitten, die Seitentriebe werden vor der Verzweigung entfernt. Der Silberdorn sollte alle 4–5 Jahre geschnitten werden. Ein hygienischer Rückschnitt erfolgt jährlich im Frühjahr.
Fortpflanzung von Shepherdia
Die Pflanze wird durch Stecklinge, Wurzelausläufer und Samen vermehrt. Gärtner wenden alle drei Methoden an, die Vermehrung durch Samen ist jedoch arbeitsintensiver.
Bei der Vermehrung durch Stecklinge werden zweijährige Triebe verwendet, die in der Nähe der Mutterpflanze gewachsen sind. Diese werden von den Wurzeln der Mutterpflanze getrennt und in vorbereitete Pflanzlöcher umgepflanzt.
Eine gängige Methode zur Vermehrung von Sanddorn ist die Stecklingsvermehrung. Dazu werden Mitte Juli Stecklinge von grünen Trieben geschnitten, angezogen und anschließend an ihrem endgültigen Standort gepflanzt.
Shepherdia im Landschaftsdesign einsetzen
In Gärten wird Sanddorn zur Gestaltung von Beeteinfassungen verwendet. Er eignet sich hervorragend zur Einzäunung und zur Bodenstabilisierung in hügeligen Gebieten.
Kompakte Bäume mit silbrigem Laub sind zu jeder Jahreszeit ein Blickfang: im Frühling mit leuchtend gelben Blüten und im Sommer und Herbst mit roten Beeren. Einzigartige Ensembles entstehen durch die Kombination von Sanddorn und großen Rosensträuchern.
Züchter entwickeln neue Sorten dieser Kulturpflanze durch Kreuzung mit Sanddorn. Es wurden auch Ziersorten entwickelt, wie beispielsweise die Silberbüffelbeere (Goldenia), die gelb-orange Beeren trägt.
Die anspruchslose und winterharte Silberbüffelbeere ist nicht so bekannt wie der Sanddorn. Sie verdient jedoch die Aufmerksamkeit von Gärtnern, sowohl als gesunde Beere als auch als schöner Zierstrauch.

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