Kartoffelreifezeit von der Pflanzung bis zur Ernte: Reifestadien

Kartoffeln werden in ganz Russland angebaut. Doch nur Experten wissen, wie man den maximalen Ertrag dieser Knollenfrucht und ihre Wachstumsperiode optimal nutzt. Daher ist es wichtig, sich vor dem Kartoffelanbau mit allen Faktoren vertraut zu machen, die den Ertrag beeinflussen.

Der Zusammenhang zwischen Kartoffelsorte und Erntezeitpunkt

Da der Zeitpunkt für die Anpflanzung von Gemüse in verschiedenen Regionen aufgrund klimatischer Gegebenheiten variieren kann, dann Kartoffelreifezeit Kartoffelsorten werden unterschiedlich definiert. Um in einer bestimmten Region eine reiche Ernte zu gewährleisten, sollte die Kartoffelsorte zudem vor dem Anpflanzen berücksichtigt werden.

Die Kartoffelwachstumsperiode und die Reifegeschwindigkeit lassen sich in folgende Kategorien unterteilen:

• Frühe Sorte – kann 50-65 Tage nach der Pflanzung ausgegraben werden;
• Die Wachstumsperiode von mittelfrühen Kartoffeln beträgt 65-80 Tage;
• Die mittelfrühe Sorte benötigt von der Aussaat bis zur Ernte 80 bis 95 Tage;
• Mittel- bis spätreife Kartoffeln bleiben von der Aussaat bis zur vollen Reife 95 bis 110 Tage im Boden;
• Die Wachstumsperiode für spät reifende Knollenfrüchte beträgt mindestens 110 Tage.

Daher ist es wichtig, die Kartoffelsorte individuell auszuwählen. Zu den Schlüsselfaktoren, die den Erntezeitpunkt beeinflussen, gehören außerdem die Vegetationsperiode, der Geschmack, die Krankheitsresistenz und die Winterhärte.

Reifezeiten von Kartoffelsorten

Die Vegetationsentwicklung der Knollenfrucht durchläuft mehrere Stadien:

• vom Zeitpunkt der Pflanzung und dem Erscheinen der ersten Triebe bis zur Knospenbildung;
• von der Vegetation bis zum letzten Stadium der Grünmasseentwicklung;
• vom Beginn des langsamen Wachstums der Kartoffeln und der Entwicklung der Triebe bis zu deren vollständigem Absterben, währenddessen sich die Knollen bilden.

Kartoffeln benötigen vom Pflanzen bis zur Ernte eine bestimmte Anzahl von Tagen. Frühreife Sorten reifen im Allgemeinen deutlich schneller als spätreife.

Frühreifende Sorten

Früh gepflanzte Kartoffeln reifen bereits nach 65 Tagen. Die Knollen erreichen daher im Juli ihre volle Reife. Werden sie bei den ersten Anzeichen von warmem Frühling gepflanzt, keimen die Setzlinge schon im Mai.

Frühreife Sorten haben den Vorteil, dass das Risiko der Krautfäule geringer ist. Dies ist möglich, da das Kraut erst im Spätsommer geerntet wird. Frühkartoffeln wachsen zwar schnell, erzielen aber keine hohen Erträge, da sie wenig Stärke und andere Trockenmasse enthalten. Zu den wichtigsten frühreifen Kartoffelsorten zählen Alena, Ariel und Zhukovsky Ranniy.

Diese Gemüsesorte eignet sich für Zentralrussland.

Mittelfrühe Sorten

Das Gemüse reift in 65 bis 80 Tagen. Einmal in fruchtbarem Boden gepflanzt, wachsen Kartoffeln schnell, benötigen aber regelmäßige und reichliche Bewässerung. Beliebte Sorten:

• Vogelbeere;
• Scarlett;
• Romano;
• Iljinskij.

Mehr als 50 % der Trockenmasse solcher Kartoffeln besteht aus Stärke.

Mittelfrühe Sorten

Dieses Wurzelgemüse, das zu dieser Art gehört, liefert eine reiche Ernte und reift Anfang August. Es sollte Anfang Mai gepflanzt werden, wenn der Boden vollständig erwärmt ist.

Gemüsebauern bevorzugen die Sorten Dubrava und Sineglazka. Sie enthalten viele Stärkefasern und sind daher besonders schmackhaft.

Mittel- bis spätsommerliche Sorten

Mittelfrühe Kartoffeln reifen nach der Blüte, und die Wachstumsperiode dauert vier Monate. Daher sollten sie nicht vor diesem Zeitpunkt geerntet werden, da die Knollen noch nicht reif sind. Während dieser Zeit reichert sich die Pflanze die benötigte Menge an Trockenmasse an. Reife Knollen sollten im September, jedoch frühestens 120 Tage nach der Pflanzung, geerntet werden. Die Aussaat erfolgt Mitte bis Ende Mai.

Gärtner schätzen diese Kartoffelsorte wegen ihres Geschmacks, des guten Ertrags und der langen Haltbarkeit. Zu den bekanntesten Sorten zählen Zdabytak, Zhuravlinka und Asteriks.

Diese Kartoffelsorte ist krankheitsresistent. Sie gedeiht am besten in südlichen Böden, um eine vollständige Reifung zu gewährleisten. Wird sie in Zentralrussland angebaut, sollten die Pflanzen gegen Krautfäule behandelt werden.

Spät reifende Sorten

Diese Kartoffelsorte zeichnet sich durch ihre lange Haltbarkeit und den Erhalt ihres Nährwertes aus. Die Pflanzung sollte in der zweiten oder dritten Maihälfte erfolgen. Die Ernte kann bereits im ersten Herbstmonat eingebracht werden. Gärtner beachten in der Regel, dass diese Kartoffelsorte mindestens 120 Tage lang angebaut werden sollte.

Die Pflanze ist frosthart, da die Wahrscheinlichkeit eines deutlichen Temperatursturzes im letzten Frühlingsmonat praktisch nicht besteht. Diese spät reifende Knolle eignet sich hervorragend für den Anbau in den nördlichen Regionen Russlands. Die bekanntesten Sorten sind Lorkh, Atlant und Saturn.

Faktoren, die die Reifezeit von Kartoffeln beeinflussen

Es kommt vor, dass Knollen derselben Kartoffelsorte zu unterschiedlichen Zeiten zu reifen beginnen. Das bedeutet, dass sie unterschiedliche Reifezeiten haben. Verschiedene Faktoren beeinflussen dies.

Insbesondere das Klima hat einen starken Einfluss auf die Kartoffelentwicklung. Niederschläge können Krautfäule verursachen, und hohe Temperaturen können das Wurzelwachstum hemmen. Diese Folgen lassen sich jedoch vermeiden und die Kartoffelreife kann durch geeignete Anbaumethoden beschleunigt werden.

Vielfalt

Jede Kartoffelsorte unterscheidet sich in ihrer Reifezeit und -geschwindigkeit. Daher ist es wichtig, sich vor dem Kauf von Saatgut mit den spezifischen Eigenschaften der jeweiligen Sorte vertraut zu machen, einschließlich Reifezeit, Pflanzanleitung und Pflegehinweise.

Die Wahl der richtigen Kartoffelsorte beeinflusst die Dauer der verschiedenen Entwicklungsstadien. Auch der Zweck des Kartoffelanbaus sollte berücksichtigt werden. Frühreife Sorten sind beispielsweise beliebt, liefern aber geringe Erträge und sind aufgrund ihres niedrigen Trockenmassegehalts nur kurz haltbar. Der kommerzielle Anbau von Kartoffeln bietet Vorteile. So sind beispielsweise in den südlichen Regionen des Landes zwei Ernten pro Jahr möglich, während in den nördlichen Regionen der Anbau von Kartoffeln in größeren Mengen möglich ist.

Mittel- und spätsommerliche Kartoffelsorten bringen zwar keine schnelle Ernte, sind aber schmackhafter, liefern größere Kartoffelmengen und können über den Winter gelagert werden.

Wachstumsregion

Vor dem Pflanzen von Knollen sollte man nicht nur deren Reifezeit, sondern auch das Klima der Anbauregion berücksichtigen. In Gebieten mit häufigen Spätfrösten ist es ratsam, die Pflanzung zu verschieben.

Durch die Wahl optimaler Anbaubedingungen für Kartoffeln (Wetter, Bodenbeschaffenheit, Sorte) lässt sich der Ertrag steigern. Außerdem entwickeln die Pflanzen eine Resistenz gegen verschiedene Krankheiten und verbessern ihre Qualität.

Landezeit

Werden Kartoffeln einer bestimmten Sorte zu früh gepflanzt, besteht ein hohes Risiko, dass die Ernte durch Frost, der im Frühjahr häufig auftritt, geschädigt wird. Daher ist es wichtig, sich im Vorfeld über die Eigenschaften und Merkmale der gewählten Kartoffelsorte zu informieren und den optimalen Pflanzzeitpunkt zu berücksichtigen.

Auch eine spätere Pflanzung der Knollen garantiert keine reiche Ernte, da der Boden dann trocken sein wird.

Düngung

Übermäßiger Düngemitteleinsatz beschleunigt nicht nur das Wachstum von Gemüse nicht, sondern kann sogar die zukünftige Ernte beeinträchtigen. Zu große Mengen organischer Düngemittel können die Qualität von Kartoffeln negativ beeinflussen, da ihr Nitratgehalt steigt.

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Bei Mineralstoffmangel im Boden beschleunigt sich zwar das Wachstum und die Entwicklung von Gemüse, jedoch leiden Qualität und Ertrag. Der Einsatz mineralischer und organischer Düngemittel kann Abhilfe schaffen. Oberflächenbehandlung Die Kartoffelanbausaison wird verlängert, sodass das Wachstum bis in den Herbst hinein andauern kann. Sind verschiedene anorganische Verbindungen vorhanden, entwickeln sich die Knollen deutlich später.

Feuchtigkeitsmenge und Lufttemperatur

Zu viel Wasser führt zu verzögerter Blüte, da die Knollen vollständig mit Feuchtigkeit gesättigt werden und sich dadurch schneller entwickeln. Bei zu geringer Wasserversorgung trocknet der Boden aus und das Wachstum der oberirdischen Pflanzenteile stellt ein. Sobald diese austrocknen, reifen die Kartoffeln schnell und die Erntezeit verkürzt sich. Der Ertrag ist jedoch gering und die Kartoffeln bleiben klein.

Plötzliche Temperaturschwankungen können die Qualität der Ernte beeinträchtigen und zu einer Zunahme kleiner Knollen führen. Hohe Temperaturen beschleunigen die Reifung von Kartoffeln, insbesondere während der Wachstumsperiode und der Knollenbildung.

Kartoffelanbausaison

Biologische Merkmale beziehen sich auf die verschiedenen Stadien, die eine Pflanze während ihres Reifungsprozesses durchläuft. In der ersten Phase nach der Pflanzung, die 20 bis 25 Tage dauert, reifen die Sämlinge heran. Anschließend folgt die Blütephase, die in vier Stadien unterteilt ist:

• Knospenbildung – die Triebspitzen erreichen ihren Höhepunkt und sterben allmählich ab. Die Wurzelbildung wird aktiviert;
• Vegetation – die Bildung von Knospen über der Erde fällt mit der Knospenbildung im Boden zusammen. Die Entwicklung von unterirdischen Knollen beginnt;
• Das Wachstum ist die wichtigste und längste Phase der Blüte, in der sich die Knollenzellen allmählich vergrößern. Diese Phase dauert je nach Pflanzensorte und anderen Faktoren, die die Reifungsgeschwindigkeit beeinflussen, 40 bis 65 Tage.
• Das Absterben der grünen Masse erfolgt 60 bis 90 Tage nach dem Pflanzen der Knollen.

Die gesamte Wachstumsperiode dauert 70 bis 140 Tage. Die Dauer dieser Phase hängt nicht nur von der Gemüsesorte, sondern auch von den Wachstumsbedingungen ab.

Möglichkeiten zur Beschleunigung der Kartoffelreifung

Der Versuch, Kartoffeln so früh wie möglich reifen zu lassen, kann zu einer Katastrophe führen. Ein zu schneller Anbau kann schlechte Qualität und eine geringe Ernte zur Folge haben.

Späte Pflanzung oder ungünstige Witterungsbedingungen verlängern die Blütezeit erheblich. In diesem Fall sollten beschleunigte Reifungsmethoden angewendet werden, um qualitativ hochwertige Kartoffeln mit hervorragenden Eigenschaften zu erhalten.

• Das Entfernen der Triebspitzen ist die einfachste und effektivste Methode und sollte eine Woche vor der Ernte angewendet werden.
• Zur Anwendung von Kupfersulfat besprühen Sie die Pflanze mit einer Lösung im Verhältnis 5 g Lösung pro Liter Wasser. Dies sollte 14 Tage vor der Ernte erfolgen, damit die grüne Masse abtrocknen und sich die Knollen bilden können.
• Die Behandlung der Pflanze mit Magnesiumchlorat ist am wirksamsten nach einer regenreichen Saison. Zur Herstellung der Lösung werden 20 g Magnesiumchlorat in 1 Liter Flüssigkeit gelöst. Dies fördert die Knollenbildung und lässt die oberirdischen Pflanzenteile abtrocknen.
• Verwendung von Superphosphat - zur Herstellung einer Lösung müssen 2 kg Superphosphat in einem Eimer Wasser aufgelöst werden;

• Das Vorkeimen der Knollen vor dem Auspflanzen sollte in einem gut belüfteten Raum erfolgen. Die Tagestemperatur sollte 15 °C betragen, die Abendtemperatur nicht unter 7 °C fallen. Die Kartoffeln keimen in 12–28 Tagen. Sobald die ersten Keimlinge erscheinen, werden sie mit einer Lösung aus je 15 g Natriumchlorid, Ammoniumnitrat und 55 g Superphosphat in 10 Litern Flüssigkeit behandelt. Nach 48 Stunden werden die Kartoffeln mit klarem Wasser gegossen. Dies fördert ein schnelleres Wachstum nach dem Auspflanzen.
• Trocknen: Die Knollen in einer Reihe ausbreiten; nach 10 Tagen bilden sich Augen. Danach können sie gepflanzt werden.

Durch diese Vorgehensweise zeigen die Kartoffeln viel früher Anzeichen der Reifung, sodass Sie schmackhafte neue Kartoffeln ernten können, ohne Angst haben zu müssen, sie zu beschädigen.

Wann man Kartoffeln ausgraben sollte

Jede Sorte hat ihre eigene Reifezeit. Die wichtigsten Reifezeichen helfen Ihnen zu erkennen, wann die Knollen erntereif sind:

1. Das Kraut ist vertrocknet – bei frühen Sorten geschieht dies im Hochsommer. Die Ernte kann abgeschlossen werden, sobald das gesamte Kartoffelkraut in der Region vertrocknet ist.
2. Witterungsbedingungen – Die Knollen müssen an einem trockenen, sonnigen Tag ausgegraben werden.
3. Aussaat – Wird das Gemüse Ende Mai ausgesät, sind die reifen Früchte erst im September erntereif. Die Reife des Gemüses lässt sich auch an der Farbe und dem Zustand des Laubs erkennen.

Eine Ernte am Morgen ist nicht empfehlenswert, da dann bereits Frost auftreten kann. Daher ist es am besten, die Kartoffeln abends zu ernten. Andernfalls welken sie schnell und werden ungenießbar.

Bei der Knollenernte sollten neben Sorte, Pflanzzeitpunkt und Reifebedingungen auch die Witterungsbedingungen berücksichtigt werden. Die Lufttemperatur sollte zwischen 12 und 17 Grad Celsius liegen. Dadurch wird verhindert, dass die Knollen während der Lagerung verderben.

Wenn der Wetterbericht Niederschlag ankündigt, sollte trockenes Gras schnell entfernt und die Kartoffeln geerntet werden. Andernfalls wirkt sich zu viel Feuchtigkeit am Ende der Blütezeit schädlich auf die Ernte aus und führt zu Pilzbefall.

Geerntete Kartoffeln sollten an der Luft getrocknet werden, dabei jedoch direkte UV-Strahlung vermeiden. Anschließend lagert man sie an einem dunklen, gut belüfteten Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit.

Rezensionen

Ilona, ​​Moskauer Region

Ich baue seit vielen Jahren Kartoffeln zum Verkauf an, daher ist es mir wichtig, dass sie schön, reif und von hoher Qualität sind. Beim Pflanzen achte ich auf die Wetterbedingungen, die Reifezeit und den Erntezeitpunkt. Auch die Düngung ist wichtig, deshalb verwende ich organischen Dünger. Man darf es aber nicht übertreiben, sonst wirkt sich das kontraproduktiv aus.

Igor, Archangelsk
Mein Garten liegt im Tiefland, daher muss ich die Kartoffelreife beschleunigen. Es gibt viele verschiedene Methoden, aber ich wende das Abschneiden der Triebspitzen an. Dadurch können sich die Knollen schnell bilden und reifen. Der Ertrag ist gut. Diese Methode beeinträchtigt weder Geschmack noch Qualität der Kartoffeln.

Die Reifezeit von Kartoffeln hängt von der Sorte ab. Hobbygärtner können den Reifeprozess jedoch mit verschiedenen Methoden beschleunigen. Wichtig ist, alle Empfehlungen zu befolgen, dann wird Ihre Kartoffelernte nicht beeinträchtigt.