Tomate „Sanka“: Beschreibung, Foto

Sortenreine Tomatensamen konkurrieren mit Hybriden um die Gunst der Garten- und Gemüsegärten. Die endgültige Entscheidung fällt jedoch schwer, da jede Sorte ihre unbestreitbaren Vorteile hat. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die beliebte Tomatensorte „Sanka“ vor und beschreiben ihre Eigenschaften so detailliert wie möglich. Sie müssen diese Informationen nur noch mit Ihren Wünschen an ein so gesundes Gemüse wie die Tomate abgleichen.

Geschmackseigenschaften von Früchten

Es sei angemerkt, dass die Sanka-Tomate nicht besonders groß ist und daher nicht für Liebhaber größerer Tomaten geeignet ist. Nach dem Probieren könnten Sie Ihre Vorliebe für die Größe jedoch aus einem überzeugenderen Grund überdenken.

Die Tomatensorte Sanka gibt es in zwei Farben: rot und leuchtend gelb, auch „golden“ genannt. Geschmacklich unterscheiden sich die beiden Sorten kaum. Da die Früchte beider Sorten ähnlich schmecken, empfehlen viele Gärtner, beide Sorten anzubauen. So haben Sie einen farbenfrohen, leckeren und gesunden Salat, der sich zudem beim Einkochen optisch ansprechender gestalten lässt.

Bei genauerer Betrachtung besticht die rote Tomatensorte durch ihre regelmäßige Form, das Fehlen unreifer Stellen am Stielansatz und ihr mäßig saftiges Fruchtfleisch. Die kleinen Kerne im Inneren beeinträchtigen den Geschmack nicht.

Die Tomatensorte „Sanka“ zeichnet sich laut Rezensionen durch einen hohen Zuckergehalt aus, was sie besonders schmackhaft macht; eine leichte, pikante Säure unterstreicht die Raffinesse des Geschmacks dieser Tomatensorte.

Angesichts der geringen Größe der Früchte dieser Sorte, die nur 100 Gramm erreichen, und selbst dann nur bei sorgfältiger Pflege und an den unteren Fruchtständen, liegt der Schluss nahe, dass sie sich hervorragend zum Einmachen eignet. Dank ihrer relativ festen Schale, Die beste Tomatensorte für die Moskauer Region Sie behalten in Gläsern ihre Form hervorragend, ohne zu reißen oder zu schrumpeln. Diese Tomaten eignen sich auch hervorragend zum Einlegen von geschnittenen Salaten; die Scheiben behalten ihre Form, und bei Verwendung von zwei Fruchtfarben – rot und gelb – ist der Salat zudem sehr farbenfroh und schmeckt ausgezeichnet.

Die Früchte der Tomatensorte Sanka sind reich an gesundheitsfördernden Substanzen wie Lycopin sowie den Vitaminen C, A und K.

Pflanzenmerkmale

Der häufigste Vorteil dieser Sorte, der auch in Rezensionen am häufigsten genannt wird, ist ihr kompakter Wuchs. Begrenztes Wachstum bedeutet, dass der Strauch nicht ausladend wächst, was bei der Auswahl von Tomatensamen ebenfalls wichtig ist.

Eine kompakte Tomatenpflanze ist wünschenswert, sofern der Platz zum Anpflanzen ausreicht. Diese wichtige Eigenschaft macht zusätzliche, arbeitsintensive Arbeiten wie Stützen und Stutzen überflüssig. Da diese Arbeiten in der Reifephase der Pflanze im Juli durchgeführt werden, müssen sie in der prallen Sonne erfolgen. Bei größeren Anpflanzungen reduziert dies die Arbeitskosten erheblich. Daher können, laut den Erfahrungen von Gärtnern, die diese gerne teilen, Tomatensämlinge der Sorte „Sanka“ (die wir beschreiben und charakterisieren) mit einer Dichte von 5–6 Pflanzen pro Quadratmeter gepflanzt werden.

Fairerweise muss man anmerken, dass der Ertrag dieser Tomatensorte nicht als rekordverdächtig hoch bezeichnet werden kann; aufgrund der Kompaktheit der Pflanzen und der hohen Dichte der in den Boden gesäten Sämlinge ist es jedoch möglich, bei der Ernte Rekordergebnisse zu erzielen, die bis zu 15 - 16 kg pro m² erreichen.

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Neben den bereits erwähnten Vorteilen dieser Tomatensorte ist ihre frühe Reifezeit besonders hervorzuheben: Sie beträgt nur 85 Tage ab dem Keimen. Bei sorgfältiger Pflege und unter Einhaltung aller landwirtschaftlichen Standards lässt sich diese kurze Reifezeit problemlos um weitere 10 Tage verkürzen.

Vorbereitung von Saatgut für Sämlinge

Ein weiterer Vorteil dieser Tomatensorte ist die Möglichkeit, Samen für die Aussaat im nächsten Jahr zu gewinnen. Dies ist besonders wichtig, da man diese Option bei der Auswahl von Tomatensamen aus Hybriden anstelle von Sorten nicht hat und somit auch im nächsten Jahr Geld für die gewünschte Tomatensorte ausgeben muss.

Saatgutauswahl

Wenn Sie die Tomatensamen der Sorte „Sanka“ ordnungsgemäß gesammelt und gelagert haben oder sie Ihnen ein befreundeter Gärtner angeboten hat, sollten Sie mit der Vorbereitung der Aussaat beginnen. Dazu weichen Sie alle Samen in einer Salzlösung ein, die im Verhältnis 2 Esslöffel Salz pro Liter Wasser hergestellt wird. Idealerweise sollten alle Samen vollständig bedeckt sein. Samen, die an die Oberfläche steigen, sind verdorben und ungeeignet zum Aussäen; diese sollten aussortiert werden. Die verbleibenden Samen werden leicht angetrocknet und anschließend weiterverarbeitet.

Desinfektion

Alle vorausgewählten Tomatensamen der Sorte "Sanka" (die Eigenschaften und Beschreibung der Sorte (Foto) werden ausreichend detailliert angegeben) werden in einen Stoffbeutel gegeben, zugebunden und in eine Lösung eines beliebigen Fungizids getaucht, das in einem Fachgeschäft für Gartenchemikalien erhältlich ist.

Laut erfahrenen Gärtnern sind Fitosporin-M oder Vitaros die beliebtesten Produkte zur Desinfektion von Tomatensamen. Auch das Einweichen der Samen in einer handelsüblichen Kaliumpermanganatlösung ist wirksam; die Lösung sollte rosa und nicht zu konzentriert sein. Weichen Sie die Tomatensamen 15–20 Minuten in der Kaliumpermanganatlösung ein und spülen Sie sie anschließend direkt im Beutel ab.

Stimulation

Ruhende Tomatensamen müssen zum Keimen und Wachsen angeregt werden. Dies kann mit fertigen Wachstumsstimulanzien oder durch die Herstellung solcher Stimulanzien zu Hause erfolgen.

Gärtner nutzen verschiedene Methoden, und wir werden drei der beliebtesten beschreiben:

— die Samen in eine Thermoskanne mit heißem Wasser (50 °C) geben und 5 Stunden lang einweichen lassen;

— Die Samen werden mit einer Lösung aus warmem Wasser und Aloe-Saft übergossen;

— Bereiten Sie hierfür eine Aschelösung vor, indem Sie 20 g Holzasche, die reich an Spurenelementen ist, auf 1 Liter Wasser geben und die Tomatensamen 7–8 Stunden lang einweichen.

Härten

Vor der Aussaat müssen die Samen abgehärtet werden. Dies kann auf zwei Arten erfolgen:

Nachdem die Tomatensamen alle oben genannten Schritte durchlaufen haben, werden sie in warmem Wasser eingeweicht. Sobald sie zu quellen beginnen, werden sie in den Kühlschrank gestellt und dort bei einer Temperatur von 1–2 °C gelagert. Die Samen verbleiben mindestens 36 Stunden bei dieser Temperatur, bevor sie herausgenommen und getrocknet werden.

— Diese Methode zeichnet sich dadurch aus, dass die Samen einem abrupten Temperaturwechsel ausgesetzt werden: Sie werden zunächst 12 Stunden lang bei einer Temperatur von 24 °C gehalten und anschließend ebenfalls 12 Stunden lang bei einer Temperatur von 2 - 3 °C.

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Blubbern

Um die Keimrate der Tomatensamen der Sorte „Sanka“ (deren Eigenschaften und Beschreibung wir weiter unten erläutern) auf 100 % zu steigern – ein durchaus erreichbares Ziel –, werden sie einem Begasungsprozess unterzogen. Dieser Prozess ist recht einfach und erfordert lediglich die notwendige Ausrüstung, insbesondere einen Aquariumkompressor.

Füllen Sie den Behälter zu zwei Dritteln mit 22 °C warmem Wasser und platzieren Sie den Kompressor unten. Sobald Blasen aufsteigen, geben Sie die vorbereiteten Samen hinein. Lassen Sie die Samen einen bis anderthalb Tage in dieser Bewegung, anschließend trocknen Sie sie. Das Einblasen von Blasen erfolgt ein bis zwei Wochen vor der Aussaat.

Die Aussaat von Setzlingen für die mittlere Zone sollte Mitte März bis Anfang April erfolgen.