Cardinal-Trauben: Eigenschaften und Beschreibung der Sorte, Anbau und Pflege

Die Rebsorte Cardinal ist ein Klassiker im Weinbau. Sie wurde Mitte des 20. Jahrhunderts in Kalifornien, USA, entwickelt. Die Züchter F. Harmon und E. Snyder orientierten sich dabei an den Sorten Alphonse Lavallee und Queen.

Sie tauchte 1958 in Russland auf, wurde aber erst 1974 in das staatliche Register der Züchtungserfolge eingetragen. Sie ist für den Anbau in den Regionen Kaukasus und Untere Wolga zugelassen.

Eigenschaften von Trauben

Diese Beerensorte gilt als frühreif und reift innerhalb von 105–120 Tagen nach Beginn der Vegetationsperiode. Obwohl es sich um eine Hybride handelt, hindert dies Züchter nicht daran, sie in neue Zuchtlinien einzukreuzen und so neue, leistungsfähigere Sorten zu entwickeln. Der Ertrag liegt bei 11 Tonnen pro Hektar. Eine einzelne Rebe liefert 20–25 Kilogramm.

Trauben lassen sich über weite Strecken transportieren. Bei optimaler Temperatur und Luftfeuchtigkeit behalten sie bis zu drei Monate lang ihr Aroma und Aussehen. Sie sind anfällig für Pilz- und Viruserkrankungen und werden häufig von Mehltau und Echten Pilzen befallen. Zudem reagieren sie empfindlich auf plötzliche Wetterumschwünge. Ungeschützte Reben erfrieren im Winter.

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Beschreibung der Büsche

Die Sträucher wachsen kräftig und dicht belaubt und erreichen eine Höhe von 3–3,5 Metern. Die Reben reifen innerhalb eines Jahres nicht vollständig aus, sondern nur der untere Teil. Die Blätter sind groß, fünflappig und herzförmig. Ihre Oberfläche ist glatt, behaart und hellgrün. Die Rebe bildet pro Saison 40–70 Fruchttriebe, an denen jeweils 1–2 Trauben wachsen.

Beschreibung der Trauben und Beeren

Die Trauben sind kegel- oder zylinderförmig. Die Blüten sind klein und hellgrün. Die Trauben stehen mitteldicht, mit sichtbaren Zwischenräumen zwischen den Beeren. Jede Traube erreicht eine Länge von 25–30 Zentimetern und wiegt nur 300–600 Gramm. Die Beeren sind groß, oval oder rund und wiegen 5–7 Gramm pro Stück. Die Oberfläche der Trauben weist kleine Unebenheiten und Rillen auf. Die Schale ist dicht, mit einer dicken Wachsschicht überzogen und von einem satten Rot mit violettem Schimmer.

Das Fruchtfleisch ist fest, saftig und durchscheinend mit einem grünen Schimmer. Drei bis vier Kerne befinden sich im Inneren. Die Beeren sind knackig. Die Trauben haben ein ausgewogenes Aroma mit einer harmonischen Balance zwischen leicht säuerlicher und süßer Note. Die Beeren reifen innerhalb der Traube ungleichmäßig. Im Inneren, wo das Sonnenlicht schwach ist, bleiben sie halbgrün. Trotzdem erhielt die Sorte „Cardinal“ bei einer Verkostung 8 von 10 Punkten für ihren Geschmack. Die Beeren werden frisch, zu Saft verarbeitet und als Hauptzutat in Kompott verwendet.

Vor- und Nachteile

Die Rebsorte „Cardinal“ vereint die besten Eigenschaften ihrer Eltern. Zu ihren Vorzügen heben die Winzer Folgendes hervor:

• kurze Reifezeit. Die ersten Beeren reifen Anfang August;
• hoher Ertrag;
• Langzeitlagerung;
• hohe Transportierbarkeit;
• Hitzebeständigkeit;
• ausgezeichneter Geschmack.

Die Nachteile dieser Sorte sind:

• Instabile Wetterbedingungen während der Vegetationsperiode führen zum Abwerfen der Fruchtknoten;
• Im Winter ist ein Schutz erforderlich, da die Reben und Knospen nicht resistent gegen Temperaturen unter -10-15°C sind;
• nicht resistent gegen die wichtigsten Pilz- und Viruserkrankungen;
• Es benötigt viel Dünger. Menge und Qualität der Beeren hängen vom Zeitpunkt der Düngung ab.

Agrartechnologie der Sorte

Die Rebsorte „Cardinal“ stellt hohe Ansprüche an die Wachstumsbedingungen. Sie gedeiht am besten in Regionen mit milden Wintern und gleichmäßigen Frühlingstemperaturen. Schwarzerde ist ideal für Weinreben. Lehmige und sandige Lehmböden reduzieren den Ertrag dieser Beerenart deutlich.

Reproduktion

Die beste Methode zur Vermehrung von Weinreben ist das Veredeln von Stecklingen auf die Unterlage einer anderen Rebsorte. Empfehlenswert sind robuste Sorten wie 'Ifc x Berlandieri' und 'Berlandieri x Riparia'. Bereiten Sie das Veredelungsmaterial im Spätherbst vor, wenn der Saftfluss vollständig eingestellt ist. Schneiden Sie etwa 7–10 Millimeter dicke Abschnitte aus der Mitte der Rebe. Mindestens vier Knospen sollten am Steckling verbleiben. Um das Veredelungsmaterial bis zum Frühjahr aufzubewahren, bestreichen Sie die Enden mit Paraffin, wickeln Sie es in Papier und lagern Sie es im Kühlschrank oder Weinkeller auf einem niedrigen Regal.

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Veredeln Sie die Reben Ende April oder Anfang Mai, wenn kein Temperaturrückgang mehr zu erwarten ist.

Veredelung von Stecklingen:

1. Wählen Sie eine alte Rebenunterlage.
2. Den gesamten Busch abschneiden, dabei einen Stumpf am Busch stehen lassen.
3. Reinigen Sie den Baumstumpf, sodass seine Oberfläche glatt ist.
4. Spalten Sie den Baumstumpf mit einer kleinen Axt genau in zwei Hälften.
5. Schneiden Sie eine Seite des Schnittguts auf beiden Seiten schräg ein.
6. Stecken Sie den Steckling in den gespaltenen Baumstumpf und binden Sie ihn fest mit einem Seil oder dickem Stoff zusammen.
7. Bedecken Sie die Veredelungsstelle mit Lehm oder Gartenpech, um zu verhindern, dass Pilze oder Viren in die Risse eindringen.
8. Mit 30 Litern Wasser wässern. Den Boden unter dem Busch mit Sägemehl bedecken.

Pflege von Weintrauben

Bewässerung

Die Sorte 'Cardinal' bevorzugt Feuchtigkeit, jedoch in Maßen. Gießen Sie die Pflanze alle zwei Wochen, sobald sich die Blätter zu öffnen beginnen, bis die Beeren reif sind. Der Wasserbedarf pro Strauch beträgt 30–40 Liter.

Topdressing

Düngen Sie die Pflanzen vor der Blüte und während der Fruchtbildung mit Mehrnährstoffdünger. Geben Sie beim ersten Mal Flüssigdünger auf den Boden. Oberflächenbehandlung Eine Lösung aus 10 Litern Wasser, 30 Gramm Superphosphat, 20 Gramm Harnstoff und 30 Gramm Kaliumsulfid herstellen. Die Trauben ein zweites Mal mit derselben Lösung, jedoch ohne Harnstoff, gießen. Im Herbst gut verrotteten Mist an die Reben geben. Pro Strauch zwei Eimer verwenden. Das organische Material rund um den Stamm verteilen.

Schutz vor Krankheiten

Um die Wahrscheinlichkeit von Pilzkrankheiten zu verringern, behandeln Sie die Sträucher im Frühjahr mit Bordeauxbrühe (Zubereitung: 100 Gramm Kupfersulfat, 120 Gramm Branntkalk, 10 Liter Wasser) oder einem anderen Fungizid.

Trimmen

Im Herbst sollten an jedem Strauch 5–7 Triebe stehen bleiben. Die Anzahl der Knospen an einem Trieb sollte 6 nicht überschreiten, damit die Trauben möglichst dicht und die Beeren groß werden.

Vorbereitung auf den Winter

Die Rebsorte 'Cardinal' benötigt auch in wärmeren Regionen Russlands Schutz. Nach dem Rückschnitt sollte die Rebe vorsichtig zum Boden gebogen, mit Stroh und Sägemehl bedeckt und anschließend mit Plastikfolie abgedeckt werden. Alternativ kann man die Reben und Knospen auch mit Erde anhäufen, um sie vor Frost zu schützen. Die Erde sollte dann alle Zweige vollständig bedecken.

Rezensionen

Tamara Nikolaevna, Region Samara.

Die Rebsorte „Cardinal“ wächst seit drei Jahren auf meiner Datscha. Ich muss sie kaum pflegen, und der Ertrag im ersten Jahr war nicht besonders groß. Die Trauben waren lang und die Beeren groß. Im Frühjahr dünge ich die Reben mit einer schwachen Hühnerbrühe. Ich bereite sie folgendermaßen zu: Ich nehme ein Kilogramm frischen Mist, gebe einen Eimer Wasser hinzu, rühre um und lasse die Mischung zwei Wochen lang gären. Nach 14 Tagen verdünne ich einen Liter der Brühe in einem Eimer Wasser und gieße sie unter die Reben. Ich erwarte im nächsten Jahr eine größere Ernte.

Fedor Nikanorovich, Region Krasnodar.

Seit zehn Jahren baue ich die Rebsorte „Cardinal“ auf meinem Grundstück an. Natürlich wird sie oft krank, aber meine Familie und ich lieben den Geschmack und die Größe der Beeren so sehr, dass ich sie nicht ausreißen möchte. Um Krankheiten vorzubeugen, spritze ich die Reben im Frühjahr zweimal. Beim ersten Mal verwende ich eine Kupfersulfatlösung (100 Gramm Lösung auf 10 Liter Wasser), solange die Knospen noch geschlossen sind. Beim zweiten Mal besprühe ich die Triebe, wenn die Blätter fast vollständig entfaltet sind. Zur Krankheitsvorbeugung verwende ich Ridomil oder Quadris. Deren Wirkung hält bis zum Herbst an. Wenn ich die Pflanzen jedes Jahr behandle, sind sie praktisch krankheitsfrei.