Frühlingsknoblauch: Anpflanzung und Pflege

Erfahrene Agronomen behaupten, dass Hülsenfrüchte (Sojabohnen, Erbsen, Bohnen und Linsen) die besten Vorläuferpflanzen für Frühlingsknoblauchsorten sind. Knoblauch gedeiht auch gut auf Flächen, auf denen im Herbst Futtergräser wie Luzerne und Klee angebaut wurden. Diese eignen sich hervorragend als Gründüngung, da sie den Boden strukturieren und mit wertvollen Nährstoffen anreichern.

 

Es wird nicht empfohlen, Knoblauchbeete nach Tomaten, Kartoffeln oder Zwiebeln anzulegen, da diese anfälliger für häufige Infektionen und verstärkten Schädlingsbefall sein können. Karotten und Rote Bete laugen den Oberboden stark aus, daher sollte man Knoblauchbeete nicht dort anlegen, wo sie in der letzten Saison gewachsen sind.
Pflanzmaterial

 

Die Knoblauchknollen werden in einzelne Zehen getrennt, wobei beschädigte, rissige oder faule Zehen aussortiert werden. Zusammengewachsene Zehen oder solche mit zwei Spitzen deuten auf eine minderwertige Sorte hin. Es ist wichtig, die Zehen nach Größe zu sortieren. Samen unterschiedlicher Größe werden in separaten Beeten ausgesät.

 

Vor der Aussaat empfiehlt es sich, das Pflanzgut in einer Lösung aus Kochsalz, Kupfersulfat, Kaliumpermanganat oder Lauge zu desinfizieren. Dadurch wird das Risiko von Pflanzenkrankheiten deutlich verringert.

 

Frühlingsknoblauch: Anpflanzung und Pflege

Je nach Witterungsbedingungen im Frühjahr werden Frühlingsknoblauchsorten Ende April, etwa zwischen dem 19. und 26., gepflanzt. Die Beete für Frühlingsknoblauch werden an sonnigen, trockenen Stellen im Garten mit fruchtbarem Boden angelegt, der im Herbst mit organischem Material gedüngt wurde.

 

Die optimale Höhe für ein Knoblauchbeet beträgt 10–15 cm, die Breite sollte maximal einen Meter betragen. Die Zehen werden je nach Sorte und Größe 6–8 cm tief gepflanzt, wobei darauf zu achten ist, dass die Zehenspitze nicht mehr als 2,5–3 cm aus dem Boden ragt. Durch tieferes Pflanzen verzögert sich die Reife um mehrere Wochen, da sich das Wachstum verlangsamt.

 

Drücken Sie die Knoblauchzehen nicht in die Erde, da dies den Boden verdichtet und das Wurzelwachstum hemmt. Setzen Sie die Zehen entweder kopfüber (vertikal) oder seitlich (horizontal) in die Erde. Pflanzen Sie Knoblauch in gut angefeuchtete Erde. Halten Sie einen Abstand von mindestens 7 cm zwischen den Zehen, Knollen oder einzelnen Zehen ein und einen Reihenabstand von etwa 20–24 cm.

 

Pflege von Frühlingsknoblauch

Sobald die ersten grünen Triebe erscheinen, sollten die Pflanzen gedüngt werden. Verwenden Sie dazu Stickstoffdünger, beispielsweise eine Harnstofflösung (15 ml pro Eimer Wasser). Es empfiehlt sich außerdem, eine Tasse Königskerze in das Substrat einzuarbeiten. Düngen Sie mit 3 Litern Gießwasser pro Quadratmeter. Wiederholen Sie die Düngung nach 9–10 Tagen.

 

Es ist wichtig, den Boden in Ihren Knoblauchbeeten stets feucht zu halten. Dies ist besonders wichtig zu Beginn der Wachstumsperiode (Mai-Juni), wenn sich die Knoblauchknollen bilden. Gießen Sie daher regelmäßig, mindestens zweimal pro Woche.

 

Frühlingsknoblauch ernten

Wenn die unteren Blätter massenhaft vertrocknen und die oberen Blätter gelb werden und abfallen, ist es Zeit für die Ernte. Frühlingsknoblauch wird üblicherweise Ende August geerntet, je nach den Bedingungen im Sommer kann die Ernte aber auch bis zum 10. September dauern.

 

Geernteter Knoblauch wird (wetterabhängig) direkt im Beet getrocknet. Die Trocknungszeit beträgt etwa eine Woche. Bei Regen wird der Knoblauch ins Haus geholt. Erst wenn er vollständig getrocknet ist, werden die Stängel abgeschnitten. Sofern Sie den Knoblauch nicht flechten möchten, sollte die verbleibende Stängellänge 5 cm nicht überschreiten. Anschließend wird der Knoblauch ins Haus geholt und weitere 2–3 Wochen getrocknet.

 

Frühlingsknoblauch wird über den Winter entweder warm (17–18 °C) oder kalt (1–3 °C) gelagert. Zur Kaltlagerung wird der Knoblauch in Holzkisten im Keller aufbewahrt, zur Warmlagerung in einem trockenen Keller oder in einer Wohnung (einem Haus).

 

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