Anpflanzen von Chili-Setzlingen – Zeitpunkt und Eigenschaften

Pfeffer

Neben so gängigen Gemüsesorten wie Gurken und Tomaten ist der Anbau von Chilischoten, sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus, in der gemäßigten Klimazone sehr beliebt geworden.

Diese Art ist wärmeliebend und sollte daher nur aus Jungpflanzen gezogen werden. Chilisamen sollten je nach Region und Sorte im Februar oder März ausgesät werden, da die Pflanze etwa 100–120 Tage bis zur Fruchtbildung benötigt.

Merkmale der Kulturpflanze und Wachstumsbedingungen für Chili-Sämlinge

Diese Paprikasorte benötigt viel Sonnenlicht, gleichmäßige Wärme und regelmäßiges Gießen mit warmem Wasser. Die beste Pflanzzeit ist Februar. Späte Sorten sät man am besten Anfang des Monats, frühe Sorten Ende.

Während der Keimungsphase ist es wichtig, die oberste Erdschicht gleichmäßig feucht zu halten und die Temperatur über 25 Grad Celsius zu halten. Besprühen Sie die Erde bei Bedarf mit einer Sprühflasche. Sobald die ersten Triebe erscheinen, stellen Sie die Pflanze an einen helleren Standort.

Beratung!

Um zu verhindern, dass die Triebe zu lang werden, sollten Sie deren Spitzen abknipsen. Dies fördert das Wachstum und die Entwicklung von Seitenzweigen.

Die Setzlinge können gepflanzt werden, sobald die Stängel 15 cm hoch sind und sechs Blätter gebildet haben. Es wird empfohlen, nicht mehr als fünf Pflanzen pro Quadratmeter zu setzen. Süße und bittere Sorten sollten getrennt und an verschiedenen Stellen im Garten gepflanzt werden. Andernfalls schmeckt die süße Sorte bitter. Nach dem Einpflanzen der Setzlinge sollten die zarten, empfindlichen Stängel an Stäben befestigt werden.

Nach dem Pflanzen sollten die Setzlinge regelmäßig gegossen, von Unkraut befreit und gedüngt werden. Während der Wachstumsperiode benötigen die Pflanzen vor allem Magnesium und Phosphor. Vor der Fruchtreife sollten die Bewässerungsintensität und die Stickstoffdüngung deutlich reduziert werden.

Bei aktiv wachsenden und blühenden Pflanzen sollten die Endblüten und die Triebspitzen entfernt werden. Dies beschleunigt ihr Wachstum und ihre Entwicklung.

Die am besten geeignete Gemüsesorte auswählen

Es gibt etwa 3.000 Sorten von Bitterpaprika. Diese Früchte werden weltweit in verschiedenen Küchen als Gewürz verwendet. Einige Sorten zeichnen sich durch einen scharfen Geschmack aus, andere sind milder. Neben dieser Eigenschaft werden Paprikasorten auch nach ihrer Reifezeit klassifiziert und in früh-, mittel- und spätreife Sorten eingeteilt.

Bei der Auswahl der besten Sorte für bestimmte Bedingungen ist es wichtig, verschiedene Pflanzeneigenschaften zu berücksichtigen. So hängt beispielsweise die Schärfe vom Klima ab. In warmem, feuchtem Klima werden die Paprika schärfer und aromatischer. Importiertes Saatgut ist auf der Verpackung mit der Abkürzung SHU gekennzeichnet, die den Schärfegrad angibt. Je höher die Zahl, desto schärfer die Paprika.

Notiz!

Am besten für die Anpflanzung im Freiland geeignet sind Sorten mit einer Vegetationsperiode von 90-105 Tagen.

Die besten Sorten zeichnen sich durch hohe Keimungsraten, guten Ertrag, Resistenz gegenüber widrigen Umwelteinflüssen und pathogener Mikroflora aus.

Vielfalt	Besonderheiten	Produktivität	Obst
Doppelte Fülle	Gute Toleranz gegenüber hohen Temperaturen, Resistenz gegen Viruserkrankungen	Bis zu 5 Ebenen im Gewächshaus, 40 Früchte pro Pflanze	Die Pfefferkörner sind stammförmig und 18-21 cm lang, ihr Gewicht beträgt 50-80 g.
Wunder der Moskauer Region	Starker Duft, hohe Stängel mit wenigen Blättern, kein Formschnitt erforderlich	20 Früchte pro Strauch, 3,6–3,9 kg/Quadratmeter	Kegelförmig, glatt, glänzend, bis zu 3 cm im Durchmesser, 20-25 cm lang, 45-50 g schwer. Der Pfeffer zeichnet sich durch eine milde Schärfe aus.
Ein feuriger Blumenstrauß	Geeignet für Freiland und Gewächshäuser. Es bildet einen robusten Busch von bis zu 50 cm Höhe, der keine Stütze benötigt.	Guter Ertrag, Unprätentiösität	Die Schoten sind kegelförmig, 10-12 cm lang und wiegen 15-25 g. Die leuchtend rote, reife Paprika hat einen würzigen Geschmack und ein angenehmes Aroma.
Chinesisches Feuer	Strauchhöhe bis zu 65 cm, hohe Resistenz gegen Viruserkrankungen, gute Transportierbarkeit	Hoher Ertrag, Schoten reifen in nur 100 Tagen	Eine kegelförmige, nach unten gebogene Paprika von bis zu 25 cm Länge und einem Gewicht von 70 g. Stark scharfer Geschmack.

Regeln für die Aussaat von Chilisamen für Sämlinge

Der optimale Zeitpunkt für die Aussaat von Setzlingen hängt von den klimatischen Bedingungen ab. In Gebieten mit mildem Klima, wo sich der Boden bis Anfang Mai auf 15 Grad Celsius erwärmt, kann man beispielsweise im Januar oder Februar aussäen. In anderen Regionen ist Februar oder März optimal.

Saatgutvorbereitung

Vor der Aussaat muss das Saatgut sortiert werden. Dazu kann man ein Glas Wasser füllen und die Samen hineingeben. Alle Samen, die schwimmen, sollten als „leere“ Samen aussortiert und entsorgt werden. Das restliche Saatgut muss desinfiziert werden. Dies kann chemisch oder thermisch erfolgen.

Einweichen — Im ersten Fall sollten Sie eine hellrosa Lösung aus Kaliumpermanganat zubereiten und die Samen 1-2 Stunden darin einweichen.

Bei der thermischen Methode werden die Samen 15–20 Minuten lang in 50 °C heißes Wasser eingelegt. Anschließend werden sie unter fließendem Wasser abgekühlt. Nach beiden Behandlungsschritten empfiehlt es sich, die Samen eine halbe Stunde lang in einer speziellen Nährlösung einzuweichen, um sie zu nähren und ihr Wachstum anzuregen. Zirkon oder Humat eignen sich hierfür am besten.

Beim Online-Kauf von Pflanzgut oder im Fachhandel ist oft keine weitere Vorbereitung nötig. In solchen Fällen ist es jedoch wichtig, die Anweisungen sorgfältig zu lesen. Samen sind häufig von einer speziellen Membran umgeben, die ihre Eigenschaften bei Nässe verliert. Daher kann das Einlegen in wässrige Lösungen sie vollständig zerstören.

Auswahl von Erde und Gefäß

Zum Keimen von Samen eignen sich Wattepads, die stets feucht gehalten werden sollten. Sobald die Samen zu keimen beginnen, sollten sie sofort umgepflanzt werden, ohne auf das Erscheinen weiterer Keimlinge zu warten.

Auch die Wahl des richtigen Bodens sollte sorgfältig bedacht werden. Für die Anzucht von Setzlingen kann man ein spezielles Substrat kaufen, das in vielen Fachgeschäften erhältlich ist. Viele erfahrene Gärtner empfehlen, den Boden optimal für Chilipflanzen vorzubereiten.

Algorithmus für die Aussaat und Pflege vor der Ernte

Das Aussäen von Samen erfordert weder viel körperlichen Aufwand noch viel Zeit. Allerdings ist während der Anzuchtphase, je nach Zustand der Pflanze, ständige Aufmerksamkeit und rechtzeitige Pflege notwendig. Paprikasamen werden in vorbereiteter Erde in einer Tiefe von 1 cm in einzelnen Töpfen oder speziellen Anzuchtschalen ausgesät.

Um Chili-Setzlinge zu ziehen, folgen Sie diesem Algorithmus:

Zuerst die Erde mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung wässern. Die vorbereiteten Samen versetzt in kleine, parallele Furchen bis zu einer Tiefe von 1 cm aussäen, leicht bedecken und andrücken. Um eine angenehme Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten, empfiehlt es sich, die Anzuchtbox mit Glas oder transparenter Folie abzudecken. Die Sämlinge an einen warmen Ort mit einer Temperatur von mindestens 25 Grad Celsius stellen.
Ein Behälter mit unter Folie ausgesäten Samen
Die ersten Triebe sollten innerhalb von 10 Tagen über der Erde erscheinen. Danach sollte das Abdeckmaterial leicht angehoben werden, um Kondenswasserbildung zu vermeiden. Sobald die Haupttriebmasse ausgerichtet ist und die ersten beiden Blätter erschienen sind, wird das Glas vollständig entfernt.
Es ist wichtig, die Erde gleichmäßig feucht zu halten. Gießen Sie mit abgestandenem, zimmerwarmem Wasser. Vermeiden Sie Staunässe. Es empfiehlt sich außerdem, die Pflanzen regelmäßig zu besprühen.
Sorgen Sie für ausreichende Beleuchtung durch saubere, nach Süden ausgerichtete Fenster, reflektierende Folienrollos und Leuchtstofflampen. Die Tageslichtstunden sollten insgesamt mindestens 12–14 Stunden betragen.
Regeln für das Pflanzen von Samen
Sobald die ersten Blätter erscheinen, empfiehlt es sich, die Pflanze alle 10 Tage mit Ammoniumnitrat zu düngen. Vor dem Einpflanzen ist eine Volldüngung ratsam.

Richtige Pflanzzeiten

Man geht davon aus, dass Paprika am besten an den richtigen Tagen gepflanzt wird. Diese Tage sollten anhand der Wetterbedingungen, des Mondkalenders und der Eigenschaften der jeweiligen Sorte ausgewählt werden. Der Februar ist hierfür ein günstiger Monat. Inklusive einer Woche für die Saatgutvorbereitung beträgt die Wachstumsperiode für frühreife Sorten 66 Tage, für mittelfrühe Sorten 76 Tage und für spätreife Sorten 81 Tage. Der Aussaattermin variiert je nach Klima der jeweiligen Region. Wenn Sie beispielsweise planen, Setzlinge am 15. Mai zu pflanzen, ziehen Sie die Wachstumsperiode der jeweiligen Sorte von diesem Datum ab.

Monat	Günstige Tage	Ungünstige Daten
Januar	10, 11, 18, 31
Februar	1, 2, 8, 9, 10, 11, 12, 15, 24	3, 4, 20
Marsch	3, 4, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 26	3, 5, 31
April	2, 3, 4, 9, 13, 16, 25	5
Mai	7, 8, 9, 10, 14, 15	20, 29, 30
Juni	4, 5, 12, 13, 14, 18

Häufig gestellte Fragen zum Anbau von Chili-Setzlingen

Welche Chilisorten können direkt im Freiland angepflanzt werden?

Die robustesten und beliebtesten Chilisorten für den Anbau im Freien sind Astrachan 147, Impala, Donau, Gelbe Ungarische Chili und Ukrainische Chili.

Wie sät man Paprika am besten aus – in einem gemeinsamen Gefäß oder direkt in einzelne Schälchen?

Um die Qualität der Sämlinge schnell zu beurteilen und Geld zu sparen, können Sie die Samen zunächst in Anzuchtschalen aussäen und die Sämlinge anschließend in einzelne Töpfe umpflanzen. Wenn der Platz es zulässt, können Sie Paprikapflanzen gleichzeitig in einem gemeinsamen und in separaten Töpfen anpflanzen.

Kann ich mit einer guten Ernte rechnen, wenn ich Paprika im März aussäe?

Die Setzlinge werden ins Freiland verpflanzt, sobald keine Nachtfrostgefahr mehr besteht. Für optimale Ergebnisse sollten späte Sorten dieses aromatischen Gemüses Anfang März und frühe Sorten Mitte Februar gepflanzt werden.

Wann sollte man Sämlinge mit Dünger gießen?

Eine Woche nach dem Umpflanzen der Sämlinge aus der Anzuchtschale in einen größeren Topf werden sie gedüngt. Die nächste Düngung erfolgt 14 Tage später zusammen mit dem Gießen.

Scharfe Paprika sind gesunde Pflanzen. Bei sachgemäßer Anpflanzung und Pflege unter Berücksichtigung ihrer Eigenschaften und Bedürfnisse wird eine reiche Ernte hochwertiger Paprika gewährleistet.