Neu entdeckte Rebsorten mit Fotos und Beschreibungen

Weinreben sind eine Kulturpflanze des Südens und eignen sich nicht für den Anbau in Regionen mit rauem Klima. Durch gezielte Züchtung und die sorgfältige Arbeit von Gärtnern wurden frosttolerante Sorten entwickelt. Ende des letzten Jahrhunderts bestand das Sortiment hauptsächlich aus industriell angebauten Rebsorten, die sich für die Weinherstellung eigneten. Dies ändert sich nun mit dem Aufkommen frostresistenter Tafeltrauben, die sich durch ihre zarten, saftigen Beeren und ihren hervorragenden Geschmack auszeichnen. Vorbehaltlich landwirtschaftlicher Praktiken Auch in den Regionen Nordwest, Sibirien und Ural werden hohe Erträge erzielt.

Das Konzept der Frostresistenz einer Kulturpflanze

Die Fähigkeit einer Pflanze, extreme Minustemperaturen zu tolerieren, wird als Frostresistenz bezeichnet. Diese Eigenschaft ist von der Winterhärte zu unterscheiden, die die Widerstandsfähigkeit einer bestimmten Sorte gegen eine Kombination widriger Faktoren während der Wintermonate beschreibt. Dazu gehört auch die Resistenz gegen Minustemperaturen.

Die Verwundbarkeit der Kultur Bei plötzlichem Temperatursturz erfrieren die Knospen als Erstes. Anschließend werden Rinde und Holz der Triebe geschädigt. Die Artbeschreibung gibt den Grad der Frostresistenz an, basierend auf umfangreichen Beobachtungen und Versuchen. Im Freilandanbau kann sich jedoch herausstellen, dass der angegebene Wert nicht den tatsächlichen Ergebnissen entspricht; dies sollte berücksichtigt werden.

Die absolute Mindesttemperatur für Weinreben liegt bei -23 °C bis -24 °C (hohe Frostbeständigkeit). Bei einem deutlichen Temperatursturz erfrieren 50 bis 80 % der Knospen; bei richtiger Pflege überlebt der Strauch ohne Schäden an Rinde oder Holz.

Vorteile frostresistenter Rebsorten

Arten dieser Gruppe werden in Regionen Russlands mit rauem Klima angebaut. Der Hauptvorteil liegt in der Ausweitung des Anbaugebiets.

Weitere Vorteile sind:

• die Fähigkeit, im Winter ohne Unterkunft auszukommen;
• hoher Ertrag;
• Anspruchslosigkeit;
• Die Dichte der Beeren und Trauben ermöglicht den Transport der Produkte über weite Strecken.

Die Sorten sind überwiegend technischer Natur und eignen sich für die Weinherstellung.

Frostresistente Sorten

Die Frosttoleranz variiert je nach Rebsorte. Pflanzen, die Temperaturen bis zu -27 °C vertragen, benötigen Schutz, während robustere Sorten keinen Schutz benötigen.

Alpha

Die robuste und anspruchslose Rebsorte wurde aus den USA in die UdSSR eingeführt und für die Region Primorje ausgewiesen. Sie hat sich im Fernen Osten gut bewährt und wird von Winzern in Südsibirien, im Ural und im zentralen Teil des Landes angebaut.

Die Reben sind wüchsig und werden reguliert, um einen hohen Ertrag zu gewährleisten. Die Trauben sind groß, ihr Durchschnittsgewicht liegt bei 120 Gramm. Die Beeren sind klein, schwarz mit einem rötlichen Schimmer auf einer Seite. Ihr Geschmack ist mild mit einer leichten Erdbeernote. Sie werden zur Herstellung von Wein und Likören verwendet.

Die Sträucher werden zur Gestaltung von (meist als Spalier-) Lauben verwendet. Die Beeren reifen in 140–145 Tagen. Sie fallen nicht von den Sträuchern ab und platzen nicht leicht.

Eins oder der Amur-Durchbruch

Sie erscheint in Katalogen unter verschiedenen Namen – Odin, Potapenko-7. Sie wurde von A.I. Potapenko entwickelt, einem renommierten Züchter, der an der Entwicklung frostresistenter Rebsorten arbeitete.

Es handelt sich um einen wüchsigen Strauch. Die jungen Triebe sind grün und färben sich mit zunehmender Reife rötlich bis braun. Die Trauben wiegen 3–4 Gramm, sind rosa oder violett und haben einen angenehmen Geschmack. Der Zuckergehalt liegt bei 23 % (hoch).

Sie ist bis -40 °C winterhart. Sie benötigt reichlich Wasser; bei Trockenheit sinkt der Ertrag stark. Im Durchschnitt werden 9–10 kg pro Strauch geerntet.

Kristall

Das unansehnliche Aussehen der Trauben am Rebstock wird durch ihren hervorragenden Geschmack und ihre Frostresistenz wettgemacht. Die Beeren reifen früh, und die Lese beginnt Mitte August. Früchte mit geringer Größe und geringem Gewicht Saftig, süß. Farbe: weißlich-grün, in der Sonne bernsteinfarben.

Das Getreide ist lose, 180-200 Gramm.

Mittelgroße Sträucher mit kleinen, glatten Blättern. Diese Sorte zeichnet sich durch schnelles Triebwachstum und unterschiedlich stark eingeschnittene Blätter aus.

Sie werden im Kaukasus und in Zentralrussland (ohne Abdeckung) angebaut. In Sibirien und im Ural werden sie nur mit Winterabdeckung kultiviert.

Sharovs Rätsel

Das Elternpaar dieser Art ist eine Kreuzung zwischen einer fernöstlichen Hybride und den europäischen Varietäten Tukai und Magarach.

Bildet geflügelte, lockere Trauben von 400-600 Gramm. Runde Beeren Sie sind saftig und haben einen Zuckergehalt von 21%. Winzer schätzen sie wegen ihrer Süße und ihres Aromas (Himbeer- und Erdbeernoten).

Die Beeren wiegen 2–3 Gramm, sind blau und dicht bereift. Das Fruchtfleisch enthält einige kleine Samen.

Ausgewachsene Sträucher tragen 10–12 kg Früchte. In den meisten Regionen Russlands werden sie ohne Schutz angebaut. Frost bis zu -34 °C schadet ihnen nicht. Die Beeren sind 2,5–3 Monate lagerfähig, ohne an Geschmack zu verlieren.

Skuin 675 oder Moskauer Widerstand

Sie wird nicht im kommerziellen Anbau verwendet, ist aber bei Hobbywinzern beliebt. Entwickelt wurde sie in der Region Moskau (daher der Name) vom Züchter K.P. Skuin.

Diese Rebsorte wird zur Weinherstellung verwendet und hat einen Zuckergehalt von 21–22 %. Sie ist leicht anzubauen und benötigt in gemäßigten Klimazonen nur wenig Winterschutz. Die Beeren reifen ab Ende August.

Die Trauben sind locker, wiegen 80–100 Gramm und enthalten kleine, bernsteinfarbene Beeren. Sie haben ein interessantes Aroma – eine ausgeprägte Muskatellernote mit einem Hauch von Ananas. Um den Ertrag zu steigern, werden die Triebe ausgedünnt. Die Rebsorte ist in Minnesota (USA) weit verbreitet und wird dort zur Weinherstellung angebaut.

Weißer Muskateller (Shatilova)

Eine wüchsige Hybride, benannt nach ihrem Züchter F. I. Shatilov (Orenburg). Sie zeichnet sich durch einen guten Ertrag (10–12 kg) und einfache Anzucht aus.

Die Reifung erfolgt Mitte August (in der gemäßigten Zone) und die Trauben reichern dabei viel Zucker an. Sie wiegen 5–6 Gramm, sind weiß mit einem charakteristischen bernsteinfarbenen Schimmer. Die Traube ist breitkegelförmig, massiv und wiegt bis zu 1,5 kg.

Resistent gegen die wichtigsten Pflanzenkrankheiten, resistent gegen längere Kälteperioden und frosttolerant bis -27ºC. Merkmale: kräftiges Wachstum, große Blätter.

Ataman

Diese frostharte (-24ºC) Rebsorte wird hauptsächlich in den südlichen Regionen angebaut. Dies liegt an der späten Lese (145–150 Tage) und dem Bedarf an einer langen Sommerperiode.

Die Pflanze ist wüchsig, über 50 % ihrer Triebe tragen Früchte. Sie wird wegen ihres hohen Ertrags und ihres hervorragenden Geschmacks geschätzt. Die Ausbildung von Fruchtständen ist essenziell, da sonst die Gefahr besteht, dass die Beeren unreif werden und der Ertrag sinkt.

Die Trauben wiegen 15–18 Gramm, sind dunkelrot mit einem leuchtenden violetten Schimmer. Die Traubentrauben wiegen durchschnittlich 800 Gramm, die einzelnen Beeren 1,8–2 kg. Der Säuregehalt liegt bei 7–8 %, der Zuckergehalt bei 20 %. Sie gehören zu den Tafeltrauben. Der Geschmack ist angenehmDie

Ilya

Die Beerenernte beginnt nach 110 Tagen, was sie zu einer frühreifenden Sorte macht. Sie ist erst seit Kurzem in Baumschulen erhältlich; die Elternsorten sind Voskovoi (Voskovy) und Kishmish Luchisty (Blitz-Kishmish).

Sie werden von den lockeren, großen Trauben (600–1000 Gramm) begeistert sein. Die saftigen, wohlschmeckenden Beeren erreichen ein Gewicht von 14–20 Gramm. Der Zuckergehalt liegt bei 22 %, der Säuregehalt ist niedrig, etwa 6 g/l.

Eine hervorragende Auswahl für Desserts.Sie weist eine gute Marktfähigkeit auf. Um den Zuckergehalt zu erhöhen, lassen Winzer die Beeren nach der Vollreife 8–10 Tage an den Trieben.

Kirsche

Sie ist krankheitsresistent und trägt auch unter widrigen Witterungsbedingungen Früchte. Die Hybridform wurde von E.G. Pawlowski entwickelt. Diese Sorte wird erfolgreich in Regionen Russlands mit unterschiedlichen Klimazonen angebaut.

Mittelhohe Rebstöcke tragen Trauben mit einem Gewicht von 400–500 Gramm. Die Beeren sind oval und dunkelburgunderrot. Das Fruchtfleisch zergeht auf der Zunge und hat einen angenehmen, leicht muskatartigen Geschmack. Die Schale ist fest und beim Essen kaum spürbar.

Diese Sorte wird für ihre Frostresistenz (bis -25 °C) und die Süße ihrer Beeren (18 % Zucker) geschätzt. Die Ernte erfolgt Anfang August (im Süden) und im Spätsommer in der gemäßigten Zone.

Zum Gedenken an Smolnikow

Eine neue Hybridrebe, die sich durch wunderschöne, große Trauben am Rebstock auszeichnet. Diese schmackhaften, mittelfrühen und süßen Trauben bleiben nach der Ernte lange frisch und eignen sich für den Transport über weite Strecken.

Tafeltraubensorte, Traubengewicht 800–17.000 Gramm, Beerengewicht 15–16 Gramm. Die Trauben haben eine charakteristische, nippelförmige Gestalt. Die Farbe variiert von grün-weiß bis rosa.

Die Triebe reifen gut, neigen aber zu Überbelegung. Ausdünnen ist daher notwendig, um Ertragseinbußen zu vermeiden. Die Rebsorte verträgt Frost bis -24 °C und reift auch in Regionen mit kurzen Sommern und strengen Wintern, benötigt aber unbedingt einen Winterschutz. In gemäßigten Klimazonen verzichten einige Winzer auf einen Winterschutz.

Magarachs Zitrone

Sie wird als Sorte mit relativ hoher Frostbeständigkeit (-25 °C) beworben, empfiehlt sich aber eher für südliche Regionen. Die Beeren wiegen jeweils 5–6 Gramm, sind süß und haben ein leichtes Zitrus- und Muskatnussaroma.

Die Trauben werden hauptsächlich zur Herstellung von Muskateller, Dessertweinen und Champagner verwendet. Hobbywinzer stellen auch Wein und Saft selbst her. Die Lese beginnt nach 130 bis 140 Tagen.

Sie ist krankheitsresistent und wehrt sich erfolgreich gegen geflügelte Blattläuse. Vorbeugende Maßnahmen sind erforderlich: Die Triebe werden für den Winter zurückgeschnitten und mit traditionellen Methoden abgedeckt.

julianisch

Die Sorte stammt ursprünglich aus der Region Rostow und wird in Südrussland angebaut. Sie wird als frostresistent vermarktet, jedoch ist der Anbau in den zentralen und nördlichen Regionen unüblich.

Sehr früh reif (95–100 Tage) mit köstlichen, fingerförmigen Beeren. Diese sind rosa mit gelben Reflexen und wiegen 18–20 Gramm. Die Trauben sind massiv und wiegen durchschnittlich 800–1000 Gramm. Bei guter Pflege und ausreichender Futtermenge können die Trauben bis zu 2 kg wiegen.

Die Juliana-Traube ist bekannt für ihren hervorragenden Geschmack – hell, süß, mit deutlichen Muskatellernoten. Dank ihrer ausgezeichneten Optik, Transportierbarkeit und Haltbarkeit eignet sie sich gut für den kommerziellen Anbau.

Galahad

Eine vielversprechende Sorte, die sich in gemäßigten Klimazonen bewährt hat. Im Ural und in Sibirien sollte sie nur an hellen Standorten in Gewächshäusern angebaut werden.

Sie liefert eine hervorragende Beerenernte und verträgt Temperaturen bis zu -25 °C. Sie ist krankheitsresistent und die Beeren platzen nicht. Trauben, Trauben und Stiele verderben beim Transport nicht.

Die Trauben werden in Trauben mit einem Gewicht von 600–1100 Gramm geerntet. Die Beeren sind länglich, gelblich und schimmern. Sie sind süß, aber nicht aufdringlich, und enthalten 19–21 % Zucker. Sie werden wegen ihres hohen Ertrags (70–80 % der Reben reifen) und ihrer einfachen Anbauweise geschätzt.

Taiga

Die außergewöhnlich frühe Reife und die Fähigkeit, Temperaturen bis zu -30 °C zu überstehen, sind die Gründe für die Beliebtheit dieser nicht-selektiven Sorte. Die Beeren sind geschmacklich einfach, enthalten bis zu 20 % Zucker und viel Pektin.

Die Trauben sind locker und wiegen 200–250 Gramm. Die runden Beeren sind dunkelblau, stellenweise fast schwarz. Sie eignen sich zur Herstellung von Wein, Desserts und Saft.

Die Taiga-Sorte gelangte aus Primorje, wo sie wild wächst, in den zentralen Teil der Russischen Föderation. Die Kultursorte hat sich in Gärten im Moskauer Gebiet und im Nordwesten etabliert. Sie wird wegen ihres hohen Ertrags und ihrer geringen Krankheitsanfälligkeit geschätzt.

Nordblau

Im Winter überwintert sie an Spalieren (Region Moskau), in Sibirien und im Ural wird empfohlen, sie abzudecken.

Kleine, süße Beeren reifen Ende August. Die Trauben sind klein und dicht. Vorteile:

• Kälte von minus 40ºC ist nicht beängstigend;
• stabiler Ertrag;
• angenehmer Traubengeschmack;
• Vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

Es empfiehlt sich, die Sträucher in Form zu bringen, indem man überschüssige Fruchtstände von den Trieben entfernt, um eine bessere Reifung der verbleibenden Fruchtstände zu gewährleisten.

Muromets

Wie ihr legendärer Namensvetter zeichnet sich diese Sorte durch bemerkenswerte Wuchskraft aus und verträgt Temperaturen bis zu -26ºC. Unter den Tafeltrauben gibt es nur wenige kälteresistente Sorten, und Muromets ist zudem für seine frühe Reifezeit bekannt.

In der Region Moskau und im Ural werden hohe Erträge erzielt. Die Sorte ist bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihre Süße (20 % Zucker). Die Trauben sind normal, kegelförmig und mitteldicht und wiegen 500–600 Gramm. Die Beeren sind 5–6 Gramm schwer, violett und leicht überzogen.

Gärtner ernten 10–12 kg pro Strauch, vorausgesetzt, diese werden richtig gepflegt. Die Beeren erhielten von Verkostern positive Bewertungen.

Mängel:

• Erbsen sind möglich;
• stark anfällig für Wespenangriffe;
• Risse (treten bei starkem Regen auf).

Die Kulturpflanze ist mäßig resistent gegen Infektionen.

Rosa Perle

Sie überwintert an Spalieren ohne Schutz bei Temperaturen bis zu -18ºC; sie benötigt zwar einen Schutz, verträgt aber Fröste bis zu -30ºC gut.

Eine vielversprechende, wenn auch optisch nicht besonders ansprechende Rebsorte. Die Früchte sind perlenförmig und lilarosa. Die Trauben sind dicht und fest, wiegen 400–500 g und haben eine kegelförmige Gestalt.

Der Geschmack wird als süß (24 % Zucker) und angenehm beschrieben. Vorteile: frühe Ernte (Spätsommer), geringer Pflegeaufwand und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten. Gut geeignet für Säfte, Weinherstellung und hervorragend frisch. Nachteile: Nicht transportfähig.

Russisches Maskat

Diese in Russland entwickelte Sorte zeichnet sich durch dichte, gelappte Trauben (300 g) und runde Beeren mit angenehmem Geschmack aus. Der Ertrag lässt sich durch sachgemäße Bewässerung deutlich steigern.

Die Sträucher sind von mittlerer Festigkeit, die Blätter stark eingeschnitten.

Die Ernte ist in 115 Tagen reif (südliche Regionen). Die Rebsorte ist sehr resistent gegen die meisten Krankheiten. Ihre Früchte sind vielseitig und ergeben hervorragende Weine.

Kishmish Niagara

Dichte Trauben hängen kaskadenartig von der Ranke herab, daher der poetische Name Niagara. Die Sorte wurde in den Vereinigten Staaten gezüchtet; die Elternpflanzen waren amerikanische Hybridunterarten. Die süßen Früchte, jeweils 4–5 Gramm schwer, wachsen in dichten, wunderschönen Trauben (600–800 Gramm).

Einzelne Bürsten wiegen bis zu 1 kg.

Die Sorte Niagara ist bekannt für ihren Geschmack, ihre schnelle Reife (100 Tage) und ihren guten Ertrag und ist daher eine beliebte Sultaninensorte für Regionen mit rauem Klima.

Kishmish Jupiter

Sie übersteht Wintertemperaturen bis zu -27ºC, reift früh und wird nach 115 Tagen geerntet. Bis zu 95 % der Früchte reifen an den Trieben.

Die Trauben bestehen aus großen, festschaligen Beeren. Sie haben eine dunkelblaue Farbe, das Fruchtfleisch ist erfrischend und angenehm. Der Säuregehalt ist mit 5 g/l niedrig, der Zuckergehalt liegt bei 21 %. Ein duftendes Muskatelleraroma ist deutlich wahrnehmbar. Diese Aromen verstärken sich, wenn die Trauben eine Weile am Rebstock hängen bleiben.

Kishmish Venus

Sie wird als Obstpflanze und für dekorative Lauben und Bögen verwendet. Die Trauben reifen früh, die Ernte dauert 115–120 Tage.

Die Triebe sind mittelstark und müssen ausgedünnt werden. Eine Abdeckung ist nicht erforderlich, und die Pflanze verträgt Temperaturen bis zu -30 °C. Diese pflegeleichte Rosine bildet mittelgroße Büschel (400 g) mit runden, tiefdunkel gefärbten Früchten. Sie haben einen feinen, angenehmen Geschmack und sind kernlos.

Kischmisch Spartaner

Sultaninen werden als frostbeständig vermarktet und vertragen Temperaturen bis zu -34 °C. Es lohnt sich jedoch nicht, dies zu testen, da die angegebenen Temperaturen oft niedriger sind als die tatsächlich erreichten. Sie gedeihen gut in Regionen mit kurzen Sommern und reifen schnell (115 Tage). Um Frostschäden zu vermeiden, empfiehlt es sich, sie leicht abzudecken.

Süß, kernlos (manchmal sind kleine Kernansätze sichtbar), ansprechendes Aussehen. Die Trauben wiegen 3–4 g und sind grün mit einem gelblichen Schimmer. Relativ resistent gegen Infektionen.

Louise Swenson

Eine 2001 in den USA entwickelte Hybride. Benannt vom Züchter E. Swenson zu Ehren seiner Frau. Vorteile der Sorte:

• süße Beeren (20 % Zucker);
• pflegeleicht;
• Fähigkeit, Kältetemperaturen von minus 35ºC bis 40ºC zu widerstehen;
• stabiler Ertrag.

Die Rebe wächst mäßig; aufgrund des späten Austriebs verzögert sich die Erntezeit leicht bis Ende September. Sie hat sich in risikoreichen Anbaugebieten gut bewährt und ist frostbeständig.

Die Trauben sind klein, die Beeren rundlich und haben kurze Stiele. Die grünliche Schale ist leicht überzogen. Der Geschmack ist gut, und die Früchte werden hauptsächlich zur Weinherstellung verwendet.

Marquette

Sie ist in Russland seit etwa 10 Jahren bekannt und wurde im Norden der Vereinigten Staaten entwickelt. Setzlinge sind in spezialisierten Baumschulen erhältlich.

Diese genetisch resistente Sorte übersteht Krankheiten und Temperaturen bis zu -38 °C und produziert 200–300 Gramm schwere Büschel lockerer, dunkelblauer Früchte. Sie zeichnet sich durch einen hohen Zuckergehalt (26 %) aus.

Beim Anbau ist zu beachten, dass zu viel Sonneneinstrahlung die Süße der Beeren beeinträchtigt. Die Pflanze ist pflegeleicht und die Stängel benötigen nur geringfügigen Rückschnitt. Junge Triebe sollten im Frühjahr vor erneutem Frost geschützt werden.

Frontenac

Im US-Bundesstaat Minnesota wird an der Entwicklung von Hybridreben gearbeitet, die resistent gegen plötzliche Temperaturstürze sind. Frontenac, eine der Früchte dieser sorgfältigen Arbeit, ist eine mittelfrühe, ertragreiche Rebsorte, aus der köstlicher Wein gekeltert wird.

Bildet mittelgroße Trauben mit kleinen, runden Beeren. Die Schale ist schwarz und der Geschmack angenehm. Zu den Nachteilen von Frontenac zählen der hohe Säuregehalt (bis zu 18 g/l) und der schnelle Verlust der Marktfähigkeit im reifen Zustand.

Nach strengen Wintern (minus 35ºC) trägt sie reichlich Früchte; um die Fruchternte zu erhöhen, werden die Triebe teilweise ausgedünnt.

Adalmina

Die in den USA gezüchtete Rebsorte Adalmina liefert hervorragende Rohstoffe für die Weinherstellung. In Amerika ist sie als Goldene Adalmina bekannt und wird zur Herstellung hochwertiger Dessert- und Tafelweine verwendet.

Die Reifung dauert 115–120 Tage und bringt kleine, bernsteinfarbene Trauben hervor. Der Geschmack ist reichhaltig mit blumigen Noten und einer leichten Säure. In Québec und Minnesota gilt sie als eine der besten Rebsorten für die Weinherstellung.

Es ist äußerst frostbeständig und überwintert bei -35 °C mit oder ohne leichte Abdeckung. Es wird zur Dekoration von Bögen und Lauben verwendet.

Merkmale des Anbaus nicht bedeckender Sorten

Der Hinweis in der Rebsortenbeschreibung, dass die Hybride keinen Schutz benötigt, sollte beachtet werden, jedoch ist Vorsicht geboten. Selbst die widerstandsfähigsten Sorten zeigen ihr volles Potenzial nicht sofort; eine Anpassung an die Wachstumsbedingungen und eine schrittweise Akklimatisierung an kalte Temperaturen sind notwendig.

Handlungsplan:

• In den ersten beiden Jahren vor der Überwinterung werden die Reben vorsichtig von den Stützen entfernt und unter ein Dach gestellt;
• Im dritten Jahr sollte man mit einem hohen und kräftigen Trieb experimentieren und ihn auf seine Frostresistenz testen lassen;
• Wenn die Ergebnisse im Frühjahr oder Herbst gut sind, bleibt der gesamte Busch unbedeckt.

Hybridformen Sie wachsen schnell und bilden kräftige Sträucher. Ohne Triebpflege und regelmäßigen Rückschnitt sinkt der Ertrag deutlich. Eine große Anzahl von Trieben behindert die Laubwandbildung, und die Beeren reifen langsam. Werden die Seitentriebe nicht ausgegeizt und entfernt, degenerieren die Trauben, und die Hybride verliert ihre einzigartigen Eigenschaften und wird zu einer „einfachen“ Sorte.

Frühjahrspflanzungen erfordern besondere Pflege, da in Regionen mit rauem Klima die stärksten Fröste zwar vorüber sind, leichter Frost aber noch möglich ist. Frostharte Reben vertragen Tauwetterperioden und die damit verbundenen Temperaturschwankungen im Frühjahr schlecht. Temperaturen bis zu -10 °C können die Pflanzen zerstören, selbst wenn sie den Winter gut überstanden haben.

Die nördlichen Regionen, Sibirien und der Ural bieten ideale Klimabedingungen für im Freiland angebaute Hybriden. Die Pflanzen vertragen kalte Temperaturen, und der Boden bleibt frei von Mikroorganismen und Schädlingen, die für Weinreben schädlich sind.

Die Winzer reduzieren ihren Einsatz giftiger Chemikalien, die im Süden unerlässlich sind. Sie verwenden zunehmend organische Düngemittel, was zu umweltfreundlichen und sicheren Ernten führt.

Besonders widerstandsfähige, nicht bedeckende Hybriden

Sie werden in Regionen mit kurzen, kühlen Sommern und langen, strengen Wintern angebaut. Ihre Reifezeit ist kurz, sodass die Beeren vor dem Einsetzen der Kälte reif sind.

Der Markt bietet Hybridformen ausländischer Selektion (USA, Ungarn) und russischer Sorten an.

Ontario

An mittelgroßen Sträuchern in Ontario reifen bis Mitte September kleine Büschel weißlicher Beeren. Im vollreifen Zustand nehmen sie eine goldene Farbe an.

Die Früchte wiegen 2–3 g, sind süß (18–20 % Zucker), köstlich als Dessert und eignen sich zur Weinherstellung. Sie weisen eine durchschnittliche Krankheitsresistenz auf, daher sind vorbeugende Maßnahmen unerlässlich.

Sie müssen im Winter nicht abgedeckt werden; ein Schutz ist nur in schneelosen Jahreszeiten notwendig. Die Ernte erfolgt allmählich, da die Trauben langsam reifen. Die Hybridrebe ist bis zu -30 °C kälteresistent.

Bianca

Eine ungarische Sorte, die Temperaturen bis zu -27ºC verträgt und sich gut von möglichen Winterschäden erholt.

Sie gehört zur Gruppe der technischen Sorten und wird zur Herstellung köstlicher Dessertweine verwendet.

Die Trauben sind klein, etwas dicht und enthalten kleine, runde, gelbliche Beeren. Das Fruchtfleisch ist saftig, hat einen süßen Geschmack und ist sehr wasserreich.

Die Rebsorte Bianca ist für ihre Pflegeleichtigkeit, die süßen Beeren (28 % Zucker) und die feinen Honig- und Blütennoten im Geschmack bekannt. Sie zeichnet sich durch einen Alkoholgehalt von 14 % und einen Säuregehalt von 7 % aus. Erfahrene Winzer lassen die Trauben einige Wochen reifen, damit sich der Zuckergehalt erhöhen kann. Die Trauben stammen aus dem zentralen Uralgebirge.

Sharovs Rätsel

Die Züchter des Altai sind für ihre harte Arbeit bekannt, und dank ihnen haben Gärtner die Möglichkeit, im Norden exotische Pflanzen anzubauen. Eine von R.F. Sharov, einem passionierten Gärtner, entwickelte Hybride ist bereits seit Ende des letzten Jahrhunderts bekannt.

Die Rebsorte Zagadka Sharova ist in verschiedenen Regionen Russlands bekannt. Sie wird wegen ihrer Frostresistenz (bis -30 °C) und ihrer schnellen Ernte (110 Tage) geschätzt. Die Rebe ist schlank, biegsam und bricht auch beim Abdecken nicht (in rauen Klimazonen wird dennoch ein leichtes Abdecken empfohlen).

Aus den dunkelblauen Beeren bilden sich verzweigte, lockere Trauben. Jede einzelne Frucht wiegt 3 g, und eine Traube kann bis zu 500 g wiegen. Die Beeren sind anfangs leicht säuerlich, entwickeln dann aber ein süßes, erdbeerartiges Aroma. Ausgewachsene Sträucher tragen 10–12 kg Früchte.

Taiga-Smaragd

Die zarten, fast durchscheinenden grünen Beeren dieser Sorte ähneln tatsächlich dem kostbaren Mineral. Diese Sorte, die Mitte der 1950er Jahre von dem Züchter N. Tikhonov entwickelt wurde, verbreitete sich rasch in ganz Russland.

Taiga-Smaragde zeichnen sich durch Folgendes aus:

• ordentliche, mittelgroße Büsche;
• hoher Zuckergehalt (20%) und Säuregehalt (11%) in den Beeren;
• Resistenz gegenüber widrigen Faktoren.

Selbst in kühlen Sommern ist die Ernte stabil, die Beeren reifen bis August. Die Erträge sind zwar gering, werden aber durch hervorragenden Geschmack, Frostresistenz und Pflegeleichtigkeit mehr als wettgemacht.

Sie ist selten von Krankheiten befallen, nahezu immun gegen Schädlinge und benötigt keinen Winterschutz. Sie wird Anfängern im Weinbau empfohlen, da selbst bei Fehlern in der Anbautechnik keine nennenswerten Ertragseinbußen zu erwarten sind.

Tapfer

Valiant, eine der robustesten Hybriden, wurde in South Dakota, USA, gezüchtet. Trotz ihrer leichten Trauben und kleinen Beeren ist sie als pflegeleichte und ertragreiche Sorte beliebt.

Der Name „mutig“ ist vollkommen gerechtfertigt; die Rebsorte hat sich in Regionen mit rauem Klima bewährt. In unserem Land wird sie in Sibirien und in Gebieten im Nordwesten (Oblast Leningrad, Karelien) angebaut.

Die dunkelblauen Beeren haben einen Zuckergehalt von 18-24 % und einen hohen Säuregehalt von 10 g/l. Der Geschmack der Sorte Isabella zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Weinaroma mit Anklängen von Erdbeere, Ananas und Johannisbeere aus.

Triumph

Der Traum eines jeden angehenden Winzers – Triumph, die weder Anpassungen noch sorgfältigen Rebschnitt benötigt. Die Lese erfolgt im Spätsommer und liefert massive Trauben von bis zu 1 kg. Vorteile:

• wunderschöne Pinsel (mit zunehmendem Alter nimmt das Gewicht des Pinselbündels zu);
• guter Geschmack, hoher Zuckergehalt der Früchte;
• Hält niedrigen Temperaturen bis zu minus 40ºC stand;
• kurze Reifezeiten.

Die Heimat dieser Hybride sind die Vereinigten Staaten; in vielen Bundesstaaten gilt Triumph als die beste frühreife Sorte. Sie erholt sich schnell von Schäden und dient als Grundlage für die Züchtung neuer Hybrid-Generationen.

Kay Gray

Sie gilt als Meisterwerk amerikanischer Züchtungskunst unter den Hybriden, die Temperaturen unter -35ºC bis -38ºC standhalten. Die Beeren sind, wie die Trauben, klein und bernsteinfarben.

Die Pflanzen sind wüchsig und bilden kräftige Triebe. Die Ernte setzt früh ein, und die Beeren können Anfang August geerntet werden. Der Geschmack ist durchschnittlich und eignet sich zur Weinherstellung. Sie wird zur Herstellung von Labrusca-Weinen (mit geringem Säuregehalt) verwendet.

Moore Early

Diese Sorte überwintert gut in gemäßigten Klimazonen und liefert auch unter schwierigen Wetterbedingungen Erträge. Sie wurde im Norden der USA gezüchtet und hat eine frühe Erntezeit.

Die Blütenstängel sind zwittrig und benötigen keine Bestäuber. Es bilden sich mittelgroße Dolden, manchmal mit einem Flügel. Die Dolden sind mitteldicht, mit locker angeordneten, runden Beeren.

Ein unverwechselbarer Isabella-Geschmack mit tintenfarbener Schale und Fruchtfleisch. Ein dezenter Erdbeerduft ist wahrnehmbar.

Sie wächst an Bögen und Lauben; in der Region Moskau ist kein Schutz erforderlich.

Es wird empfohlen, zwei Wochen vor der Ernte einige Blätter um die Fruchtstände herum zu entfernen, um eine bessere Reifung zu gewährleisten.

Venus

Mitte September reift die kernlose amerikanische Sultaninensorte Venus in der Region Moskau. Die ertragreichen Früchte bringen 200–300 Gramm schwere Trauben mit tiefblauen Beeren hervor.

Die Reifezeit beträgt 120 Tage, die Ansprüche sind gering und die Pflanze ist resistent gegen Infektionen. Sie zeichnet sich durch einen ausgezeichneten Geschmack und einen Zuckergehalt von fast 20 % aus. Sie reagiert empfindlich auf die Bodenbeschaffenheit, gedeiht aber am besten in sandigem Lehmboden. In Zentralrussland überwintert sie ohne Abdeckung; in nördlicheren Regionen empfiehlt es sich, die Triebe von oben zu biegen und zu schützen, wobei Seitenlüftungsöffnungen unbedingt erforderlich sind.

Am frostbeständigsten für Gartenpavillons und Bögen

Diese Pflanze ist eine Kletterpflanze und benötigt beim Wachsen eine Rankhilfe. Hierfür werden spezielle Rankgitter oder kleine architektonische Strukturen im Garten (Bögen, Lauben, Säulen) verwendet.

Im Süden eignen sich alle Rebsorten mit langen Trieben für den Gartenanbau. In kälteren Klimazonen werden frostharte Hybriden ausgewählt.

Lydia

Diese weit verbreitete, anspruchslose und hoch ertragreiche Sorte ist ein Klon der bekannten Isabella, produziert aber rosafarbene Beeren mit einem dezenten Hauch von Lila.

Der Geschmack ist weinähnlich, mit einem charakteristischen Erdbeeraroma.

Die Kronen sind klein, bis zu 100 Gramm schwer, kegelförmig und mehrarmig. Die Struktur ist locker.

Frostbeständig und gut verträglich mit organischen Düngemitteln. Die Ernte behält lange ihr marktfähiges Aussehen und ist gut transportfähig.

Alyoshkin

Diese pflegeleichte Rebsorte ist besonders für Gartenanfänger geeignet. Die reifen Beeren haben einen ausgezeichneten Geschmack und reifen früh.

In Regionen mit rauem Klima empfiehlt es sich, die Pflanze im Winter abzudecken; in gemäßigten Klimazonen übersteht sie den Winter problemlos. Sie liefert auch in ungünstigen Sommern einen guten Ertrag von 8–10 kg. Im Süden können bis zu 20–25 kg pro Strauch geerntet werden.

Die Trauben sind robust und wiegen bis zu 1,5–2 kg. Die Beeren sind wunderschön, zartgrün mit perlmuttartigem Schimmer und haben eine bereifte Oberfläche. Etwa 40–50 % der Früchte sind kernlos.

Tukay

Diese Art verträgt Temperaturen bis zu -23 °C, zeichnet sich durch kräftiges Wachstum aus und benötigt stabile Rankhilfen. Sie eignet sich für Lauben und Bögen.

In den südlichen und zentralen Regionen trägt sie gut Früchte und liefert auch in Sibirien und im Ural Ernte. Bei angekündigtem strengen Winter empfiehlt es sich, die Triebe von den Rankbögen zu entfernen, um Frostschäden zu vermeiden.

Die Trauben reifen in 105 Tagen, und die Lese beginnt in den südlichen Regionen Ende Juli. Im Nordwesten, in der Nähe von Moskau, werden die Trauben Ende August oder Anfang September geerntet.

Die Beeren sind saftig und haben einen hervorragenden Geschmack. Ihre Schale ist anfangs grünlich-weiß und nimmt später eine purpurrote Färbung an. Tukai ist eine lange haltbare Traubensorte; die Beeren können bis zu 3–4 Monate gelagert werden, ohne an Geschmack oder Aussehen zu verlieren.

Isabel

Diese in den Vereinigten Staaten entwickelte Sorte hat sich in viele Länder, darunter die UdSSR, verbreitet. Sie wird trotz ihrer späten Ernte (Oktober) überall angebaut und ist besonders im zentralen Teil des Landes, einschließlich der Region Moskau, beliebt.

Die Beeren sind vielseitig und hervorragend geeignet für die Herstellung von Wein, Saft und anderen Konfitüren. Die losen Trauben wiegen 230–250 Gramm, und die Beeren sind violett. Ihre Schale weist einen charakteristischen rauchigen Schimmer auf.

Der Zuckergehalt liegt bei 18 %, was für einen köstlichen Wein ausreicht. Beim Verzehr entfaltet er ein charakteristisches Erdbeeraroma.

Im Winter abgedeckt, verträgt die Pflanze Temperaturen bis zu -35 °C; ohne Abdeckung überwintert sie bei -26 °C. Nach wiederkehrenden Frösten im Frühjahr erholt sie sich schnell.

Reliance Pink Seedless

Eine amerikanische Hybridrasse, gezüchtet in Arkansas. Ihre Eigenschaften sind beeindruckend:

• hoher Zuckergehalt (25%);
• Frostbeständigkeit (-28ºC);
• hervorragende Präsentation;
• stabiler Ertrag.

Die rosafarbenen Beeren bilden feste Trauben mit einem Gewicht von 350–400 g. Sie enthalten keine oder nur kleine Kerne. Die Reifezeit beträgt 110 Tage, wodurch sich die Sorte für Gebiete mit kurzen Sommern eignet.

Zu den Nachteilen zählen eine geringe Widerstandsfähigkeit gegenüber verschiedenen Krankheiten und Rissbildung bei hoher Luftfeuchtigkeit.

Zusätzlich zu den aufgeführten Sorten werden die folgenden Sorten sowohl für die Gestaltung als auch für die gleichzeitige Ernte empfohlen:

• Concorde;
• Barren;
• Chasansky.

Die von A. I. Potapenko gezüchteten Hybridformen Ametistovy, Marinovsky und Olenevsky (mit schwarzen Beeren) haben gute Ergebnisse gezeigt. Trauben für Baumgärten werden mithilfe einer speziellen Technologie durch fächerförmigen oder vertikalen Kordonschnitt geformt.

Rezensionen

Alexandra, Region Moskau

Meine Mutter baute die Rebsorte „Blue Northern“ in der Region Leningrad an. Wir zogen in die Region Moskau und nahmen einige Setzlinge für unsere Datscha mit. Sie sind noch jung, haben sich aber schon gut bewährt. Wir haben bereits die ersten Beeren geerntet und erwarten daher eine reiche Ernte. Wir haben mehr Erfahrung mit dieser Sorte in der Region Leningrad. Dort wächst sie gut und trägt schon im Spätsommer Früchte. Die Sträucher sind kräftig und tragen große, sehr dichte Trauben. Sie können an Spalieren überwintern, wir decken sie aber trotzdem ab und bestreuen sie mit Schnee. Wir haben vier große Weidenkörbe voller Beeren von einer Fläche von zwei Quadratmetern geerntet.

Yuri, Penza

Ich habe vor etwa acht Jahren Jupiter-Sämlinge gepflanzt. Sie stammen aus der Ukraine. Einige Sträucher wurden ungeschützt überwintert, andere abgedeckt. Es gab einige kalte, frostige Tage mit Temperaturen bis zu -30 °C, aber es bildeten sich genügend Knospen. Mittlerweile sind es insgesamt 40 Sträucher, und sie gedeihen alle prächtig. Der Nachteil ist ihre mittlere Wuchshöhe; ich plane, sie auf die Sorte „Moldova“ zu veredeln. Alle zu Hause lieben den Geschmack; er ähnelt dem von Erdbeeren. Von Labrusca ist keine Spur.

Die Entwicklung winterharter Hybriden ermöglicht den Anbau dieser „Sonnenbeere“ auch in Regionen mit schwierigen Klimabedingungen. Hobbygärtner in nördlichen Gebieten können aus einer breiten Sortenvielfalt wählen und sind nicht mehr ausschließlich auf industriell angebaute Trauben für die Weinherstellung angewiesen.