Vorbereitung der Trauben auf den Winter in der zentralen Zone und anderen Regionen

Die Vorbereitung der Trauben auf den Winter ist ein notwendiger Schritt für ein stabiles Wachstum und eine reiche Ernte. Durch die vollständige Wintervorbereitung wird der Weinberg vor Frost geschützt. Die Pflege der reifen Trauben kann variieren und hängt direkt von der Anbauregion ab.

Vorbereitende Aktivitäten im Herbst

Die Gesundheit und Fruchtbarkeit einer Weinlese hängt maßgeblich von der Qualität der Vorbereitungen im Herbst auf den Winter ab. Eine sachgemäße Herbstpflege stärkt die Trauben und gewährleistet ihre zuverlässige Konservierung auch während des strengen Winters.

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Bewässerungstechnik

Während der Phase intensiven Blattwachstums und Beerenreife benötigt die Pflanze regelmäßige Bewässerung. Viele Gärtner machen den Fehler, ihre Weinreben zu übergießen, in der Annahme, dadurch den Ertrag zu steigern. Überschüssige Feuchtigkeit kann unangenehme Folgen haben:

• Verschlechterung des Geschmacks von Früchten;
• Verrottung des Busches;
• das Auftreten verschiedener Krankheiten.

Um solche Probleme zu vermeiden, sollte der Boden mäßig befeuchtet werden. Bei überwiegend sandigem Boden sollte häufig, aber mit kleinen Wassermengen gegossen werden. Lehmboden benötigt weniger häufiges Gießen. Bei Reben, die in Lehmboden wachsen, sollte die Wassermenge jedoch erhöht werden. Bei der Durchführung dieses Verfahrens sollten Sie sich von mehreren Faktoren leiten lassen:

• Grundwassertiefe;
• Niederschlagsmenge;
• Lufttemperatur.

Bei regnerischem Herbst benötigt der Weinberg möglicherweise keine zusätzliche Bewässerung. Mit dem nahenden Winter und sinkenden Temperaturen sollte die Bewässerungshäufigkeit reduziert werden. Eine sachgemäße Bewässerung gewährleistet eine ausreichende Feuchtigkeitsversorgung der Reben und erhöht die Frostresistenz der Früchte.

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Düngung und Rückschnitt

Um Weinreben optimal auf den Winter vorzubereiten, muss der Boden im Anbaugebiet gut gedüngt sein. Nach der Reife der Beeren schwächt sich die Pflanze deutlich und übersteht den strengen Winter ohne zusätzliche Düngung kaum. Weinreben benötigen keine jährliche Düngung. Eine Düngung mindestens alle drei Jahre reicht aus, um die Reben gut durch den Winter zu bringen. Erfahrene Winzer empfehlen, die Pflanzen mit einer Mischung zu düngen, die Folgendes enthält:

• 30 g Superphosphat;
• 30 g Kaliumdünger;
• 1 kg Schwarzerde.

Diese Mischungsmenge reicht für eine Rebe. Um die Widerstandsfähigkeit der Rebe zu stärken, gießen Sie sie zusätzlich mit einer Lösung aus 10 Litern Wasser und gelöstem Phosphor- und Kaliumdünger. Der Boden sollte mindestens 25 cm tief mit dieser Lösung durchfeuchtet werden. Der Zusammensetzung der Nährlösung können außerdem verschiedene Mikroelemente zugesetzt werden:

• Kaliumpermanganat;
• Ammoniummolybdat;
• Borsäure;
• Jod.

Der Rebschnitt ist eine notwendige Maßnahme, die dazu beiträgt, den Ertrag zu steigern, die Fruchtqualität zu verbessern und den Reifeprozess zu beschleunigen. Durch den Rebschnitt wird die Anwendung deutlich vereinfacht. AbdeckmaterialienEs ist wichtig zu beachten, dass dieser Schnitt erst nach dem vollständigen Laubfall erfolgen kann. Ein zu früher Schnitt führt zu einem Mangel an elastischen Substanzen und erhöht das Risiko, dass der Strauch im Winter bricht. Ein Rückschnitt nach dem ersten Frost ist sehr problematisch, da die Zweige spröde werden und leicht an der falschen Stelle beschädigt werden können. Der optimale Zeitpunkt ist Mitte September.

Bei solchen Arbeiten werden beschädigte und vertrocknete Äste entfernt. Die entfernten Rebteile sollten verbrannt werden, um eine Ausbreitung der Infektion auf gesunde Trauben zu verhindern.

Im letzten Schritt des Rebschnitts werden überflüssige Triebe entfernt, die die Licht- und Belüftungszufuhr beeinträchtigen. Mindestens 30 % der Reserveknospen sollten an der Rebe verbleiben, da diese bei Frost oder Schädlingsbefall der Haupttriebe hilfreich sind. Unreife Triebe müssen entfernt werden, da sie im Winter absterben und im Frühjahr eine zusätzliche Infektionsquelle darstellen.

Behandlung gegen Schädlinge und mögliche Krankheiten

Nach dem Rebschnitt sollte der Weinberg mit einer speziellen Lösung behandelt werden, um die Pflanzen von Schädlingen und Krankheiten zu befreien. Dies verhindert die Entwicklung überwinternder Krankheitserreger und tötet Parasiten in den Reben ab. Eine der besten Lösungen zur Bekämpfung von Infektionen ist eine Natronlauge, die wie folgt zubereitet wird:

• In einen zehn Liter fassenden Eimer mit warmem Wasser werden 10 Esslöffel Salz gegeben;
• Zu der entstandenen Flüssigkeit werden 5 Esslöffel Backpulver hinzugefügt;
• Die Zusammensetzung wird gründlich vermischt, bis sich die Hauptbestandteile vollständig aufgelöst haben.

Die gesamte Weinrebe, einschließlich Blätter und Knospen, wird behandelt. Um Schädlinge vollständig zu beseitigen, muss die Rebe mindestens dreimal besprüht werden. Die Anzahl der Schädlinge an der Rebe lässt sich durch gründliches Umgraben des Bodens um die Rebe herum reduzieren.

Unmittelbar vor dem Abdecken der Weintrauben für den Winter sollten diese mit einer Lösung aus 100 Gramm Kupfersulfat und 10 Litern Wasser behandelt werden. Um Mäuse fernzuhalten, stellt man einen kleinen Behälter mit Hartmetall unter das Abdeckmaterial. Dieses Material absorbiert überschüssige Feuchtigkeit, und der Geruch, der beim Befeuchten des Hartmetalls entsteht, schreckt die Nagetiere ab.

Schutz der Ernte vor Frost

In den zentralen und nördlichen Regionen stellen Winterfröste die größte Bedrohung für die Weinreben dar. Um die Reben während der kalten Jahreszeit zu schützen, müssen sie isoliert werden. Hierfür eignen sich Vliesstoffe sowie Holzbretter und -kisten. Die Wahl des Isoliermaterials hängt maßgeblich von den klimatischen Bedingungen des jeweiligen Gebiets ab. Trauben werden angebautsowie die Rebsorte selbst. In den letzten 10 Jahren wurden Sorten entwickelt, die niedrige Temperaturen gut vertragen.

In den nördlichen Regionen wachsen zahlreiche Nadelbäume, daher eignen sich Fichten- oder Kiefernzweige hervorragend zum Abdecken der Weinreben. Dieses Material ist sehr atmungsaktiv und beugt so Fäulnis durch hohe Luftfeuchtigkeit vor. Außerdem schützen Fichtenzweige die Reben zuverlässig vor Schnee und bieten eine ausgezeichnete Wärmedämmung.

Beim Anbau von Weinreben in Gräben empfiehlt sich die Verwendung von Holzbrettern als Isolierung. Nachdem die Reben behandelt und in den Graben gelegt wurden, werden sie mit Holzbrettern abgedeckt. Die Bretter liegen locker auf, um eine ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten. Mit zunehmender Schneebedeckung verbessern sich die Isoliereigenschaften der Holzbretter. Bei bereits herrschenden Frosttemperaturen und noch fehlendem Schnee sollten die Holzbretter mit Vliesstoff abgedeckt werden, um Wärmeverluste zu vermeiden.

Die Verwendung von Polyethylenfolie als Isolierung ist äußerst ungeeignet, da sie vollständig wasser- und luftundurchlässig ist, was unweigerlich zu Kondensation und Schimmelbildung führt. Das Abdecken der Weintrauben erfolgt üblicherweise Ende Oktober oder Anfang November.

Vorbereitungen auf den Winter in verschiedenen Regionen

Bei der Weinlese für den Winter in der mittleren Zone besteht der erste Schritt darin, die noch am Rebstock befindlichen Blätter zu entfernen. Als Nächstes kommt das Trimmen.Dazu gehört das Entfernen beschädigter und unreifer Triebe. Die Weinlese für den Winter sollte an sonnigen Tagen erfolgen, wenn die Regenwahrscheinlichkeit gering ist. In gemäßigten Klimazonen empfiehlt es sich, die Reben in 70 x 70 cm große und etwa 20 cm tiefe Pflanzlöcher zu setzen, was die Vorbereitungen vor dem Winter deutlich vereinfacht.

Die Vorbereitung der Kulturpflanzen in der mittleren Zone auf den Winter gliedert sich in mehrere Phasen:

• Die bearbeiteten Hülsen werden aufgerollt und in die Öffnung gesteckt;
• Ein Behälter mit Hartmetall wird unten hingestellt;
• Das Loch ist mit einem Holzschild abgedeckt.

Die Methoden zur Wintervorbereitung von Trauben in der Ukraine und in Weißrussland unterscheiden sich nicht von denen in Zentralrussland, da die klimatischen Bedingungen in diesen Regionen sehr ähnlich sind. Die Wintervorbereitung von Trauben im Ural oder in Sibirien erfordert aufgrund der strengen Winter in diesen Regionen jedoch eine sorgfältigere Vorgehensweise.

Um den Weinreben das Überstehen des kalten Winters zu erleichtern, müssen sie zurückgeschnitten werden. Dazu werden die tauanfälligen Wurzeln bis zu einer Tiefe von 20 cm gekürzt. Das entstandene Loch wird mit trockenem Sand aufgefüllt. Nach dem Wässern und Düngen werden die Reben aufgerollt und mit Kiefernzweigen oder einem Holzschutz abgedeckt. Sägemehl oder trockenes Laub dienen als zusätzliche Isolierung und werden auf die Zweige oder den Schutz gestreut. Um zu verhindern, dass sie vom Wind weggeblasen werden, wird eine Lage Spinnvlies darübergelegt.

Die Vorbereitung junger Reben auf den Winter ist besonders wichtig. In diesem Jahr gepflanzte Setzlinge benötigen keinen Rückschnitt. Reben werden erst im zweiten Jahr geschnitten. Durch die Wintervorbereitung der Setzlinge entfällt die Notwendigkeit zusätzlicher Düngemittel, da der Boden bereits gedüngt ist. beim Anpflanzen von WeinrebenDie Düngung eines jungen Weinbergs sollte im vierten Lebensjahr beginnen.