Bei welcher Temperatur sollten Trauben abgedeckt werden? Was ist die Mindesttemperatur, die Trauben vertragen?

Der Weinanbau im russischen Klima ist ohne Winterschutz unmöglich. Selbst winterharte Rebsorten erfrieren bei starkem Frost ohne Schutz. Junge Pflanzen sind besonders kälteempfindlich. Werden Weinreben nicht rechtzeitig abgedeckt, führt dies häufig zu Frost oder Umfallkrankheit. Daher ist es wichtig zu wissen, wann und bei welcher Temperatur man Weinreben im Winter abdecken sollte.

Die Notwendigkeit vorbereitender Maßnahmen

Die Vorbereitung von Weinreben auf die bevorstehende Kälteperiode hängt stark von ihren Eigenschaften und Sortenmerkmalen ab. Es gibt Sorten, die sehr kälteempfindlich sind, und solche mit guter Winterhärte. Auch die klimatischen Bedingungen des Anbaugebiets spielen eine entscheidende Rolle. Erst nach Auswertung aller gesammelten Informationen lässt sich ein Plan zur Frostvorbereitung der Pflanzen entwickeln.

Aufgrund ihrer Fähigkeit, widrigen Witterungsbedingungen in den Wintermonaten zu widerstehen, werden alle Sorten dieser Kulturpflanze in folgende Untergruppen eingeteilt:

• kälteempfindlich, da sie Temperaturen bis zu -10 Grad nicht standhalten;
• Weniger resistente Sorten überwintern erfolgreich bei Frösten bis zu -17 Grad, wobei ihre Knospen vollständig erhalten bleiben;
• Mäßig resistente Sorten überstehen den Winter bei Temperaturen bis zu -21 Grad und behalten dabei bis zu 60 % ihrer Knospen.
• Hochresistente Arten überwintern bei Temperaturen bis zu -27 Grad und bewahren dabei bis zu 80 % ihrer Knospen;
• Besonders widerstandsfähige Sorten überstehen Wintertemperaturen bis zu -28 Grad Celsius und behalten dabei ihre Knospen vollständig.

Jede Rebsorte muss sich auf die kommende Kälte vorbereiten, doch die notwendigen Maßnahmen variieren. Bei der Planung der Herbstarbeiten ist zu beachten, dass die Wurzeln frostempfindlicher sind als die Rebstöcke selbst. Ausgewachsene Pflanzen vertragen niedrigere Temperaturen besser als junge.

Für Gebiete mit kalten Wintern Bedeckung von Weinreben Dies ist unerlässlich. Die Temperaturen sinken dort in den Wintermonaten oft unter -30 Grad Celsius. Daher ist ein zuverlässiger Schutz für die Pflanze von entscheidender Bedeutung. Weinberge auf sandigen Böden benötigen aufgrund der hohen Frostgefahr eine besonders sorgfältige Isolierung.

Frostbeständigkeit und Winterhärte

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Winterhärte und Frostresistenz sind unterschiedliche Konzepte. Erstere beschreibt die Widerstandsfähigkeit einer Pflanze gegenüber widrigen Winterwetterbedingungen. Letztere beschreibt, wie gut eine Weinrebe Temperaturen unter dem Gefrierpunkt verträgt.

Um die Winterhärte zu verbessern, werden im August einige Seitentriebe entfernt und die Reben dürfen vollständig ausreifen. Für den Winter müssen die Trauben isoliert werden.Triebe, die nicht länger als zwei Meter sind, behalten ihre Lebensfähigkeit am besten. Daher werden Weinreben nicht übermäßig bewässert oder gedüngt, um ein verlängertes und intensives Wachstum zu vermeiden. Die letzte intensive Bewässerung erfolgt im August.

Die Verbesserung der Winterhärte ein- und zweijähriger Pflanzen ist unerlässlich. Diese Pflanzen müssen im Winter abgedeckt werden. Der Bereich um den Stamm wird mit Erde bedeckt, im Winter kommt zusätzlich Schnee hinzu. Um tauanfällige Wurzeln zu entfernen, werden Pflanzgruben ausgehoben. Dies stärkt die tiefer liegenden Wurzeln.

Nicht fruchttragende Pflanzen werden im August weder gegossen noch gedüngt. Die übrigen Pflanzen werden vor dem ersten Frost geerntet.

Gefährliche Fröste für Weintrauben

Sobald die Reben in die Winterruhe eingetreten sind, können sie relativ niedrige Temperaturen problemlos ohne Schutz überstehen. Dies reicht jedoch nicht immer für eine erfolgreiche Überwinterung aus. Daher werden die meisten Tafeltraubensorten vor dem Winter unbedeckt gelassen.

Stämme und Äste mehrjähriger Reben überstehen Frost am besten. Einjährige Reben sind weniger frostbeständig. Die Knospen von Tafeltrauben vertragen Temperaturen von -15 bis -24 Grad Celsius. Die zentralen Knospen sind am frostempfindlichsten, während die Nachknospen eine höhere Frostresistenz aufweisen. Ruhende Knospen mehrjähriger Reben zeigen die größte Frostbeständigkeit.

Europäische Weinreben erfrieren bei Temperaturen bis zu -20 °C, und die Reben sterben bei -22 °C ab. Ältere Reben vertragen Temperaturen bis zu -26 °C. Vitis amurensis-Sorten weisen die größte Frostresistenz auf und bleiben selbst bei Temperaturen bis zu -40 °C überlebensfähig. Amerikanische Weinreben sind bis zu -41 °C frostbeständig.

Bei welcher Temperatur müssen Weintrauben abgedeckt werden?

Bei der Festlegung des Zeitpunkts für die Winterabdeckung von Weinreben werden die geografische Lage der Region sowie die Wetter- und Klimamerkmale berücksichtigt.

In Regionen mit milden Wintern und warmem Klima, wie Südrussland, der Ukraine und der Krim, werden nur Sorten mit geringer Frost- und Windbeständigkeit abgedeckt. Die Vorbereitungsarbeiten erfolgen im November oder Anfang Dezember. In gemäßigten Regionen, Weißrussland und der Wolgaregion beginnen die Isolierungsarbeiten Anfang November.

In den Regionen Brjansk und Leningrad sowie in der Region Moskau werden die Reben noch früher abgedeckt. Hier beginnen alle Vorbereitungsarbeiten unmittelbar nach dem Laubfall in der zweiten Oktoberhälfte. In Nordrussland, Sibirien, dem Ural und Transbaikalien werden die Reben vor Frost und Schneefall isoliert. Die Vorbereitungsarbeiten beginnen dort Mitte Oktober.

Auf die Frage, bei welcher Temperatur man Weintrauben in gemäßigten Klimazonen für den Winter abdecken sollte, empfehlen Experten, zu warten, bis die durchschnittliche Tagestemperatur auf -5 bis -8 Grad Celsius gesunken ist. Diese Temperaturen sind optimal für die Vorbereitungen. Bei diesen Temperaturen kann es nachts zu Frösten bis zu -10 Grad Celsius kommen, während die Tagestemperaturen bis zu 0 Grad Celsius erreichen können.

Zu dieser Zeit wirft der Weinstock seine Blätter ab, Nährstoffe und Wasser werden vom Boden aufgenommen und gelangen zu den tiefen Wurzeln, die Knospen der Pflanze treten in die Ruhephase ein und die Triebe vertrocknen. Dies geschieht früher als erwartet. Bedecke die Weinrebe Das ist nicht nötig. Die Gefahr besteht darin, dass jede Erwärmung das Erwachen der Pflanze auslösen kann. Der Strauch wird faulen, der Saft wird fließen, und die Pflanze wird teilweise oder vollständig absterben.

Die Vorbereitungen auf den Winter sollten nicht zu lange hinausgezögert werden. Andernfalls trocknen die Triebe der Pflanze aus und brechen leicht ab.

Wie man feststellt, wann man eine Pflanze abdecken muss

Bei der Bestimmung des richtigen Zeitpunkts für die Vorbereitungsarbeiten raten erfahrene Gärtner, die Wetterentwicklung genau zu beobachten, um den optimalen Zeitpunkt nicht zu verpassen. Die erste Phase erfolgt üblicherweise Ende September, in Regionen mit warmem Klima jedoch erst Anfang Oktober. Der Abhärtungsprozess der Reben wird so lange wie möglich hinausgezögert. Während dieser Zeit wird aus Stärke Glukose synthetisiert. Zucker hilft der Pflanze, den Winter zu überstehen.

Ohne Abhärtung überstehen die Trauben den Winter höchstwahrscheinlich nicht, selbst mit Abdeckung. Die erste Vorbereitungsphase findet bei Temperaturen zwischen 0 und 10 Grad Celsius statt. Die nächste Phase erfolgt bei Temperaturen unter -6 Grad Celsius. Ist eine der Abhärtungsphasen witterungsbedingt nicht möglich, wird sie abgedeckt durchgeführt. Jede Phase dauert mindestens sieben Tage.

Abschließend

Bestimmen Sie die Zeit, indem Sie die Grundregeln befolgen. Trauben für den Winter abdecken Es ist nicht schwer. Die Vorbereitungsarbeiten beginnen mit dem ersten Frost. Zögern Sie nicht, um die Knospen und Triebe am Leben zu erhalten. Rechtzeitiges Eingreifen sichert eine erfolgreiche Überwinterung und eine reiche Ernte.