Wie man Kohlrabi-Setzlinge zu Hause zieht

Kohlrabi (wörtlich „Rübenkohl“) ist eine Kohlsorte, deren essbarer Teil der Strunk ist. Er ähnelt in seiner Form einer Rübe und schmeckt wie ein Kohlstiel. Dieses Gemüse ist aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen und Ascorbinsäure (mehr als manche Zitrusfrüchte) zu Recht sehr gefragt.

Neben seinem Nährwert ist es auch aufgrund seiner Anbautechnik attraktiv: Es verträgt niedrige Temperaturen bemerkenswert gut, hat keine besonderen Ansprüche an den Boden, benötigt keine häufige Bewässerung und, was für viele sehr wichtig ist, benötigt im Garten nur sehr wenig Platz (es gedeiht gut zwischen anderen Nutzpflanzen).

Wann man Samen für Setzlinge aussät

Kohlrabi ist nicht nur ein gesundes Gemüse, sondern auch ein einzigartiges, da die Ernte dreimal pro Saison, manchmal sogar öfter, durch Variation des Aussaatzeitpunkts der Samen für die Setzlinge eingebracht werden kann.

Bevor Sie die Pflanztermine festlegen, müssen Sie entscheiden, welche Sorten Sie wählen. wachsen Und zu welchem ​​Zweck? Früh- und mittelfrühe Kohlrabisorten werden für den Sommerverzehr angebaut, während späte Kohlrabisorten für den Herbstverzehr und die Lagerung bestimmt sind.

Frühe Sorten werden in der Regel aus Sämlingen gezogen, während die übrigen direkt ins Freiland gepflanzt werden können.

Zeitpunkt der Aussaat:

1. Frühe Sorten werden im März (10.–20.) im Haus oder in einem beheizten Gewächshaus vorgezogen und in Torfquelltöpfe oder -töpfe umgepflanzt. Sobald die Sämlinge mindestens vier Blätter haben, werden sie zwischen dem 25. April und dem 5. Mai ins Freiland verpflanzt. Die erste Ernte kann in den ersten zehn Junitagen eingebracht werden.
2. Die nächste (zweite) Aussaat erfolgt vom 1. bis 5. Mai direkt ins Beet unter einer Plastikfolie. Vom 10. bis 15. Juni kann der Kohl verpflanzt werden, und der nach der ersten Ernte verbliebene Platz kann für die Aussaat einer neuen Charge vorbereitet werden.
3. Vom 20. bis 25. Juni wird die nächste (dritte) Saatgutcharge in einem Beet unter Plastikfolie oder in einem Anzuchtbeet für eine späte Ernte ausgesät, die Anfang Oktober erfolgt. Setzlinge können zwischen dem 25. Juli und dem 1. August gepflanzt werden. Die Ernte der zweiten Aussaat ist dann bereits reif, und die Pflanzfläche steht zur Verfügung.

Saatgutvorbereitung

Bei der Auswahl von Saatgut ist es wichtig, sich mit den Sorteninformationen vertraut zu machen, um den richtigen Aussaatzeitpunkt und die optimalen Wachstumsbedingungen zu bestimmen. Andernfalls riskiert man, frühe Sorten zu lagern, die sich nicht gut lagern lassen, oder späte Sorten in der Erwartung einer frühen Ernte auszusäen.

Für eine gute Keimung und kräftige Sämlinge muss das Pflanzmaterial vorbereitet werden. Legen Sie die Samen dazu für 15 Minuten in ein Stoffsäckchen in 50 °C warmes Wasser und anschließend für 1 Minute in kaltes Wasser. Danach stellen Sie die Samen für 12 Stunden in den Kühlschrank, verteilen sie auf einem Unterteller und decken sie mit einer Serviette ab.

Im nächsten Schritt werden die Samen für eine Drittelstunde in ein Nährmedium (z. B. eine Lösung aus 1 Teelöffel Ideal in 1 Liter Wasser) gegeben, unter fließendem Wasser abgespült und getrocknet.

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Bodenvorbereitung

Die Verwendung von Gartenerde für Setzlinge wird aufgrund des Risikos von Pilzsporen und Krankheitserregern nicht empfohlen. Besser ist es, speziell für Kohlsetzlinge vorbereitete Erde zu verwenden oder eine lockere Erdmischung aus gleichen Teilen hochwertigem Humus und Rasenerde herzustellen. Sie können die gesamte Mischung oder jede Komponente einzeln mit einer 1%igen Kaliumpermanganatlösung desinfizieren.

Aussaatmethoden für Sämlinge

Kohlrabi-Setzlinge können auf zwei Arten angepflanzt werden: mit oder ohne Umpflanzen. Bei der ersten Methode werden sie in einen gemeinsamen Topf gepflanzt, bei der zweiten in einzelne Töpfe.

Aussaat mit anschließender Ernte

Füllen Sie die Erdmischung 4–5 cm tief in flache Gefäße, befeuchten Sie sie und lassen Sie sie sich setzen. Verteilen Sie die Samen mit 1–2 cm Abstand in flachen Furchen (1–1,5 cm), bedecken Sie sie mit Erde und drücken Sie diese leicht an.

Die optimale Keimtemperatur liegt bei 18–20 °C. Gutes Licht ist wichtig, direkte Sonneneinstrahlung sollte jedoch vermieden werden. Nach der Keimung (4–5 Tage) sollte die Temperatur auf 7–9 °C gesenkt werden, um ein übermäßiges Längenwachstum der Sämlinge zu verhindern.

Sobald die Sämlinge gewachsen sind, können Sie sie ab dem 10. bis 12. Tag umpflanzen, nachdem Sie die Töpfe vorbereitet haben. Frühe Sorten sollten in 8x8 cm große Töpfe, ältere in 6x6 cm oder 7x7 cm große Töpfe umgepflanzt werden. Halten Sie die Temperatur 2-3 Tage lang bei 17-18 °C, senken Sie sie dann tagsüber auf 13-14 °C und nachts auf 10-12 °C.

Aussaat ohne Ernte

Um das Pflücken zu vermeiden, verwenden Sie Torftabletten (41-44 mm Durchmesser), spezielle Kassetten mit Zellen (7-8 cm hoch) für Sämlinge, Becher ähnlicher Größe und Behälter, die durch Trennwände in einzelne Zellen unterteilt sind.

In jeden Behälter sollten zwei Samen gepflanzt und 1-1,5 cm tief eingesät werden. Anschließend wird der schwache Keimling entfernt.

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Wie man Sämlinge pflegt

Die Pflegemaßnahmen sind einfach und unkompliziert, aber in ihrer Gesamtheit gewährleisten sie das Wachstum gesunder und kräftiger Setzlinge.

Pflegephasen:

1. Mäßig gießen, dabei Staunässe und Staunässe vermeiden, da diese zu Wurzelfäule führen kann. Durch Auflockern des Bodens lässt sich die notwendige Feuchtigkeit besser erhalten.
2. Sorgen Sie tagsüber (12-15 Stunden) mit zusätzlicher Beleuchtung für ausreichend Licht.
3. Die Tagestemperaturen sollten bei etwa 17°C liegen, die Nachttemperaturen etwas niedriger.
4. Sobald zwei Blätter erscheinen, geben Sie zusätzliche Nährstoffe durch Besprühen (Blattdüngung) mit einer Lösung aus einer halben Mikronährstofftablette oder einem halben Teelöffel Komplexdünger pro Liter Wasser. Die nächste Düngung erfolgt mit einer Lösung aus je einem Esslöffel Harnstoff und Kaliumsulfat in einem Eimer mit 10 Litern Wasser. Besprühen Sie jeden Sämling während der Abhärtungsphase mit dieser Lösung.
5. Beginnen Sie 10–14 Tage vor dem Auspflanzen mit dem Abhärten der Sämlinge. Stellen Sie die Anzuchttöpfe auf den Balkon oder die Loggia und öffnen Sie ein Fenster. Das Abhärten ist wichtig, damit sich die Sämlinge an Temperaturschwankungen und Sonnenlicht gewöhnen können. Abgehärtete Sämlinge vertragen Temperaturen bis zu -7 °C, ungehärtete bis zu -4 °C.

Wann und wie man Setzlinge pflanzt

Es wird empfohlen, die Setzlinge ins Beet zu pflanzen, sobald die Lufttemperatur +8 °C erreicht hat; niedrigere Temperaturen führen zum Schossen. Die Setzlinge sind bereit, sobald sie mindestens fünf Blätter haben.

Das Beet sollte vorher umgegraben werden, damit sich die Erde setzen kann. Am besten pflanzt man abends oder wenn die Sonne nicht scheint.

Bei frühen Sorten sollte zwischen den Pflanzlöchern ein Abstand von 60x20/70x30 cm eingehalten werden, bei späten Sorten 60x40/70x45 cm. Die Sämlinge sollten bis zu den Blättern tief eingepflanzt werden.

Für eine gute Wurzelbildung und schnelles Wachstum empfiehlt es sich, das Beet mit Folie oder Agrofaser abzudecken und es in den ersten Tagen nach dem Umpflanzen vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.

Wie man große Kohlrabi anbaut – Tipps vom Experten

Wenn man die Wurzeln von Riesen-Sämlingen beim Pflanzen leicht einklemmt, wächst die Pflanze kräftiger und der Kopf kann 4–5 kg wiegen, im Vergleich zu maximal 2,5 kg bei normaler Pflanzung. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß und sehr zart. Außerdem verträgt die Pflanze seltenes, aber reichliches Gießen gut.

Kohlrabi-Setzlinge zu Hause auf der Fensterbank zu ziehen ist gar nicht schwierig – man muss sich nur Wissen über die Eigenschaften der Pflanze aneignen und dieses in die Praxis umsetzen, und bei richtiger Anwendung wird man mit Sicherheit gute Ergebnisse erzielen.