Eigenschaften und Vorteile der Gurkensorte "Obilny"

Die Gurkensorte „Obilny“ wurde vor 20 Jahren eingeführt und erfreut sich seitdem großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern und Landwirten. Sie ist pflegeleicht und trägt auch unter ungünstigen Bedingungen gut Früchte. Sie eignet sich besonders für Gärtner, die nicht täglich im Garten sind. Es ist für den Anbau im Freien vorgesehen, wird aber in Regionen mit kühlen Sommern unter Folienschutz kultiviert.

Beschreibung der Sorte

Die Gurke „Obilny“ wurde an der Versuchsstation Wolgograd des Allrussischen Forschungsinstituts für Pflanzenbau „Wavilow“ entwickelt. Sie wurde 1999 in das staatliche Sortenregister aufgenommen und für drei Regionen zugelassen: die Untere Wolgaregion, die Zentrale Schwarzerderegion und die Zentralregion. Sie ist für den Freilandanbau bestimmt.

Hauptmerkmale

Diese Sorte wird sowohl privat als auch kommerziell angebaut. In südlichen Regionen kann sie in Fruchtfolgen von Frühjahr bis Sommer und Sommer bis Herbst kultiviert werden. Da es sich nicht um eine Hybride handelt, können die Samen selbst geerntet werden. Hauptmerkmale:

1. Diese Gurkensorte wird von Bienen bestäubt. Die Pflanze bildet sowohl männliche als auch weibliche Blüten aus, und bestäubende Insekten sind für die Fruchtbildung unerlässlich; ohne sie wachsen keine Gurken. Bei Anbau im Gewächshaus muss dieses täglich geöffnet werden. Im Notfall können Sie die Gurken auch selbst bestäuben, indem Sie zuerst die männlichen und dann die weiblichen Blüten mit einem Wattestäbchen berühren.
2. Die Reifezeit ist früh. Von der Keimung bis zur Ernte der ersten Gurken vergehen 40 bis 45 Tage. Für eine frühe Ernte empfiehlt es sich, Gurken aus Setzlingen zu ziehen.
3. Die Triebe wachsen unbegrenzt. Das Wachstum kann durch Abknipsen der Spitze auf der gewünschten Höhe begrenzt werden.
4. Sträucher mit einem kräftigen Hauptstamm. Mittelgroße, mäßig eingeschnittene, dunkelgrüne Blätter bedecken die Triebe dicht.
5. Gurken reifen gleichmäßig. Die Pflanze liefert 75 bis 95 % ihrer Ernte im ersten Monat. Das ist ein großer Vorteil für alle, die Gurken zum Einmachen anbauen: Sie reifen schnell und benötigen 2–3 Monate lang keine weitere Pflege.
6. Der Ertrag an marktfähigen Produkten beträgt 95 %. Nahezu alle Früchte weisen ein ideales, marktgerechtes Aussehen auf. Daher wird diese Sorte häufig für den Verkauf angebaut.
7. Die Pflanzen vertragen Temperaturschwankungen und lange Perioden hoher Luftfeuchtigkeit gut.
8. Sie halten sich etwa zwei Wochen an einem kühlen, dunklen Ort. Sie lassen sich gut transportieren und behalten ihr verkaufsfähiges Aussehen lange.
9. Diese Sorte ist zum Einmachen gedacht, schmeckt aber auch frisch gut.
10. Die Krankheits- und Schädlingsresistenz ist durchschnittlich. Die Sorte wird häufig von Penosporose und Falschem Mehltau befallen, aber die Pflanzen bringen in der Regel fast ihren gesamten Ertrag, bevor ungünstige Bedingungen eintreten.

Pflanzen produzieren schnell Früchte und verbrauchen daher in kurzer Zeit viele Nährstoffe. Es ist wichtig, den Boden vor dem Pflanzen gut zu düngen und die Düngung nicht zu vernachlässigen, da der Ertrag sonst deutlich geringer ausfällt als auf der Verpackung angegeben.

Fruchteigenschaften

Die meisten Gärtner bauen diese Sorte wegen ihres hervorragenden Geschmacks an. Es gibt zwar viele Hybriden mit höherem Ertrag, doch geschmacklich reicht keine von ihnen an die Sorte Obilnyi heran. Ihre Hauptmerkmale sind:

1. Der Ertrag liegt bei etwa 7 kg pro Quadratmeter. Dies ist ein guter Wert für Standardsorten; Hybriden erzielen deutlich höhere Erträge.
2. Gurken haben eine regelmäßige zylindrische Form. Sie sind etwa 10 cm lang und haben einen Durchmesser von 2,7–3 cm. Ihre Oberfläche ist stark gerippt, und im Querschnitt sind die Früchte rundlich-dreieckig.
3. Die Warzen sind groß und wenige, mit weißen Stacheln. Die Grundfarbe ist dunkelgrün, mit hellen Streifen, die sich über die gesamte Länge erstrecken.
4. Die Schale ist mitteldick, das Fruchtfleisch sehr saftig und aromatisch. Es ist praktisch nicht bitter oder hohl.

Diese Sorte eignet sich hervorragend zum Einlegen und Pökeln. Viele Köche bevorzugen jedoch die Verwendung im frischen Zustand, da sie saftiger und aromatischer ist als viele Salatsorten. Dank ihrer langen Haltbarkeit ist sie zudem immer vorrätig.

Die wichtigsten Vorteile sind: ausgezeichneter Geschmack, lange Haltbarkeit, ansprechende Präsentation, gleichmäßige Reifung der Früchte, hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber ungünstigen Bedingungen, frühe Reife.

Es gibt aber auch einige Nachteile: geringe Erträge im Vergleich zu modernen, ertragreichen Hybriden, schwache Resistenz gegen Schaummehltau und Ansprüche an die Bodenqualität im Gartenbeet.

Wie man richtig anbaut

Ein geeigneter Pflanzstandort sollte gewählt werden. Das Beet sollte den Großteil des Tages hell sein. Ein hoher Grundwasserspiegel ist unerwünscht; in diesem Fall empfiehlt es sich, Hochbeete mit Drainagegräben anzulegen. Bei hohem Säuregehalt sollte dem Boden jedes Frühjahr Dolomitmehl in einer Menge von 600 g pro m² zugegeben werden.

Saatgut vorbereiten und Sämlinge aufziehen

Mit dieser Methode können Sie Ihre erste Ernte 2-3 Wochen früher einbringen. Sobald die günstige Jahreszeit gekommen ist, pflanzen Sie die Pflanzen in die Erde. Bei richtiger Vorbereitung passen sie sich schnell an die neuen Bedingungen an und beginnen zu wachsen. Der Ablauf ist wie folgt:

1. Bereiten Sie die Samen für die Aussaat vor. Weichen Sie sie zunächst eine halbe Stunde lang in einer Salzlösung (ein Teelöffel Salz pro Glas Wasser) ein. Entfernen Sie alle Samen, die an der Oberfläche schwimmen. Spülen Sie die verbleibenden Samen ab und weichen Sie sie zur Desinfektion in einer rosa Kaliumpermanganatlösung ein. Geben Sie anschließend ein Keimungsförderungsmittel hinzu und weichen Sie die Samen für die in der Anleitung angegebene Zeit in der Lösung ein.
2. Bereiten Sie eine Erdmischung vor: 1 Teil Humus, 1 Teil fruchtbare Erde und 1 Teil grober Sand. Füllen Sie Anzuchtgefäße damit; Becher mit einem Fassungsvermögen von 350 bis 500 ml eignen sich am besten. Gießen Sie die Oberfläche großzügig an und drücken Sie in die Mitte ein 1–2 cm tiefes Loch.
3. Säen Sie die Samen aus. Legen Sie jeweils zwei Samen aus, falls einer nicht keimt. Bedecken Sie die Samen mit einer 1 cm dicken Schicht Erde, aber drücken Sie die Oberfläche nicht fest. Decken Sie die Oberfläche mit Frischhaltefolie oder durchsichtigen Deckeln ab und stellen Sie die Töpfe an einen dunklen Ort mit einer Temperatur von etwa 25 Grad Celsius. Warten Sie, bis die Keimlinge erscheinen. Stellen Sie die Töpfe dann an ein Fensterbrett oder einen anderen hellen Ort mit einer Temperatur von 15–20 Grad Celsius.
4. Ziehen Sie die Sämlinge 40–45 Tage lang vor. Dann ist der beste Zeitpunkt zum Umpflanzen. Gießen Sie die Erde während des Wachstums, sobald sie trocken ist, und geben Sie zwei Wochen nach der Keimung einen Volldünger für Sämlinge. Düngen Sie die Pflanzen 15 Tage nach der ersten Düngung mit einer Blattdüngerlösung. Gewöhnen Sie die Pflanzen vor dem Umpflanzen an die Außenbedingungen, indem Sie sie einen Tag lang in der Nähe eines offenen Fensters stehen lassen.
5. Pflanzen Sie in vorbereitete Erde. Idealerweise geben Sie im Herbst organischen Dünger hinzu und lockern das Beet im Frühjahr vor dem Pflanzen. Bei Verwendung eines Gewächshauses sollte die Erde mindestens alle drei Jahre ausgetauscht werden. Heben Sie die Pflanzlöcher in einem 70 x 40 cm großen Muster aus. Entfernen Sie die Pflanztöpfe vorsichtig, um den Erdballen nicht zu beschädigen. Gießen Sie nach dem Pflanzen großzügig. Wasserum das Wurzelsystem vollständig zu durchfeuchten.

Nach Setzlinge pflanzen Am besten deckt man die Pflanzen über Nacht mit Plastikflaschen ab oder stellt Rankbögen auf und bespannt diese mit Plastikfolie. So sind die Pflanzen vor Kälte geschützt und wachsen und entwickeln sich deutlich schneller. Sind die Nächte warm, ist das Abdecken mit Plastikflaschen nicht nötig.

Einpflanzen in den Boden

Sie können die Samen direkt ins Gartenbeet säen. Das ist viel einfacher, da Sie sich nicht um Setzlinge und deren Umpflanzen kümmern müssen. Die Ernte erfolgt zwar etwas später, aber der Aufwand ist geringer. Die Vorgehensweise ist wie folgt:

1. Bereiten Sie die Pflanzfläche vor. Im Herbst oder Frühjahr geben Sie verrotteten Mist oder Kompost in einer Menge von einem Eimer pro Quadratmeter hinzu. Pflügen Sie die Fläche oder graben Sie sie spatentief um. Anstelle von organischem Dünger können Sie auch einen handelsüblichen Mineraldünger für Gurken verwenden; die Dosierung finden Sie auf der Verpackung.
2. Markieren Sie das Beet. Zerkleinern Sie Erdklumpen und ebnen Sie die Oberfläche mit einem Metallrechen. Ziehen Sie 10–15 cm tiefe Furchen im Abstand von 70 cm. Messen Sie unbedingt vorher die Bodentemperatur. Sie sollte mindestens 15 Grad Celsius betragen, sonst keimen die Samen nicht.
3. Säen Sie die Samen aus. Bewässern Sie die Furchen zunächst gründlich und warten Sie, bis die Feuchtigkeit eingezogen ist; das ist einfacher als späteres Gießen. Setzen Sie jeweils 2–3 Samen im Abstand von 40 cm in die Erde. Drücken Sie die Samen vorsichtig an, sodass sie nicht tiefer als 1 cm in der Erde sitzen. Decken Sie die Furchen anschließend mit Frischhaltefolie ab: Spannen Sie die Folie straff und drücken Sie sie an den Rändern fest. Lassen Sie die Folie so lange auf den Furchen, bis die Keimlinge erscheinen, und entfernen Sie sie dann für einen Tag.

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Man kann kleine Bögen über die Reihen spannen, um Gewächshäuser zu schaffen. Unter diesen Bedingungen wachsen die Pflanzen deutlich schneller. An warmen Tagen kann man die Pflanzen tagsüber entfernen, nachts sollten sie jedoch abgedeckt werden, bis die Gurken reif sind.

Pflanzenpflege

Gurken benötigen ab dem Zeitpunkt der Pflanzung Pflege. Vor der Blüte brauchen die Pflanzen wenig Aufmerksamkeit, doch nach dem Fruchtansatz wird die richtige Pflege immer wichtiger; jede falsche Pflege reduziert den Ertrag. Wichtige Aspekte der Anbaupraxis:

1. Gießen Sie die Pflanzen, sobald die Erde trocken ist. Gurken haben ein flaches Wurzelsystem und benötigen daher häufiges Gießen. Gießen Sie vor der Fruchtbildung zweimal wöchentlich und danach täglich. Verwenden Sie ausschließlich warmes, abgestandenes Wasser, um die Gurken nicht zu stressen. Die empfohlene Wassermenge beträgt einen Eimer pro Quadratmeter.
2. Düngen Sie alle 3–4 Wochen. Vor der Blüte können Sie einen Kräuteraufguss verwenden (Kräuter in Wasser einweichen und 2 Wochen fermentieren lassen), während der Fruchtbildung einen Ascheaufguss (ein Liter Holzasche pro Eimer Wasser, 24 Stunden ziehen lassen). Alternativ können Sie eine Komplexlösung für Gurken verwenden; eine wasserlösliche Variante ist am besten, da sie von den Wurzeln viel schneller aufgenommen wird.
3. Büsche bildenEntfernen Sie in den ersten 3–4 Blattachseln sowohl die Triebe als auch die Fruchtknoten. Entfernen Sie anschließend die meisten Triebe, wobei die Fruchtknoten erhalten bleiben. Stutzen Sie die Spitze in einer bestimmten Höhe, um ein zu starkes Wachstum des Strauchs zu verhindern. Leiten Sie die Seitentriebe waagerecht.
4. Binden Sie die Peitschen fest GitterMan kann eine einfache Stütze aus einer Querstange bauen und darüber über jeder Pflanze ein Stück Schnur daran befestigen. Die Stängel werden nach oben gestützt und die Spitzen abgeknipst, sobald sie die Querstange erreichen. Liegen die Ranken am Boden, ist es ratsam, den Boden mit Stroh oder Gras zu mulchen; das erleichtert die Ernte.
5. Beobachten Sie den Zustand Ihrer Pflanzen. Beim ersten Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingsbefall sollten Sie das geeignete Produkt kaufen und Ihre Gurken sofort behandeln. Je früher Sie das Problem erkennen, desto einfacher lässt es sich beheben.

Gurken sollten möglichst oft, idealerweise täglich, geerntet werden. So kann die Pflanze all ihre Energie in die Bildung neuer Früchte investieren, was den Ertrag steigert. Die beste Erntezeit ist morgens oder abends; tagsüber sollten die Pflanzen in Ruhe gelassen werden.

Rezensionen von Gärtnern

Alla, Smolensk

Die Gurken sind nicht sehr groß, grün und haben saftiges, aromatisches Fruchtfleisch. Ich verwende sie für alles Mögliche, von frisch zubereitet über Salate bis hin zu verschiedenen Konserven. Ich pflanze sie hauptsächlich im Freien an; ich habe es auch schon im Gewächshaus versucht, aber da muss man die Türen offen lassen, damit Bienen die Blüten bestäuben können.

Olga, Dolgoprudny

Ich baue diese Gurkensorte schon seit vielen Jahren an. Mein Mann liebt sie leicht gesalzen – sie sind knackig und fest. Außerdem sind sie immer vollständig gefüllt, was mir sehr wichtig ist. Die Pflanzen bevorzugen nährstoffreichen, fruchtbaren Boden und lassen sich nicht gut verpflanzen, deshalb säe ich sie direkt ins Freiland.

Gärtner schätzen die Gurkensorte „Obilnyi“ wegen ihres hervorragenden Geschmacks und weil sie weder bitter noch hohl ist. Sie ist vielseitig: Sie eignet sich sowohl zum Einlegen als auch zum Frischverzehr und ist lange haltbar. Die Anzucht kann sowohl durch Aussaat als auch durch Direktsaat erfolgen.